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CAS号 CAS Number: 138-52-3 3D/INCHI 其他 Other: 30370-90-2 echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg: 205-331-6 FDA UNII: 4649620TBZ nikkaji网站 Nikkaji Web: J5.634K 贝尔斯坦数 Beilstein Number: 089593 MDL : mfcd00006590 MFCD00006590 XlogP3: -1.20（est） -1.20 (est) 分子量 Molecular Weight: 286.28086000 式 Formula: c13 h18 o7 C13 H18 O7 生物活性总结 BioActivity Summary: 清单 listing 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:cosmetic agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search 已发布 PubMed: 搜索 Search NCBI: 搜索 Search   物理性质 Physical Properties: 化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 熔点 Melting Point: 197.00 to 200.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 沸点 Boiling Point: 549.09 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg (est) 闪点 Flash Point: 547.00 °F. tcc TCC ( 285.90 °C. ) (est) logp（o / w） logP (o/w): -1.232（est） -1.232 (est) 溶于 Soluble in:   水 water, 4.00E+04 mg/L @ 25 ＆deg °C (经验值 exp)   水 water, 1.624e + 005 mg / l @ 25°C（est） 1.624e+005 mg/L @ 25 °C (est)   感官特性 Organoleptic Properties: 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: CosIng: 化妆品数据 cosmetic data 化妆品用途 Cosmetic Uses: 皮肤调理 skin conditioning   供应商 Suppliers: BOC Sciences 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. Salicin 碳合蛋白 Carbosynth 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 达沙利霉素 D-Salicin 长沙有机药草 Changsha Organic Herb 白柳提取物 White Willow Extract 库姆波 Coompo 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. d-（-）-沙里霉素 -Salicin from 植物 厂 Plants ≥95% 气味 Odor: characteristic 采用 Use: salicin是一种醇性β-葡萄糖苷。水杨素是一种抗炎药。 Salicin is an alcoholic β-glucoside. Salicin is an anti-inflammatory agent. 水杨素是一种前药，逐渐被运输到肠道下部 Salicin is a prodrug which is gradually transported to the lower part of the intestine, 肠道细菌水解成红景天素 saligenin , 吸收后转化为水杨酸。因此，它产生解热作用而不会引起胃损伤。 and converted to salicylic acid after absorption. It thus produces an antipyretic action without causing gastric injury. 外合成 ExtraSynthese 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. d-（-）-沙里霉素 -Salicin（hplc）≥99％ Glentham Life Sciences 达沙利霉素 D-Salicin Jiangyin Healthway Salicin 新功能食品成分 New functional food ingredients 圣克鲁斯生物技术 Santa Cruz Biotechnology 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. d-（-）-沙里霉素 -Salicin sds 西格玛·奥尔德里奇 Sigma-Aldrich: 西格玛 Sigma 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. d-（-）-salicin≥99％（gc） D-(-)-Salicin ≥99% (GC) sds   安全信息 Safety Information: 首选SDS Preferred SDS: 视图 View   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 腹腔内小鼠 intraperitoneal-mouse ld LD > 500 mg/kg "摘要 Summary 桌子 Tables of 生物 Biological 测试 Tests," 国家研究委员会化学生物协调中心。卷6 National Research Council Chemical-Biological Coordination Center. Vol. 6, pg。 63 Pg. 63, 1954. 