类别 Category:fragrance agents
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
物理性质 Physical Properties:
化验 Assay: | 95.00至100.00 95.00 to 100.00
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食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: | No |
沸点 Boiling Point: | 248.00 to 250.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg (est)
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蒸汽压力 Vapor Pressure: | 0.014000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est) |
闪点 Flash Point: | 230.00 °F. tcc TCC ( 109.70 °C. ) (est)
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logp(o / w) logP (o/w): | 2.427(est) 2.427 (est) |
溶于 Soluble in: |
| alcohol | | 水 water, 404.7 mg / l @ 25°C(est) 404.7 mg/L @ 25 °C (est) |
不溶于 Insoluble in: |
| 水 water |
感官特性 Organoleptic Properties:
气味描述 Odor Description:辣的 spicy |
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found). |
化妆品信息 Cosmetic Information:
供应商 Suppliers:
安全信息 Safety Information:
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危害识别 Hazards identification |
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物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture |
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) |
没有找到。 None found. |
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements |
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象形图 Pictogram | |
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危险说明 Hazard statement(s) |
没有找到。 None found. |
防范说明 Precautionary statement(s) |
没有找到。 None found. |
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: |
未定 Not determined
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皮肤毒性 Dermal Toxicity: |
未定 Not determined
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吸入毒性 Inhalation Toxicity: |
未定 Not determined
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使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category: | fragrance agents |
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推荐的2-甲基肉桂腈调味剂使用量最高为 Recommendation for 2-methyl cinnamonitrile flavor usage levels up to: |
| 不用于调味料。 not for flavor use.
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安全参考 Safety references:
参考资料 References:
| (z)-2-甲基-3-苯基丙-2-烯腈 (Z)-2-methyl-3-phenylprop-2-enenitrile |
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: | 搜索INCHI |
加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List: | 1197-33-7 |
pubchem(cid) Pubchem (cid): | 5382677 |
pubchem(sid) Pubchem (sid): | 135026626 |
其他资料 Other Information:
潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
潜在用途 Potential Uses:
存在(自然 Occurrence (nature, 餐饮 food, 其他) other): note
| 自然界中找不到 not found in nature |
同义词 Synonyms:
2- | methyl-3-phenyl-2-propene nitrile | 2- | methyl-3-phenyl-2-丙烯腈 2-propenenitrile | (Z)-2- | methyl-3-phenylprop-2-enenitrile | 2- | methylcinnamonitrile | 2- | propenenitrile, 2-methyl-3-phenyl- |
文章 Articles:
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