5'-肌氨酸钠 disodium 5'-inosinate
二钠[(2r disodium [(2R,3s 3S,4r 4R,5r)-3 5R)-3,4-二羟基-5-(6-氧代-3h-嘌呤-9-基)氧杂戊-2-基]甲基磷酸酯 4-dihydroxy-5-(6-oxo-3H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl phosphate

供应商赞助商 Supplier Sponsors

  • BOC Sciences
    最好的化学品供应商 Best of Chemicals Supplier
    研究化学品和生化试剂(包括抑制剂)的优质供应商 Quality supplier of research chemicals and biochemicals including inhibitors, 建筑模块 building blocks, gmp产品 GMP Products, 杂质和代谢物 impurities and metabolites, 兽医用api APIs for Veterinary, 天然化合物 Natural Compounds, adcs ADCs, 干细胞分子和手性化合物。 Stem Cell Molecule and chiral compounds.
    卡波普® ultrez 21聚合物是我们用途最广泛的个 护理聚合物。它是一种疏水改性的交联丙烯酸酯共聚物,旨在有效地增稠 BOC Sciences provides a wide range of services to support the pharmaceutical industry through all stages of drug discovery including Custom Synthesis of those chemicals that are not in stock, 同位素标记服务 Isotope Labeling Service, 手性合成与拆分 Chiral Synthesis and Resolution, 生物共轭 Bioconjugation, 聚乙二醇化服务 PEGylation services, 分析服务。 analytical services.
    boc sciences是bocsci inc。的品牌。我们利用我们在发展领域的广泛业务 BOC Sciences is a brand of BOCSCI Inc. We leverage our wide spectrum of business in the fields of development, 制造业 manufacturing, 行销 marketing, 和分销,以帮助您根据不断变化的优质化学品需求制定最明智的决策。我们完整的cro服务套件涵盖了整个分子开发流程,包括用于目标识别的合同研究 and distribution to help you make best-informed decisions tailored to your evolving needs for premium chemicals. Our complete suite of CRO services spans the entire molecule development pipeline including contract research for target identification, 建筑模块 building blocks, 化合物合成 compound synthesis, 生化和细胞分析 biochemical and cellular analysis, 临床前动物试验 preclinical animal tests, 和临床研究。 and clinical studies.
    电子邮件 Email:行销 marketing
    我们的电子邮件 US Email:行销 marketing
    电子邮件 Email:Sales
    我们的电子邮件 US Email:Sales
    语音 Voice:
    1-631-504-6093
    传真 Fax:
    1-631-614-7828
    我们的声音 US Voice:
    1-631-504-6093
    我们传真 US Fax:
    1-631-614-7828
    欧洲 Europe44-203-286-1088
    脸书 Facebook
    推特 Twitter
    领英 Linkedin
    博客 Blog
    下载这个软件! Get the App!
    产品 Product(s):
    4691-65-0 5'-氨基磺酸二钠 4691-65-0 Disodium 5'-inosinate
  • Penta International
    化学创新 Chemistry innovation
    在五角 At Penta, 我们的产品和服务可帮助企业更好地开展业务。 our products and services help businesses do business better.
    超过30年 For over 30 years, penta制造业公司在全球化学创新和应用中扮演着越来越重要的角色。作为行业领导者 Penta Manufacturing Company has played a growing role in worldwide chemistry innovations and applications. As an industry leader, penta继续为几乎每个商业领域开拓基于化学的解决方案。我们的产品和香基/香型知识帮助推动了包括调味剂在内的数十种商业应用的技术进步 Penta continues to pioneer chemistry-based solutions for practically every area of commerce. Our products and expertise have helped fuel technical advances in dozens of commercial applications including flavoring, 染色 coloring, 香料和化学工艺。 fragrances and chemical processes.
    我们的电子邮件 US Email:技术服务 Technical Services
    我们的电子邮件 US Email:Sales
    我们的声音 US Voice:
    (973) 740-2300
    我们传真 US Fax:
    (973) 740-1839
    产品 Product(s):
    04-85710-5-氨基磺酸二钠 04-85710 DISODIUM-5-INOSINATE
  • TCI AMERICA
    推动化学发展 Moving Your Chemistry Forward
    我们不断努力提高技术水平。 We continuously strive to advance our technology.
