2-壬酮丙二醇缩醛 2-nonanone propylene glycol acetal
2-庚基-2 2-heptyl-2,4-dimethyl-1,3-dioxolane

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CAS号 CAS Number: 165191-91-3 3D/INCHI FDA UNII: 6H82GVN5JJ nikkaji网站 Nikkaji Web: J3.153.033D XlogP3-AA: 3.90（估 est） 分子量 Molecular Weight: 200.32168000 式 Formula: c12 h24 o2 C12 H24 O2 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:flavor and fragrance agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring: 2076 2-壬酮丙二醇缩醛 2076 2-nonanone propyleneglycol acetal fema号 FEMA Number: 4399 2-nonanone propyleneglycol acetal 自由贸易区 FDA: 不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances fda mainterm（satf） FDA Mainterm (SATF): 165191-91-3 ; 2-NONANONE PROPYLENEGLYCOL ACETAL   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 无色至浅黄澄清液体（估 est） 化验 Assay: 97.00至100.00 97.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 0.88200 to 0.88800 @ 20.00 °C. 磅每加仑-（估 est）。 : 7.348 to 7.398 折光率 Refractive Index: 1.43000 to 1.43500 @ 20.00 °C. 沸点 Boiling Point: 104.00 to 105.00 °C. @ 11.00 mm 汞 Hg 沸点 Boiling Point: 227.00 to 228.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg (估 est) 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.118000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 186.00 °F. tcc TCC ( 85.40 °C. ) (估 est) logp（o / w） logP (o/w): 4.056（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   脂肪 fats   oils   水 water, 25°C（4.82 mg / l）（估 est） 不溶于 Insoluble in:   水 water 类似物品 Similar Items:note 乙酰丙酮丙二醇acetoin propylene glycol acetal 茴香醛丙二醇anisaldehyde propylene glycol acetal 苯甲醛丙二醇缩醛 benzaldehyde propylene glycol acetal 丁醛丙二醇缩醛 butyraldehyde propylene glycol acetal 异丁醛丙二醇缩醛 isobutyraldehyde propylene glycol acetal 肉桂醛丙二醇缩醛 cinnamaldehyde propylene glycol acetal 柠檬酸丙二醇缩醛 citral propylene glycol acetal 仙客来醛丙二醇缩醛 cyclamen aldehyde propylene glycol acetal 癸醛丙二醇缩醛 decanal propylene glycol acetal 乙基香兰素丙二醇缩醛 ethyl vanillin propylene glycol acetal 糠醛丙二醇缩醛 furfural propylene glycol acetal 巯基丙二醇缩醛 heliotropyl propylene glycol acetal 己醛丙二醇缩醛 hexanal propylene glycol acetal （e）-2-己烯-1-醛丙二醇缩醛 (E)-2-hexen-1-al propylene glycol acetal 羟柠檬醛丙二醇缩醛 hydroxycitronellal propylene glycol acetal 瓜庚醛丙二醇缩醛 melon heptenal propylene glycol acetal 6-甲基-5-庚-2-酮丙二醇缩醛 6-methyl-5-hepten-2-one propylene glycol acetal 壬醛丙二醇缩醛 nonanal propylene glycol acetal 辛基酚聚醚丙二醇缩醛 octanal propylene glycol acetal 紫苏醛丙二醇缩醛 perillaldehyde propylene glycol acetal 苯乙醛丙二醇缩醛 phenyl acetaldehyde propylene glycol acetal 对甲苯甲醛丙二醇缩醛 para-tolualdehyde propylene glycol acetal 十一醛丙二醇缩醛 undecanal propylene glycol acetalFL/FR 戊醛丙二醇缩醛 valeraldehyde propylene glycol acetal 异戊醛丙二醇缩醛 isovaleraldehyde propylene glycol acetal 香兰素丙二醇缩醛 vanillin propylene glycol acetal   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: fruity 气味强度 Odor Strength:介质 medium fruity floral fatty herbal 气味描述 Odor Description:at 100.00 %. 