（z）-2-癸烯 (Z)-2-decenal
cis-2-decenal

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Name: （z）-dec-2-enal (Z)-dec-2-enal CAS号 CAS Number: 2497-25-8 3D/INCHI nikkaji网站 Nikkaji Web: J126.512A XlogP3-AA: 3.70（估 est） 分子量 Molecular Weight: 154.25266000 式 Formula: c10 h18 o C10 H18 O 生物活性总结 BioActivity Summary: 清单 listing 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 也可以包含 Also(can) Contains: （e）-2-癸烯 (E)-2-decenal 类别 Category:natural substances and extractives   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 无色至浅黄澄清液体（估 est） 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 沸点 Boiling Point: 226.00 to 230.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.067000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 205.00 °F. tcc TCC ( 96.11 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 3.701（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 25.c（估计值）67.82 mg / l 67.82 mg/L @ 25 °C (est) 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: fatty 气味强度 Odor Strength:介质 medium tallow fatty 气味描述 Odor Description:at 100.00 %. tallow 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: 碳合蛋白 Carbosynth 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. （z）-dec-2-enal (Z)-dec-2-enal Parchem Parchem （z）-2-decen-1-al (Z)-2-decen-1-al 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: natural substances and extractives 对（z）-2-癸烯用量水平的建议 Recommendation for (Z)-2-decenal usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   推荐的（z）-2-癸烯风味使用水平不超过 Recommendation for (Z)-2-decenal flavor usage levels up to:   不用于调味料。 not for flavor use.   安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :5354834 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:数据 Data （z）-dec-2-enal (Z)-dec-2-enal chemidplus Chemidplus:0002497258   参考资料 References:   （z）-dec-2-enal (Z)-dec-2-enal NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 5354834 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135031073 风味网 Flavornet: 2497-25-8 信息基 Pherobase: 视图 View   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search 食物 FooDB: FDB029711 典型的g.c. Typical G.C. vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 没找到 None found   潜在用途 Potential Uses: 没找到 None found   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   榛子 FILBERTONE 搜索 Search Trop Picture   希腊油@ 0.30％ herniaria incana lam. oil greece @ 0.30% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   欧芹叶油@ 0.77％ parsley leaf oil @ 0.77% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   杨桃油古巴@痕量％ star fruit oil cuba @ trace% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   同义词 Synonyms: (Z)- dec-2-enal (Z)-2- decen-1-al cis-2- decen-1-al   文章 Articles: 信息 Info:榛子 FILBERTONE

笔记 Notes: 调味料[flavornet] Flavouring compound [Flavornet]