二(1-丙丙基)硫化物(异构体的混合物) di-(1-propanyl) sulfide (mixture of isomers)
二-(1-丙烷基)-硫化物(异构体的混合物) di-(1-propanyl)-sulfide (mixture of isomers)

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    卡波普® ultrez 21聚合物是我们用途最广泛的个 护理聚合物。它是一种疏水改性的交联丙烯酸酯共聚物,旨在有效地增稠 BOC Sciences provides a wide range of services to support the pharmaceutical industry through all stages of drug discovery including Custom Synthesis of those chemicals that are not in stock, 同位素标记服务 Isotope Labeling Service, 手性合成与拆分 Chiral Synthesis and Resolution, 生物共轭 Bioconjugation, 聚乙二醇化服务 PEGylation services, 分析服务。 analytical services.
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    设在英国 Based in the UK, 芝麻油通常在烹饪的最后阶段作为调味剂加入。芝麻油自古以来就被使用。巴比伦 为他们的油种植芝麻 Robinson Brothers is an award-winning chemical manufacturer of chemical intermediates and high-impact aroma chemicals. Robinson Brothers serve many industry sectors across the globe, 包括 include: 风味/香气 flavour/fragrance, 制药业 pharmaceutical, 农业化学和材料科学。我们的化学家团队是定制合成方面的专家 agrochemical and material sciences. Our team of Chemists are experts in custom synthesis, 合同制造和流程优化。 contract manufacture and process optimisation.
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    二(1-丙烯基)硫化物 Di(1-propenyl)sulphide Kosher
CAS号 CAS Number: 33922-80-4Picture of molecule3D/INCHI
来自的% % from:18.00% to 20.00%
FDA UNII:1C2468Z2A8
nikkaji网站 Nikkaji Web:J188.078K
XlogP3-AA: 2.30(估 est)
分子量 Molecular Weight:114.21070000
式 Formula:c6 h10 s C6 H10 S
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
也可以包含 Also(can) Contains:(e (E,e)-二-(1-丙酰基)硫化物 E)-di-(1-propanyl) sulfide
 (e (E,z)-二-(1-丙酰基)硫化物 Z)-di-(1-propanyl) sulfide
 (z (Z,z)-二-(1-丙酰基)硫化物 Z)-di-(1-propanyl) sulfide
efsa / jecfa评论 EFSA/JECFA Comments:
异构体与with的混合物 : 65819-74-1, 37981-37-6, 37981-36-5。指定的立体异构体组成。指定混合物的组成。 37981-36-5. Stereoisomeric composition to be specified. Composition of mixture to be specified. 异构体与with的混合物 : 65819-74-1, 37981-37-6, 37981-36-5。 e / z立体异构体的混合物 37981-36-5. Mixture of E/Z stereoisomers: 20-40%(e 20-40 % (E,e) E), 40-60%(e 40-60 % (E,z) Z), 10-20%(z 10-20 % (Z,z)(effa Z) (EFFA, 2012j)。 2012j).
类别 Category:flavoring agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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调香师和调味师 Perfumer and Flavorist:搜索 Search
谷歌专利 Google Patents:搜索 Search
美国专利 US Patents:搜索 Search
欧盟专利 EU Patents:搜索 Search
pubchem专利 Pubchem Patents:搜索 Search
jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:1911年二-(1-丙酰基)硫化物(异构体的混合物) 1911 di-(1-propanyl) sulfide (mixture of isomers)
Flavis号码 FLAVIS Number:12.298(旧) 12.298 (Old)
dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings:12.298二-(1-丙酰基)-硫化物(异构体的混合物) 12.298 di-(1-propanyl)-sulfide (mixture of isomers)
fema号 FEMA Number:4386 二-(1-丙烷基)-硫化物(异构体的混合物) di-(1-propanyl)-sulfide (mixture of isomers)
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):33922-80-4 ; di- DI-(1-PROPENYL)-硫化物 -SULFIDE (混合物 MIXTURE OF 异构体 ISOMERS)
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance: 无色至浅黄澄清液体(估 est)
化验 Assay: 异构体总和为95.00至100.00 95.00 to 100.00 sum of isomers
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
比重 Specific Gravity:0.90480 to 0.90580 @ 25.00 °C.
磅每加仑-(估 est)。 : 7.529 to 7.537
折光率 Refractive Index:1.51200 to 1.51400 @ 20.00 °C.
沸点 Boiling Point: 137.00 to 140.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
蒸汽压力 Vapor Pressure:6.438000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est)
闪点 Flash Point: 91.00 °F. tcc TCC ( 32.78 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): 2.877(估 est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 dmso DMSO
 水 water, 464.4 mg / l @ 25°c(估 est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味描述 Odor Description:咸棕色 savory brown
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
艾克辛 Axsyn
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
1-丙烯 1-Propene, 1, 1'硫代双- -thiobis- , (1e (1E,1'e)- 1'E)-
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
1-丙烯 1-Propene,1, 1'硫代双- -thiobis-
Endeavour Specialty Chemicals
二(1-丙烯基)硫化物 Di(1-propenyl)sulphide Kosher
特种化工产品组 Speciality Chemical Product Groups
R C Treatt & Co Ltd
二(1-丙烯基)硫化物 Di(1-propenyl)sulphide Kosher
犹太洁食 Kosher
Robinson Brothers
二(1-丙烯基)硫化物 Di(1-propenyl)sulphide Kosher
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化学资源协会 Chemical sources Association Inc
需要这个物品来调味/食用吗? Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc
 
