酒石酸钾 monoPotassium Tartrate
丁二酸 butanedioic acid, 2,3-二羟基 3-dihydroxy-, （r-（r * (R-(R*,r *））- R*))-, 一钾盐（9ci） monopotassium salt (9CI)

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  American International Chemical, 公司 Inc.

  一致的来源 Consistent sources
  北美供应全球原料的供应商。 North American supplier for globally sourced ingredients.
  Aic是韦斯特伯鲁 AIC is a Westborough, 马基础上通过iso ISO认证的销售和营销公司，为食品 , 制药业 pharmaceutical, 营养的 nutritional, 个 护理 personal care, 生物技术 biotech, 自1972年以来进入北美市场和工业市场。我们的成功是建立在基于客户需求的企业文化之上的 and industrial markets of North America since 1972. Our success is a result of a company culture built on customer needs, 以及与致力于北美市场严苛和要求的全球制造商的合作伙伴关系。我们的销售代表团队 along with partnerships with global manufacturers committed to the rigors and demands of the North American market. Our team of Sales Representatives, 加上我们战略性地位于仓库中的网络，随时可以在您需要的时候提供产品。 along with our network of strategically located warehouses are ready to supply product when and where you need it.
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  ECSA Chemicals

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  ecsa集团为这些业务领域的客户提供了完整的“一站式购物”解决方案。 ECSA Group offers its customers in these business segments a complete 'one-stop shopping' solution.
  成立一百周年 A hundred years on from its establishment, emanuele centonze holding sa已在瑞士和欧洲发展壮大。 the Emanuele Centonze Holding SA has developed a solid presence in Switzerland and in Europe. 该组目前包括 The Group currently includes: ecsa化学品股份公司/ srl社会股份公司– ecsa维护股份公司– ecsa能源sa –提契诺州门户网站easy stop sa。 ECSA Chemicals AG/ECSA Italia SRL Societ� con Unico Socio – ECSA Maintenance AG – ECSA Energy SA – Porta Ticino Easy Stop SA.
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  酒石酸钾 monoPotassium Tartrate

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  格伦瑟姆生命科学有限公司 Glentham Life Sciences Ltd

  化学物质 The Chemical, 生化研究必需品供应商 Biochemical & Research Essentials Supplier
  glentham Life Sciences是精细化学品和原材料的仓库供应商 Glentham Life Sciences is a supplier of fine chemicals and raw materials with warehousing, 英国的实验室和包装设施。 laboratories and packaging facilities in the UK.
  略带泥土和蜡质的细微差别，带有陈旧的乳白干外露钢琴 With a Glentham Life Sciences account you can view more product details, 在线请求报价和订购产品。 request quotes and order products online.
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  gx6150酒石酸氢钾 GX6150 Potassium hydrogen tartrate

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  彭塔国际公司 Penta International Corporation

  化学创新 Chemistry innovation
  在五角 At Penta, 我们的产品和服务可帮助企业更好地开展业务。 our products and services help businesses do business better.
  超过30年 For over 30 years, penta制造业公司在全球化学创新和应用中扮演着越来越重要的角色。作为行业领导者 Penta Manufacturing Company has played a growing role in worldwide chemistry innovations and applications. As an industry leader, penta继续为几乎每个商业领域开拓基于化学的解决方案。我们的产品和香基/香型知识帮助推动了包括调味剂在内的数十种商业应用的技术进步 Penta continues to pioneer chemistry-based solutions for practically every area of commerce. Our products and expertise have helped fuel technical advances in dozens of commercial applications including flavoring, 染色 coloring, 香料和化学工艺。 fragrances and chemical processes.
  我们的电子邮件 US Email:	技术服务 Technical Services
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  16-61700酒石酸氢钾 16-61700 POTASSIUM BITARTRATE USP
  16-61702酒石酸氢钾 16-61702 POTASSIUM BITARTRATE FCC

