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| 主 Primary (第一 First) - cardamom |
| FL/FR | | cardamom 精华/精粹/精萃 absolute |
| | odor: 花香辣蜂蜜 floral spicy honey |
| | flavor: cardamom |
| FL | | cardamom 馏出物 distillates |
| | flavor: cardamom |
| FL | | cardamom flavor |
| FL/FR | | cardamom oleoresin |
| | odor: 小豆蔻药用肥皂草药橙皮樟脑杂草干草 cardamom medicinal soapy herbal orange rind camphoreous weedy hay |
| | flavor: 小豆蔻草药辣香脂香樟花香木质橙皮生姜 cardamom herbal spicy balsamic camphoreous floral woody orange rind ginger |
| fd FD | | cardamom 种子 seed |
| | odor: cardamom |
| | flavor: cardamom |
| FL/FR | | cardamom 种子油 seed oil CO2 提取 extract |
| | odor: 香气芳香香脂花香草本木质樟脑 spicy aromatic balsamic floral herbal woody camphoreous |
| | flavor: cardamom |
| FL | | cardamom 香草 vanilla flavor |
| FL/FR | | Elettaria elettaria 小豆蔻 cardamomum 种子油 seed oil |
| | odor: 暖 warm 辣的 spicycamphor 药用的 medicinal 桉树 eucalyptus 香脂 balsam 木本 woody |
| | flavor: 辣草药香樟药用桉树香脂木质 spicy herbal camphoreous medicinal eucalyptus balsamic woody |
| FL/FR | | Elettaria elettaria 小豆蔻 cardamomum 种子油 seed oil 危地马拉 guatemala |
| | odor: 暖 warm 辣的 spicycamphor 医疗 medical 桉树 eucalyptus 香脂 balsam 木本 woody |
| | flavor: cardamom |
| FL | | Elettaria elettaria 小豆蔻 cardamomum 种子粉 seed powder |
| | odor: 小豆蔻草药 cardamom herbal |
| | flavor: cardamom |
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| 第二 Secondary (第二 Second) - cardamom |
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| 叔 Tertiary (第三 Third) - cardamom |
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| 四元的 Quaternary (第四 Fourth) - cardamom |
| FL/FR | | 紫苏 perilla alcohol |
| | odor: 甜 sweet , 木本 woody, aromatic 辣的 spicy cardamom and 绿 green 孜然 cumin 喜欢 like with 干的 dried 橙子 orange 皮 peel and 绿 green 蜡状的 waxy 花的 floral 细微差别 nuances |
| | flavor: 甜 sweet , 木本 woody, aromatic 辣的 spicy cardamom and 绿 green 孜然 cumin 喜欢 like with 干的 dried 橙子 orange 皮 peel and 绿 green 蜡状的 waxy 花的 floral 细微差别 nuances |
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| Quinary (第五 Fifth) - cardamom |
| FL | | 加兰加 galanga flavor |
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| Senary (第六 Sixth) - cardamom |
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| Septenary (第七 Seventh) - cardamom |
| FL/FR | | 加兰加 galangal 根油 root oil |
| | odor: 新鲜 freshcamphor 辣的 spicy 木本 woody 月桂树 laurel 叶 leaf cardamom 生姜 ginger |
| | flavor: 加兰加 galanga |
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| Octonary (Eighth) - cardamom |
| FL | | 加兰加 galanga flavor |