安全信息 Safety Information:
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
未定 Not determined
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category: flavoring agents
推荐使用二(1-丙丙基)硫醚(异构体混合物)的使用水平 Recommendation for di-(1-propanyl) sulfide (mixture of isomers) usage levels up to:
 不用于香水。 not for fragrance use.
 
最大化源自调查的每日摄入量(msdi-eu) Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 0.12(微克/ 均/天) 0.12 (μg/capita/day)
修改后的理论增加的最大每日摄入量(mtamdi) Modified Theoretical Added Maximum Daily Intake (mTAMDI): 28(微克/ /天) 28 (μg/person/day)
关注点 Threshold of Concern:1800(微克/ /天) 1800 (μg/person/day)
结构类 Structure Class: I
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 23
点击这里查看出版物23 Click here to view publication 23
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: 0.200000.50000
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): 0.050000.10000
醇饮料 beverages(alcoholic): 0.100000.20000
早餐麦片 breakfast cereal: --
起司 cheese: 0.200000.40000
口香糖 chewing gum: --
调味品/调味品 condiments / relishes: 0.500002.50000
糖果烧烤 confectionery froastings: --
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: 0.200000.40000
鱼产品 fish products: 0.100000.30000
冷冻乳制品 frozen dairy: --
水果冰 fruit ices: --
明胶/布丁 gelatins / puddings: --
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: 0.100000.30000
硬糖 hard candy: 0.500001.00000
仿乳制品 imitation dairy: --
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: --
肉制品 meat products: 0.500002.00000
奶制品 milk products: 0.200000.50000
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: --
家禽 poultry: 0.500001.00000
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: 0.500001.00000
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: 0.500002.00000
休闲食品 snack foods: 0.400001.00000
软糖 soft candy: --
汤类 soups: 0.200000.40000
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
根据委员会法规ec EC号的食品类别。 1565/2000(ec , 2000)在fge.06(efsa 2000) in FGE.06 (EFSA, 2002a). 根据 According to the Industry the "正常 normal" use is 定义的 defined as the 平均 average of 已报告 reported 用法 用法 usages and "最大 maximum use" is 定义的 defined as the 95th 百分位 percentile of 已报告 reported 用法 用法 usages (e (EFSA, 2002i)。 2002i).
注意 Note: 毫克/千克= 0.001 / 1000 = 0.000001 = 1/1000000 = 百万分之几 ppm
 平均 average 用法 usage mg/kg kg最大 maximum 用法 usage mg/kg kg
乳制品 Dairy products, 不包括02.0(01.0)类产品 excluding products of category 02.0 (01.0): 0.100001.00000
脂肪和油脂 Fats and oils, 和脂肪乳液(油包水型)(02.0) and fat emulsions (type water-in-oil) (02.0): 0.100001.00000
食用冰 Edible ices, 包括果子露和果汁冰糕(03.0) including sherbet and sorbet (03.0): --
加工水果(04.1) Processed fruit (04.1): 0.050000.50000
加工蔬菜(包括蘑菇和真菌) Processed vegetables (incl. mushrooms & fungi, 根与根块茎 roots & tubers, 豆类和豆类) pulses and legumes), 和坚果种子(04.2) and nuts & seeds (04.2): 0.050000.50000
糖果(05.0) Confectionery (05.0): --
谷物和谷物产品 Cereals and cereal products, 含税面粉根和淀粉块茎 incl. flours & starches from roots & tubers, 脉冲和豆类 pulses & legumes, 不包括面包店(06.0) excluding bakery (06.0): --
烘焙用具(07.0) Bakery wares (07.0): 0.200002.00000
肉和肉制品 Meat and meat products, 包括家禽和野味(08.0) including poultry and game (08.0): 0.050000.50000
鱼和鱼制品 Fish and fish products, 包括软体动物 including molluscs, 甲壳类和棘皮类动物(麦克 MCE)(09.0) : --
鸡蛋和蛋制品(10.0) Eggs and egg products (10.0): --
甜味剂 Sweeteners, 包括蜂蜜(11.0) including honey (11.0): --
盐 Salts, 香料 spices, 汤类 soups, 酱料 sauces, 色拉 salads, 蛋白产品 protein products, 等(12.0) etc. (12.0): 0.050000.50000
用于特定营养用途的食品(13.0) Foodstuffs intended for particular nutritional uses (13.0): --
不含醇 Non-酒鬼 alcoholic ("柔软的 soft") 饮料 beverages, 不包括乳制品(14.1) excl. dairy products (14.1): --
含醇的饮料 Alcoholic beverages, 含税无醇和低醇的对口(14.2) incl. alcohol-free and low-alcoholic counterparts (14.2): --
即食美味(15.0) Ready-to-eat savouries (15.0): --
复合食品(例如砂锅菜) Composite foods (e.g. casseroles, 肉馅饼 meat pies, 百果馅)-无法放在01.0-15.0(16.0)类别中的食物 mincemeat) - foods that could not be placed in categories 01.0 - 15.0 (16.0): --
 