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: cosmetic agents 水杨素使用水平的推荐值 Recommendation for salicin usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   水杨素风味使用水平的推荐值 Recommendation for salicin flavor usage levels up to:   不用于调味料。 not for flavor use.   安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View 癌症引文 Cancer Citations:搜索 Search 毒理学引文 Toxicology Citations:搜索 Search 环境诱变信息中央 Env. Mutagen Info. Center:搜索 Search EPA物质注册服务（tsca TSCA） :138-52-3 EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :439503 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 德国wgk WGK Germany:3 (2R,3s 3S,4s 4S,5r 5R,6s）-2-（羟甲基）-6- [2-（羟甲基）苯氧基]恶烷-3 6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[2-(hydroxymethyl)phenoxy]oxane-3,4,5-三醇 5-triol chemidplus Chemidplus:0000138523 技术 RTECS:CAS＃138-52-3的lz5901700 LZ5901700 for cas# 138-52-3   参考资料 References:   (2R,3s 3S,4s 4S,5r 5R,6s）-2-（羟甲基）-6- [2-（羟甲基）苯氧基]恶烷-3 6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[2-(hydroxymethyl)phenoxy]oxane-3,4,5-三醇 5-triol NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI 加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List: 138-52-3 pubchem（cid） Pubchem (cid): 439503 pubchem（sid） Pubchem (sid): 134973922   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements CHEBI: 视图 View CHEMBL: 视图 View 格尔姆代谢组数据库 Golm Metabolome Database: 搜索 Search KEGG (GenomeNet): C01451 hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): HMDB03546 食物 FooDB: FDB023194 vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View 维基百科 Wikipedia: 视图 View rsc学习化学 RSC Learn Chemistry: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and core components note 没找到 None Found   潜在用途 Potential Uses: 没找到 None Found   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   willow 搜索 Search Picture   同义词 Synonyms:   苯甲醇 benzyl alcohol, 邻羟基 o-hydroxy-, o-葡萄糖苷 -glucoside b-d- D- glucopyranoside, 2-(hydroxyme硫醇 thyl)phenyl a- hydroxy-o-tolyl b-d-吡喃葡萄糖苷 b-d- D-glucopyranoside (2R,3s 3S,4s 4S,5r 5R,6S)-2- hydroxyme硫醇 thyl-6-(2-hydroxyme硫醇 thyl-苯氧基 phe耐克 noxy)-tetrahydro-pyran-3,4,5-三醇 5-triol (2S,4s 4S,5s 5S,3r 3R,6R)-6-( hydroxyme硫醇 thyl)-2-[2-(hydroxyme硫醇 thyl)苯氧基 phe耐克 noxy]-2H-3,4,5,6-tet氢吡喃-3 6-tet rahydropyran-3,4,5-三醇 5-triol (2S,4s 4S,5s 5S,3r 3R,6R)-6-( hydroxyme硫醇 thyl)-2-[2-(hydroxyme硫醇 thyl)苯氧基 phe耐克 noxy]-2H-3,4,5,6-四氢吡喃-3 6-tetrahydropyran-3,4,5-三醇 5-triol (2R,3s 3S,4s 4S,5r 5R,6S)-2-( hydroxyme硫醇 thyl)-6-(2-(hydroxyme硫醇 thyl)苯氧基 phe耐克 noxy)tetrahydro-2H-pyran-3,4,5-三醇 5-triol (2R,3s 3S,4s 4S,5r 5R,6S)-2-( hydroxyme硫醇 thyl)-6-[2-(hydroxyme硫醇 thyl)苯氧基 phe耐克 noxy]oxane-3,4,5-三醇 5-triol (2R,3s 3S,4s 4S,5r 5R,6S)-2-( 羟胺 hydroxymé硫醇 thyl)-6-[2-(羟胺 hydroxymé硫醇 thyl)酸碱度 phé耐克 noxy]＆ tétrahydro-2H-pyran-3,4,5-三醇 5-triol o-( hydroxyme硫醇 thyl)phenyl ＆beta β-d- D-glucopyranoside 2-( hydroxyme硫醇 thyl)phenyl-b-d-吡喃葡萄糖苷 b-d- D-glucopyranoside d- D-(-)- salicin   红景天苷 salicoside   salicyl alcohol glucoside   水杨醇 salicylalcohol glucoside   红景天素 saligenin glucoside   红景天素 saligenin-b-d-吡喃葡萄糖苷   文章 Articles: 已发布 PubMed:研究咖啡中的活性成分与柳树（salix sp。）