2,4,7-decatrienal
deca-2 deca-2,4,7-三烯醛 7-trienal

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Name: (2e (2E,4e 4E, 7e）-deca-2 deca-2 ,4,7-三烯醛 7-trienal CAS号 CAS Number: 51325-37-2 3D/INCHI XlogP3-AA: 2.60（估 est） 分子量 Molecular Weight: 150.22078000 式 Formula: c10 h14 o C10 H14 O 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) efsa / jecfa评论 EFSA/JECFA Comments: 81 83％（6e 81�83% (6E,4e 4E,7z）； 5 6％（2e 7Z); 5�6% (2E,4z 4Z,7z）和10 11％（2e 7Z) and 10�11% (2E,4e 4E,7e) 7E) 类别 Category:flavoring agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring: 1786 2,4,7-decatrienal Flavis号码 FLAVIS Number: 05.141（旧） 05.141 (Old) dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings: 05.141 deca-2 deca-2 ,4,7-三烯醛 7-trienal fema号 FEMA Number: 4089 2,4,7-decatrienal 自由贸易区 FDA: 不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 黄至橙色透明液体（估 est） 化验 Assay: 异构体总和为98.00至100.00 98.00 to 100.00 sum of isomers 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 0.89800 to 0.90500 @ 25.00 °C. 磅每加仑-（估 est）。 : 7.472 to 7.531 折光率 Refractive Index: 1.53800 to 1.54400 @ 20.00 °C. 沸点 Boiling Point: 233.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.013000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 265.00 °F. tcc TCC ( 129.60 °C. ) (估 est) logp（o / w） logP (o/w): 3.034（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 非常 very 略 slightly   水 water, 164.6 mg / l @ 25°c（估 est） 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: green 气味强度 Odor Strength:高 high , 建议在10.00％或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 10.00 % solution or less green citrus 气味描述 Odor Description:at 10.00 % in 二丙烯 dipropylene glycol. 绿柑橘 green citrus 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavoring agents 2推荐 Recommendation for 2,4,多达7种用法 7-decatrienal usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   最大化源自调查的每日摄入量（msdi-eu） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 0.12（微克/ 均/天） 0.12 (μg/capita/day) 最大化源自调查的每日摄入量（msdi-usa） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA): 0.01（微克/ 均/天） 0.01 (μg/capita/day) 结构类 Structure Class: I 采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS). The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library 出版编号 publication number: 22 点击这里查看出版物22 Click here to view publication 22   平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm 平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm 焙烤食品 baked goods: - - 饮料（不含醇） beverages(nonalcoholic): 0.02000 0.06000 醇饮料 beverages(alcoholic): - - 早餐麦片 breakfast cereal: - - 起司 cheese: - - 口香糖 chewing gum: 0.10000 0.30000 调味品/调味品 condiments / relishes: - - 糖果烧烤 confectionery froastings: - - 蛋制品 egg products: - - 脂肪/油 fats / oils: 0.10000 0.30000 鱼产品 fish products: 0.02000 0.06000 冷冻乳制品 frozen dairy: - - 水果冰 fruit ices: 0.02000 0.06000 明胶/布丁 gelatins / puddings: 0.10000 0.30000 砂糖 granulated sugar: - - 肉汁 gravies: - - 硬糖 hard candy: 0.02000 0.06000 仿乳制品 imitation dairy: - - 速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: - - 果酱/果冻 jams / jellies: - - 肉制品 meat products: 0.02000 0.06000 奶制品 milk products: 0.02000 0.06000 坚果产品 nut products: - - 其他谷物 other grains: - - 家禽 poultry: - - 加工水果 processed fruits: - - 加工蔬菜 processed vegetables: - - 重构蔬菜 reconstituted vegetables: 0.01000 0.03000 调味料 seasonings / flavors: - - 休闲食品 snack foods: - - 软糖 soft candy: 0.10000 0.30000 汤类 soups: - - 糖替代品 sugar substitutes: - - 甜酱 sweet sauces: - -   安全参考 Safety references: 欧洲食品安全法规（efsa） European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平；亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究；发育/ 毒性研究；遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... 欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 : 调味组评估203 Flavouring Group Evaluation 203: α alpha,β-不饱和 beta-Unsaturated 脂族的 aliphatic 醛类 aldehydes and 前体 precursors from chemical 亚组 subgroup 1.1.4 of ge FGE.19 with 二 two or 更多 more 