    与东方&西海岸配送中心 With East & West Coast distribution centers, 依靠tci快速可靠地交付产品。超过28 count on TCI to deliver products quickly and reliably. Over 28,如今,有000种试剂可以台式批量购买。立即注册一个tci帐户,快速免费送货! 000 Reagents available today in benchtop to bulk quantities. Sign up for a TCI account today for fast and free shipping!
    东京化学工业公司 Tokyo Chemical Industry Co., 公司(tci)是一家成立于1946年的全球领先的特种有机化学品制造商。tci提供有机实验室化学品以及制药 Ltd. (TCI) is a leading worldwide manufacturer of specialty organic chemicals founded in 1946. TCI provides organic laboratory chemicals as well as pharmaceutical, 化妆品和功能材料。超过60年的合成经验和多功能工厂使tci可以提供28多种 cosmetic and functional materials. More than 60 years of synthesis experience and multi-purpose plants enable TCI to offer more than 28,000种产品以及定制合成。 tci已在北美建立了海外机构 000 products as well as custom synthesis. TCI has established overseas facilities in North America, 欧洲 Europe, 中国和印度为全球客户提供服务。 China and India to serve customers worldwide.
    我们的电子邮件 US Email:Sales
    电子邮件 Email:技术支援 Technical Support
    语音 Voice:
    1-800-423-8616
    传真 Fax:
    1- 888-520-1075
    脸书 Facebook
    推特 Twitter
    instagram Instagram
    领英 Linkedin
    rss RSS
    产品 Product(s):
    i0036肌苷5'-单磷酸二钠盐水合物> 98.0%(hplc)(e) I0036 Inosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate >98.0%(HPLC)(E)
Name:二钠[(2r disodium [(2R,3s 3S,4r 4R,5r)-3 5R)-3,4-二羟基-5-(6-氧代-3h-嘌呤-9-基)氧杂戊-2-基]甲基磷酸酯 4-dihydroxy-5-(6-oxo-3H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl phosphate
CAS号 CAS Number: 4691-65-0Picture of molecule3D/INCHI
echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg:225-146-4
FDA UNII:T2ZYA7KC05
MDL :mfcd00150372 MFCD00150372
代号 CoE Number:11895
分子量 Molecular Weight:392.17257056
式 Formula:c10 h11 n4 na2 o8 p C10 H11 N4 Na2 O8 P
生物活性总结 BioActivity Summary:清单 listing
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
类别 Category:flavor enhancers
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
谷歌学术 Google Scholar:搜索 Search
谷歌书 Google Books:搜索 Search
谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile"搜索 Search
谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor"搜索 Search
谷歌学术 Google Scholar: with word "odor"搜索 Search
调香师和调味师 Perfumer and Flavorist:搜索 Search
谷歌专利 Google Patents:搜索 Search
美国专利 US Patents:搜索 Search
欧盟专利 EU Patents:搜索 Search
pubchem专利 Pubchem Patents:搜索 Search
已发布 PubMed:搜索 Search
NCBI:搜索 Search
食品添加剂 JECFA Food Additive: Disodium 5'-肌苷 Inosinate
gsfa 法典 码 Codex : Disodium 5'-inosinate (631)
dg sante食品添加剂 DG SANTE Food Additives:肌苷二钠 disodium inosinate
fema号 FEMA Number:3669 二钠[(2r disodium [(2R,3s 3S,4r 4R,5r)-3 5R)-3,4-二羟基-5-(6-氧代-3h-嘌呤-9-基)氧杂戊-2-基]甲基磷酸酯 4-dihydroxy-5-(6-oxo-3H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl phosphate
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):4691-65-0 ; DISODIUM INOSINATE
自由贸易区法规 FDA Regulation:
自由贸易区 FDA PART 155 -- canned canned CANNED VEGETABLES
Sub部分 part b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized canned canned Canned Vegetables
Sec. 155.120 canned canned Canned 绿 green 豆子 beans and canned canned 蜡 wax 豆子 beans.


自由贸易区 FDA PART 155 -- canned canned CANNED VEGETABLES
Sub部分 part b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized canned canned Canned Vegetables
Sec. 155.130 canned canned Canned 玉米 corn.


