油酸 petroselinic acid
6-十八碳烯酸 6-octadecenoic acid

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Name: 十八碳六烯酸 octadec-6-enoic acid CAS号 CAS Number: 593-40-8 3D/INCHI XlogP3-AA: 7.30（估 est） 分子量 Molecular Weight: 282.46738000 式 Formula: c18 h34 o2 C18 H34 O2 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:natural substances and extractives   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search 已发布 PubMed: 搜索 Search NCBI: 搜索 Search   物理性质 Physical Properties: 化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 沸点 Boiling Point: 399.00 to 400.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg (估 est) 闪点 Flash Point: 564.00 °F. tcc TCC ( 295.80 °C. ) (估 est) logp（o / w） logP (o/w): 7.481（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 0.01151 mg / l @ 25°c（估 est） 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: 外合成 ExtraSynthese 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 油酸 petroselinic acid   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: natural substances and extractives 推荐使用最高水平的次氯酸 Recommendation for petroselinic acid usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   推荐使用最高含量的petroselinic酸 Recommendation for petroselinic acid flavor usage levels up to:   不用于调味料。 not for flavor use.   安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :11634 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:数据 Data 十八碳六烯酸 octadec-6-enoic acid   参考资料 References:   十八碳六烯酸 octadec-6-enoic acid NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 11634 pubchem（sid） Pubchem (sid): 85088540   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements KEGG (GenomeNet): C08363 hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): HMDB02080 食物 FooDB: FDB012765 典型的g.c. Typical G.C. vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View 维基百科 Wikipedia: 视图 View rsc学习化学 RSC Learn Chemistry: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note 没找到 None found   潜在用途 Potential Uses: 没找到 None found   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   茴香种子 fennel seed 搜索 Search Trop Picture   香菜植物 caraway plant 搜索 Search Trop Picture   香菜种子 coriander seed 搜索 Search Trop Picture   香菜籽油 coriander seed oil 搜索 Search Trop Picture   胡萝卜种子 carrot seed 搜索 Search Trop Picture   芹菜种子 celery seed 搜索 Search Trop Picture   芹菜籽油 celery seed oil 搜索 Search Trop Picture   山cher种子 chervil seed 搜索 Search Trop Picture   香菜 coriander fruit 搜索 Search Trop Picture   香菜种子 coriander seed 搜索 Search Trop Picture   香菜籽油 coriander seed oil 搜索 Search Trop Picture   小茴香种子 cumin seed 搜索 Search Trop Picture   小茴香籽油 cumin seed oil 搜索 Search Trop Picture   莳萝植物 dill plant 搜索 Search Trop Picture   莳萝种子 dill seed 搜索 Search Trop Picture   茴香精华/精粹/精萃@ 5.80％ fennel absolute @ 5.80% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   茴香种子 fennel seed 搜索 Search Trop Picture   茴香籽油 fennel seed oil 搜索 Search Trop Picture   瓜苦瓜籽油 melon bitter melon seed oil 搜索 Search Trop Picture   香菜 coriander fruit 搜索 Search Trop Picture   欧芹果 parsley fruit 搜索 Search Trop Picture   香菜种子 coriander seed 搜索 Search Trop Picture   香菜籽油 coriander seed oil 搜索 Search Trop Picture   防风草种子 parsnip seed 搜索 Search Trop Picture   同义词 Synonyms:   十八碳六烯酸 octadec-6-enoic acid 6- octadecenoic acid   文章 Articles: 已发布 PubMed:体外生物测定法评估香菜香料作为功能性食品的价值。 