3-氧十二烷酸橙花酯 3-oxododecanoic acid glyceride
棕榈油橙花酯单和二氢化3-氧十二烷酸酯 palm oil glycerides mono- and di- hydrogenated 3-oxododecanoates

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    产品 Product(s):
    91052-70-9橙花酯 91052-70-9 Glycerides, 棕榈油单和双 palm-oil mono- and di-, 氢化的 hydrogenated, 3-氧十二烷酸酯 3-oxododecanoates
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    产品 Product(s):
Name:2,3-二羟基丙基3-氧十二烷酸酯 3-dihydroxypropyl 3-oxododecanoate
CAS号 CAS Number: 91052-70-9Picture of molecule3D/INCHI
echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg:293-232-9
FDA UNII:ZOE3U60217
代号 CoE Number:10651
分子量 Molecular Weight:288.38416000
式 Formula:c15 h28 o5 C15 H28 O5
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
也可以包含 Also(can) Contains:3-氧十二烷酸橙花酯 3-oxododecanoic acid glyceride
类别 Category:emulsifiers, flavoring agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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 FDA/DG SANTE Petitions, 评论 Reviews, 告示 Notices:
1975 甘油 Glycerin and 橙花酯 Glycerides 视图 View - 评论 review
jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:915 3-氧十二烷酸橙花酯 915 3-oxododecanoic acid glyceride
Flavis号码 FLAVIS Number:09.553(旧) 09.553 (Old)
dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings:09.553 3-氧十二烷酸橙花酯 09.553 3-oxododecanoic acid glyceride
fema号 FEMA Number:3768 3-氧十二烷酸橙花酯 3-oxododecanoic acid glyceride
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):128362-26-5 ; 3-OXODODECANOIC ACID GLYCERIDE
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance:白至浅黄固体薄片(est) white to pale yellow solid flakes (est)
化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
熔点 Melting Point: 66.00 to 68.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
沸点 Boiling Point: 427.00 to 429.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
酸值 Acid Value: 最多2.00酸/克 2.00 max. KOH/g
闪点 Flash Point: 301.00 °F. tcc TCC ( 149.44 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): 2.990(est) 2.990 (est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 oils
 水 water, 593.1 mg / l @ 25°c(est) 593.1 mg/L @ 25 °C (est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味强度 Odor Strength:低 low
气味描述 Odor Description:at 100.00 %. 轻度 mild 脂肪的 fatty
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
橙花酯 Glycerides, 棕榈油单和双 palm-oil mono- and di-, 氢化的 hydrogenated, 3-氧十二烷酸酯 3-oxododecanoates
Parchem Parchem
3-氧十二烷酸橙花酯 3-oxododecanoic acid glyceride
化学资源协会 Chemical sources Association Inc
需要这个物品来调味/食用吗? Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc
 
安全信息 Safety Information:
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
未定 Not determined
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category: emulsifiers, flavoring agents
推荐使用3-氧十二烷酸橙花酯的使用水平 Recommendation for 3-oxododecanoic acid glyceride usage levels up to:
 不用于香水。 not for fragrance use.
 
最大化源自调查的每日摄入量(msdi- di-eu) : 62.00(微克/ 均/天) 62.00 (μg/capita/day)
最大化源自调查的每日摄入量(msdi- di-usa) : 0.00(微克/ 均/天) 0.00 (μg/capita/day)
结构类 Structure Class: iii III
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 15
点击这里查看出版物15 Click here to view publication 15
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 最高 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: -10.00000
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): --
醇饮料 beverages(alcoholic): --
早餐麦片 breakfast cereal: --
起司 cheese: --
口香糖 chewing gum: --
调味品/调味品 condiments / relishes: --
糖果烧烤 confectionery froastings: --
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: --
鱼产品 fish products: --
冷冻乳制品 frozen dairy: --
水果冰 fruit ices: --
明胶/布丁 gelatins / puddings: --
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: --
硬糖 hard candy: --
仿乳制品 imitation dairy: -50.00000
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: --
肉制品 meat products: --
奶制品 milk products: --
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: --
家禽 poultry: --
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: --
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: --
休闲食品 snack foods: --
软糖 soft candy: --
汤类 soups: --
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
安全参考 Safety references:
欧洲食品安全法规(efsa) European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平;亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究;发育/ 毒性研究;遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies...

欧洲食品安全局(efsa EFSA)参考 :

调味组评估64(fge.64) Flavouring Group Evaluation 64 (FGE.64): 考虑脂肪族无环二醇 Consideration of aliphatic acyclic diols, 三醇 triols, 由jecfa(第五十七次会议)评估的与脂肪族伯和仲饱和和不饱和醇结构相关的物质 and related substances evaluated by JECFA (57th meeting) structurally related to aliphatic primary and secondary saturated and unsaturated alcohols, 醛类 aldehydes, acetals, 含有额外的氧化官能团的羧酸和酯以及化学基团的内酯9 carboxylic acids and esters containing an additional oxygenated functional group and lactones from chemical groups 9, 由efsa在fge.10rev1(efsa 13 and 30 evaluated by EFSA in FGE.10Rev1 (EFSA, 2008ab)
视图 View page or 视图 View pdf

Epi系统 EPI System: 视图 View
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :92043681
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
2,3-二羟基丙基3-氧十二烷酸酯 3-dihydroxypropyl 3-oxododecanoate
chemidplus Chemidplus:0091052709
 
参考资料 References:
 2,3-二羟基丙基3-氧十二烷酸酯 3-dihydroxypropyl 3-oxododecanoate
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
pubchem(cid) Pubchem (cid):92043681
pubchem(sid) Pubchem (sid):135345692
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):搜索 Search
fda食品添加剂状况清单 FDA Listing of Food Additive Status:视图 View
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note
没找到 None found
 
潜在用途 Potential Uses:
没找到 None found
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 自然界中找不到 not found in nature
 
同义词 Synonyms:
2,3-dihydroxypropyl 3-oxododecanoate
 橙花酯 glycerides 棕榈 palmoil mono- and di- di- 氢化的 hydrogenated 3-氧十二烷酸酯 3-oxododecanoates
 棕榈油橙花酯单和二氢化3-氧十二烷酸酯 palm oil glycerides mono- and di- hydrogenated 3-oxododecanoates
 

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