甲酸丁香酯 eugenyl formate
4-（2-丙烯基）-2-甲氧基苯基甲酸酯 4-(2-propenyl)-2-methoxyphenyl formate

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产品 Product(s):
10031-96-6 4-烯丙基-2-甲氧基苯基甲酸 10031-96-6 4-Allyl-2-methoxyphenyl formate

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Name:	（2-甲氧基-4-丙-2-苯基）甲酸 (2-methoxy-4-prop-2-enylphenyl) formate
CAS号 CAS Number:	10031-96-6	3D/INCHI
echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg:	233-099-6
FDA UNII:	USW3U3L49G
nikkaji网站 Nikkaji Web:	J69.596C
贝尔斯坦数 Beilstein Number:	3270015
代号 CoE Number:	355
XlogP3:	2.30（est） 2.30 (est)
分子量 Molecular Weight:	192.21424000
式 Formula:	c11 h12 o3 C11 H12 O3
核磁共振预测器 NMR Predictor:	预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox)
efsa / jecfa评论 EFSA/JECFA Comments:
根据jecfa According to JECFA: 分 Min. 化验 assay value is "94 %" and 次要的 secondary 组件 components "eugenol". 寄存器 Register name to be 变了 changed to 尤金烯基 Eugenyl formate.

类别 Category:flavor and fragrance agents

美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :

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美国专利 US Patents:	搜索 Search
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pubchem专利 Pubchem Patents:	搜索 Search
已发布 PubMed:	搜索 Search
NCBI:	搜索 Search
jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:	1530甲酸丁二烯酯 1530 eugenyl formate
Flavis号码 FLAVIS Number:	09.088（旧） 09.088 (Old)
dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings:	09.088戊烯基甲酸 09.088 eugenyl formate
fema号 FEMA Number:	2473 甲酸丁香酯 eugenyl formate
自由贸易区 FDA:	不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm（satf） FDA Mainterm (SATF):	10031-96-6 ; EUGENYL FORMATE
自由贸易区法规 FDA Regulation:
自由贸易区 FDA PART 172 -- FOOD 添加剂 ADDITIVES 允许的 PERMITTED FOR 直接 DIRECT 加成 ADDITION TO FOOD FOR 的 HUMAN CONSUMPTION Subpart f--调味 F--调味料味道 Flavoring 代理商 Agents and 有关 Related Substances Sec. 172.515 合成的 Synthetic flavoring 物质 substances and adjuvants.

物理性质 Physical Properties:

出现 Appearance:	淡黄透明液体（est） pale yellow clear liquid (est)
化验 Assay:	94.00至100.00 94.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed:	No
比重 Specific Gravity:	1.11500 to 1.12500 @ 25.00 °C.
磅每加仑-（est）。 Pounds per Gallon - (est).:	9.278 to 9.361
折光率 Refractive Index:	1.52400 to 1.52650 @ 20.00 °C.
沸点 Boiling Point:	270.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
酸值 Acid Value:	最多1.00酸/克 1.00 max. KOH/g
蒸汽压力 Vapor Pressure:	0.006000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est)
闪点 Flash Point:	235.00 °F. tcc TCC ( 112.78 °C. )
logp（o / w） logP (o/w):	1.962（est） 1.962 (est)
溶于 Soluble in:
	alcohol
	水 water, 339.9 mg / l @ 25°c（est） 339.9 mg/L @ 25 °C (est)
不溶于 Insoluble in:
	水 water
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感官特性 Organoleptic Properties:

气味类型 Odor Type: orris

气味强度 Odor Strength:介质 medium

warm woody orris dry

气味描述 Odor Description:at 100.00 %. 温暖的木质鸢尾花干 warm woody orris dry

来自其他的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).

化妆品信息 Cosmetic Information:

CosIng:	化妆品数据 cosmetic data
化妆品用途 Cosmetic Uses:	加香剂 perfuming agents

供应商 Suppliers:

BOC Sciences

仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.