Evaluation of coriander spice as a functional food by using in vitro bioassays. 已发布 PubMed:假单胞菌幼虫的脂肪酸组成和挥发性成分。 Fatty Acid Composition and Volatile Constituents of Protaetia brevitarsis Larvae. 已发布 PubMed:膳食补充香菜油的功效 Effects of dietary supplementation of coriander oil, 菜籽油饮食中 in canola oil diets, [1-（14）c] 18的代谢 on the metabolism of [1-(14)C] 18:3n-3和[1-（14）c] 18 3n-3 and [1-(14)C] 18:虹鳟鱼肝细胞中的2n-6。 2n-6 in rainbow trout hepatocytes. 已发布 PubMed:膳食油酸对生长性能影响的评价 Evaluation of the impact of dietary petroselinic acid on the growth performance, 脂肪酸组成 fatty acid composition, 尼罗罗非鱼长链多不饱和脂肪酸生物合成的特性和功效。 and efficacy of long chain-polyunsaturated fatty acid biosynthesis of farmed Nile tilapia. 已发布 PubMed: 气相色谱-质谱分析超临界CO2萃取远志和石chang chang蒲挥发油中的化合物。 已发布 PubMed:香菜（香菜） Coriander (Coriandrum sativum L.): 功能食品和营养保健品的高价值成分的潜在来源-评论。 a potential source of high-value components for functional foods and nutraceuticals--a review. 已发布 PubMed:离子液体涂层毛细管柱气相色谱-质谱联用法测定 发和指甲样品中的δ6-单不饱和脂肪酸 Identification of Δ6-monounsaturated fatty acids in human hair and nail samples by gas-chromatography-mass-spectrometry using ionic-liquid coated capillary column. 已发布 PubMed:突尼斯和印度小茴香（cuminum cyminum l。）种子的精油和脂肪酸组成 Essential oils and fatty acids composition of Tunisian and Indian cumin (Cuminum cyminum L.) seeds: 一项比较研究。 a comparative study. 已发布 PubMed:特定的不饱和脂肪酸会促使 类癌细胞向脂肪细胞样细胞的转分化。 Specific unsaturated fatty acids enforce the transdifferentiation of human cancer cells toward adipocyte-like cells. 已发布 PubMed:银离子hplc拆分和定量异构脂肪酸 Resolution and quantification of isomeric fatty acids by silver ion HPLC: 茴香油（茴香皮）的脂肪酸组成 fatty acid composition of aniseed oil (Pimpinella anisum, apiaceae）。 Apiaceae). 已发布 PubMed:由不饱和脂肪酸合成的磺酸-羟基型杂双子表面活性剂。 Sulfonic-hydroxyl-type heterogemini surfactants synthesized from unsaturated fatty acids. 已发布 PubMed:三种突尼斯香菜（carum carvi l。）种子生态型的脂肪酸和精油成分。 Fatty acid and essential oil composition of three Tunisian caraway (Carum carvi L.) seed ecotypes. 已发布 PubMed:使用一种新型的嵌入油酸醋酸纤维素膜来模拟植物分配和体内多环芳烃的吸收。 Using a novel petroselinic Acid embedded cellulose acetate membrane to mimic plant partitioning and in vivo uptake of polycyclic aromatic hydrocarbons. 已发布 PubMed:5-羟基二十烷酸脱氢酶的底物选择性及其对5-羟基-δ6-长链脂肪酸抑制作用。 Substrate selectivity of 5-hydroxyeicosanoid dehydrogenase and its inhibition by 5-hydroxy-Delta6-long-chain fatty acids. 已发布 PubMed:红外光谱法和差示扫描量热法研究顺式-6-十八碳烯酸和十八碳烯酸二元组合。 Infrared spectroscopy and differential scanning calorimetry studies of binary combinations of cis-6-octadecenoic acid and octadecanoic acid. 已发布 PubMed:脂质作为可再生资源 Lipids as renewable resources: 化学和生物技术转化和多样化的现状。 current state of chemical and biotechnological conversion and diversification. 已发布 PubMed:基因组 Genomic 结构 structures and 表征 characterization of the 5'-flanking 地区 regions of 酰基 acyl 载体 carrier 蛋白 protein and Delta4-palmitoyl-acp ACP 去饱和酶 desaturase 基因 基因 genes from 香菜 Coriandrum sativum. 已发布 PubMed: 得自hedera helix l的多功能酰基-酰基载体蛋白去饱和酶。 （英国常春藤）可以合成16和18碳单烯和二烯产品。 已发布 PubMed:天竺葵血红花（种子） Geranium sanguineum (Geraniaceae) seed oil: 岩藻酸和藜芦酸新来源。 a new source of petroselinic and vernolic acid. 已发布 PubMed:[2,4-二壬酰基-Coa还原酶 4-Dienoyl-CoA reductases: 从发现到病理生理学意义]。 from discovery toward pathophysiological significance]. 已发布 PubMed:从欧芹种子中分离得到的petroselinic酸中氘分布的定量2h nmr分析。 