乳酸乳酸potassium laevo-lactate
propanoic acid, 2-羟基- 2-hydroxy-, 钾盐 potassium salt, （2秒）-（1 (2S)- (1:1)

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CAS号 CAS Number: 85895-78-9 3D/INCHI FDA UNII: DY5YM0QKQ0 nikkaji网站 Nikkaji Web: J52.183C MDL : mfcd00080809 MFCD00080809 分子量 Molecular Weight: 128.16875000 式 Formula: c3 h5 k o3 C3 H5 K O3 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:cosmetic and flavor agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search   FDA/DG SANTE Petitions, 评论 Reviews, 告示 Notices: 欧洲联盟 EU 桑科 SANCO 钾盐 Potassium lactate 视图 View - 评论 review   物理性质 Physical Properties: 化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 沸点 Boiling Point: 227.60 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg (est) 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.015000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est) 闪点 Flash Point: 230.00 °F. tcc TCC ( 109.90 °C. ) (est) logp（o / w） logP (o/w): -0.698（est） -0.698 (est) 溶于 Soluble in:   水 water, 1e + 006 mg / l @ 25°c（est） 1e+006 mg/L @ 25 °C (est)   感官特性 Organoleptic Properties: 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: CosIng: 化妆品数据 cosmetic data 化妆品用途 Cosmetic Uses: 缓冲剂 buffering agents 湿润剂 humectants 皮肤调理 skin conditioning   供应商 Suppliers: 美国元素 American Elements 乳酸钾溶液 Potassium L-Lactate Solution 瑞士荣格本劳 Jungbunzlauer Suisse l（+）-乳酸钾混合物 Potassium L(+)-Lactate Blends 味道 Flavor: characteristic l（+）-乳酸钾 Potassium L(+)-lactate is the 钾盐 potassium salt of L(+)-乳酸 -lactic acid, 通过用高纯度钾源中和天然酸而获得。 obtained by neutralisation of the acid of natural origin with a high purity potassium source. 乳酸是生物体自然产生的糖酵解副产物。 Lactate is produced naturally by living organisms as a by-product of the glycolysis. jungbunzlauer l（+）-乳酸钾在食品中用作无钠病原体控制剂和保湿剂。代替乳酸钠 Jungbunzlauer potassium L(+)-lactate is used in food as a sodium free pathogen control agent and humectant. As an alternative to sodium lactate, 它解决了卫生组织和消费者对减少钠摄入量的担忧。 it addresses the concerns of health organisations and consumers about reducing sodium intake. 瑞士荣格本劳 Jungbunzlauer Suisse l（+）-乳酸钾 Potassium L(+)-lactate 西格玛·奥尔德里奇 Sigma-Aldrich 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 乳酸钾溶液〜60％ Potassium L-lactate solution ∼60%, 用于微生物 for microbiology   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: cosmetic and flavor agents 乳酸乳酸钾用量建议 Recommendation for potassium laevo-lactate usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.     安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View EPA物质注册服务（tsca TSCA） :85895-78-9 EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :23671664 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 德国wgk WGK Germany:1 钾;（2s）-2-羟基potassium;(2S)-2-hydroxypropanoate chemidplus Chemidplus:0085895789   参考资料 References:   钾;（2s）-2-羟基potassium;(2S)-2-hydroxypropanoate NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 23671664 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135192618   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search fda食品添加剂状况清单 FDA Listing of Food Additive Status: 视图 View 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 没找到 None Found   潜在用途 Potential Uses: 没找到 None Found   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   自然界中找不到 not found in nature   同义词 Synonyms:   potassium (S)-2-hydroxypropanoate   potassium (S)-lactate   钾;（2s）-2-羟基potassium;(2S)-2-hydroxypropanoate   propanoic acid, 2-羟基- 2-hydroxy-, 钾盐 potassium salt, （2秒）-（1 (2S)- (1:1)   文章 Articles: 已发布 PubMed:环境条件对戈登链球菌形成过氧化氢的影响。 Influence of environmental conditions on hydrogen peroxide formation by Streptococcus gordonii. 已发布 PubMed:乳酸在大肠杆菌膜囊泡中的流出产生电化学质子梯度。 Generation of an electrochemical proton gradient by lactate efflux in membrane vesicles of Escherichia coli.

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