安全参考 Safety references:
欧洲食品安全法规(efsa) European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平;亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究;发育/ 毒性研究;遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies...

欧洲食品安全局(efsa EFSA)参考 :

调味组评估8 Flavouring Group Evaluation 8, 版本1(fge.08rev1) Revision 1 (FGE.08Rev1): 脂族和脂环族单- Aliphatic and alicyclic mono-, di-, 三 tri-, and 多硫化物 poly硫化物 硫化物 sulphides with or 没有 without 额外 additional 充氧 oxygenated 功能性 functional groups from chemical groups 20 and 30
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调味组评估91(fge.91) Flavouring Group Evaluation 91 (FGE.91): jecfa(第五十三次和第六十八次会议)评估的与脂族和脂环族单-结构相关的简单脂族和芳族硫化物和硫醇的考虑 Consideration of simple aliphatic and aromatic sulphides and thiols evaluated by JECFA (53rd and 68th meetings) structurally related to aliphatic and alicyclic mono-, di-, 三 tri-, and 多硫化物 poly硫化物 硫化物 sulphides with or 没有 without 额外 additional 充氧 oxygenated 功能性 functional groups 已评估 evaluated by by efsa EFSA in ge FGE.08Rev1 (2009)
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调味组评估08 Rev2(fge.08 rev2) Flavouring Group Evaluation 08 Rev2 (FGE.08 Rev2): 脂族和脂环族单- Aliphatic and alicyclic mono-, di-, 三 tri-, and 多硫化物 poly硫化物 硫化物 sulphides with or 没有 without 额外 additional 充氧 oxygenated 功能性 functional groups from chemical groups 20 and 30
视图 View page or 视图 View pdf

调味品组评价的科学见解8 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 8, 版本3(fge.08rev3) Revision 3 (FGE.08Rev3): 脂族和脂环族单- Aliphatic and alicyclic mono-, di-, 三 tri-, and 多硫化物 poly硫化物 硫化物 sulphides with or 没有 without 额外 additional 充氧 oxygenated 功能性 functional groups from chemical groups 20 and 30
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调味品组评价的科学见解08 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 08, 修订版4(fge.08rev4) Revision 4 (FGE.08Rev4): 脂族和脂环族单- Aliphatic and alicyclic mono-, di-, 三 tri-, and 多硫化物 poly硫化物 硫化物 sulphides with or 没有 without 额外 additional 充氧 oxygenated 功能性 functional groups from chemical groups 20 and 30
视图 View page or 视图 View pdf

调味品组评价的科学见解08 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 08, 修订版5(fge.08rev5) Revision 5 (FGE.08Rev5): 脂族和脂环族单- Aliphatic and alicyclic mono-, di-, 三 tri-, and 多硫化物 poly硫化物 硫化物 sulphides with or 没有 without 额外 additional 充氧 oxygenated 功能性 functional groups from chemical groups 20 and 30
视图 View page or 视图 View pdf

Epi系统 EPI System: 视图 View
化学致癌研究信息系统 Chemical Carcinogenesis Research Information System:搜索 Search
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :5370448
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
1-丙-1-烯硫基丙-1-烯 1-prop-1-enylsulfanylprop-1-ene
chemidplus Chemidplus:0033922804
 
参考资料 References:
 1-丙-1-烯硫基丙-1-烯 1-prop-1-enylsulfanylprop-1-ene
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
pubchem(cid) Pubchem (cid):5370448
pubchem(sid) Pubchem (sid):135101084
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):HMDB40234
食物 FooDB:FDB019949
vcf在线 VCF-Online:食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
o FAO:二(1-丙烯基)硫化物(异构体混合物) Di-(1-propenyl) sulfide (mixture of isomers)
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
没找到 None found
 
潜在用途 Potential Uses:
没找到 None found
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 大蒜 garlic
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 洋葱 onion
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同义词 Synonyms:
 di(1-propenyl)硫化物 sulphide
 二-(1-丙烷基)-硫化物(异构体的混合物) di-(1-propanyl)-sulfide (mixture of isomers)
1-prop-1-enylsulfanylprop-1-ene
1-propene, 1, 1'硫代双- -thiobis-
1-propenyl sulfanyl propene
 

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笔记 Notes:
挥发性成分。大蒜 Volatile constit. of garlic, 洋葱和其他葱属。 onion and other Allium spp.
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