2-hexen-4-olide
hex-2-eno-1 hex-2-eno-1,4-内酯 4-lactone

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Name: 5-乙基-5h-呋喃-2-酮 5-ethyl-5H-furan-2-one CAS号 CAS Number: 2407-43-4 3D/INCHI echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg: 219-304-1 nikkaji网站 Nikkaji Web: J49.596D XlogP3-AA: 1.10（est） 1.10 (est) 分子量 Molecular Weight: 112.12816000 式 Formula: c6 h8 o2 C6 H8 O2 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:flavoring agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search Flavis号码 FLAVIS Number: 10.046（旧） 10.046 (Old) dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings: 10.046十六进制-2-eno-1 10.046 hex-2-eno-1,4-内酯 4-lactone   物理性质 Physical Properties: 化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 1.06700 to 1.07300 @ 25.00 °C. 磅每加仑-（est）。 Pounds per Gallon - (est).: 8.879 to 8.928 折光率 Refractive Index: 1.43100 to 1.43700 @ 20.00 °C. 沸点 Boiling Point: 225.00 to 226.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.087000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est) 闪点 Flash Point: 184.00 °F. tcc TCC ( 84.44 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 0.376（est） 0.376 (est) 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 4.992e + 004 mg / l @ 25°c（est） 4.992e+004 mg/L @ 25 °C (est) 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 气味描述 Odor Description:香料 spice 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavoring agents 推荐使用2-hexen-4-olide的使用水平 Recommendation for 2-hexen-4-olide usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   最大化源自调查的每日摄入量（msdi-eu） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 0.0024（微克/ 均/天） 0.0024 (μg/capita/day)   安全参考 Safety references: 欧洲食品安全法规（efsa） European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平；亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究；发育/ 毒性研究；遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... 欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 : 调味组评估217 Flavouring Group Evaluation 217: α alpha,β-不饱和酮和fge.19化学子类4.1的前体 beta-Unsaturated ketones and precursors from chemical subgroup 4.1 of FGE.19: 内酯 Lactones[1] 视图 View page or 视图 View pdf 关于调味料组评估的科学意见217 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 217, 版本1（fge.217rev1）。考虑潜在的遗传毒性 Revision 1 (FGE.217Rev1). Consideration of genotoxic potential for a,-fge.19化学亚组4.1的不饱和酮和前体 �-unsaturated ketones and precursors from chemical subgroup 4.1 of FGE.19: 内酯 Lactones 视图 View page or 视图 View pdf 关于调味剂组评估217修订版2的科学意见（fge.217rev2） Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 217 Revision 2 (FGE.217Rev2), 考虑潜在的遗传毒性 consideration of genotoxic potential for a,-fge.19化学亚组4.1的不饱和酮和前体 �-unsaturated ketones and precursors from chemical subgroup 4.1 of FGE.19: lactones 视图 View page or 视图 View pdf Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :16997 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:数据 Data 5-乙基-5h-呋喃-2-酮 5-ethyl-5H-furan-2-one chemidplus Chemidplus:0002407434   参考资料 References:   5-乙基-5h-呋喃-2-酮 5-ethyl-5H-furan-2-one NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI 加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List: 2407-43-4 pubchem（cid） Pubchem (cid): 16997 pubchem（sid） Pubchem (sid): 134982555 风味网 Flavornet: 2407-43-4   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search 食物 FooDB: FDB006953 典型的g.c. Typical G.C. vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View efsa EFSA更新监测食品中呋喃水平的结果 : 阅读报告 Read Report efsa EFSA以前的报告 : 食品中呋喃水平监测的结果 Results on the monitoring of furan levels in food: 阅读报告 Read Report 欧洲反腐败委员会关于食品中呋喃的临时调查结果的efsa EFSA报告 : 阅读报告 Read Report   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 没找到 None found   潜在用途 Potential Uses: 没找到 None found   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   杏果 apricot fruit 搜索 Search Trop Picture   番石榴果 guava fruit 搜索 Search Trop Picture   番石榴果实顶空 @ 0.10％ guava fruit headspace reunion @ 0.10% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   番石榴果实顶空 @ 0.40％ guava fruit headspace reunion @ 0.40% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   李子 plum fruit 搜索 Search Trop Picture   覆盆子红树莓植物 raspberry red raspberry plant 搜索 Search Trop Picture   番茄 tomato 搜索 Search Trop Picture   同义词 Synonyms: 5- ethyl furan-2(5H)-one 5- ethyl-(5H)-furan-2-one 5- ethyl-2(5H)-furanone 5- ethyl-5H-furan-2-one 5- ethylfuran-2(5H)-one 2(5H)- furanone, 5-ethyl-   hex-2-eno-1 hex-2-eno-1,4-内酯 4-lactone 2- hexen-1,4-内酯 4-lactone 4- hydroxyhex-2-enoic acid lactone   文章 Articles: 已发布 PubMed:立体选择性合成和抗增殖作用对5-取代-3的前列腺癌评估 Stereoselective synthesis and anti-proliferative effects on prostate cancer evaluation of 5-substituted-3,4-二苯基呋喃-2-酮 4-diphenylfuran-2-ones. 已发布 PubMed:顺反异构化/内酯化策略合成γ-和δ-内酯天然产物。 Synthesis of γ- and δ-lactone natural products by employing a trans-cis isomerization/lactonization strategy. 已发布 PubMed:铜催化的手性烯丙基酯的不对称合成。 Copper catalyzed asymmetric synthesis of chiral allylic esters. 已发布 PubMed:番茄中一些异常的少量挥发性成分。 Some unusual minor volatile components of tomato. 已发布 PubMed:脂肪酸修饰改变了番茄叶中的风味挥发物。 Modification of fatty acids changes the flavor volatiles in tomato leaves.

笔记 Notes: 没找到 None found