自由贸易区 FDA PART 155 -- canned canned CANNED VEGETABLES
Sub部分 part b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized canned canned Canned Vegetables
Sec. 155.170 canned canned Canned peas.


自由贸易区 FDA PART 155 -- canned canned CANNED VEGETABLES
Sub部分 part b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized canned canned Canned Vegetables
Sec. 155.200 某些 Certain other canned canned 蔬菜 vegetables.


自由贸易区 FDA PART 155 -- canned canned CANNED VEGETABLES
Sub部分 part b--要求 B--Requirements for 浸膏 Specific 标准化的 Standardized canned canned Canned Vegetables
Sec. 155.201 canned canned Canned 蘑菇 mushrooms.


自由贸易区 FDA PART 170 -- FOOD 添加剂 ADDITIVES
Sub部分 part c特异的 C--浸膏 Specific 行政的 Administrative 裁定 Rulings and Decisions
Sec. 170.60 亚硝酸盐 Nitrites and/or nitrates in 养护 curing 预混料 premixes.


自由贸易区 FDA PART 172 -- FOOD 添加剂 ADDITIVES 允许的 PERMITTED 对于 FOR 直接 DIRECT 加成 ADDITION TO FOOD 对于 FOR 的 HUMAN CONSUMPTION
Sub部分 part F--味道 Flavoring 代理商 Agents and 有关 Related Substances
Sec. 172.535 Disodium inosinate.
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance:白结晶性粉末(est) white crystalline powder (est)
化验 Assay: 97.00至100.00 97.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
沸点 Boiling Point: 851.40 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg (est)
闪点 Flash Point: 876.00 °F. tcc TCC ( 468.70 °C. ) (est)
logp(o / w) logP (o/w): -1.023(est) -1.023 (est)
溶于 Soluble in:
 水 water, 1e+006 mg/L @ 25 &deg °C (est)
 alcohol, 略 slightly
不溶于 Insoluble in:
 ether
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味描述 Odor Description:at 100.00 %. 无味的 odorless
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
CosIng:化妆品数据 cosmetic data
化妆品用途 Cosmetic Uses: 润肤剂 emollients
湿润剂 humectants
皮肤调理 skin conditioning
 
供应商 Suppliers:
味之素美国 Ajinomoto USA
阿吉肽 ajitide™核苷酸
味道 Flavor: characteristic
A 保费 premium line of 核苷酸 nucleotides with the 味之素 Ajinomoto 触摸 touch 哪一个 which 解锁 unlocks the 味道 taste 特点 characteristics of foods 协同作用 synergy with 谷氨酸 glutamates and other flavor enhancers 核苷酸 nucleotides 有 have.
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
5'-肌氨酸钠 disodium 5'-inosinate
碳合蛋白 Carbosynth
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
肌苷5'-单磷酸二钠盐水合物 Inosine 5'-monophosphate disodium salt hydrate
牛皮纸化学 Kraft Chemical
我+克 I + G
Penta International
5一氨基磺酸二钠 DISODIUM-5-INOSINATE
普里诺娃 Prinova
肌苷二钠 disodium inosinate
圣克鲁斯生物技术 Santa Cruz Biotechnology
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
肌苷5'-单磷酸二钠盐水合物 Inosine 5'-monophosphate disodium salt hydrate
西格玛·奥尔德里奇 Sigma-Aldrich: 西格玛 Sigma
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
肌肉肌苷5'-一磷酸二钠盐 Inosine 5'-monophosphate disodium salt from muscle, 西格玛等级 Sigma Grade, 99-100%
中诺食品配料 Sinofi Food Ingredients
肌苷二钠(e631增味剂) Disodium Inosinate (E631 Flavor Enhancer)
味道 Flavor: characteristic
味道 Flavour 增强子 Enhancer, 方便面 Instant Noodle, 比萨 Pizza, 起司 Cheese, 休闲食品 Snack Foods, 薯片 Potato Chip, 饼干 Crackers, 酱料 Sauces, 快餐 Fast Food, 烘烤食物 Baking Food, 冰淇淋 Ice Cream, 罐头食品 Canned Food, 肉类 Meats, 家禽 Poultry, 酱料 Sauces, 汤类 Soups, 软糖 Soft Candy, 布丁 Puddings, 调味品 Condiments, 零食 Snack Food, 鱼 Fish, 调味料。 Seasonings.
TCI AMERICA
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
肌苷5'-单磷酸二钠盐水合物> 98.0%(hplc)(e) Inosine 5'-Monophosphate Disodium Salt Hydrate >98.0%(HPLC)(E)
 
