月桂酸2-甲基丁酯 2-methyl butyl laurate
dodecanoic acid, 2-甲基丁酯 2-methylbutyl ester

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CAS号 CAS Number: 55195-19-2 3D/INCHI FDA UNII: DOG1DLL078 代号 CoE Number: 10766 XlogP3-AA: 7.00（估 est） 分子量 Molecular Weight: 270.45638000 式 Formula: c17 h34 o2 C17 H34 O2 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) efsa / jecfa评论 EFSA/JECFA Comments: 消旋剂。改成93815-53-3 Racemate. CASrn to be changed to 93815-53-3, 类别 Category:flavoring agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search Flavis号码 FLAVIS Number: 09.307（旧） 09.307 (Old) dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings: 09.307十二酸2-甲基丁酯 09.307 2-methylbutyl dodecanoate   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 无色透明液体（估 est） 化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 0.85600 to 0.86200 @ 25.00 °C. 磅每加仑-（估 est）。 : 7.123 to 7.173 折光率 Refractive Index: 1.43400 to 1.44000 @ 20.00 °C. 沸点 Boiling Point: 311.00 to 312.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.001000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 291.00 °F. tcc TCC ( 143.89 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 7.432（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 0.01354 mg / l @ 25°c（估 est） 不溶于 Insoluble in:   水 water 类似物品 Similar Items:note 月桂酸苄酯 benzyl laurate 月桂酸戊酯 amyl laurate 月桂酸异戊酯 isoamyl laurate 月桂酸丁酯 butyl laurate 香茅酸月桂酯 citronellyl laurate 月桂基para-cresyl laurate 月桂酸癸酯 decyl laurate 月桂酸乙酯 ethyl laurate 月桂酸己酯 hexyl laurate 月桂酸甲酯 methyl laurate 月桂酸壬酯 nonyl laurate 月桂酸辛酯 octyl laurate 月桂酸丙酯 propyl laurate 月桂酸异丙酯 isopropyl laurate   感官特性 Organoleptic Properties: 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavoring agents 月桂酸2-甲基丁酯的使用建议水平最高为 Recommendation for 2-methyl butyl laurate usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   最大化源自调查的每日摄入量（msdi-eu） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 0.49（微克/ 均/天） 0.49 (μg/capita/day) 修改后的理论增加的最大每日摄入量（mtamdi） Modified Theoretical Added Maximum Daily Intake (mTAMDI): 3900（微克/ /天） 3900 (μg/person/day) 关注点 Threshold of Concern: 1800（微克/ /天） 1800 (μg/person/day) 结构类 Structure Class: I   根据委员会法规ec EC号的食品类别。 1565/2000（ec , 2000）在fge.06（efsa 2000) in FGE.06 (EFSA, 2002a). 根据 According to the Industry the "正常 normal" use is 定义的 defined as the 平均 average of 已报告 reported 用法 用法 usages and "最大 maximum use" is 定义的 defined as the 95th 百分位 percentile of 已报告 reported 用法 用法 usages (efsa EFSA, 2002i）。 2002i). 注意 Note: 毫克/千克= 0.001 / 1000 = 0.000001 = 1/1000000 = 百万分之几 ppm   平均 average 用法 usage mg/kg kg 最大 maximum 用法 usage mg/kg kg 乳制品 Dairy products, 不包括02.0（01.0）类产品 excluding products of category 02.0 (01.0): 7.00000 35.00000 脂肪和油脂 Fats and oils, 和脂肪乳液（油包水型）（02.0） and fat emulsions (type water-in-oil) (02.0): 5.00000 25.00000 食用冰 Edible ices, 包括果子露和果汁冰糕（03.0） including sherbet and sorbet (03.0): 10.00000 50.00000 加工水果（04.1） Processed fruit (04.1): 5.00000 25.00000 加工蔬菜（包括蘑菇和真菌） Processed vegetables (incl. mushrooms & fungi, 根与根块茎 roots & tubers, 豆类和豆类） pulses and legumes), 和坚果种子（04.2） and nuts & seeds (04.2): - - 糖果（05.0） Confectionery (05.0): 10.00000 50.00000 谷物和谷物产品 Cereals and cereal products, 含税面粉根和淀粉块茎 incl. flours & starches from roots & tubers, 脉冲和豆类 pulses & legumes, 不包括面包店（06.0） excluding bakery (06.0): 5.00000 25.00000 烘焙用具（07.0） Bakery wares (07.0): 10.00000 50.00000 肉和肉制品 Meat and meat products, 包括家禽和野味（08.0） including poultry and game (08.0): 2.00000 10.00000 鱼和鱼制品 Fish and fish products, 包括软体动物 including molluscs, 甲壳类和棘皮类动物（麦克 MCE）（09.0） : 2.00000 10.00000 鸡蛋和蛋制品（10.0） Eggs and egg products (10.0): - - 甜味剂 Sweeteners, 包括蜂蜜（11.0） including honey (11.0): - - 盐 Salts, 香料 spices, 汤类 soups, 酱料 sauces, 色拉 salads, 蛋白产品 protein products, 等（12.0） etc. (12.0): 5.00000 25.00000 用于特定营养用途的食品（13.0） Foodstuffs intended for particular nutritional uses (13.0): 10.00000 50.00000 不含醇 Non-alcoholic ("柔软的 soft") 饮料 beverages, 不包括乳制品（14.1） excl. dairy products (14.1): 5.00000 25.00000 含醇的饮料 Alcoholic beverages, 含税无醇和低醇的对口（14.2） incl. alcohol-free and low-alcoholic counterparts (14.2): 10.00000 50.00000 即食美味（15.0） Ready-to-eat savouries (15.0): 20.00000 100.00000 复合食品（例如砂锅菜） Composite foods (e.g. casseroles, 肉馅饼 meat pies, 百果馅）-无法放在01.0-15.0（16.0）类别中的食物 mincemeat) - foods that could not be placed in categories 01.0 - 15.0 (16.0): 5.00000 25.00000   安全参考 Safety references: 欧洲食品安全法规（efsa） European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平；亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究；发育/ 毒性研究；遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... 欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 : 调味组评估2 Flavouring Group Evaluation 2, 版本1（fge.02） Revision 1 (FGE.02) : 无香香石竹芽油无萜丁香无香紫丁香无香紫丁香香油无萜香精无香香蒲无香紫草香油无萜桃金娘香石竹芽油无萜香精 Branched- and straight-chain aliphatic saturated primary alcohols and related esters of primary alcohols and straight-chain carboxylic acids and one straight-chain aldehyde from chemical groups 1 and 2 (Commission Regulation (EC) No 1565/2000 of 18 July 2000) - Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, 调味料 Flavourings, 处理中 Processing 艾滋病 Aids and 材料 Materials in contact with Food (afc AFC) 视图 View page or 视图 View pdf Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :550764 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 十二酸2-甲基丁酯 2-methylbutyl dodecanoate   参考资料 References:   十二酸2-甲基丁酯 2-methylbutyl dodecanoate NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 550764 pubchem（sid） Pubchem (sid): 10353093   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note 没找到 None found   潜在用途 Potential Uses: 没找到 None found   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   奶酪-最高0.14 mg / kg kg 搜索 Search pmc PMC Picture   同义词 Synonyms:   dodecanoic acid 2-甲基丁酯 2-methylbutyl ester   dodecanoic acid, 2-甲基丁酯 2-methylbutyl ester   月桂酸 lauric acid 2-methyl butyl 酯 估 ester   月桂酸 lauric acid 2-甲基丁酯 2-methylbutyl ester   月桂酸 lauric acid, 2-甲基丁酯 2-methylbutyl ester 2- methyl butyl dodecanoate 2- methylbutyl dodecanoate 2- methyl月桂酸丁酯 butyl laurate   文章 Articles:   尚未找到。 None found yet.

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