皮水提取物之间的相互作用。 The study of interactions between active compounds of coffee and willow (Salix sp.) bark water extract. 已发布 PubMed:羟基苯甲酸异构体和心血管系统。 Hydroxybenzoic acid isomers and the cardiovascular system. 已发布 PubMed: 植食性叶甲虫chrysomela 民 populi的螯合幼虫中abc转运蛋白的组织特异性转录谱分析。 已发布 PubMed:胞质水稻β-葡萄糖苷酶os1bglu4的重组表达和鉴定。 Recombinant expression and characterization of the cytoplasmic rice β-glucosidase Os1BGlu4. 已发布 PubMed:多食性棉铃虫和少食家蚕的幼虫接触化学感受和食物接受的比较。 Comparisons of contact chemoreception and food acceptance by larvae of polyphagous Helicoverpa armigera and oligophagous Bombyx mori. 已发布 PubMed:非致病性细菌水解芳香族β-葡萄糖苷赋予了抵抗天敌的化学武器。 Hydrolysis of aromatic β-glucosides by non-pathogenic bacteria confers a chemical weapon against predators. 已发布 PubMed:梭菌十一月 Pectinatus sottacetonis sp. nov., 从商业腌制腐败罐中分离出来。 isolated from a commercial pickle spoilage tank. 已发布 PubMed:含柑桔类药品的生物胺的高效液相色谱分析。 High-performance liquid chromatographic analysis of biogenic amines in pharmaceutical products containing Citrus aurantium. 已发布 PubMed:巴斯德毕赤酵母中表达的嗜热拟青霉糖苷水解酶家族1β-葡萄糖苷酶（ptbglu1）的生物化学特性。 Biochemical properties of a novel glycoside hydrolase family 1 β-glucosidase (PtBglu1) from Paecilomyces thermophila expressed in Pichia pastoris. 已发布 PubMed:连续回渗繁殖后，对工业黑麦酵母中微生物群落的评估显示，瑞士乳杆菌是优势菌。 Evaluation of the microbial community in industrial rye sourdough upon continuous back-slopping propagation revealed Lactobacillus helveticus as the dominant species. 已发布 PubMed:克氏杆菌属菌种的快速，简单筛选方法。在细胞悬浮液和豆腐中。 A rapid and simple screening method of Cronobacter spp. in cell suspension and tofu. 已发布 PubMed:毒素概况 Toxin profile, 抗生素耐药性 antibiotic resistance, 蜡样中蜡样芽孢杆菌的表型和分子表征 and phenotypic and molecular characterization of Bacillus cereus in Sunsik. 已发布 PubMed:水杨素电生理反应的遗传分析 Genetic analysis of the electrophysiological response to salicin, 苦味的物质 a bitter substance, 在家蚕多食性菌株中。 in a polyphagous strain of the silkworm Bombyx mori. 已发布 PubMed:灵长类中苦味受体tas2r16的功能多样性。 Functional diversity of bitter taste receptor TAS2R16 in primates. 已发布 PubMed:患病率 Prevalence, 从韩国大便中分离出催吐毒素的蜡样芽孢杆菌菌株的表型特征和分子表征。 phenotypic traits and molecular characterization of emetic toxin-producing Bacillus cereus strains isolated from human stools in Korea. 已发布 PubMed:布兰特乳杆菌十一月 Lactobacillus brantae sp. nov., 分离自加拿大鹅（黑雁canadensis canadensis）的粪便。 已发布 PubMed:新的高性价比 A new cost-effective, 二恶英在温和条件下选择性地甲烷化。 selective and differential medium for the isolation of Cronobacter spp. 已发布 PubMed:于大豆异黄酮糖苷水解中三种热稳定β-葡萄糖苷酶的Comparison of three thermostable β-glucosidases for application in the hydrolysis of soybean isoflavone glycosides. 