6-癸烯酸 6-decenoic acid
(e)-dec-6-烯酸 (E)-dec-6-enoic acid

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    产品 Product(s):
    85392-04-7 6-癸烯酸 85392-04-7 6-Decenoic Acid
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Name:(e)-dec-6-烯酸 (E)-dec-6-enoic acid
CAS号 CAS Number: 85392-04-7Picture of molecule3D/INCHI
echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg:286-862-0
FDA UNII:OEE88158Q0
XlogP3-AA:2.90(est) 2.90 (est)
分子量 Molecular Weight:170.25186000
式 Formula:c10 h18 o2 C10 H18 O2
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
类别 Category:flavoring agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):85392-04-7 ; 6-DECENOIC ACID
 
物理性质 Physical Properties:
化验 Assay: 90.00至100.00 90.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
沸点 Boiling Point: 270.00 to 272.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
蒸汽压力 Vapor Pressure:0.002000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est)
闪点 Flash Point: 339.00 °F. tcc TCC ( 170.56 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): 3.516(est) 3.516 (est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 水 water, 25.c(估计值)86.48 mg / l 86.48 mg/L @ 25 °C (est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味类型 Odor Type: dairy
气味强度 Odor Strength:高 high ,
建议在10.00%或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 10.00 % solution or less
milky buttery dairy
气味描述 Odor Description:at 10.00 % in propylene glycol. 乳状黄油乳制品 milky buttery dairy
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
艾克辛 Axsyn
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
6-癸烯酸 6-decenoic acid
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
6-癸烯酸 6-decenoic acid
Parchem Parchem
6-癸烯酸 6-decenoic acid
化学资源协会 Chemical sources Association Inc
需要这个物品来调味/食用吗? Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc
 
安全信息 Safety Information:
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
未定 Not determined
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category: flavoring agents
推荐的6-癸烯酸用量不超过 Recommendation for 6-decenoic acid usage levels up to:
 不用于香水。 not for fragrance use.
 
 
安全参考 Safety references:
Epi系统 EPI System: 视图 View
EPA物质注册服务(tsca TSCA) :85392-04-7
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :5362594
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
(e)-dec-6-烯酸 (E)-dec-6-enoic acid
chemidplus Chemidplus:0085392047
 
参考资料 References:
 (e)-dec-6-烯酸 (E)-dec-6-enoic acid
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
pubchem(cid) Pubchem (cid):5362594
pubchem(sid) Pubchem (sid):135312018
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):HMDB41012
食物 FooDB:FDB020875
vcf在线 VCF-Online:食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note
气味 For Odor
香醋 balsamic
肉桂基 cinnamyl benzoate
FL/FR
面包 bready
咖啡 coffee furanone
FL/FR
buttery
acetoin dimer
FL/FR
acetyl isobutyryl
FL/FR
acetyl propionyl
FL/FR
butyl butyryl lactate
FL/FR
butyl octanoate
FL/FR
2,3-
heptane dione
FL/FR
3,4-
hexane dione
FL/FR
焦糖色 caramellic
α alpha,α alpha-
dimethyl anisyl acetone
FL/FR
俗气的 cheesy
butyric acid
FL/FR
椰子 coconut
delta-
壬内酯 nonalactone
FL/FR
gamma-
壬内酯 nonalactone (aldehyde C-18 )
FL/FR
香豆素 coumarinic
epsilon-
decalactone
FL/FR
奶油状 creamy
delta-
tridecalactone
FL/FR
para-
vanillic acid
FL/FR
脂肪的 fatty
delta-
juniper lactone
FL/FR
发酵的 fermented
butyl laevo-lactate
FL/FR
花的 floral
茉莉 jasmin pyranone
FL/FR
芳樟基 linalyl butyrate
FL/FR
果味的 fruity
acetoin acetate
FL/FR
1-
acetoxyacetone
FL/FR
gamma-
decalactone
FL/FR
ethyl lactate
FL/FR
prenyl isobutyrate
FL/FR
山梨糖基 sorbyl butyrate
FL/FR
绿 green
(Z)-3-
hexen-1-yl butyrate
FL/FR
坚果 nutty
2-
ethyl pyrazine
FL/FR
肥皂的 soapy
ethyl undecanoate
FL/FR
热带 tropical
delta-
dodecalactone
FL/FR
蜡状的 waxy
ethyl palmitate
FL/FR
delta-
tetradecalactone
FL/FR
2-
tridecanone
FL/FR
用于调味 For Flavor
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these
1-
acetoxyacetone
FL/FR
butyl octanoate
FL/FR
2-
butyl thiophene
FL
肉桂基 cinnamyl benzoate
FL/FR
α alpha,α alpha-
dimethyl anisyl acetone
FL/FR
3-(
methyl thio) hexanal
FL
prenyl isobutyrate
FL/FR
sodium 4-methyl-2-oxovalerate
FL
胶质的 alliaceous
胶质的 alliaceous
3-
tetrahydrothiophenone
FL
buttery
butyl laevo-lactate
FL/FR
butyroin
FL
diacetyl
FL
2,3-
heptane dione
FL/FR
3,4-
hexane dione
FL/FR
(E)-2-
pentenoic acid
FL
卷心菜 cabbage
methyl 2-thiofuroate
FL
焦糖色 caramellic
3-
methyl butyl 2-furyl butyrate
FL
椰子 coconut
(R)-
massoia lactone
FL
gamma-
壬内酯 nonalactone (aldehyde C-18 )
FL/FR
奶油状 creamy
acetyl isobutyryl
FL/FR
butyl butyryl lactate
FL/FR
delta-
dodecalactone
FL/FR
茉莉 jasmin pyranone
FL/FR
delta-
壬内酯 nonalactone
FL/FR
delta-
tridecalactone
FL/FR
para-
vanillic acid
FL/FR
dairy
acetoin dimer
FL/FR
脂肪的 fatty
diacetyl trimer
FL
delta-
juniper lactone
FL/FR
2-
tridecanone
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
undecadienal
FL
花的 floral
芳樟基 linalyl butyrate
FL/FR
果味的 fruity
acetoin acetate
FL/FR
gamma-
decalactone
FL/FR
ethyl lactate
FL/FR
山梨糖基 sorbyl butyrate
FL/FR
绿 green
(Z)-3-
hexen-1-yl butyrate
FL/FR
milky
dextro,laevo-3-(
methyl thio) butanone
FL
坚果 nutty
咖啡 coffee furanone
FL/FR
2-
ethyl pyrazine
FL/FR
sour
butyric acid
FL/FR
烤 toasted
acetyl propionyl
FL/FR
蜡状的 waxy
epsilon-
decalactone
FL/FR
ethyl palmitate
FL/FR
ethyl undecanoate
FL/FR
delta-
tetradecalactone
FL/FR
 
潜在用途 Potential Uses:
FLbutter
FLcream
FLmilk
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 黄油加热黄油 butter heated butter
搜索 Search pmc PMC Picture
 
同义词 Synonyms:
(E)-dec-6-enoic acid
(E)-6-decenoic acid
 

文章 Articles:

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笔记 Notes:
混音 Mixt. with 5-Decenoic acid LXS95-L is 用过的 used as a 调味料 flavouring 成分 ingredient (* fema *FEMA 3742*)
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