三氯蔗糖 sucralose
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iupac名称 IUPAC Name :(2R,3r 3R,4r 4R,5r 5R,6r）-2-[（2r 6R)-2-[(2R,3s 3S,4s 4S,5s）-2 5S)-2,5-双（氯甲基）-3 5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol
INCHI InChI :INCHI InChI=1/C12H19cl Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2/t4-,5-,6+,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
印地 Std.InChI: INCHI InChI=1S/C12H19cl Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2/t4-,5-,6+,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
INCHI基 InChIKey :BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRBF
标准奇奇 Std.InChIKey: BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N
微笑 SMILES :C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([c @ h C@H]([c @ h C@H](O1)O[C@]2([c @ h C@H]([C@@H]([c @ h C@H](O2)ccl Ccl Cl)O)O)ccl Ccl Cl)O)O)cl Cl)O
MDL : mfcd03648615 MFCD03648615
磨牙 Molar 折射率 Refractivity :80.75 ± 0.4 cm3 (估 est)
Parachor :694.4 ± 6.0 cm3 (估 est)
折射率 Index of Refraction :1.604 ± 0.03 (估 est)
表面张力 Surface Tension :76.5 ± 5.0 dyne/cm (估 est)
密度 Density :1.69 ± 0.1 g/cm3 (估 est)
极化率 Polarizability :32.01 ± 0.5 10-24cm3 (估 est)