果味花卉脂肪草本 fruity floral fatty herbal 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: Parchem Parchem 2-壬酮丙二醇缩醛 2-nonanone propylene glycol acetal 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavor and fragrance agents 推荐的2-壬酮丙二醇缩醛的使用量最高为 Recommendation for 2-nonanone propylene glycol acetal usage levels up to:   在香料浓缩物中为0.2000％。 0.2000 % in the fragrance concentrate.   结构类 Structure Class: iii III 采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS). The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library 出版编号 publication number: 23 点击这里查看出版物23 Click here to view publication 23   平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm 平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm 焙烤食品 baked goods: 0.20000 2.00000 饮料（不含醇） beverages(nonalcoholic): 0.05000 0.20000 醇饮料 beverages(alcoholic): 0.05000 0.50000 早餐麦片 breakfast cereal: - - 起司 cheese: 0.10000 1.00000 口香糖 chewing gum: - - 调味品/调味品 condiments / relishes: - - 糖果烧烤 confectionery froastings: - - 蛋制品 egg products: - - 脂肪/油 fats / oils: 0.10000 1.00000 鱼产品 fish products: - - 冷冻乳制品 frozen dairy: 0.05000 0.20000 水果冰 fruit ices: - - 明胶/布丁 gelatins / puddings: 0.10000 0.50000 砂糖 granulated sugar: - - 肉汁 gravies: - - 硬糖 hard candy: 0.10000 1.00000 仿乳制品 imitation dairy: - - 速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: - - 果酱/果冻 jams / jellies: - - 肉制品 meat products: - - 奶制品 milk products: - - 坚果产品 nut products: - - 其他谷物 other grains: - - 家禽 poultry: - - 加工水果 processed fruits: - - 加工蔬菜 processed vegetables: - - 重构蔬菜 reconstituted vegetables: - - 调味料 seasonings / flavors: - - 休闲食品 snack foods: 0.10000 1.00000 软糖 soft candy: 0.10000 1.00000 汤类 soups: - - 糖替代品 sugar substitutes: - - 甜酱 sweet sauces: - -   安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :246089 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 2-庚基-2 2-heptyl-2,4-dimethyl-1,3-dioxolane chemidplus Chemidplus:0165191913   参考资料 References:   2-庚基-2 2-heptyl-2,4-dimethyl-1,3-dioxolane NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 246089 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135339657   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements 食品中添加的fda物质（以前为af） FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): 视图 View hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search 食物 FooDB: FDB009941 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View o FAO: 2-壬酮丙二醇缩醛 2-nonanone propylene glycol acetal   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 气味 For Odor 醛 aldehydic 醛 aldehydic fragrance FR 3- methyl-4-hexyl oxybutyraldehyde FR 香醋 balsamic 肉桂基 cinnamyl formate FL/FR berry 黑醋栗 currant fragrance FR gooseberry fragrance FR huckleberry fragrance FR 柑橘类 citrus (R)- citronellyl nitrile FR 柠檬腈 citronitrile (symrise Symrise) FR 2- heptanol FL/FR 泥土的 earthy methyl undecylenate FL/FR fatty