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主 Primary (第一 First) - bread rye bread |
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第二 Secondary (第二 Second) - bread rye bread |
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叔 Tertiary (第三 Third) - bread rye bread |
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四元的 Quaternary (第四 Fourth) - bread rye bread |
FL/FR | | 香芹籽 caraway 种子 seed oleoresin |
| odor: 辣的 Spicy, 甜 sweet, rye bread 喜欢 like with a 新鲜 fresh 库梅尔 kummel 酒 liqueur 注意 note |
| flavor: 特性 Characteristic 香芹籽 caraway, 甜 sweet, rye bread, 种子状的 种子 seedy 香料 spice 深度 depth |
FL | | 二异戊基 diisoamyl 硫代苹果酸 thiomalate |
| odor: 发酵的 fermented 咖啡 coffee 酵母 yeast 暗 dark rye bread |
| flavor: 咖啡面包酵母发酵 coffee bready yeasty fermented |
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Quinary (第五 Fifth) - bread rye bread |
FL/FR | | carum carvi carvi 果 fruit 油 oil |
| odor: 新鲜 fresh 草药 herbal 辣的 Spicy 薄荷的 minty 香醋 balsamic rye bread 种子状的 种子 seedy 胡萝卜 carrot 黄酮类 carvones |
| flavor: 草药香辣薄荷香脂胡萝卜芹菜 herbal spicy savory minty balsamic carrot carvones |
FR | | cyperus 纸莎草纸 papyrus 精华/精粹/精萃 absolute |
| odor: 咸 salty beany beany 泥土的 earthy 蘑菇 mushroom rye bread 皮革的 leathery 酚醛的 phenolic |
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Senary (第六 Sixth) - bread rye bread |
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Septenary (第七 Seventh) - bread rye bread |
FL/FR | dextro- | dihydrocarvone |
| odor: 暖 warm 强大 powerful 草药 herbal 薄荷 spearmint |
| flavor: 绿 Green, 辣的 Spicy, 薄荷的 minty and 木本 woody with a 樟脑的 camphoreous 细微差别 nuance |
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Octonary (Eighth) - bread rye bread |