共轭的 conjugated 双 double 债券 bonds and with or 没有 without 额外 additional 非共轭的 non-共轭的 conjugated 双 double 债券 bonds 视图 View page or 视图 View pdf 第203章 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 203, 版本1（fge.203rev1） Revision 1 (FGE.203Rev1): a,-不饱和 �-Unsaturated 脂族的 aliphatic 醛类 aldehydes and 前体 precursors from chemical 亚组 subgroup 1.1.4 of ge FGE.19 with 二 two or 更多 more 共轭的 conjugated 双键 双 double-债券 bonds and with or 没有 without 额外 additional 非共轭的 non-共轭的 conjugated 双键 双 double-债券 bonds 视图 View page or 视图 View pdf 第203章 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 203, 版本2（fge.203rev2） Revision 2 (FGE.203Rev2): a,-不饱和 �-unsaturated 脂族的 aliphatic 醛类 aldehydes and 前体 precursors from chemical 亚组 subgroup 1.1.4 of ge FGE.19 with 二 two or 更多 more 共轭的 conjugated 双键 双 double-债券 bonds and with or 没有 without 额外 additional 非共轭的 non-共轭的 conjugated 双键 双 double-债券 bonds 视图 View page or 视图 View pdf Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :5283352 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:数据 Data (2e (2E,4e 4E, 7e）-deca-2 deca-2 ,4,7-三烯醛 7-trienal   参考资料 References:   (2e (2E,4e 4E, 7e）-deca-2 deca-2 ,4,7-三烯醛 7-trienal NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 5283352 pubchem（sid） Pubchem (sid): 4446473   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note 气味 For Odor 醛 aldehydic green hexanal FL/FR undecanal FL/FR citrus 柠檬醛 citral diethyl acetal FL/FR (Z)- linalool oxide (pyranoid) FL/FR methyl heptenone FL/FR α alpha- methylene citronellal FR nonanal dimethyl acetal FL/FR 柑橘 tangerine acetate FR 花的 floral citronellal FL/FR citronellyl butyrate FL/FR dihydrocitronellyl ethyl ether FR (E)- nerolidol FL/FR nerolidol FL/FR 果味的 fruity methyl acetoacetate FL/FR green green carboxylate FR (Z)-3- hexen-1-yl oxyacetaldehyde FR dextro- 芳樟基 linalyl acetate FL/FR laevo- 芳樟基 linalyl acetate FL/FR 瓜 melon heptenal propylene glycol acetal FL/FR octanal diethyl acetal FL/FR (E)-2- octen-1-ol FL/FR herbal 芳樟基 linalyl acetate FL/FR 芳樟基 linalyl formate FL/FR 蜡状的 waxy decanal dimethyl acetal FL/FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these decanal dimethyl acetal FL/FR (Z)- linalool oxide (pyranoid) FL/FR dextro- 芳樟基 linalyl acetate FL/FR laevo- 芳樟基 linalyl acetate FL/FR 芳樟基 linalyl formate FL/FR 瓜 melon heptenal propylene glycol acetal FL/FR methyl acetoacetate FL/FR citrus citrus 柠檬醛 citral diethyl acetal FL/FR 脂肪的 fatty (E)-2- octen-1-ol FL/FR 花的 floral citronellal FL/FR 芳樟基 linalyl acetate FL/FR 果味的 fruity citronellyl butyrate FL/FR green methyl heptenone FL/FR nerolidol FL/FR (E)- nerolidol FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,6- nonadienal FL nonanal dimethyl acetal FL/FR octanal diethyl acetal FL/FR herbal green hexanal FL/FR 蜡状的 waxy undecanal FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FL citrus FL green   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   天然产物 found in nature   同义词 Synonyms:   deca-2 deca-2,4,7-三烯醛 7-trienal (2e (2E,4e 4E,7e) 7E)- deca-2 deca-2,4,7-三烯醛 7-trienal 2,4,7- decatrien-1-al (e (E,E,e）-2 E)-2,4,7- decatrienal   文章 Articles: 谷歌专利 Google Patents:2的缩醛 Acetals of 2,4,7香气作为加香或调味成分 7-decatrienal as perfuming or flavoring ingredients 已发布 PubMed:形成潮汐类巨藻属（ulvales）的绿潮中多不饱和醛生产的流行及其机理 Prevalence and mechanism of polyunsaturated aldehydes production in the green tide forming macroalgal genus Ulva (Ulvales, 叶绿素）。 Chlorophyta). 已发布 PubMed:异味藻类衍生的烯烃 Odourous algal-derived alkenes: 饮用水的稳定性和治疗反应方面的差异。 differences in stability and treatment responses in drinking water. 已发布 PubMed:鱼油浓缩牛奶乳液中挥发性风味化合物的化学和嗅觉特性。 Chemical and olfactometric characterization of volatile flavor compounds in a fish oil enriched milk emulsion. 已发布 PubMed: 磷脂酶a2的活性触发了硅藻thalassiosira 罗图拉 rotula中伤口激活的化学防御。 已发布 PubMed:dna与脂质氧化降解产物相互作用形成荧光。 Fluorescence formation from the interaction of DNA with lipid oxidation degradation products.

笔记 Notes: 没找到 None found