已发布 PubMed:米曲霉和黑曲霉原生质体融合物中细胞内β-葡萄糖苷酶的纯化和鉴定。 Purification and characterization of an intracellular beta-glucosidase from the protoplast fusant of Aspergillus oryzae and Aspergillus niger. 已发布 PubMed:抗乙酰胆碱酯酶和抗氧化剂资产的主要成分（沙利星 Anti-acetylcholinesterase and antioxidant assets of the major components (salicin, 黄酮 amentoflavone, 和绿原酸）以及荚vi和马vi丹的提取物及其总酚和类黄酮含量。 and chlorogenic acid) and the extracts of Viburnum opulus and Viburnum lantana and their total phenol and flavonoid contents. 已发布 PubMed: 类苦味受体 The human bitter taste receptor, htas2r16 hTAS2R16, 区分二糖构型的细微差异。 discriminates slight differences in the configuration of disaccharides. 已发布 PubMed:肠毒素和肠毒性蜡状芽孢杆菌肠毒素产生和表型特征的比较。 Comparison of enterotoxin production and phenotypic characteristics between emetic and enterotoxic Bacillus cereus. 已发布 PubMed: 苦味受体htas2r16的β-d-吡喃葡萄糖苷结合位点的特征。 Characterization of the beta-D-glucopyranoside binding site of the human bitter taste receptor hTAS2R16. 已发布 PubMed:猪尾草十一月 Ogataea pignaliae sp. nov., 假丝酵母念珠菌。 the teleomorph of Candida pignaliae. 已发布 PubMed:对三种非 类灵长类动物的六种苦味剂的味觉响应能力。 Gustatory responsiveness to six bitter tastants in three species of nonhuman primates. 已发布 PubMed:各种酸性物质对 苦味受体htas2r16的ph依赖性抑制。 pH-Dependent inhibition of the human bitter taste receptor hTAS2R16 by a variety of acidic substances. 已发布 PubMed:高辛雌醇的结构类似物作为风味改良剂。第三部分 Structural analogues of homoeriodictyol as flavor modifiers. Part III: 短链姜二酮衍生物。 short chain gingerdione derivatives. 已发布 PubMed:嗜热拟青霉细胞外切葡聚糖酶活性和转糖基化的热稳定细胞外β-葡糖苷酶的表征。 Characterization of a thermostable extracellular beta-glucosidase with activities of exoglucanase and transglycosylation from Paecilomyces thermophila. 已发布 PubMed:加纳乳酸杆菌十一月 Lactobacillus ghanensis sp. nov., 从加纳可可发酵中分离出来的一种运动型乳酸菌。 a motile lactic acid bacterium isolated from Ghanaian cocoa fermentations. 已发布 PubMed:隐球菌十一月 Cryptococcus anemochoreius sp. nov., 一种从南非中部大气中分离出来的新型变形担子菌酵母。 a novel anamorphic basidiomycetous yeast isolated from the atmosphere in central South Africa. 已发布 PubMed: 叶甲虫金藻 Chrysomela lapponica lapponica的幼虫隔离植物来源的酚葡萄糖苷 : 硫葡糖苷作为机械探针。 thioglucosides as mechanistic probes. 已发布 PubMed: 小肠结肠炎耶尔森氏菌菌株的分子分型和毒力标记 Molecular typing and virulence markers of Yersinia enterocolitica strains from human, 1968年至2000年之间在巴西孤立的动物和食物起源。 animal and food origins isolated between 1968 and 2000 in Brazil. 已发布 PubMed:对排毒途径的相互矛盾的需求影响了常见的猪尾负鼠如何选择饮食。 Conflicting demands on detoxification pathways influence how common brushtail possums choose their diets. 已发布 PubMed:肠道菌群在黄粉虫幼虫细胞壁消化和糖苷解毒中的潜在作用。 Potential role for gut microbiota in cell wall digestion and glucoside detoxification in Tenebrio molitor larvae. 已发布 PubMed:氧合苯丙烷的稳定同位素表征 Stable isotope characterization of the ortho-oxygenated phenylpropanoids: 香豆素和甜菜酚。 coumarin and melilotol. 