甲酸仲丁酯 sec-butyl formate
甲酸1-甲基丙酯 formic acid 1-methylpropyl ester

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CAS号 CAS Number: 589-40-2 3D/INCHI 其他 Other: 133399-22-1 nikkaji网站 Nikkaji Web: J95.001G 代号 CoE Number: 10532 XlogP3-AA: 1.50（估 est） 分子量 Molecular Weight: 102.13310000 式 Formula: c5 h10 o2 C5 H10 O2 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) efsa / jecfa评论 EFSA/JECFA Comments: 消旋剂。 Racemate. 类别 Category:flavoring agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search Flavis号码 FLAVIS Number: 09.328（旧） 09.328 (Old) dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings: 09.328甲酸仲丁酯 09.328 sec-butyl formate   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 无色透明液体（估 est） 化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 0.87700 to 0.88300 @ 25.00 °C. 磅每加仑-（估 est）。 : 7.298 to 7.347 折光率 Refractive Index: 1.38600 to 1.39200 @ 20.00 °C. 沸点 Boiling Point: 94.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 38.207001 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 38.00 °F. tcc TCC ( 3.33 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 1.240（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 略 slightly   水 water, 1.035e + 004 mg / l @ 25°c（估 est） 不溶于 Insoluble in:   水 water 类似物品 Similar Items:note 甲酸烯丙酯 allyl formate 甲酸戊酯 amyl formate 甲酸异戊酯 isoamyl formate 对茴香酸甲酸酯 para-anisyl formate 甲酸苄酯 benzyl formate 甲酸bornyl formate 甲酸异冰片酯 isobornyl formate 甲酸丁酯 butyl formate 甲酸异丁酯 isobutyl formate 甲酸酯甲酸酯 carvyl formate 雪松酸甲酸酯 cedryl formate 肉桂酸甲酸酯 cinnamyl formate 香茅基甲酸酯 citronellyl formate 对甲酚甲酸酯 para-cresyl formate 甲酸环十二烷基酯 cyclododecyl formate 甲酸环己酯 cyclohexyl formate 2-癸萘甲酸酯 2-decalinyl formate 甲酸癸酯 decyl formate 甲酸二甲基苄酯甲酸酯 dimethyl benzyl carbinyl formate 甲酸乙酯 ethyl formate 甲酸丁香酯 eugenyl formate 异戊烯基甲酸 isoeugenyl formate 糠酸甲酸酯 furfuryl formate 糠基硫代甲酸酯 S-furfuryl thioformate 香叶酸香叶酯 geranyl formate 甲酸庚酯 heptyl formate （e）-2-己烯-1-基甲酸酯 (E)-2-hexen-1-yl formate （e）-3-己烯-1-基甲酸酯 (E)-3-hexen-1-yl formate 3-己烯-1-基甲酸酯 3-hexen-1-yl formate （z）-3-己烯-1-基甲酸 (Z)-3-hexen-1-yl formate hexyl formate 甲酸芳基酯 linalyl formate 薄荷脑二烯酸酯 menthadienyl formate 甲酸薄荷酯 menthyl formate 薄荷脑甲酸酯 laevo-menthyl formate 甲酸2-甲基丁酯 2-methyl butyl formate 甲酸甲酯 methyl formate 甲酸十四烯基酯 myrtenyl formate 甲酸橙花酯 neryl formate 壬酸甲酸酯 nonisyl formate 甲酸壬酯 nonyl formate 壬基甲酸酯 nopyl formate 甲酸辛酯 octyl formate 甲酸3-辛酯 3-octyl formate 甲酸苯乙酯 phenethyl formate 甲酸2-苯氧乙酯 2-phenoxyethyl formate 甲酸3-苯基丙酯 3-phenyl propyl formate 异戊烯基甲酸 isoeugenyl formate 甲酸丙酯 propyl formate 甲酸异丙酯 isopropyl formate 甲酸异豆蔻酯 isopulegyl formate 甲酸若丹宁 rhodinyl formate 甲酰styralyl formate 甲酸硫酯 sulfuryl formate 甲酸叔丁酯 terpinyl formate   感官特性 Organoleptic Properties: 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 口鼠 oral-rat LD50 11300 mg/kg kg (联盟 Union 碳化物 Carbide 公司 Corp., 1980) 口鼠 oral-rat LD50 11300 ul uL/kg kg BEHAVIORAL: 嗜睡 SOMNOLENCE (一般 GENERAL 郁闷 DEPRESSED 活动 ACTIVITY) 国民 National 技术 Technical Information 服务 Service. 卷 Vol. OTS0535261 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 皮肤兔子 skin-rabbit LD50 5670 ul/kg kg 国民 National 技术 Technical Information 服务 Service. 