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| 主 Primary (第一 First) - moldy |
| | | ly草 menglytate |
| FL/FR | | 草莓 strawberry 呋喃酮 furanone methyl ether |
| | odor: 甜 sweet moldy 蘑菇 mushroom 蔬菜 vegetable 土豆 potato burnt burnt 糖 sugar 坚果 nut skin 皮 芥末 wasabi 焦糖色 caramellic 果味的 fruity 白兰地 brandy |
| | flavor: 发霉土状蔬菜土豆咸棕色肉 moldy earthy vegetable potato savory brown meaty |
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| 第二 Secondary (第二 Second) - moldy |
| FL/FR | (S)-gamma- | 壬内酯 nonalactone |
| | odor: 脂肪的 fatty moldy 弱 weak 椰子 coco坚果 nut |
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| 叔 Tertiary (第三 Third) - moldy |
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| 四元的 Quaternary (第四 Fourth) - moldy |
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| Quinary (第五 Fifth) - moldy |
| FL/FR | | geranic acid |
| | odor: 干燥 dry 杂草 weedy 酸性的 acidic 绿 green moldy 脚 feet 木本 woody |
| | flavor: 干杂草霉味绿木质 dry weedy musty green woody |
| FL/FR | (S)-(+)-2- | heptanol |
| | odor: 蘑菇 mushroom 油腻的 oily 脂肪的 fatty 蓝色 blue 起司 cheese moldy |
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| Senary (第六 Sixth) - moldy |
| | 5,5a 5a,6,7,8,8a- | hexahydro-6,6,7,8,8-五甲基-4h-茚并[5 8-pentamethyl-4H-indeno[5,4-d]异恶唑 4-D]isoxazole |
| FL/FR | | 瓜 melon acetal |
| | odor: 绿 green 蘑菇 mushroom 鸡 chicken 政变 coup new 被割 mown 干草 hay |
| | flavor: 绿草药蘑菇土状紫花苜蓿紫瓜皮肉汤 green herbal mushroom earthy alfalfa violet melon rind brothy |
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| Septenary (第七 Seventh) - moldy |
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| Octonary (Eighth) - moldy |