CAS号 CAS Number: 868-14-4 3D/INCHI 其他 Other: 35-04-1 echa ECha HA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg: 212-769-1 FDA UNII: NPT6P8P3UU nikkaji网站 Nikkaji Web: J9.201K MDL : mfcd00065392 MFCD00065392 分子量 Molecular Weight: 188.17735000 式 Formula: c4 h5 k o6 C4 H5 K O6 生物活性总结 BioActivity Summary: 清单 listing 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:anticaking agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search   FDA/DG SANTE Petitions, 评论 Reviews, 告示 Notices: 184.1077 L(+) potassium acid tartrate 视图 View - 评论 review 欧洲联盟 EU 桑科 SANCO Potassium 酒石酸盐 tartrates 视图 View - 评论 review gsfa 法典 码 Codex : 酒石酸钾（336（i）） Monopotassium tartrate (336(i)) dg sante食品添加剂 DG SANTE Food Additives: 酒石酸钾 monoPotassium Tartrate fda mainterm（satf） FDA Mainterm (SATF): 868-14-4 ; POTASSIUM ACID TARTRATE 自由贸易区法规 FDA Regulation: fda part 150-水果黄油 FDA PART 150 -- FRUIT BUTTERS, 果冻 JELLIES, 蜜饯 PRESERVES, and AND 有关 RELATED PRODUCTS Subpart b--要求 B--Requirements for 浸膏 规格 Specific 标准化的 Standardized 水果 Fruit 黄油 Butters, 果冻 JELLIES, 蜜饯 PRESERVES, and 有关 Related 产品展示 Products Sec. 150.141 为地 Artificially sweetened fruit jelly. fda part 150-水果黄油 FDA PART 150 -- FRUIT BUTTERS, 果冻 JELLIES, 蜜饯 PRESERVES, and AND 有关 RELATED PRODUCTS Subpart b--要求 B--Requirements for 浸膏 规格 Specific 标准化的 Standardized 水果 Fruit 黄油 Butters, 果冻 JELLIES, 蜜饯 PRESERVES, and 有关 Related 产品展示 Products Sec. 150.161 为地 Artificially sweetened fruit preserves and jams. 自由贸易区 FDA PART 184 -- 直接 DIRECT FOOD 物质 SUBSTANCES 肯定的 AFFIRMED AS 通常 GENERALLY 公认的 RECOGNIZED AS SAFE Subpart b--列出 B--清单 Listing of 浸膏 规格 Specific Substances 肯定的 Affirmed as GRAS Sec. 184.1077 Potassium acid tartrate.   物理性质 Physical Properties: 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 1.95400 @ 25.00 °C. logp（o / w） logP (o/w): -5.140（est） -5.140 (est) 溶于 Soluble in:   水 water, 6170 mg / l @ 25°C（实验） 6170 mg/L @ 25 °C (exp)   感官特性 Organoleptic Properties: 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: CosIng: 化妆品数据 cosmetic data 化妆品用途 Cosmetic Uses: 缓冲剂 buffering agents   供应商 Suppliers: 美国元素 American Elements 酒石酸钾99％ Potassium Bitartrate 99% 气味 Odor: characteristic 采用 Use: 通常可以立即以大多数数量获得酒石酸钾。高纯度 Potassium Bitartrate is generally immediately available in most volumes. High purity, 亚微米 submicron and 纳米粉 nano粉 powder 形式 forms 可以 may be 考虑过 considered. 美国元素 American Elements 产生 produces to 许多 many 标准 standard 成绩 年级 grades 什么时候 when 适用的 applicable, 包括军用规格（军用级）；交流电 including Mil Spec (military grade); ACS, 试剂和技术等级；餐饮 Reagent and Technical Grade; Food, 农业和制药级；光学级 Agricultural and Pharmaceutical Grade; Optical Grade, usp和ep / bp（欧洲药典/英国药典），并遵守适用的astm测试标准。 USP and EP/BP (European Pharmacopoeia/British Pharmacopoeia) and follows applicable ASTM testing standards. American International Chemical, LLC. 牙膏fcc fcc（酒石酸氢钾）的奶油 美国自然有机香料 American Natural & Organic Spices 馅饼奶油 Cream Of Tarter 卡姆登灰色精油 Camden-Grey Essential Oils 塔塔粉 Cream of Tartar, 块 Bulk 气味 Odor: characteristic 采用 Use: 这种食品级产品是美国的起源。我们的牙垢奶油是用葡萄制成的 This food-grade product is of U.S. origin. Our cream of tartar is manufactured from grapes, 葡萄酒酿造和浓缩葡萄汁的副产品。此外 a by-product of wine making and grape-juice concentrate production. Furthermore, 所使用的原材料未经转基因 the raw materials used are not genetically modified, 用污水污泥进行辐照或生产。 