氢化植物甘油酸柠檬酸酯 hydrogenated vegetable glycerides citrate
glycerides, c8-21和c8-21-未安装。单和双 C8-21 and C8-21-unsatd. mono- and di-, citrates

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CAS号 CAS Number: 97593-31-2 ECHA EC 数 Number: 307-334-9 类别 Category:stabilizers, emulsifiers, dough conditioners, antioxidant synergists   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search 食品添加剂 JECFA Food Additive: 甘油的柠檬酸和脂肪酸酯 Citric and Fatty Acid Esters of Glycerol gsfa 法典 Codex : 甘油的柠檬酸和脂肪酸酯（472c） Citric and fatty acid esters of glycerol (472c) fema号 FEMA Number: 4307 citric and fatty acid esters of glycerol 自由贸易区 FDA: 不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances fda mainterm（satf） FDA Mainterm (SATF): 97593-31-2 ; CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 白至浅黄油至蜡状（est） white to pale yellow oil to waxy (est) 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 溶于 Soluble in:   oils   脂肪 fats 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: CosIng: 化妆品数据 cosmetic data 化妆品用途 Cosmetic Uses: 润肤剂 emollients 乳化剂 emulsifying agents 皮肤调理 skin conditioning 稳定剂 stabilising agents   供应商 Suppliers:   没找到 None found   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: stabilizers, emulsifiers, dough conditioners, antioxidant synergists 氢化植物甘油酸酯柠檬酸盐使用量的推荐标准 Recommendation for hydrogenated vegetable glycerides citrate usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS). The 专家 Expert 面板 Panel 也 also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library 出版编号 publication number: 27 点击这里查看出版物27 Click here to view publication 27   平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm 平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm 焙烤食品 baked goods: 0.80000 1.50000 饮料（不含醇） beverages(nonalcoholic): 0.20000 0.30000 醇饮料 beverages(alcoholic): - - 早餐麦片 breakfast cereal: - - 起司 cheese: - - 口香糖 chewing gum: 45.00000 90.00000 调味品/调味品 condiments / relishes: 0.20000 0.40000 糖果烧烤 confectionery froastings: 4.50000 9.00000 蛋制品 egg products: - - 脂肪/油 fats / oils: - - 鱼产品 fish products: 0.03000 0.06000 冷冻乳制品 frozen dairy: - - 水果冰 fruit ices: - - 明胶/布丁 gelatins / puddings: 2.50000 5.00000 砂糖 granulated sugar: - - 肉汁 gravies: 0.10000 0.20000 硬糖 hard candy: 2.00000 4.00000 仿乳制品 imitation dairy: - - 速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: 0.60000 1.30000 果酱/果冻 jams / jellies: - - 肉制品 meat products: 0.00200 0.00400 奶制品 milk products: 0.30000 0.60000 坚果产品 nut products: - - 其他谷物 other grains: - - 家禽 poultry: 0.00300 0.00600 加工水果 processed fruits: - - 加工蔬菜 processed vegetables: - - 重构蔬菜 reconstituted vegetables: - - 调味料 seasonings / flavors: 0.10000 0.20000 休闲食品 snack foods: - - 软糖 soft candy: 3.00000 6.00000 汤类 soups: 0.10000 0.20000 糖替代品 sugar substitutes: - - 甜酱 sweet sauces: - -   安全参考 Safety references: 欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 : 重新评估 Re-evaluation of mono- and 甘油di- di-glycerides of fatty acids acids (E 471) as food additives 视图 View page or 视图 View pdf EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:数据 Data chemidplus Chemidplus:0097593312   参考资料 References: 加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List: 97593-31-2 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135287756   其他资料 Other Information: 食品中添加的fda物质（以前为af） FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): 视图 View hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search 食物 FooDB: FDB009191 fda食品添加剂状况清单 FDA Listing of Food Additive Status: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note 没找到 None found   潜在用途 Potential Uses:   乳化剂 emulsifying agents   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   自然界中找不到 not found in nature   同义词 Synonyms:   citric and fatty acid esters of glycerol   glycerides, c8-21和c8-21-未安装。单和双 C8-21 and C8-21-unsatd. mono- and di-, citrates   vegetable glycerides citrate hydrogenated   文章 Articles:   尚未找到。 None found yet.

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