| Name: | 6-（2-羧基-4 6-(2-carboxy-4,5-二羟基-6-甲氧基恶烷-3-基）氧基-4 5-dihydroxy-6-methoxyoxan-3-yl)oxy-4,5-二羟基-3-甲氧基恶烷-2-羧酸 5-dihydroxy-3-methoxyoxane-2-carboxylic acid |
| CAS号 CAS Number: | 9005-36-1 |
|
| FDA UNII: | 44ZPJ5W2J1 |
| MDL : | mfcd03938924 MFCD03938924 |
| XlogP3-AA: | -3.70（估 est） |
| 式 Formula: | 未指定 unspecified |
类别 Category:thickeners, gelling agents, stabalizers and emulsifiers
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
物理性质 Physical Properties:
感官特性 Organoleptic Properties:
| 气味强度 Odor Strength:没有 none |
| 气味描述 Odor Description:at 100.00 %. 无味的 odorless |
| 口味描述 Taste Description: 无味的 tasteless |
| 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found). |
化妆品信息 Cosmetic Information:
供应商 Suppliers:
安全信息 Safety Information:
| 首选SDS Preferred SDS: 视图 View |
| |
| 危害识别 Hazards identification |
| |
| 物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture |
| 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) |
| 没有找到。 None found. |
| ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements |
| |
| 象形图 Pictogram | |
| |
| 危险说明 Hazard statement(s) |
| 没有找到。 None found. |
| 防范说明 Precautionary statement(s) |
| 没有找到。 None found. |
| 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: |
|
未定 Not determined
|
| 皮肤毒性 Dermal Toxicity: |
|
未定 Not determined
|
| 吸入毒性 Inhalation Toxicity: |
|
未定 Not determined
|
使用安全信息 Safety in Use Information:
| 类别 Category: | | thickeners, gelling agents, stabalizers and emulsifiers |
| 海藻酸钾使用水平的建议值 Recommendation for potassium alginate usage levels up to: | | | 不用于香水。 not for fragrance use.
|
| |
安全参考 Safety references:
欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 :
|
海藻酸钠和钾对宠物的安全性和有效性 Safety and efficacy of sodium and potassium alginate for pets, other non 食品生产 food-producing animals and fish
视图 View page or 视图 View pdf
|
海藻酸及其钠的再评估 Re-evaluation of alginic acid and its sodium, potassium, 铵盐 ammonium and 钙 calcium 盐 盐 salts (E 400�E 404) as food additives
视图 View page or 视图 View pdf
|
| nlm NLM有害物质数据库 :搜索 Search |
| 毒理学引文 Toxicology Citations:搜索 Search |
| 环境诱变信息中央 Env. Mutagen Info. Center:搜索 Search |
| EPA物质注册服务（tsca TSCA） :9005-36-1 |
| EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data |
| EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry |
| 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :6850754 |
| 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data |
| 6-（2-羧基-4 6-(2-carboxy-4,5-二羟基-6-甲氧基恶烷-3-基）氧基-4 5-dihydroxy-6-methoxyoxan-3-yl)oxy-4,5-二羟基-3-甲氧基恶烷-2-羧酸 5-dihydroxy-3-methoxyoxane-2-carboxylic acid |
| chemidplus Chemidplus:0009005361 |
参考资料 References:
| | 6-（2-羧基-4 6-(2-carboxy-4,5-二羟基-6-甲氧基恶烷-3-基）氧基-4 5-dihydroxy-6-methoxyoxan-3-yl)oxy-4,5-二羟基-3-甲氧基恶烷-2-羧酸 5-dihydroxy-3-methoxyoxane-2-carboxylic acid |
| 加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List: | 9005-36-1 |
| pubchem（cid） Pubchem (cid): | 6850754 |
| pubchem（sid） Pubchem (sid): | 135350700 |
其他资料 Other Information:
| 食品中添加的fda物质（以前为af） FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): | 视图 View |
| hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): | 搜索 Search |
| 食物 FooDB: | FDB020317 |
| fda食品添加剂状况清单 FDA Listing of Food Additive Status: | 视图 View |
| 雾度图 Haz-Map: | 视图 View |
| 化学蜘蛛 ChemSpider: | 视图 View |
| 维基百科 Wikipedia: | 视图 View |
| rsc学习化学 RSC Learn Chemistry: | 视图 View |
| o FAO: | 海藻酸potassium alginate |
配方/制剂 Formulations/Preparations:
＆bull;主要由藻酸钠盐组成 •it consists chiefly of sodium salt of alginic acid, 由βd-甘露糖醛酸残基组成的聚脲醛酸相连，从而每个单元的羧基均游离，而醛基被糖苷键保护。 polyuronic acid composed of beta d-mannuronic acid residues linked so that carboxyl group of each unit is free while aldehyde group is shielded by glycosidic linkage.
＆bull;以通用术语algin表示的所有藻酸衍生物。最常用的藻酸盐化合物是经常互换使用的藻酸钠。 •all derivatives of alginic acid designated by the generic term algin. most commonly used algin compound is sodium alginate often used interchangeably.
＆bull;商品名包括藻酸盐 •trade names include alginate, sfc sfc;盲肠 , 赛诺菲拨号 sanofi; dialgin, 钻石凯尔特 diamalt; keltex, 凯尔科拉米特 kelco; lamitex, tan ute protan; manutex, 凯尔科 kelco.
牙科藻酸盐是具有以下成分的粉末混合物 •dental alginates are powder mixtures with the following composition: 海藻酸钠（10？20 wt％） sodium alginate (10 ? 20 wt %), 硫酸钙（10重量％） calcium sulfate (10 wt %), 磷酸三钠（1？4 wt％） trisodium phosphate (1 ? 4 wt %), 油果、檢果、海胡桃、南洋石栗（70〜80 wt％） diatomite (70 ? 80 wt %), 颜色和风味（1？2重量％）。 color and flavor (1 ? 2 wt %).
|
潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note
潜在用途 Potential Uses:
| | 结合剂 binding agents |
| | 乳液稳定剂 emulsion stabilisers |
| | 粘度控制剂 viscosity controlling agents |
存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other): note
| | 自然界中找不到 not found in nature |
同义词 Synonyms:
| | 海藻酸钾盐 alginic acid potassium salt | | | 凯尔玛 kelmar | | | potassium 多藻酸盐 polyalginate | | | potassium polymannuronate | | | 立体过滤器 stercofuge |
文章 Articles:
|
稳定剂 Stabiliser, emulsifier, thickener, 配方助剂 formulation aid
海藻酸钾是一种化学化合物，是海藻酸钾盐。它是海藻的提取物，在食品工业中用作增稠剂，并用作胶凝剂和乳化剂。 Potassium alginate is a chemical compound that is the potassium salt of alginic acid. It is an extract of seaweed and is used as a thickener in the food industry and as a gelling agent and emulsifier.
|
