piperitol
p-menth-1-en-3-ol

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    产品 Product(s):
    491-04-3 6-(异丙基)-3-甲基环己-2-烯-1-醇 491-04-3 6-(isopropyl)-3-methylcyclohex-2-en-1-ol
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Name:3-甲基-6-丙烷-2-基环己基-2-烯-1-醇 3-methyl-6-propan-2-ylcyclohex-2-en-1-ol
CAS号 CAS Number: 491-04-3Picture of molecule3D/INCHI
echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg:207-725-3
FDA UNII:7UM0ILT6I7
nikkaji网站 Nikkaji Web:J6.049F
代号 CoE Number:10248
XlogP3-AA:2.10(est) 2.10 (est)
分子量 Molecular Weight:154.25266000
式 Formula:c10 h18 o C10 H18 O
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
类别 Category:flavoring agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:434 p-menth-1-en-3-ol 434 p-menth-1-en-3-ol
Flavis号码 FLAVIS Number:02.083(旧) 02.083 (Old)
dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings:02.083 p-menth-1-en-3-ol 02.083 p-menth-1-en-3-ol
fema号 FEMA Number:3179 p-menth-1-en-3-ol
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):491-04-3 ; P-MENTH-1-EN-3-OL
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance:白至浅琥珀晶体(est) white to pale amber crystals (est)
化验 Assay: 97.00至100.00 97.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
比重 Specific Gravity:0.93000 to 0.93600 @ 25.00 °C.
磅每加仑-(est)。 Pounds per Gallon - (est).: 7.739 to 7.788
折光率 Refractive Index:1.47620 @ 25.00 °C.
熔点 Melting Point: 96.00 to 97.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
沸点 Boiling Point: 230.00 to 232.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
蒸汽压力 Vapor Pressure:0.020000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est)
闪点 Flash Point: 193.00 °F. tcc TCC ( 89.44 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): 2.919(est) 2.919 (est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 水 water, 360.2 mg / l @ 25°c(est) 360.2 mg/L @ 25 °C (est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味强度 Odor Strength:介质 medium ,
建议在10.00%或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 10.00 % solution or less
气味描述 Odor Description:at 10.00 % in 二丙烯 dipropylene glycol. herbal
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
6-(异丙基)-3-甲基环己-2-烯-1-醇 6-(isopropyl)-3-methylcyclohex-2-en-1-ol
化学资源协会 Chemical sources Association Inc
需要这个物品来调味/食用吗? Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc
 
安全信息 Safety Information:
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
未定 Not determined
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category: flavoring agents
胡椒粉推荐l使用级别最高 Recommendation for piperitol usage levels up to:
 不用于香水。 not for fragrance use.
 
最大化源自调查的每日摄入量(msdi-eu) Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 0.012(微克/ 均/天) 0.012 (μg/capita/day)
最大化源自调查的每日摄入量(msdi-usa) Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA): 0.02(微克/ 均/天) 0.02 (μg/capita/day)
结构类 Structure Class: I
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 4
单击此处查看出版物4 Click here to view publication 4
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: --
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): -20.00000
醇饮料 beverages(alcoholic): --
早餐麦片 breakfast cereal: --
起司 cheese: --
口香糖 chewing gum: --
调味品/调味品 condiments / relishes: --
糖果烧烤 confectionery froastings: --
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: --
鱼产品 fish products: --
冷冻乳制品 frozen dairy: -20.00000
水果冰 fruit ices: -20.00000
明胶/布丁 gelatins / puddings: --
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: --
硬糖 hard candy: -20.00000
仿乳制品 imitation dairy: --
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: --
肉制品 meat products: --
奶制品 milk products: --
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: --
家禽 poultry: --
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: --
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: --
休闲食品 snack foods: --
软糖 soft candy: --
汤类 soups: --
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
安全参考 Safety references:
欧洲食品安全法规(efsa) European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平;亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究;发育/ 毒性研究;遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies...