Quantitative 2H NMR analysis of deuterium distribution in petroselinic acid isolated from parsley seed. 已发布 PubMed:什么限制了转基因植物中异常单烯脂肪酸生产？ What limits production of unusual monoenoic fatty acids in transgenic plants? 已发布 PubMed:碱催化衍生化方法用于fa分析。应用于牛奶脂肪和芹菜种子脂质标签。 Base-catalyzed derivatization methodology for FA analysis. application to milk fat and celery seed lipid TAG. 已发布 PubMed: 加勒比海绵spheciospongia 虎杖 cuspidifera的新型甲氧基化fa。 已发布 PubMed:酸橙花酯的二丁酸酯衍生化，用于拆分油性区域异构体 Dibutyrate derivatization of monoacylglycerols for the resolution of regioisomers of oleic, petroselinic, 和顺式伏打酸。 and cis-vaccenic acids. 已发布 PubMed: 与香菜中的油酸 petroselinic acid的生物合成有关的不欧的种子特异性3-酮酰基-acp合酶。 已发布 PubMed:枯萎菌属，是petroselinic酸来源。 The genus Thapsia as a source of petroselinic acid. 已发布 PubMed:脂肪酸对拓扑异构酶的抑制作用。 Inhibition of topoisomerases by fatty acids. 已发布 PubMed:线粒体2的功能 Function of human mitochondrial 2, 在不饱和脂肪酸β-氧化中，4-二壬基-COA还原酶和大鼠单功能三角洲 delta3-三角洲 -三角洲 delta2-enoyl-coa异构酶。 已发布 PubMed:cor子油和高油酸葵花籽油的饮食异构十八碳烯酸对大鼠脂肪组织三酰基甘油的调节不同。 Adipose tissue triacylglycerols of rats are modulated differently by dietary isomeric octadecenoic acids from coriander oil and high oleic sunflower oil. 已发布 PubMed:和芝士蛋糕混合物。它也存在于炔醛漱口水中。它是多动症儿童支持小组建议从儿童饮食中消除的色素之一。 Alternatives to the isomerase-dependent pathway for the beta-oxidation of oleic acid are dispensable in Saccharomyces cerevisiae. Identification of YOR180c/DCI1 encoding peroxisomal delta(3,5）-δ（2 5)-delta(2,4）-二壬酰基-COA异构酶。 4)-dienoyl-CoA isomerase. 已发布 PubMed:酵母的来源及其在酿酒酵母中的哺乳动物nadp +特异性异柠檬酸脱氢酶的表达。 Sources of NADPH and expression of mammalian NADP+-specific isocitrate dehydrogenases in Saccharomyces cerevisiae. 已发布 PubMed:Omega-9促进顺式不饱和脂肪酸皮肤渗透作用 Skin penetration enhancing action of cis-unsaturated fatty acids with omega-9, 和omega-12链长度。 and omega-12-chain lengths. 已发布 PubMed:酿酒酵母中多不饱和脂肪酸过氧化物酶体β-氧化 Peroxisomal beta-oxidation of polyunsaturated fatty acids in Saccharomyces cerevisiae: 异柠檬酸脱氢酶为减少偶数位置的双键提供了重要的作用。 isocitrate dehydrogenase provides NADPH for reduction of double bonds at even positions. 已发布 PubMed:墨西哥州的新型7-甲基-6-十八烯酸鉴定。 Identification of the novel 7-methyl-6-octadecenoic acid in Holothuria mexicana. 已发布 PubMed:不同日粮植物油引起的大鼠肝脏脂肪浸润 Fat infiltration in liver of rats induced by different dietary plant oils: 高油酸 high oleic-, 中油酸和高油酸酸油。 medium oleic- and high petroselinic acid-oils. 已发布 PubMed: 从产油酵母弯曲隐球菌cbs 570中分离并鉴定了三角洲 delta-9脂肪酸去饱和酶基因。 已发布 PubMed:膳食三酰基甘油中的petroselinic酸可降低大鼠组织脂质中花生四烯酸浓度。 Petroselinic acid from dietary triacylglycerols reduces the concentration of arachidonic acid in tissue lipids of rats. 已发布 PubMed:外源脂肪酸通过需要完整的过氧化物酶体的途径增强了酵母中ppar / rxr异二聚体的反式激活作用。 Transactivation by PPAR/RXR heterodimers in yeast is potentiated by exogenous fatty acid via a pathway requiring intact peroxisomes. 已发布 PubMed:磷脂酰胆碱在发育点地梅科胚乳的petroselinic酸代谢中的明显作用。 Apparent Role of Phosphatidylcholine in the Metabolism of Petroselinic Acid in Developing Umbelliferae Endosperm. 已发布 PubMed:酰基-酰基载体蛋白（acp）硫酯酶和甘油3-磷酸酯酰基转移酶对十八烯酰基-acp异构体的特异性（点地梅科中的petroselinoyl-acp硫酯酶的鉴定）。 Specificities of the Acyl-Acyl Carrier Protein (ACP) Thioesterase and Glycerol-3-Phosphate Acyltransferase for Octadecenoyl-ACP Isomers (Identification of a Petroselinoyl-ACP Thioesterase in Umbelliferae). 已发布 PubMed:cor胚乳和转基因烟草细胞中δ4-棕榈酰-酰基载体蛋白去饱和酶参与油亚油酸合成的代谢证据。 