butyl undecylenate FL/FR hexyl pivalate FR (E)-2- octenal FL/FR 十一醛丙二醇缩醛 undecanal propylene glycol acetalFL/FR FL/FR 发酵的 fermented methyl decanoate FL/FR floral acetal 318 FR 异 iso amyl angelate FL/FR α alpha- amyl 肉桂醛 cinnamaldehyde / methyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate schiff's base FR benzyl acetate FL/FR benzyl acetoacetate FL/FR benzyl isobutyrate FL/FR benzyl lactate FL/FR 蓝色 blue 泻 lagoon fragrance FR boronia boronia 香基/香型 specialty FR cassie cassie 香基/香型 specialty (金合欢 acacia farnesiana farnesiana) FR 樱桃 cherry 开花 blossom fragrance FR (S)- citronellyl acetate FL/FR citronellyl butyrate FL/FR citronellyl hexanoate FL/FR (E)- citronellyl tiglate FL/FR 3- cyclohexene-1-carboxylic acid, 2,6,6-三甲基- 6-trimethyl-, methyl 估 ester FR 香茅 cymbopogon 有效的 validus 叶 leafoil FR gamma- 大马酮 damascone FR 3- decanol FL/FR dimethyl benzyl 羰基 carbinyl acetate FL/FR 3,6- dimethyl-3-octyl acetate FR ethyl 2-benzyl butyrate FL/FR ethyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate FL/FR ethyl ethyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate FL/FR 桉树 eucalyptus Macarthurii macarthuriioil FR 梔子花 gardenia 浸膏 concrete FR geraniol FL/FR 香叶基 geranyl isobutyrate FL/FR 芙蓉 hibiscus fragrance FR 蜜糖 honeysuckle 精华/精粹/精萃 absolute FR 蜜糖 honeysuckle 精华/精粹/精萃 absolute replacer FR ionone 混合的 mixed isomers FL/FR 茉莉 jasmin cyclopentanone FR 茉莉 jasmin fragrance FR 茉莉 jasminoil CO2 extract FL/FR 茉莉 jasmin 香基/香型 specialty FR 异 iso jasmone FL/FR 百合 lily of the 谷 valley 精华/精粹/精萃 absolute FR 芳樟基 linalyl butyrate FL/FR Longoza longoza 精华/精粹/精萃 absolute replacer FR 木兰 magnolia 花 floweroil CO2 extract FL/FR 木兰 magnolia 香基/香型 specialty FR 薄荷二烯 menthadienyl formate FR 邻位 ortho- methoxybenzyl ethyl ether FR methoxy瓜 melonal FL/FR 1-(2- methyl allyl oxy)-3-methoxy-3-甲基 -methyl-1-butane FR para- para- methyl benzyl acetate FL/FR 乙酸甲基苄酯（混合邻位- methyl benzyl acetate (mixed ortho-,meta-,para- para-) FL/FR α alpha-iso methyl ionone (90% min.) FL/FR methyl 离子基 ionyl acetate FL/FR 白 white 莲lum nelumbo 核仁 nucifera 花 flower 精华/精粹/精萃 absolute FR 粉 pink 莲lum nelumbo 核仁 nucifera 花 flower 精华/精粹/精萃 absolute FR 白 white 莲lum nelumbo 核仁 nucifera 花 flower 浸膏 concrete FR nonanol FL/FR 3- nonanon-1-yl acetate FL/FR 鸢尾 orris rhizome 根茎 浸膏 concrete 固体油 butter (鸢尾 iris pallida) FL/FR 鸢尾 orris rhizome 根茎 浸膏 concrete replacer FR 桂花 osmanthus 精华/精粹/精萃 absolute replacer FR 桂花 osmanthus 浸膏 concrete FL/FR petitgrain 香橙 mandarinoil FL/FR 苯乙基 phenethyl isobutyrate FL/FR 苯乙基 phenethyl isovalerate FL/FR 1- phenyl propyl butyrate FL/FR 2- phenyl propyl isobutyrate FL/FR 4- phenyl-3-buten-2-ol FL/FR 异 iso propyl benzoate FL/FR 罗丹酰基 rhodinyl butyrate FL/FR 玫瑰 rose undecene FR 苏鲁贝 souroubea 香基/香型 specialty FR 星 star fruitoil cuba FL/FR 千金藤属 stephanotis 花 flower 精华/精粹/精萃 absolute replacer FR styralyl propionate FL/FR terpinyl valerate FL/FR 