β-当归内酯 beta-angelica lactone
beta-angelicalactone

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Name:2-甲基-2h-呋喃-5-酮 2-methyl-2H-furan-5-one
CAS号 CAS Number: 591-11-7Picture of molecule3D/INCHI
echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg:209-700-2
FDA UNII:1AX0NCS144
nikkaji网站 Nikkaji Web:J13.667K
贝尔斯坦数 Beilstein Number:0108058
XlogP3-AA:0.60(est) 0.60 (est)
分子量 Molecular Weight:98.10122000
式 Formula:c5 h6 o2 C5 H6 O2
生物活性总结 BioActivity Summary:清单 listing
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
类别 Category:flavor and fragrance agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:2222β-天使内酯 2222 beta-angelicalactone
fema号 FEMA Number:4438 beta-angelicalactone
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):591-11-7 ; β-天使内酯 BETA-ANGELICALACTONE
 
物理性质 Physical Properties:
化验 Assay: 92.00至100.00 92.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
熔点 Melting Point: -17.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
沸点 Boiling Point: 208.00 to 210.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
蒸汽压力 Vapor Pressure:0.197000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est)
闪点 Flash Point: 174.00 °F. tcc TCC ( 78.89 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): -0.133(est) -0.133 (est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 水 water, 1.451e + 005 mg / l @ 25°c(est) 1.451e+005 mg/L @ 25 °C (est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
类似物品 Similar Items:note
α-当归内酯 alpha-angelica lactone
 
感官特性 Organoleptic Properties:
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
艾克辛 Axsyn
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
2(5h)-呋喃酮 2(5H)-Furanone,5-甲基 5-methyl-
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
β-当归内酯 beta-angelica lactone
化学资源协会 Chemical sources Association Inc
需要这个物品来调味/食用吗? Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc
 
安全信息 Safety Information:
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
腹腔内小鼠 intraperitoneal-mouse LD50 750 mg/kg
Acta 药理学 Pharmacologica et 毒理学 Toxicologica. 卷 Vol. 2, pg。 109 Pg. 109, 1946.

口猫 oral-cat ldlo LDLo 500 mg/kg
CARDIAC: 其他变化 OTHER CHANGES 胃肠道 GASTROINTESTINAL: 胃溃疡或出血 ULCERATION OR BLEEDING FROM STOMACH 血管的 VASCULAR: 区域性 REGIONAL OR 一般 GENERAL 小动脉的 ARTERIOLAR OR 静脉的 VENOUS DILATION
Journal of 药理 Pharmacology and 实验性的 Experimental 疗法 Therapeutics. 卷 Vol. 36, pg。 355 Pg. 355, 1929.

皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category: flavor and fragrance agents
推荐使用β-当归内酯的使用水平 Recommendation for beta-angelica lactone usage levels up to:
  0.50香料浓缩物中的00%。 0.5000 % in the fragrance concentrate.
 
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 24
点击这里查看出版物24 Click here to view publication 24
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: 0.400002.00000
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): --
醇饮料 beverages(alcoholic): --
早餐麦片 breakfast cereal: --
起司 cheese: --
口香糖 chewing gum: --
调味品/调味品 condiments / relishes: --
糖果烧烤 confectionery froastings: --
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: --
鱼产品 fish products: --
冷冻乳制品 frozen dairy: --
水果冰 fruit ices: --
明胶/布丁 gelatins / puddings: --
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: --
硬糖 hard candy: --
仿乳制品 imitation dairy: --
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: --
肉制品 meat products: 0.400002.00000
奶制品 milk products: 0.400002.00000
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: 0.400002.00000
家禽 poultry: --
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: 0.400002.00000
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: 1.500007.50000
休闲食品 snack foods: --
软糖 soft candy: --
汤类 soups: 1.000005.00000
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
安全参考 Safety references:
Epi系统 EPI System: 视图 View
环境诱变信息中央 Env. Mutagen Info. Center:搜索 Search
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :11558
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
2-甲基-2h-呋喃-5-酮 2-methyl-2H-furan-5-one
chemidplus Chemidplus:0000591117
 
参考资料 References:
 2-甲基-2h-呋喃-5-酮 2-methyl-2H-furan-5-one
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
pubchem(cid) Pubchem (cid):11558
pubchem(sid) Pubchem (sid):134977083
信息基 Pherobase:视图 View
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
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潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
没找到 None found
 
潜在用途 Potential Uses:
没找到 None found
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 自然界中找不到 not found in nature
 
同义词 Synonyms:
b-angelica lactone
delta(sup1)-angelica lactone
b-angelicalactone
beta-angelicalactone
2(5H)-呋喃 furanone, 5-甲基 5-methyl-
2(5H)-呋喃 furanone, 5-甲基 5-methyl-, (±)-
2(5H)-呋喃 furanone,5-甲基 5-methyl-
4-hydroxy-2-pentenoic acid g-lactone
4-hydroxy-2-pentenoic acid gamma-lactone
4-methyl-2-butenolide
(±)-5-methyl-2(5H)-呋喃酮 -呋喃 furanone
5-methyl-2(5H)-呋喃酮 -呋喃 furanone
2-methyl-2H-呋喃 furan-5-one
5-methyl呋喃 furan-2-one
2-penten-4-olide
 

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