irradiated nor produced using sewage sludge. 道格·杰夫福德公司 Doug Jeffords Company 奶油牙垢 Cream Tartar ECSA Chemicals 酒石酸钾 monoPotassium Tartrate 公司简介 Company Profile Emd 微孔 米尔 Millipore 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 酒石酸氢钾 Potassium hydrogen tartrate sds sds Glentham Life Sciences 酒石酸氢钾 Potassium hydrogen tartrate 格雷厄姆化学 Graham Chemical 酒石酸钾 monoPotassium Tartrate 牛皮纸化学 Kraft Chemical 酒石酸钾 monoPotassium Tartrate 仙人掌味 Nactis Flavours 塔塔粉 Cream of Tartar Penta International 酒石酸氢钾钾 POTASSIUM BITARTRATE FCC Penta International 酒石酸钾钾 POTASSIUM BITARTRATE USP 西格玛·奥尔德里奇 Sigma-Aldrich: 奥尔德里奇 Aldrich 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 酒石酸一酒石酸钾99％ Potassium L-tartrate monobasic 99% sds sds 韦德公司 Wedor Corporation 酒石酸氢钾（牙垢膏） POTASSIUM BITARTRATE (CREAM of TARTAR)   安全信息 Safety Information: 首选SDS Preferred SDS: 视图 View   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 口鼠 oral-rat ldlo LDLo 22000 mg/kg 毒理学 Toxicology and 已应用 Applied 药理 Pharmacology. 卷 Vol. 3, pg。 689 Pg. 689, 1961. 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: anticaking agents 推荐的酒石酸氢钾使用量最高为 Recommendation for potassium bitartrate usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   酒石酸氢钾调味剂使用建议水平最高 Recommendation for potassium bitartrate flavor usage levels up to:   不用于调味料。 not for flavor use.   安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View nlm NLM有害物质数据库 :搜索 Search 化学致癌研究信息系统 Chemical Carcinogenesis Research Information System:搜索 Search 环境诱变信息中央 Env. Mutagen Info. Center:搜索 Search EPA物质注册服务（tsca TSCA） :868-14-4 EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :23681127 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 德国wgk WGK Germany:1 钾（2r potassium (2R,3r）-2 3R)-2,3,4-三羟基-4-氧代丁酸酯 4-trihydroxy-4-oxobutanoate chemidplus Chemidplus:0000868144 技术 RTECS:CAS＃868-14-4的ww8223000 WW8223000 for cas# 868-14-4   参考资料 References:   钾（2r potassium (2R,3r）-2 3R)-2,3,4-三羟基-4-氧代丁酸酯 4-trihydroxy-4-oxobutanoate NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI 加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List: 868-14-4 pubchem（cid） Pubchem (cid): 23681127 pubchem（sid） Pubchem (sid): 134980572   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements 食品中添加的fda物质（以前为af） FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): 视图 View CHEMBL: 视图 View KEGG (GenomeNet): D01561 hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search 食物 FooDB: FDB016908 出口关税代码 Export Tariff Code: 2918.13.2000 fda食品添加剂状况清单 FDA Listing of Food Additive Status: 视图 View 雾度图 Haz-Map: 视图 View vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View 维基百科 Wikipedia: 视图 View rsc学习化学 RSC Learn Chemistry: 视图 View 配方/制剂 Formulations/Preparations: ＆bull;这种盐是精制墨西哥胡椒粉中的成分之一 •this salt is one of the ingredients in compd jalap powder, 以前在n formerly in the nf. 盐的纯度至少为99.5％。 •salt is @ least 99.5% pure. ＆bull;等级 •grades: 技术; nf; fcc fcc。   