欧洲食品安全局(efsa EFSA)参考 :

调味组评估212 Flavouring Group Evaluation 212: α alpha,β-不饱和 beta-Unsaturated 脂环族 alicyclic 酮类 ketones and 前体 precursors from chemical 亚组 subgroup 2.6 of ge FGE.19
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关于调味剂组评估212修订版1的科学意见(fge.212rev1) Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 212 Revision 1 (FGE.212Rev1): α alpha,β-不饱和 beta-Unsaturated 脂环族 alicyclic 酮类 ketones and 前体 precursors from chemical 亚组 subgroup 2.6 of ge FGE.19.
视图 View page or 视图 View pdf

关于调味剂组评估212修订版3(fge.212rev3)的科学意见 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 212 Revision 3 (FGE.212Rev3): a,-不饱和 �-不饱和 unsaturated 脂环族 alicyclic 酮类 ketones and 前体 precursors from chemical 亚组 subgroup 2.6 of ge FGE.19
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Epi系统 EPI System: 视图 View
nlm NLM有害物质数据库 :搜索 Search
毒理学引文 Toxicology Citations:搜索 Search
EPA物质注册服务(tsca TSCA) :491-04-3
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :10282
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
3-甲基-6-丙烷-2-基环己基-2-烯-1-醇 3-methyl-6-propan-2-ylcyclohex-2-en-1-ol
chemidplus Chemidplus:0000491043
 
参考资料 References:
 3-甲基-6-丙烷-2-基环己基-2-烯-1-醇 3-methyl-6-propan-2-ylcyclohex-2-en-1-ol
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List:491-04-3
pubchem(cid) Pubchem (cid):10282
pubchem(sid) Pubchem (sid):134976467
风味网 Flavornet:491-04-3
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):HMDB35838
食物 FooDB:FDB014609
雾度图 Haz-Map:视图 View
典型的g.c. Typical G.C.
vcf在线 VCF-Online:食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
维基百科 Wikipedia:视图 View
rsc学习化学 RSC Learn Chemistry:视图 View
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
气味 For Odor
香醋 balsamic
bornyl formate
FL/FR
乳香 frankincense absolute
FL/FR
花的 floral
(Z)-3-
hexen-1-yl salicylate
FL/FR
terpinyl isobutyrate
FL/FR
绿 green
sec-
butyl-3-methyl but-2-ene thioate
FL/FR
女贞 privet dioxane
FR
herbal
丙烯酸 carvacryl methyl ether
FL/FR
herbal acetal
FR
1-para-
menthen-9-yl acetate
FL/FR
T-
muurolol
FL/FR
3-
octanon-1-ol
FL/FR
迷迭香 rosemary absolute
FL/FR
藏红花 saffron indenone
FL/FR
safranal
FL/FR
胸腺嘧啶 thymyl methyl ether
FL/FR
木本 woody
岩蔷薇 cistus 枝条 twig/leaf absolute
FR
广藿香 patchouli absolute
FR
木本 woody acetate
FR
用于调味 For Flavor
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these
bornyl formate
FL/FR
sec-
butyl-3-methyl but-2-ene thioate
FL/FR
丙烯酸 carvacryl methyl ether
FL/FR
T-
muurolol
FL/FR
3-
octanon-1-ol
FL/FR
terpinyl isobutyrate
FL/FR
果味的 fruity
果味的 fruity
1-para-
menthen-9-yl acetate
FL/FR
绿 green
(Z)-3-
hexen-1-yl salicylate
FL/FR
herbal
迷迭香 rosemary absolute
FL/FR
藏红花 saffron indenone
FL/FR
药用的 medicinal
乳香 frankincense absolute
FL/FR
发霉的 musty
胸腺嘧啶 thymyl methyl ether
FL/FR
木本 woody
safranal
FL/FR
 
潜在用途 Potential Uses:
FRbalsam
FLherbal
FRoriental
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 蒿蒿。伊朗油@ 1.40% artemisia deserti krasch. oil iran @ 1.40%
Data gc GC 搜索 Search Trop Picture
 卡斯卡里拉皮油@ 0.10% cascarilla bark oil @ 0.10%
Data gc GC 搜索 Search Trop Picture
 小茴香种子 cumin seed
搜索 Search Trop Picture
 莳萝叶 dill leaf
搜索 Search Trop Picture
 桉树Camaldulensis dehn。 叶油@ 0.10% eucalyptus camaldulensis dehn. leaf oil jerusalem @ 0.10%
Data gc GC 搜索 Search Trop Picture
 薄荷植物 horsemint plant
搜索 Search Trop Picture
 薄荷脑植物 mentha longifolia plant
搜索 Search Trop Picture
 