已发布 PubMed:联用基于美拉德反应化学的组合方法在亲水相互作用液相色谱/比较口味稀释分析中鉴定苦味抑制剂的应用 Application of hydrophilic interaction liquid chromatography/comparative taste dilution analysis for identification of a bitter inhibitor by a combinatorial approach based on Maillard reaction chemistry. 已发布 PubMed: 赫巴·圣（eriodictyon californicum californicum（h。and a。）托尔）对苦味黄酮的苦味评价。 , ） Hydrophyllaceae). 已发布 PubMed:使用缓慢旋转逆流色谱法从植物提取物中半水杨素和苦杏仁苷的半工业分离。 Semi-industrial isolation of salicin and amygdalin from plant extracts using slow rotary counter-current chromatography. 已发布 PubMed:蜡状芽孢杆菌的催吐毒素形成仅限于密切相关菌株的单一进化谱系。 Emetic toxin formation of Bacillus cereus is restricted to a single evolutionary lineage of closely related strains. 已发布 PubMed:提取和合成水杨素的分化。天然2-羟基苄醇的2h芳香模式。 Differentiation of extractive and synthetic salicin. The 2H aromatic pattern of natural 2-hydroxybenzyl alcohol. 已发布 PubMed:[威胁生命的肠道出血与马匹的食物相关的大胡子牧羊犬]。 [Life threatening intestinal bleeding in a Bearded Collie associated with a food supplement for horses]. 已发布 PubMed:单核细胞增生李斯特菌中的分解代谢物阻遏和毒力基因表达。 Catabolite repression and virulence gene expression in Listeria monocytogenes. 已发布 PubMed:用于气相色谱的碳水化合物甲硅烷基化的优化。 Optimization of carbohydrate silylation for gas chromatography. 已发布 PubMed:金黄熊果亚种亚麻布 Staphylococcus equorum subsp. linens, 亚种十一月 subsp. nov., 表面熟化的半硬奶酪的起子培养成分。 a starter culture component for surface ripened semi-hard cheeses. 已发布 PubMed: 香草豆（香草 vanilla 扁平叶 planifolia andrews）β-d-葡萄糖苷酶的纯化和鉴定。 已发布 PubMed:改良用于海水中粪便大肠菌群检测的认可培养基 Modification of an approved medium for fecal coliform detection in seawater: a-1减去水杨素的培养基。 A-1 medium minus salicin. 已发布 PubMed: chrysomela 民 populi和phratora 卵黄菌 vitellinae（chrysomelina）幼虫防御性分泌物的细胞外水杨醇氧化酶的特征 已发布 PubMed: tas2r16受体响应β-吡喃葡萄糖苷介导苦味。 The human TAS2R16 receptor mediates bitter taste in response to beta-glucopyranosides. 已发布 PubMed:魏氏菌群泡菜十一月 Weissella kimchii sp. nov., 来自泡菜的新型乳酸菌 a novel lactic acid bacterium from kimchi. 已发布 PubMed: 克肟和亚碲酸盐的山梨糖醇盐霉素麦康凯培养基（ct-ssmac培养基）分离大肠杆菌o157的评价 Evaluation of sorbitol-salicin MacConkey medium containing cefixime and tellurite (CT-SSMAC medium) for isolation of Escherichia coli O157:h7来自生蔬菜。 H7 from raw vegetables. 已发布 PubMed:食草昆虫对有害食物的选择性适应。 Selective adaptation to noxious foods by a herbivorous insect. 已发布 PubMed:柑橘中β-葡萄糖苷酶的纯化和鉴定瓦伦西亚的水果组织。 Purification and characterization of a beta-glucosidase from Citrus sinensis var. Valencia fruit tissue. 已发布 PubMed:蛾幼虫寄主利用效率的差异 Differences in host use efficiency of larvae of a generalist moth, 三种不同的柳属物种的布鲁氏菌。 Operophtera brumata on three chemically divergent Salix species. 已发布 PubMed:次生代谢产物的排泄是否总是涉及可测量的代谢成本？常见草尾负鼠中植物拒食水杨素的去向 Does excretion of secondary metabolites always involve a measurable metabolic cost? Fate of plant antifeedant salicin in common brushtail possum, 毛癣菌 Trichosurus vulpecula. 