安全信息 Safety Information:
首选SDS Preferred SDS: 视图 View
欧洲信息 European information :
最重要的危害 Most important hazard(s):
无-找不到。 None - None found.
r 02-触电爆炸的危险 R 02 - Risk of explosion by shock, 摩擦 friction, 火 fire or other 资料来源 sources of 点火 ignition.
R 23/24 - 有毒的 Toxic by by 吸入 inhalation and in contact with skin.
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
腹膜内大鼠 intraperitoneal-rat LD50 4850 mg/kg
GASTROINTESTINAL: "过度运动 HYPERMOTILITY, 腹泻 DIARRHEA" 行为的 BEHAVIORAL: 抽搐或对癫痫发作阈值的影响 CONVULSIONS OR EFFECT ON SEIZURE THRESHOLD 肺 LUNGS, 胸部 THORAX, 或呼吸 OR RESPIRATION: 呼吸困难 DYSPNEA
味之素 Ajinomoto Co., 公司卷-- Inc. Vol. -, pg。 -- Pg. -, 1973.

老鼠 oral-mouse LD50 12000 mg/kg
东京 Tokyo 伊卡 Ika daigaku Daigaku 扎什 Zasshi. 日志 Journal of 东京 Tokyo 医疗 Medical 学院 College. 卷 Vol. 24, pg。 553 Pg. 553, 1966.

静脉老鼠 intravenous-mouse LD50 3300 mg/kg
东京 Tokyo 伊卡 Ika daigaku Daigaku 扎什 Zasshi. 日志 Journal of 东京 Tokyo 医疗 Medical 学院 College. 卷 Vol. 24, pg。 553 Pg. 553, 1966.

腹腔内小鼠 intraperitoneal-mouse LD50 5400 mg/kg
东京 Tokyo 伊卡 Ika daigaku Daigaku 扎什 Zasshi. 日志 Journal of 东京 Tokyo 医疗 Medical 学院 College. 卷 Vol. 24, pg。 553 Pg. 553, 1966.

静脉内大鼠 intravenous-rat LD50 2730 mg/kg
肺 LUNGS, 胸部 THORAX, 或呼吸 OR RESPIRATION: 呼吸困难 DYSPNEA 行为的 BEHAVIORAL: 嗜睡(一般抑郁活动) SOMNOLENCE (GENERAL DEPRESSED ACTIVITY) 行为的 BEHAVIORAL: 抽搐或对癫痫发作阈值的影响 CONVULSIONS OR EFFECT ON SEIZURE THRESHOLD
味之素 Ajinomoto Co., 公司卷-- Inc. Vol. -, pg。 -- Pg. -, 1973.

口鼠 oral-rat LD50 15900 mg/kg
GASTROINTESTINAL: "过度运动 HYPERMOTILITY, 腹泻 DIARRHEA" 肺 LUNGS, 胸部 THORAX, 或呼吸 OR RESPIRATION: 呼吸困难 DYSPNEA 行为的 BEHAVIORAL: 抽搐或对癫痫发作阈值的影响 CONVULSIONS OR EFFECT ON SEIZURE THRESHOLD
味之素 Ajinomoto Co., 公司卷-- Inc. Vol. -, pg。 -- Pg. -, 1973.

皮肤毒性 Dermal Toxicity:
皮下老鼠 subcutaneous-mouse LD50 5480 mg/kg
行为的 BEHAVIORAL: 抽搐或对癫痫发作阈值的影响 CONVULSIONS OR EFFECT ON SEIZURE THRESHOLD 肺 LUNGS, 胸部 THORAX, 或呼吸 OR RESPIRATION: 呼吸困难 DYSPNEA 行为的 BEHAVIORAL: 嗜睡(一般抑郁活动) SOMNOLENCE (GENERAL DEPRESSED ACTIVITY)
味之素 Ajinomoto Co., 公司卷-- Inc. Vol. -, pg。 -- Pg. -, 1973.

