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主 Primary (第一 First) - nut flesh |
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第二 Secondary (第二 Second) - nut flesh |
FL/FR | 2- | acetyl-3-methyl 吡嗪 pyrazine |
| odor: 坚果 nutty nut flesh 烤 roasted 榛子 hazelnut 烤 toasted 粮食 grain 玉米 corn 芯片 chip 蔬菜 vegetable nut skin 皮 焦糖色 caramellic |
| flavor: 坚果坚果肉烤榛子烤谷物土豆片烤土豆坚果皮蔬菜 nutty nut flesh roasted hazelnut toasted grain potato chip baked potato nut skin vegetable |
FR | | 花生 peanut fragrance |
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叔 Tertiary (第三 Third) - nut flesh |
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四元的 Quaternary (第四 Fourth) - nut flesh |
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Quinary (第五 Fifth) - nut flesh |
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Senary (第六 Sixth) - nut flesh |
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Septenary (第七 Seventh) - nut flesh |
FL/FR | 2- | acetyl-3,5(或6)-二甲基吡嗪 5(or 6)-dimethyl pyrazine |
| odor: 坚果 nutty 烤 roasted 榛子 hazelnut 烤 roasted 花生 peanut 爆米花 pop玉米 corn 玉米 corn 芯片 chip 烤 toasted 粮食 grain nut flesh 花生 peanut 固体油 butter |
| flavor: 坚果烤榛子烤花生爆米花烤谷物坚果肉花生酱 nutty roasted hazelnut roasted peanut popcorn toasted grain nut flesh peanut butter |
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Octonary (Eighth) - nut flesh |