已发布 PubMed:分离肠出血性大肠杆菌o26的生色琼脂培养基的开发 [Development of chromogenic agar medium for isolation of enterohaemorrhagic Escherichia coli O26]. 已发布 PubMed:酒酵母菌株中念珠菌花色苷β-葡萄糖苷酶的异源表达 Heterologous Expression of a Candida molischiana Anthocyanin-beta-glucosidase in a Wine Yeast Strain. 已发布 PubMed:植物次生代谢产物作为哺乳动物的饲料威慑物 Plant secondary metabolites as mammalian feeding deterrents: 将水杨素口味的影响与其常见的刷尾负鼠（trichosurus 貂 vulpecula）的消味后效果分开。 已发布 PubMed:纳吉氏乳杆菌十一月 Lactobacillus nagelii sp. nov., 从部分发酵的酒中分离出来的生物。 an organism isolated from a partially fermented wine. 已发布 PubMed:嗜热链球菌选择性计数培养基的评价 Evaluation of media for selective enumeration of Streptococcus thermophilus, 德氏乳杆菌保加利亚 Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, 嗜酸乳杆菌 Lactobacillus acidophilus, 和双歧杆菌。 and bifidobacteria. 已发布 PubMed:[来自临床材料和其他来源的耶尔森菌菌株的特征。一世。选定的生化特性]。 [Characteristics of Yersinia strains from clinical material and from other sources. I. Selected biochemical properties]. 已发布 PubMed: 酵母在亚马孙水果parahancornia 阿马帕 amapa中作为果蝇属之间的资源分配。 已发布 PubMed:酚β-d-葡萄糖苷抑制单核细胞增生李斯特菌中李斯特菌溶血素o的表达 The repression of listeriolysin O expression in Listeria monocytogenes by the phenolic beta-D-glucoside, 熊果苷。 arbutin. 已发布 PubMed:葫芦科甲虫中的毒素可能从新合成到食用植物化学物质的进化顺序。 Toxins in chrysomelid beetles Possible evolutionary sequence from de novo synthesis to derivation from food-plant chemicals. 已发布 PubMed:[可能在食物中产生肠毒素的大肠杆菌的血清型鉴定]。 [Serotype characterization of Escherichia coli potentially producing enterotoxins in foods]. 已发布 PubMed:产毒热敏和产气荚膜梭菌菌株之间的生化分化。 Biochemical differentiation between enterotoxigenic heat-sensitive and heat-resistant Clostridium perfringens strains. 已发布 PubMed:龙虾的化学敏感性 Chemosensitivity of lobster,美洲 Homarus americanus, 二次植物化合物 to secondary plant compounds: 未使用的接收器功能 Unused receptor capabilities. 已发布 PubMed:泰国中部食品中蜡状芽孢杆菌的发生率。 The incidence of Bacillus cereus in foods in Central Thailand. 已发布 PubMed:肉中肠杆菌科的生化特性和鉴定。 Biochemical characteristics and identification of Enterobacteriaceae isolated from meats. 已发布 PubMed:南非小肠结肠炎耶尔森菌生物型1。 Yersinia enterocolitica biotype 1 in South Africa. 已发布 PubMed:从食物和原料乳中回收小肠结肠炎耶尔森菌的富集方法。 Enrichment methods for recovery of Yersinia enterocolitica from foods and raw milk. 已发布 PubMed:小肠结肠炎耶尔森菌的数量分类及其细分与致病性的关系。 Numerical classification of Yersinia enterocolitica and relationship between its subdivision and pathogenicity. 已发布 PubMed:一些小肠结肠炎耶尔森菌菌株侵袭Hela细胞的能力。 The ability of some Yersinia enterocolitica strains to invade HeLa cells.

笔记 Notes: 多亏了它们含有的天然核苷酸。鲜味是一个日语术语，翻译最好是具有圆润的口感或赋予 浓郁的口感。这些酵母提取物可产生肉汤和黄油味，非常适合掩盖异味。 Salicin is an alcoholic β-glycoside that contains D-glucose. Salicin is an anti-inflammatory agent that is produced from willow bark. Salicin is closely related in chemical make-up to aspirin and has a very similar action in the human body. When consumed by humans, 水杨素被代谢成水杨酸。 [hmdb] Salicin is metabolized into salicylic acid. [HMDB]