皮下大鼠 subcutaneous-rat LD50 3900 mg/kg
行为的 BEHAVIORAL: 抽搐或对癫痫发作阈值的影响 CONVULSIONS OR EFFECT ON SEIZURE THRESHOLD 行为的 BEHAVIORAL: 嗜睡(一般抑郁活动) SOMNOLENCE (GENERAL DEPRESSED ACTIVITY) 肺 LUNGS, 胸部 THORAX, 或呼吸 OR RESPIRATION: 呼吸困难 DYSPNEA
味之素 Ajinomoto Co., 公司卷-- Inc. Vol. -, pg。 -- Pg. -, 1973.

吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category:
flavor enhancers
5'-次磷酸二氢钠的使用推荐水平 Recommendation for disodium 5'-inosinate usage levels up to:
 不用于香水。 not for fragrance use.
 
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel 也 also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 13
点击这里查看出版物13 Click here to view publication 13
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: -141.00000
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): -220.00000
醇饮料 beverages(alcoholic): --
早餐麦片 breakfast cereal: --
起司 Cheese: -0.40000
口香糖 chewing gum: --
调味品/调味品 condiments / relishes: -3200.00000
糖果烧烤 confectionery froastings: --
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: -2000.00000
鱼产品 fish products: -10.00000
冷冻乳制品 frozen dairy: -3000.00000
水果冰 fruit ices: --
明胶/布丁 gelatins / puddings: --
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: -660.00000
硬糖 hard candy: --
仿乳制品 imitation dairy: --
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: --
肉制品 meat products: -314.00000
奶制品 milk products: -46.00000
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: -240.00000
家禽 Poultry: -200.00000
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: -220.00000
重构蔬菜 reconstituted vegetables: -50.00000
调味料 seasonings / flavors: -1000.00000
休闲食品 Snack Foods: -50.00000
软糖 Soft Candy: -3000.00000
汤类 Soups: -660.00000
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
安全参考 Safety references:
欧洲食品安全局(efsa EFSA)参考 :

科学的 Scientific 意见 Opinion on the safety and 功效 efficacy of disodium 5'-核糖核苷酸 -ribo核苷酸 nucleotides, disodium 5'-鸟苷酸 guanylate, disodium 5'-inosinate for all animal 种类 species and categories
视图 View page or 视图 View pdf

Epi系统 EPI System: 视图 View
化学致癌研究信息系统 Chemical Carcinogenesis Research Information System:搜索 Search
环境诱变信息中央 Env. Mutagen Info. Center:搜索 Search
橙花发育和 毒性 NLM Developmental and Reproductive Toxicity:搜索 Search
EPA物质注册服务(tsca TSCA) :4691-65-0
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :20819
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
德国wgk WGK Germany:3
二钠[(2r disodium [(2R,3s 3S,4r 4R,5r)-3 5R)-3,4-二羟基-5-(6-氧代-3h-嘌呤-9-基)氧杂戊-2-基]甲基磷酸酯 4-dihydroxy-5-(6-oxo-3H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl phosphate
chemidplus Chemidplus:0004691650
技术 RTECS:适用于CAS#4691-65-0的nm7519500 NM7519500 for cas# 4691-65-0
 
参考资料 References:
 二钠[(2r disodium [(2R,3s 3S,4r 4R,5r)-3 5R)-3,4-二羟基-5-(6-氧代-3h-嘌呤-9-基)氧杂戊-2-基]甲基磷酸酯 4-dihydroxy-5-(6-oxo-3H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl phosphate
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List:4691-65-0
pubchem(cid) Pubchem (cid):20819
pubchem(sid) Pubchem (sid):134984663
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):搜索 Search
食物 FooDB:FDB019972
出口关税代码 Export Tariff Code:2934.99.9000
fda食品添加剂状况清单 FDA Listing of Food Additive Status:视图 View
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
维基百科 Wikipedia:视图 View
rsc学习化学 RSC Learn Chemistry:视图 View
efsa EFSA更新监测食品中呋喃水平的结果 :阅读报告 Read Report
efsa EFSA以前的报告 : 食品中呋喃水平监测的结果 Results on the monitoring of furan levels in food:阅读报告 Read Report
欧洲反腐败委员会关于食品中呋喃的临时调查结果的efsa EFSA报告 :阅读报告 Read Report
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note
没找到 None Found
 
