|
| 主 Primary (第一 First) - pea green pea |
| FL/FR | | bean 吡嗪 pyrazine |
| | odor: pea 泥土的 earthy beany beany 巧克力 chocolate 坚果 nutty |
| FL/FR | 2-sec- | butyl-3-methoxy吡嗪 pyrazine |
| | odor: 发霉的 Musty, green, 植物 vegetative, 坚果 nutty, 胡椒 胡椒 peppery and 土豆 potato-like |
| | flavor: 发霉的 Musty, 植物 vegetative, 土豆 potato, 加仑 galbanum, 腥 fishy and 泥土的 earthy |
|
| 第二 Secondary (第二 Second) - pea green pea |
| FR | 2- | heptyl 四氢呋喃 tetrahydrofuran |
| | odor: 自然 natural green pea 蜡状的 waxy 玫瑰 rose 花的 floral |
|
| 叔 Tertiary (第三 Third) - pea green pea |
| FL/FR | 2-iso | butyl-3-methoxy吡嗪 pyrazine |
| | odor: green pea 青椒青豆青豆 green bell pepper green pea galbanum |
| | flavor: 青椒青豆青豆 green bell pepper green pea galbanum |
|
| 四元的 Quaternary (第四 Fourth) - pea green pea |
| FL/FR | | 加仑 galbanum 油 oil 无萜 terpeneless |
| | odor: 强大 strong green 皮层 cortex 金属的 metallic green peas 泥土的 earthy |
| | flavor: 加仑 galbanum |
| FL | | green pea 吡嗪 pyrazine |
| | odor: 泥土的 earthy bell bell 胡椒 pepper 生的 raw 土豆 potato 加仑 galbanum |
|
| Quinary (第五 Fifth) - pea green pea |
|
| Senary (第六 Sixth) - pea green pea |
| FR | | 梔子花 gardenia oxide |
| | odor: 四季豆子茉莉水果杂草绿豌豆 green bean gardenia jasmin fruity weedy green pea |
|
| Septenary (第七 Seventh) - pea green pea |
|
| Octonary (Eighth) - pea green pea |
