类别 Category:flavoring agents
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance: | 无色至浅黄澄清液体(估 est) |
化验 Assay: | 95.00至100.00 95.00 to 100.00
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食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: | No |
沸点 Boiling Point: | 155.00 to 157.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
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蒸汽压力 Vapor Pressure: | 3.051000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) |
闪点 Flash Point: | 128.00 °F. tcc TCC ( 53.33 °C. )
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logp(o / w) logP (o/w): | -0.653(估 est) |
溶于 Soluble in: |
| alcohol | | 水 water, 1.716e + 005 mg / l @ 25°c(估 est) |
不溶于 Insoluble in: |
| 水 water |
感官特性 Organoleptic Properties:
气味类型 Odor Type: hay |
气味强度 Odor Strength:高 high , 建议在0.10%或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 0.10 % solution or less |
sweet hay coumarinic |
气味描述 Odor Description:at 0.10 % in propylene glycol. 甜干草香豆素 sweet hay coumarinic |
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found). |
化妆品信息 Cosmetic Information:
供应商 Suppliers:
安全信息 Safety Information:
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危害识别 Hazards identification |
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物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture |
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) |
没有找到。 None found. |
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements |
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象形图 Pictogram | |
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危险说明 Hazard statement(s) |
没有找到。 None found. |
防范说明 Precautionary statement(s) |
没有找到。 None found. |
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: |
未定 Not determined
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皮肤毒性 Dermal Toxicity: |
未定 Not determined
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吸入毒性 Inhalation Toxicity: |
未定 Not determined
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使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category: | flavoring agents |
推荐的5-甲基四氢呋喃-3-酮的用量最高为 Recommendation for 5-methyl tetrahydrofuran-3-one usage levels up to: | | 不用于香水。 not for fragrance use.
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安全参考 Safety references:
参考资料 References:
| 5-甲基氧杂-3-酮 5-methyloxolan-3-one |
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: | 搜索INCHI |
pubchem(cid) Pubchem (cid): | 520667 |
pubchem(sid) Pubchem (sid): | 10519298 |
信息基 Pherobase: | 视图 View |
其他资料 Other Information:
潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
潜在用途 Potential Uses:
存在(自然 Occurrence (nature, 餐饮 food, 其他) other): note
同义词 Synonyms:
3(2H)- | furanone, 二氢-5-甲基- dihydro-5-methyl- | 5- | methyl dihydro-3(2h)-呋喃酮 3(2H)-furanone | 5- | methyl oxolan-3-one | 5- | methyldihydro-3(2h)-呋喃酮 3(2H)-furanone | 5- | methyloxolan-3-one | 5- | methyltetrahydrofuran-3-one |
文章 Articles:
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