四氢离子 tetrahydro离子基 ionyl acetate FR fruity allyl benzoate FR red 苹果 apple fragrance FR 杏 apricot essence FL/FR benzaldehyde / methyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate schiff's base FR benzyl propionate FL/FR benzyl valerate FL/FR berry hexanoate FR butyl 2-naphthyl ether FL/FR 异 iso butyl 呋喃基 furyl propionate FL/FR citronellyl isobutyrate FL/FR beta- 大马酮 damascone FL/FR (Z)-beta- 大马酮 damascone FL/FR (E)-beta- 大马酮 damascone FL/FR decanal methyl enol ether FL/FR (R)-gamma- dodecalactone FL/FR eriocephalus punctulatus 花 floweroil FR ginsene FR 番石榴 guava fragrance FR (E)-2- hexen-1-ol FL/FR linalool oxide acetates FL/FR 瓜 melon fragrance FR 3- mercaptohexyl acetate FL/FR methyl 双环庚烯基 bicycloheptenyl 甲基环氧乙烷 methyloxirane carboxylate FR methyl isobutyrate FL/FR (E)-7- methyl-3-octen-2-one FL/FR (±)-3- methyl-gamma-decalactone FL/FR myrascone FR α alpha- ocimene FL/FR 番木瓜 papaya fragrance FR 番木瓜 papaya 香基/香型 specialty FR 桃子 peach nitrile FR 李子 plum 大马酮 damascone (高 high α alpha) FR sambucus canadensis canadensis fruit 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR strawberry 缩水橙花酯 glycidate 1 (aldehyde C-16 ) FL/FR (R)- styralyl acetate FL/FR 4-(para- para- tolyl)-2-butanone FL/FR cis- 木本 woody acetate FR 绿 green 异 iso amyl 3-(2-furan) propionate FL/FR 1-[（3as 1-[(3aS,7ar）-3a 7aR)-3a,4,7,7a- tetrahydro-1H-inden-6-yl]ethanone FR herbal benzyl octanoate FL/FR 洋甘菊 chamomile isobutyrate FR 洋甘菊 chamomile propionate FR geranium cyclohexane FR 万寿菊 marigold 精华/精粹/精萃 absolute (万寿菊 tagetes patula) FR methyl 环草酸盐 cyclogeranate (芬美意 Firmenich) FR tageteoil madagascar FL/FR 药用的 medicinal 邻位 ortho- cresyl acetate FL/FR 瓜 melon 瓜 melon 香基/香型 specialty FR 薄荷 mentholic laevo- menthyl acetate FL/FR 粉状的 powdery α alpha- methyl ionone FL/FR (E)-α alpha- methyl ionone (74-80%) FL/FR 辣的 spicy 番crocus tiv sativus 柱头 stigma tincture FR 蜜糖 honey extract CS 辣的 spicy acetoacetate FL/FR 热带 tropical 三叶草 triflaige A (吉翁 ZEON) FR 蜡状的 waxy dihydrocitronellyl acetate FL/FR (E)- methyl geranate FL/FR 植酸基 phytyl acetate FL/FR 木本 woody 2- decalinyl acetate FR 美乐唑 melozol acetate FR 含羞草 mimosa 浸膏 concrete morocco FL/FR 大黄 rhubarb oxirane FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these 1- acetyl cyclohexyl acetate FL 异 iso amyl angelate FL/FR benzyl lactate FL/FR benzyl octanoate FL/FR benzyl valerate FL/FR butyl 2-naphthyl ether FL/FR 2- butyl thiophene FL 邻位 ortho- cresyl acetate FL/FR 3- decanol FL/FR dihydrocitronellyl acetate FL/FR s-（2 S-(2,5- dimethyl-3-呋喃基 furyl) 乙烷 ethane thioate FL (R)-gamma- dodecalactone FL/FR ethyl 2-benzyl butyrate FL/FR ethyl 3-hydroxyoctanoate FL ethyl ethyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate FL/FR 4- hydroxy苯乙基 phenethyl alcohol FL ionone 混合的 mixed isomers FL/FR linalool oxide acetates FL/FR 木兰 magnolia 花 floweroil CO2 extract FL/FR 乙酸甲基苄酯（混合邻位- methyl