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 没找到 None Found   潜在用途 Potential Uses: 没找到 None Found   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   葡萄叶 grape leaf 搜索 Search Trop Picture   自然界中找不到 not found in nature   同义词 Synonyms:   acid 酒石酸钾 monoPotassium Tartrate   丁二酸 butanedioic acid 2,3-二羟基 3-dihydroxy-, （r-（r * (R-(R*,r *））- R*))-, 单钾 monopotassium 盐 salt   丁二酸 butanedioic acid, 2,3-二羟基-（2r 3-dihydroxy- (2R,3r）- 3R)-, 单钾 monopotassium 盐 salt   丁二酸 butanedioic acid, 2,3-二羟基-（2r 3-dihydroxy- (2R,3r）- 3R)-, 钾盐（1 potassium salt (1:1)   丁二酸 butanedioic acid, 2, 3-二羟基-（θ- 塞塔 theta-（塞塔 theta , 塞塔 theta））- , 单钾 monopotassium 盐 salt   丁二酸 butanedioic acid, 2,3-二羟基 3-dihydroxy-, （r-（r * (R-(R*,r *））- R*))-, 单钾 monopotassium 盐 salt   丁二酸 butanedioic acid, 2,3-二羟基 3-dihydroxy-, （r-（r * (R-(R*,r *））- R*))-, 一钾盐（9ci） monopotassium salt (9CI)   cream of tartar   钾（2r potassium (2R,3r）-2 3R)-2,3,4-三羟基-4-氧代丁酸酯 4-trihydroxy-4-oxobutanoate mono potassium 2,3-二羟基丁二酸 3-dihydroxybutanedioate, （r-（r * (R-(R*,r *））- R*))-   potassium acid 盐 salt of l- L-(+)酒石 -酒石的 tartaric acid   potassium acid tartrate   potassium hydrogen 酒石酸 l- L-tartrate   potassium hydrogen tartrate   potassium 左旋酒石酸 l- L-bitartrate   potassium 酒石酸 l- L-tartrate (KHC4H5O6)   potassium 左旋酒石酸氢盐 laevo-bitartrate   酒石酸钾 monoPotassium Tartrate mono 酒石酸钾 monoPotassium Tartrate   酒石的 tartaric acid 单钾 monopotassium 盐 salt l- L-()- 酒石的 tartaric acid 单钾 monopotassium 盐 salt l- L-(+)- 酒石的 tartaric acid 单钾 monopotassium 盐 salt L(+)- 酒石的 tartaric acid 单钾 monopotassium 盐 salt   文章 Articles: 已发布 PubMed:ph值的降低导致紫色葡萄汁的冷稳定过程中花色苷共沉淀的减少。 Decreasing pH results in a reduction of anthocyanin coprecipitation during cold stabilization of purple grape juice. 已发布 PubMed:理化脱脱方法对红葡萄汁品质的影响 Effect of different physicochemical de-tartration methods on red grape juice quality. 已发布 PubMed:低溶解度药物通过不对称膜胶囊的释放模式的研究 Investigation of release pattern of a drug with low solubility through asymmetric membrane capsules. 已发布 PubMed:摄入牙垢会导致生命危险的高钾血症。 Life-threatening hyperkalemia from cream of tartar ingestion. 已发布 PubMed:羧甲基纤维素（cmc）防止南非葡萄酒中晶体形成的短期和长期效率。 Short- and long-term efficiency of carboxymethylcellulose (CMC) to prevent crystal formation in South African wine. 已发布 PubMed:或释放二氧化碳的栓剂在治疗慢性功能性便秘中的作用 Role or carbon dioxide-releasing suppositories in the treatment of chronic functional constipation: 双盲 a double-blind, 随机的 randomised, 安慰剂对照试验。 placebo-controlled trial. 已发布 PubMed:葡萄浆果（葡萄）发育过程中表达的转运蛋白与浆果大小增加和浆果钾积累有关。 Transporters expressed during grape berry (Vitis vinifera L.) development are associated with an increase in berry size and berry potassium accumulation. 已发布 PubMed:冰淇淋和酸奶。我们的甜品调味师和乳制品专家开发了世界一流的甜品调味品。这取决于我们创建必要成分调色板的能力 Graphic determination of equivalence volumes in potentiometric titrations of mixtures of weak acids-II Titration of a dibasic acid and determination of its two acid species H(2)A and HA(-).

笔记 Notes: 在牙齿或义齿周围形成异常的结石或钙化沉积物。 t来自酒厂的沉积物。在食品加工中用作营养物 abnormal concretion or calcified deposit that forms around the teeth or dental prostheses. Obt. from sediment in wine manuf. Used in food processing as a nutrient, ph控制剂和膨松剂 pH control agent and leavening agent 酒石酸氢钾可与白醋一起制成糊状清洁剂。它是玩玩 Play-Doh和姜饼屋糖霜中的重要成分。这种混合物有时是错误地用醋和碳酸氢钠（小苏打）制成的 , 实际上反应彼此抵消 which actually react to neutralise each other, 产生二氧化碳和乙酸钠溶液。酒石酸钾 creating carbon dioxide and a sodium acetate solution.; Potassium bitartrate, 也称为酒石酸氢钾 also known as potassium hydrogen tartrate, 具有公式kc4h5o6。它是酿酒的副产品。在烹饪中被称为牙垢奶油。它是酒石酸钾盐 has formula KC4H5O6. It is a byproduct of winemaking. In cooking it is known as cream of tartar. It is the potassium acid salt of tartaric acid, 羧酸。 a carboxylic acid.