(e)-2-壬烯酸 (E)-2-nonenoic acid
反-2-壬烯酸 trans-2-nonenoic acid

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    产品 Product(s):
    14812-03-4(e)-非-2-烯酸 14812-03-4 (E)-non-2-enoic acid
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Name:(e)-非-2-烯酸 (E)-non-2-enoic acid
CAS号 CAS Number: 14812-03-4Picture of molecule3D/INCHI
FDA UNII:93232CN67V
nikkaji网站 Nikkaji Web:J98.029C
MDL :mfcd00014020 MFCD00014020
代号 CoE Number:8101
XlogP3-AA: 3.20(估 est)
分子量 Molecular Weight:156.22492000
式 Formula:c9 h16 o2 C9 H16 O2
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
类别 Category:flavoring agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:1380(e)-2-壬烯酸 1380 (E)-2-nonenoic acid
fema号 FEMA Number:3954 (e)-2-壬烯酸 (E)-2-nonenoic acid
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):14812-03-4 ; (E)-2-NONENOIC ACID
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance: 无色透明液体(估 est)
化验 Assay: 98.00至100.00 98.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
比重 Specific Gravity:1.45600 to 1.46400 @ 20.00 °C.
磅每加仑-(估 est)。 : 12.129至12.196 12.129 to 12.196
熔点 Melting Point: 1.00 to 2.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
沸点 Boiling Point: 131.00 to 132.00 °C. @ 2.00 mm 汞 Hg
沸点 Boiling Point: 261.00 to 262.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg (估 est)
蒸汽压力 Vapor Pressure:0.003000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est)
闪点 Flash Point: 335.00 °F. tcc TCC ( 168.33 °C. ) (估 est)
logp(o / w) logP (o/w): 3.460(估 est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 水 water, 略 slightly
 水 water, 263.7 mg / l @ 25°c(估 est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味强度 Odor Strength:介质 medium
气味描述 Odor Description:at 100.00 %. 脂肪的 fatty
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
(e)-非-2-烯酸 (E)-non-2-enoic acid
Parchem Parchem
(e)-2-壬烯酸 (E)-2-nonenoic acid
化学资源协会 Chemical sources Association Inc
需要这个物品来调味/食用吗? Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc
 
安全信息 Safety Information:
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
未定 Not determined
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category: flavoring agents
关于(e)-2-壬烯酸使用量的推荐标准 Recommendation for (E)-2-nonenoic acid usage levels up to:
 不用于香水。 not for fragrance use.
 
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 19
单击此处查看出版物19 Click here to view publication 19
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: 2.000004.00000
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): 1.000003.00000
醇饮料 beverages(alcoholic): --
早餐麦片 breakfast cereal: --
起司 cheese: --
口香糖 chewing gum: --
调味品/调味品 condiments / relishes: --
糖果烧烤 confectionery froastings: --
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: --
鱼产品 fish products: --
冷冻乳制品 frozen dairy: 1.000002.00000
水果冰 fruit ices: --
明胶/布丁 gelatins / puddings: 2.000002.00000
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: --
硬糖 hard candy: --
仿乳制品 imitation dairy: --
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: --
肉制品 meat products: 1.000002.00000
奶制品 milk products: --
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: --
家禽 poultry: --
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: --
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: --
休闲食品 snack foods: --
软糖 soft candy: 1.000002.00000
汤类 soups: --
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
安全参考 Safety references:
Epi系统 EPI System: 视图 View
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :5312586
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
(e)-非-2-烯酸 (E)-non-2-enoic acid
chemidplus Chemidplus:0014812034
 
参考资料 References:
 (e)-非-2-烯酸 (E)-non-2-enoic acid
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
pubchem(cid) Pubchem (cid):5312586
pubchem(sid) Pubchem (sid):135052842
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):HMDB31271
食物 FooDB:FDB003315
vcf在线 VCF-Online:食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
没找到 None found
 
潜在用途 Potential Uses:
FRaldehydic
FRcostus
FRorris
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 薄荷茶 mentha gracilis
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同义词 Synonyms:
(E)-non-2-enoic acid
trans-non-2-enoic acid
 non-2-enoic acid, (E)-
trans-2-nonenoic acid
 

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笔记 Notes:
分离。来自苏格兰薄荷油(薄荷茶 mentha gracilis)。调味成分
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