同义词 Synonyms:
3-carvomenthenol
2-cyclohexen-1-ol, 3-methyl-6-(1-methylethyl)-
3-hydroxy-4-isopropyl-1-methyl cyclohexene
3-hydroxy-4-isopropyl-1-methylcyclohexene
p-menth-1-en-3-ol
para-menth-1-en-3-ol
1-p-menthen-3-ol
1-para-menthen-3-ol
1-methyl-4-isopropyl-1-cyclohexen-3-ol
3-methyl-6-(1-methyl ethyl)-2-cyclohexen-1-ol
3-methyl-6-(1-methylethyl)-2-cyclohexen-1-ol
3-methyl-6-propan-2-yl cyclohex-2-en-1-ol
3-methyl-6-propan-2-ylcyclohex-2-en-1-ol
6-isopropyl-3-methylcyclohex-2-en-1-ol
6-(isopropyl)-3-methyl cyclohex-2-en-1-ol
6-(isopropyl)-3-methylcyclohex-2-en-1-ol
 

文章 Articles:

已发布 PubMed:消炎(药 Anti-inflammatory, 由白胡椒的超临界流体二氧化碳提取物组成的精油配方的抗伤害感受活性 antinociceptive activity of an essential oil recipe consisting of the supercritical fluid CO2 extract of white pepper, 长胡椒 long pepper, 肉桂 cinnamon, 体内藏红花和没药。 saffron and myrrh in vivo.
已发布 PubMed:萜类化合物浓度驱动的小反刍动物对use藜单胞胎的不同利用是什么? Is differential use of Juniperus monosperma by small ruminants driven by terpenoid concentration?
已发布 PubMed:带有p-薄荷烷体系的卤代内酯对小粉虫的结构​​相关拒食活性 Structure-related antifeedant activity of halolactones with a p-menthane system against the lesser mealworm, 蚜虫 Alphitobius 尿布 diaperinus装甲。
已发布 PubMed:薄荷醇类似物对5-氟尿嘧啶体外通过大鼠皮肤渗透的影响。 Effect of unsaturated menthol analogues on the in vitro penetration of 5-fluorouracil through rat skin.
已发布 PubMed:(+)-5-epi-eudesm-4(15)-ene-1β全合成的权宜之计 An expedient approach to the total synthesis of (+)-5-epi-eudesm-4(15)-ene-1β,6β-二醇。 6β-diol.
已发布 PubMed:印度北部两种鸢尾属植物挥发油成分的比较研究。 Comparative study of volatile oil compositions of two Plectranthus species from northern India.
已发布 PubMed:芝麻中可溶于甲醇的化合物的鉴定及其木酚素的抗氧化能力 Identification of methanol-soluble compounds in sesame and evaluation of antioxidant potential of its lignans.
已发布 PubMed:高效液相色谱-紫外检测技术定量测定西藏雪草中的10种苯丙烷和木脂素类化合物 Quantitative determination of 10 phenylpropanoid and lignan compounds in Lancea tibetica by high-performance liquid chromatography with UV detection.
已发布 PubMed:花椒根皮中的次生代谢产物和细胞毒活性。 Secondary metabolites and cytotoxic activities from the stem bark of Zanthoxylum nitidum.
已发布 PubMed:孜然龙骨茎皮中的木脂素衍生物。 Lignan derivatives from the stem bark of Syzygium cumini (L.) Skeels.
已发布 PubMed:巴西che脚藜的精油的组成和抗真菌活性l。 Composition and antifungal activity of the essential oil of the Brazilian Chenopodium ambrosioides L.
已发布 PubMed:4-carvomenthenol的芳香剂综述。 Fragrance material review on 4-carvomenthenol.
已发布 PubMed:灵芝中的日红激肽生物合成。 Hinokinin biosynthesis in Linum corymbulosum Reichenb.
