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类别 Category:flavor enhancers, kokumi taste enhancer
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
物理性质 Physical Properties:
| 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: | No |
感官特性 Organoleptic Properties:
| 风味类型 Flavor Type: kokumi |
| kokumi |
| 口味描述 Taste Description: kokumi |
| 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found). |
化妆品信息 Cosmetic Information:
供应商 Suppliers:
| 味之素美国 Ajinomoto USA |
| 王子治 Koji-Aji
味道 Flavor: characteristic A 独特 Unique savory 调味料 seasoning 哪一个 which 增强 enhances "国久美 Kokumi", 最新的日本风味概念超越了甜品的五种基本口味 the newest Japanese flavor concepts that goes beyond the five basic tastes of sweet, 咸 salty, sour, 苦 bitter and 鲜味 Umami. 味之素 味之素 Ajinomoto’s 王子治 Koji-Aji 交付 delivers 美味 deliciousness "国久美 Kokumi" in an 有效率的 efficient, 易于使用的粉末形式，适用于各种咸味应用。 easy to use powder form for a wide variety of savory applications. |
| 餐饮项目 F&F Projects |
| 风味香水顾问 Flavour & Fragrance Consultancy |
| 为香精香料行业提供分析和开发服务。 Analytical and Development Services to the Flavour and Fragrance Industry. |
| 凯里 Kerry |
| kokumi解决方案 Kokumi Solutions
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安全信息 Safety Information:
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| 危害识别 Hazards identification |
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| 物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture |
| 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) |
| 没有找到。 None found. |
| ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements |
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| 象形图 Pictogram | |
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| 危险说明 Hazard statement(s) |
| 没有找到。 None found. |
| 防范说明 Precautionary statement(s) |
| 没有找到。 None found. |
| 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: |
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未定 Not determined
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| 皮肤毒性 Dermal Toxicity: |
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未定 Not determined
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| 吸入毒性 Inhalation Toxicity: |
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未定 Not determined
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使用安全信息 Safety in Use Information:
| 类别 Category: | flavor enhancers, kokumi taste enhancer |
| 推荐的kokumi增强剂的使用水平最高为 Recommendation for kokumi enhancers usage levels up to: | | | 不用于香水。 not for fragrance use.
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安全参考 Safety references:
参考资料 References:
其他资料 Other Information:
潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note
潜在用途 Potential Uses:
存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other): note
同义词 Synonyms:
文章 Articles:
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