卷 Vol. OTS0535261 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavoring agents 推荐的甲酸仲丁酯的用量最高为 Recommendation for sec-butyl formate usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   最大化源自调查的每日摄入量（msdi-eu） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 0.12（微克/ 均/天） 0.12 (μg/capita/day) 修改后的理论增加的最大每日摄入量（mtamdi） Modified Theoretical Added Maximum Daily Intake (mTAMDI): 3900（微克/ /天） 3900 (μg/person/day) 关注点 Threshold of Concern: 1800（微克/ /天） 1800 (μg/person/day) 结构类 Structure Class: I   根据委员会法规ec EC号的食品类别。 1565/2000（ec , 2000）在fge.06（efsa 2000) in FGE.06 (EFSA, 2002a). 根据 According to the 行业 Industry the "正常 normal" use is 定义的 defined as the 平均 average of 已报告 reported 用法 用法 usages and "最大 maximum use" is 定义的 defined as the 95th 百分位 percentile of 已报告 reported 用法 用法 usages (efsa EFSA, 2002i）。 2002i). 注意 Note: 毫克/千克= 0.001 / 1000 = 0.000001 = 1/1000000 = 百万分之几 ppm   平均 average 用法 usage mg/kg kg 最大 maximum 用法 usage mg/kg kg 乳制品 Dairy products, 不包括02.0（01.0）类产品 excluding products of category 02.0 (01.0): 7.00000 35.00000 脂肪和油脂 Fats and oils, 和脂肪乳液（油包水型）（02.0） and fat emulsions (type water-in-oil) (02.0): 5.00000 25.00000 食用冰 Edible ices, 包括果子露和果汁冰糕（03.0） including sherbet and sorbet (03.0): 10.00000 50.00000 加工水果（04.1） Processed fruit (04.1): 7.00000 35.00000 加工蔬菜（包括蘑菇和真菌） Processed vegetables (incl. mushrooms & fungi, 根与根块茎 roots & tubers, 豆类和豆类） pulses and legumes), 和坚果种子（04.2） and nuts & seeds (04.2): - - 糖果（05.0） Confectionery (05.0): 10.00000 50.00000 谷物和谷物产品 Cereals and cereal products, 含税面粉根和淀粉块茎 incl. flours & starches from roots & tubers, 脉冲和豆类 pulses & legumes, 不包括面包店（06.0） excluding bakery (06.0): 5.00000 25.00000 烘焙用具（07.0） Bakery wares (07.0): 10.00000 50.00000 肉和肉制品 Meat and meat products, 包括家禽和野味（08.0） including poultry and game (08.0): 2.00000 10.00000 鱼和鱼制品 Fish and fish products, 包括软体动物 including molluscs, 甲壳类和棘皮类动物（麦克 MCE）（09.0） : 2.00000 10.00000 鸡蛋和蛋制品（10.0） Eggs and egg products (10.0): - - 甜味剂 Sweeteners, 包括蜂蜜（11.0） including honey (11.0): - - 盐 Salts, 香料 spices, 汤类 soups, 酱料 sauces, 色拉 salads, 蛋白产品 protein products, 等（12.0） etc. (12.0): 5.00000 25.00000 用于特定营养用途的食品（13.0） Foodstuffs intended for particular nutritional uses (13.0): 10.00000 50.00000 不含醇 Non-alcoholic ("柔软的 soft") 饮料 beverages, 不包括乳制品（14.1） excl. dairy products (14.1): 5.00000 25.00000 含醇的饮料 Alcoholic beverages, 含税无醇和低醇的对口（14.2） incl. alcohol-free and low-alcoholic counterparts (14.2): 10.00000 50.00000 即食美味（15.0） Ready-to-eat savouries (15.0): 20.00000 100.00000 复合食品（例如砂锅菜） Composite foods (e.g. casseroles, 肉馅饼 meat pies, 百果馅）-无法放在01.0-15.0（16.0）类别中的食物 mincemeat) - foods that could not be placed in categories 01.0 - 15.0 (16.0): 2.00000 25.00000   安全参考 Safety references: 欧洲食品安全法规（efsa） European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平；亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究；发育/ 毒性研究；遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... 欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 : 食品添加剂科学小组的意见 Opinion of the Scientific Panel on food additives, 调味料 flavourings, 与调味品组评估7有关的与食品（afc AFC）接触的加工助剂和材料（fge.07） : 饱和和不饱和脂肪族仲醇 Saturated and unsaturated aliphatic secondary alcohols, 酮类 ketones and 酯类 酯 估 esters of 次要的 secondary alcohols and 饱和的 saturated linear or 支链 branched-chain 羧酸 carboxylic acids acids from chemical group 5 视图 View page or 视图 View pdf 调味组评估63（fge.63） Flavouring Group Evaluation 63 (FGE.63): 考虑脂肪族仲醇 Consideration of aliphatic secondary alcohols, jecfa（第五十九次会议）评估的酮和相关酯的结构与饱和和不饱和脂族仲醇有关 ketones and related esters evaluated by JECFA (59th meeting) structurally related to saturated and unsaturated aliphatic