benzyl acetate (mixed ortho-,meta-,para- para-) FL/FR (E)- methyl geranate FL/FR α alpha- ocimene FL/FR 1- phenyl propyl butyrate FL/FR 2- phenyl propyl isobutyrate FL/FR 植酸基 phytyl acetate FL/FR 异 iso propyl benzoate FL/FR (R)- styralyl acetate FL/FR 十一醛丙二醇缩醛 undecanal propylene glycol acetalFL/FR FL/FR vitispirane FL 异 iso amyl 3-(2-furan) propionate FL/FR benzyl acetoacetate FL/FR 异 iso butyl 呋喃基 furyl propionate FL/FR beta- 大马酮 damascone FL/FR decanal methyl enol ether FL/FR 烧了 burnt 烧了 burnt ethyl 2-furoate FL 柑橘类 citrus petitgrain 香橙 mandarinoil FL/FR styralyl propionate FL/FR 空灵的 ethereal methyl isobutyrate FL/FR fatty methyl decanoate FL/FR (E)-7- methyl-3-octen-2-one FL/FR (E)-2- octenal FL/FR floral (S)- citronellyl acetate FL/FR citronellyl hexanoate FL/FR dimethyl benzyl 羰基 carbinyl acetate FL/FR geraniol FL/FR 香叶基 geranyl isobutyrate FL/FR 茉莉 jasminoil CO2 extract FL/FR 芳樟基 linalyl butyrate FL/FR 2- methyl butyl 3-甲基 -methyl butenoate FL (E)-α alpha- methyl ionone (74-80%) FL/FR α alpha-iso methyl ionone (90% min.) FL/FR 鸢尾 orris rhizome 根茎 浸膏 concrete 固体油 butter (鸢尾 iris pallida) FL/FR 罗丹酰基 rhodinyl butyrate FL/FR fruity 杏 apricot essence FL/FR benzyl acetate FL/FR benzyl isobutyrate FL/FR benzyl propionate FL/FR citronellyl butyrate FL/FR citronellyl isobutyrate FL/FR (E)-beta- 大马酮 damascone FL/FR (Z)-beta- 大马酮 damascone FL/FR ethyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate FL/FR 2- heptanol FL/FR 2- hexyl-4-acetoxytetrahydrofuran FL methoxy瓜 melonal FL/FR para- para- methyl benzyl acetate FL/FR α alpha- methyl ionone FL/FR 3- nonanon-1-yl acetate FL/FR 桂花 osmanthus 浸膏 concrete FL/FR 苯乙基 phenethyl isovalerate FL/FR sambucus canadensis canadensis fruit 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 星 star fruitoil cuba FL/FR strawberry 缩水橙花酯 glycidate 1 (aldehyde C-16 ) FL/FR tageteoil madagascar FL/FR terpinyl valerate FL/FR 4-(para- para- tolyl)-2-butanone FL/FR 绿 green (E)- citronellyl tiglate FL/FR (E)-2- hexen-1-ol FL/FR 异 iso jasmone FL/FR 蜜糖 honey 苯乙基 phenethyl isobutyrate FL/FR 薄荷的 minty laevo- menthyl acetate FL/FR 辣的 spicy 肉桂基 cinnamyl formate FL/FR 辣的 spicy acetoacetate FL/FR 热带 tropical 3- mercaptohexyl acetate FL/FR 蜡状的 waxy butyl undecylenate FL/FR methyl undecylenate FL/FR (±)-3- methyl-gamma-decalactone FL/FR nonanol FL/FR 4- phenyl-3-buten-2-ol FL/FR 木本 woody methyl 离子基 ionyl acetate FL/FR 含羞草 mimosa 浸膏 concrete morocco FL/FR   潜在用途 Potential Uses: 没找到 None found   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   自然界中找不到 not found in nature   同义词 Synonyms: 1,3- dioxolane, 2-庚基-2 2-heptyl-2,4-dimethyl-   heptyl methyl ketone propylene glycol acetal 2- heptyl-2,4-dimethyl-1,3-dioxolane   nonan-2-one propylene glycol acetal 2- nonanone propyleneglycol acetal   文章 Articles:   尚未找到。 None found yet.

笔记 Notes: 用作食品添加剂[eafus] Used as a food additive [EAFUS]