阿斯巴甜 aspartame
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iupac名称 IUPAC Name :（3r）-3-氨基-4-[[（（2r）-1-甲氧基-1-氧代-3-苯基丙烷-2-基]氨基] -4-氧代丁酸 (3R)-3-amino-4-[[(2R)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid
INCHI InChI :INCHI InChI=1/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1h3 1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m1/s1
印地 Std.InChI: INCHI InChI=1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1h3 1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m1/s1
INCHI基 InChIKey :IAOZJIPTCAWIRG-GHMZBOCLBN
标准奇奇 Std.InChIKey: IAOZJIPTCAWIRG-GHMZBOCLSA-N
微笑 SMILES :coc COC(= o =O)[C@@H](cc CC1=cc CC=cc CC=C1)数控 NC(= o =O)[C@@H](cc CC(= o =O)O)N
MDL : mfcd00002724 MFCD00002724
磨牙 Molar 折射率 Refractivity :74.09 ± 0.5 cm3 (估 est)
Parachor :601.3 ± 8.0 cm3 (估 est)
折射率 Index of Refraction :1.570 ± 0.05 (估 est)
表面张力 Surface Tension :50.3 ± 7.0 dyne/cm (估 est)
密度 Density :1.30 ± 0.1 g/cm3 (估 est)
极化率 Polarizability :29.37 ± 0.5 10-24cm3 (估 est)