潜在用途 Potential Uses:
 润肤剂 emollients
 湿润剂 humectants
 皮肤调理 skin conditioning
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 自然界中找不到 not found in nature
 
同义词 Synonyms:
 阿吉肽 ajitide 核苷酸 nucleotides
 二钠[(2r disodium [(2R,3s 3S,4r 4R,5r)-3 5R)-3,4-二羟基-5-(6-氧代-3h-嘌呤-9-基)氧杂戊-2-基]甲基磷酸酯 4-dihydroxy-5-(6-oxo-3H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl phosphate
 二钠[(2r disodium [(2R,3s 3S,4r 4R,5r)-3 5R)-3,4-二羟基-5-(6-氧代-6 4-dihydroxy-5-(6-oxo-6,9-dihydro-1H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl phosphate
 disodium 5'邻磷酸肌苷 -O-phosphonatoinosine
 disodium 5'-核糖核苷酸 -ribonucleotide
 disodium 9-(5-O-phosphonato-b-D-ribo呋喃 furanosyl)-9H-purin-6-ol
 肌苷二钠 disodium inosinate
 disodium inosine 5'-monophosphate
 disodium inosine 5'-磷酸盐 -phosphate
 disodium inosine-5'-monophosphate
 disodium-5-inosinate
 disodium-5'-inosinate
 小鬼 IMP disodium salt
5'-imp disodium salt
 小鬼 IMP sodium salt
5'-小鬼 IMP-Na2
 Inosin-5'-monophosphate disodium
 inosine 5'-monophosphate disodium
 inosine 5'-monophosphate disodium salt
 inosine 5'-monophosphate disodium salt 水合物 hydrate
 inosine 5'-一磷酸 -monphosphate disodium salt
 inosine-5'-monophosphate disodium
5'-肌苷 inosinic acid, 钠盐(1 sodium salt (1:2)
9H-purin-6-ol, 9-(5-邻膦酰基-b-d-呋喃核糖基)- 9-(5-O-phosphono-b-D-ribofuranosyl)-, 钠盐(1 sodium salt (1:2)
 sodium ((2R,3s 3S,4r 4R,5r)-3 5R)-3,4-dihydroxy-5-(6-hydroxy-9H-purin-9-yl)-tetrahydro呋喃 furan-2-yl)methyl phosphate
 sodium 5'-inosinate
 
 
笔记 Notes:
增味剂 Flavour enhancer 因为它是一种相当昂贵的添加剂 As it is a fairly expensive additive, 通常不单独使用谷氨酸;如果成分列表中存在肌苷二钠,但味精似乎没有 it usually is not used independently of glutamic acid; if disodium inosinate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, 谷氨酸有可能作为另一种成分的一部分提供,或天然存在于另一种成分(如西红柿)中 it is possible that glutamic acid is provided as part of another ingredient or is naturally occurring in another ingredient like tomatoes, 巴马干酪 Parmesan 起司 Cheese or 酵母 yeast extract. it It is 经常 often added added to foods in 连词 conjunction with disodium 鸟苷酸 guanylate; the 组合 combination is known as disodium 5'-核糖核苷酸 -ribo核苷酸 nucleotides.; Disodium inosinate (E631), 化学式c10h11n2na2o8p chemical formula C10H11N2Na2O8P, 是肌苷酸二钠盐。它是方便面中经常发现的食品添加剂 is the disodium salt of inosinic acid. It is a food additive often found in instant noodles, 土豆片 potato chips, 以及其他各种小吃。它用作增味剂 and a variety of other snacks. It is used as a flavor enhancer, 与谷氨酸钠(也称为味精;谷氨酸钠盐)协同作用,以提供鲜味。它主要存在于猪和鱼等动物中。 in synergy with monosodium glutamate (also known as MSG; the sodium salt of glutamic acid) to provide the umami taste. It is mainly found in animals like pigs and fish.
请分享您的评论。 Please share your Comments.
电子邮件地址 Email Address: