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主 Primary (第一 First) - carvone |
FL/FR | | 四氢香芹酮 tetrahydrocarvone |
| odor: 薄荷薄荷 minty spearmint herbal |
| flavor: 薄荷留兰香 minty spearmint |
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第二 Secondary (第二 Second) - carvone |
FL/FR | | 薄荷 spearmint 油 oil 苏格兰 scotch |
| odor: 甜 sweet 光滑 smooth 薄荷 spearmint carvone 薄荷的 minty |
| flavor: 薄荷 spearmint |
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叔 Tertiary (第三 Third) - carvone |
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四元的 Quaternary (第四 Fourth) - carvone |
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Quinary (第五 Fifth) - carvone |
FR | 2,4- | dimethyl cyclohexyl methyl acetate |
| odor: 花香的木质香芹酮甜皮葡萄柚 floral woody carvone sweet cortex grapefruit |
FL/FR | | 薄荷 spearmint 油 oil 美国 america |
| odor: 新鲜的薄荷香芹酮 fresh spearmint carvone |
| flavor: 新鲜 Fresh 绿 green 薄荷 spearmint, 冷却 cooling, 糖果 candy, 绿叶 leafy, 辣的 spicy with a 冬青 wintergreen 后记 afternote. |
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Senary (第六 Sixth) - carvone |
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Septenary (第七 Seventh) - carvone |
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Octonary (Eighth) - carvone |
FL/FR | | carum carvi carvi 果 fruit 油 oil |
| odor: 新鲜 fresh 草药 herbal 辣的 spicy 薄荷的 minty 香醋 balsamic 黑麦 rye 面包 bread 种子状的 seedy 胡萝卜 carrot 黄酮类 carvones |
| flavor: 草药香辣薄荷香脂胡萝卜芹菜 herbal spicy savory minty balsamic carrot carvones |