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| 主 Primary (第一 First) - salty |
| FR | | cyperus 纸莎草纸 papyrus 精华/精粹/精萃 absolute |
| | odor: salty beany beany 泥土的 earthy 蘑菇 mushroom 黑麦 rye 面包 bread 皮革的 leathery 酚醛的 phenolic |
| FL | | sodium lactate |
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| 第二 Secondary (第二 Second) - salty |
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| 叔 Tertiary (第三 Third) - salty |
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| 四元的 Quaternary (第四 Fourth) - salty |
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| Quinary (第五 Fifth) - salty |
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| Senary (第六 Sixth) - salty |
| FR | | 根 root fragrance |
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| Septenary (第七 Seventh) - salty |
| FL/FR | (z Z)-4- | heptenal diethyl acetal |
| | odor: 绿 green 油腻的 oily 黄瓜 cucumber 种子 seed 蜡状的 waxy 脂肪的 fatty 奶油状 creamy 干燥 dry salt 腥 fishy |
| | flavor: 绿 Green, 乳制品状 dairy-like, 奶油状 creamy, 苹果 apple, 可计 vagetable and 草莓 strawberry |
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| Octonary (Eighth) - salty |