secondary alcohols, 酮类 ketones and 酯类 酯 估 esters of 次要的 secondary alcohols and 饱和的 saturated linear or 支链 branched-chain 羧酸 carboxylic acids acids 已评估 evaluated by by efsa EFSA in ge FGE.07 (2005) (佣金 Commission 规 Regulation (ec EC) No 1565/2000 of 18 July 2000) 视图 View page or 视图 View pdf 调味组评估7 Flavouring Group Evaluation 7, 版本1（fge.07rev1） Revision 1 (FGE.07Rev1): 饱和和不饱和脂肪族仲醇 Saturated and unsaturated aliphatic secondary alcohols, 化学组5的仲醇和饱和直链或支链羧酸酮和酯（委员会法规（ec）2000年7月18日第1565/2000号）-食品添加剂专家组的科学意见 ketones and esters of secondary alcohols and saturated linear or branched-chain carboxylic acids from chemical group 5 (Commission Regulation (EC) No 1565/2000 of 18 July 2000) - Scientific opinion of the Panel on Food Additives, 调味料 flavourings, 处理中 Processing 艾滋病 Aids and 材料 Materials in contact with Food (afc AFC) on a 请求 requ估 est from the 佣金 Commission 视图 View page or 视图 View pdf 调味组评估7 Flavouring Group Evaluation 7, 修订版2（fge.07rev2） Revision 2 (FGE.07Rev2) : 饱和和不饱和脂肪族仲醇 Saturated and unsaturated aliphatic secondary alcohols, 酮类 ketones and 酯类 酯 估 esters of 次要的 secondary alcohols and 饱和的 saturated linear or 支链 branched-chain 羧酸 carboxylic acids acids from chemical group 5 视图 View page or 视图 View pdf 调味组评估7 Flavouring Group Evaluation 7, 版本3（fge.07rev3） Revision 3 (FGE.07Rev3): 饱和和不饱和脂肪族仲醇 Saturated and unsaturated aliphatic secondary alcohols, 酮类 ketones and 酯类 酯 估 esters of 次要的 secondary alcohols and 饱和的 saturated linear or 支链 branched-chain 羧酸 carboxylic acids acids from chemical group 5 视图 View page or 视图 View pdf 调味品组评价的科学见解7 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 7, 修订版4（fge.07rev4） Revision 4 (FGE.07Rev4): 饱和和不饱和脂肪族仲醇 Saturated and unsaturated aliphatic secondary alcohols, 酮类 ketones and 酯类 酯 估 esters of 次要的 secondary alcohols and 饱和的 saturated linear or 支链 branched-chain 羧酸 carboxylic acids acids from chemical group 5 视图 View page or 视图 View pdf 调味品组评价的科学见解7 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 7, 修订版5（fge.07rev5） Revision 5 (FGE.07Rev5): 饱和和不饱和脂肪族仲醇 Saturated and unsaturated aliphatic secondary alcohols, 酮类 ketones and 酯类 酯 估 esters of 次要的 secondary alcohols and 饱和的 saturated linear or 支链 branched-chain 羧酸 carboxylic acids acids from chemical group 5 视图 View page or 视图 View pdf Epi系统 EPI System: 视图 View EPA物质注册服务（tsca TSCA） :589-40-2 EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :79049 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:数据 Data 丁酸2-丁酯 butan-2-yl formate chemidplus Chemidplus:0000589402   参考资料 References:   丁酸2-丁酯 butan-2-yl formate NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 79049 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135036453   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 没找到 None found   潜在用途 Potential Uses: 没找到 None found   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   苹果果实 apple fruit 搜索 Search pmc PMC Picture   cheese 搜索 Search pmc PMC Picture   fish 搜索 Search pmc PMC Picture   truffle 搜索 Search Picture   同义词 Synonyms:   丁酸2-丁酯 butan-2-yl formate 2- 甲酸丁酯 butyl formate sec- butyl methanoate   甲酸 formic acid 1-methyl propyl 酯 估 ester   甲酸1-甲基丙酯 formic acid 1-methylpropyl ester   甲酸 formic acid, 1-methylpropyl 酯 估 ester   甲酸 formic acid, sec-butyl 酯 估 ester   甲酸 formic acid, 仲丁酯（8ci） sec-butyl ester (8CI)   文章 Articles:   尚未找到。 None found yet.

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