Metabolic Evidence for the Involvement of a [delta]4-Palmitoyl-Acyl Carrier Protein Desaturase in Petroselinic Acid Synthesis in Coriander Endosperm and Transgenic Tobacco Cells. 已发布 PubMed:油酸生物合成和转基因植物的生产。 Petroselinic acid biosynthesis and production in transgenic plants. 已发布 PubMed:聚（3-羟基链烷酸酯）中不饱和脂肪酸异核nmr分析恶臭假单胞菌β-氧化的研究。 Heteronuclear NMR analysis of unsaturated fatty acids in poly(3-hydroxyalkanoates). Study of beta-oxidation in Pseudomonas putida. 已发布 PubMed:香菜去饱和酶的表达会导致转基因烟草中产生次氯酸。 Expression of a coriander desaturase results in petroselinic acid production in transgenic tobacco. 已发布 PubMed:[香菜油的化学和生物学特性]。 [Chemical and biological properties of coriander fatty oil]. 已发布 PubMed:甘蓝型油菜的脂肪酶区分cis-4和cis-6不饱和脂肪酸以及仲和叔醇。 Lipase from Brassica napus L. discriminates against cis-4 and cis-6 unsaturated fatty acids and secondary and tertiary alcohols. 已发布 PubMed:2的基本功能的证据 Evidence for the essential function of 2,4-二烯酰基辅酶a是体内不饱和脂肪酸β-氧化反应中的还原酶。缺陷2的大肠杆菌突变体的分离与鉴定 4-dienoyl-coenzyme A reductase in the beta-oxidation of unsaturated fatty acids in vivo. Isolation and characterization of an Escherichia coli mutant with a defective 2,4-二烯酰基辅酶还原酶。 4-dienoyl-coenzyme A reductase. 已发布 PubMed:丁酸梭菌的新型四链醚脂质的分离与表征 Isolation and characterization of a novel four-chain ether lipid from Clostridium butyricum: 纤维素乙醇胺的磷脂酰甘油缩醛。 the phosphatidylglycerol acetal of plasmenylethanolamine. 已发布 PubMed:血脂形状决定酪酸梭菌血脂组成。各种脂肪酸掺入对主要醚脂质比例的影响。 Lipid shape as a determinant of lipid composition in Clostridium butyricum. The effects of incorporation of various fatty acids on the ratios of the major ether lipids. 已发布 PubMed:将顺十八碳烯酸掺入大鼠肝线粒体膜磷脂和脂肪组织甘油三酯中。 Incorporation of cis-octadecenoic acids into the rat liver mitochondrial membrane phospholipids and adipose tissue triglycerides. 已发布 PubMed:矮牵牛的器官和细胞培养物中脂质中的不常见脂肪酸。 Unusual fatty acids in the lipids from organs and cell cultures ofPetroselinum crispum. 已发布 PubMed:脂肪酸对在bhk-21细胞中培养的日本脑炎 的生长和被感染细胞的磷脂代谢的影响 Effect of fatty acids on growth of Japanese encephalitis virus cultivated in BHK-21 cells and phospholipid metabolism of the infected cells. 已发布 PubMed:核苷转运系统活化能的温度依赖性变化 Temperature-dependent changes in activation energies of the transport systems for nucleosides, 培养的诺维科夫大鼠肝癌细胞的胆碱和脱氧葡萄糖以及细胞松弛素b和脂质溶剂的作用。 choline and deoxyglucose of cultured Novikoff rat hepatoma cells and effects of cytochalasin B and lipid solvents. 已发布 PubMed:念珠菌脂肪酶系统的特异性研究。 Studies on the specificity of a lipase system fromGeotrichum candidum. 已发布 PubMed:微反应器色谱法测定邻苯二甲酸含量 Determination of petroselinic acid by microreactor chromatography.

笔记 Notes: 分离。来自香菜的挥发物（香菜） Isol. from volatiles of Coriandrum sativum (coriander), anethum sowa（印度莳萝） Anethum sowa (Indian dill), 孜然（孜然） Cuminum cyminum (cumin), 胡萝卜（胡萝卜） Daucus carota (carrot), 紫苜蓿（黑孜然） Nigella sativa (black cumin), 芹菜芹菜 Apium graveolens (celery), 在点地梅种子油中发现的茴香皮（茴香）和小玫瑰（欧芹）[ccd]。主要组成。欧芹油 Pimpinella anisum (anise) and Petroselinum sativum (parsley) [CCD] Found in umbelliferous seed oils e.g. major constit. of oils of parsley, 常春藤 ivy, 茴香 fennel, 芹菜和其他[dfc]未成年 。植物油。构成。乳脂肪和猪寄生虫齿牙食管和四齿食管[ccd] celery and others [DFC] Minor constit. of plant oils. Constit. of milk fat and from porcine parasites Oesophagostomum dentatum and Oesophagostomum quadrispinulatum [CCD]

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