已发布 PubMed:花椒叶和茎皮乙醇提取物的抗炎和镇痛作用。 Anti-inflammatory and analgesic activities of the ethanolic extracts from Zanthoxylum riedelianum (Rutaceae) leaves and stem bark.
已发布 PubMed:芝麻cyp81q蛋白形成两个亚甲二氧基桥,产生呋喃呋喃木脂体 Formation of two methylenedioxy bridges by a Sesamum CYP81Q protein yielding a furofuran lignan, (+)-芝麻素 (+)-sesamin.
已发布 PubMed:芝麻素代谢物通过其抗氧化特性独立的机制诱导内皮一氧化氮依赖性血管舒张 Sesamin metabolites induce an endothelial nitric oxide-dependent vasorelaxation through their antioxidative property-independent mechanisms: 代谢物可能参与芝麻素的降压作用。 possible involvement of the metabolites in the antihypertensive effect of sesamin.
已发布 PubMed:超临界二氧化碳从牛至中提取具有抗菌活性的化合物。 Supercritical carbon dioxide extraction of compounds with antimicrobial activity from Origanum vulgare L.: 确定最佳提取参数。 determination of optimal extraction parameters.
已发布 PubMed:小叶蕨中的肉桂酚。 Cinnamylphenols from Phyllodium pulchellum.
已发布 PubMed:呋喃酮木脂素(+/-)-二氢芝麻素的短而立体选择性全合成 Short and stereoselective total synthesis of furano lignans (+/-)-dihydrosesamin, (+/-)-lariciresinol -lariciresinol二甲醚 , (+/-)-箭毒碱甲基醚 (+/-)-acuminatin methyl ether, (+/-)-山梨二醇甲基醚 (+/-)-sanshodiol methyl ether, (+/-)-lariciresinol -lariciresinol , (+/-)-姜黄素 (+/-)-acuminatin, 和(+/-)-lariciresinol -lariciresinol单甲醚和呋喃呋喃木脂素(+/-)-芝麻素 , (+/-)-eudesmin -eudesmin , (+/-)-胡椒醇甲基醚 (+/-)-piperitol methyl ether, (+/-)-松脂醇 (+/-)-pinoresinol, (+/-)-胡椒醇 (+/-)-piperitol, 通过使用过渡金属自由基源对环氧化物进行自由基环化,生成(+/-)-松脂醇单甲醚。 and (+/-)-pinoresinol monomethyl ether by radical cyclization of epoxides using a transition-metal radical source.
已发布 PubMed:花椒的化学成分和生物学活性。 Chemical constituents and biological activities of Zanthoxylum usambarense.
已发布 PubMed:[花椒皮中超临界二氧化碳提取产物的gc-ms分析]。 [GC-MS analysis of supercritical carbon dioxide extraction products from pericarp of Zanthoxylum bungeanum].
已发布 PubMed:紫锥菊木脂素的分离和核磁共振研究。 Separation and NMR studies on lignans of Raulinoa echinata.
已发布 PubMed:花椒和尾状茎的抗菌生物碱。 Antimicrobial alkaloids from Zanthoxylum tetraspermum and caudatum.
已发布 PubMed: zanthoxylum 纳兰吉洛 naranjillo叶片中分离的木脂素的锥虫杀虫活性的评价。
已发布 PubMed:单萜类化合物对西部玉米根虫(鞘翅目)的杀虫活性 Insecticidal activity of monoterpenoids to western corn rootworm (Coleoptera: 金眼科) Chrysomelidae), 二点 二 twospotted蜘蛛螨(阿卡里 : 四甲虫科 Tetranychidae), 和家蝇(双翅目 and house fly (Diptera: 蝇科)。 Muscidae).
已发布 PubMed:家蝇的隔离和鉴定 Isolation and identification of house fly,家蝇 Musca domestica L., 胡椒树的驱虫剂 repellents from pepper tree, schinus molle
已发布 PubMed:泡桐(+)-perperitol。 (+)-Piperitol from Paulownia tomentosa.
 
笔记 Notes:
带有刺激性味道的调味料 Flavouring material with a pungent taste
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