4-烯丙基-2-甲氧基苯基甲酸 4-Allyl-2-methoxyphenyl formate

Parchem Parchem

甲酸丁香酯 eugenyl formate

化学资源协会 Chemical sources Association Inc

需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc

安全信息 Safety Information:

欧洲信息 European information :
最重要的危害 Most important hazard(s):
xi-刺激性 Xi - Irritant
r 36/37/38-刺激眼睛 R 36/37/38 - Irritating to eyes, 呼吸系统 respiratory system, and skin 皮. S 02 - 保持 Keep out of the 达到 reach of 孩子们 children. S 26 - In 案件 case of contact with 眼睛 eyes, 冲洗 rinse 立即 immediately with 充裕 plenty of 水 water and 寻求 seek 医疗 medical advice. S 36 - 穿我们 Wear 适当 suitable 保护性 protective 服装 clothing.

危害识别 Hazards identification

物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements

象形图 Pictogram

危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
类经验 Human Experience:
12％溶液 12 % solution: 没有刺激或过敏。 no irritation or sensitization.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
口鼠 oral-rat LD50 3400 mg/kg Food and Chemical 毒理学 Toxicology. 卷 Vol. 20, pg。 689 Pg. 689, 1982.
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
皮肤兔子 skin 皮-rabbit LD50 > 5000 mg/kg Food and Chemical 毒理学 Toxicology. 卷 Vol. 20, pg。 689 Pg. 689, 1982.
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined

使用安全信息 Safety in Use Information:

类别 Category:		flavor and fragrance agents
甲酸戊烯酯的使用建议水平最高为 Recommendation for eugenyl formate usage levels up to:
	香料浓缩物中的5.000％。 5.0000 % in the fragrance concentrate.

最大化源自调查的每日摄入量（msdi-eu） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU):		0.012（微克/ 均/天） 0.012 (μg/capita/day)
最大化源自调查的每日摄入量（msdi-usa） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA):		0.06（微克/ 均/天） 0.06 (μg/capita/day)
关注点 Threshold of Concern:		1800（微克/ /天） 1800 (μg/person/day)
结构类 Structure Class:		I
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 3
单击此处查看出版物3 Click here to view publication 3
		平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm	平均 average 最大最高 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods:		-	-
饮料（不含醇） beverages(nonalcoholic):		-	-
醇饮料 beverages(alcoholic):		-	-
早餐麦片 breakfast cereal:		-	-
起司 cheese:		-	-
口香糖 chewing gum:		-	-
调味品/调味品 condiments / relishes:		-	0.20000
糖果烧烤 confectionery froastings:		-	-
蛋制品 egg products:		-	-
脂肪/油 fats / oils:		-	-
鱼产品 fish products:		-	-
冷冻乳制品 frozen dairy:		-	-
水果冰 fruit ices:		-	-
明胶/布丁 gelatins / puddings:		-	-
砂糖 granulated sugar:		-	-
肉汁 gravies:		-	-
硬糖 hard candy:		-	-
仿乳制品 imitation dairy:		-	-
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea:		-	-
果酱/果冻 jams / jellies:		-	-
肉制品 meat products:		-	-
奶制品 milk products:		-	-
坚果产品 nut products:		-	-
其他谷物 other grains:		-	-
家禽 poultry:		-	-
加工水果 processed fruits:		-	-
加工蔬菜 processed vegetables:		-	-
重构蔬菜 reconstituted vegetables:		-	-
调味料 seasonings / flavors:		-	-
休闲食品 snack foods:		-	-
软糖 soft candy:		-	-
汤类 soups:		-	-
糖替代品 sugar substitutes:		-	-
甜酱 sweet sauces:		-	-

安全参考 Safety references:

欧洲食品安全法规（efsa） European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平；亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究；发育/ 毒性研究；遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies...

欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 :

调味组评估60（fge.60） Flavouring Group Evaluation 60 (FGE.60): 考虑 Consideration of 丁香酚和相关的羟基烯丙基苯衍生物 eugenol and related hydroxyallylbenzene derivatives 已评估 evaluated by by JECFA (65th 会议 meeting) 结构上 structurally 有关 related to ring- 替代的 substituted 酚醛的 phenolic 物质 substances 已评估 evaluated by by efsa EFSA in ge FGE.22 (2006)
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