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Category:flavor and fragrance agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search   物理性质 Physical Properties: 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 溶于 Soluble in:   alcohol 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: anise 气味强度 Odor Strength:介质 medium fennel 气味描述 Odor Description:at 100.00 %. fennel 风味类型 Flavor Type: anise fennel 口味描述 Taste Description: fennel 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: 合成工业 Synthite Industries 茴香籽油二氧化碳提取物 Fennel Seed Oil CO2 Extract 电子书和小册子 E-books and Brochures   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: Category: flavor and fragrance agents     安全参考 Safety references: 没找到 None found   参考资料 References: 没找到 None found   其他资料 Other Information: 维基百科 Wikipedia: 视图 View o FAO: 蒸汽蒸馏的基本原理 BASIC PRINCIPLES OF STEAM DISTILLATION   潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note 气味 For Odor 醛 aldehydic decanal (aldehyde C-10) FL/FR 十二醛 dodecanal (aldehyde C-12 月桂酸 lauric) FL/FR 肛门的 nonanal (aldehyde C-9) FL/FR octanal (aldehyde C-8) FL/FR 琥珀 amber 当归 angelica seed oil CO2 extract FL/FR anise anise oleoresin FL/FR anise seed oil FL/FR 星 star anise seed oil china FL/FR anise seed oil colombia FL/FR 星 star anise seed oil terpeneless FL/FR sweet fennel 精华 absolute FL/FR sweet fennel oleoresin FL/FR sweet fennel seed oil FL/FR foeniculum vulgare 果 fruit extract FL/FR 茴香草 变种杜尔塞 foeniculum vulgare mill. var. dulce d.c. 果 fruit extract FL/FR foeniculum vulgare vulgare 果 fruit extract FL/FR 烦 的 anisic ortho- acetanisole FL/FR para- acetanisole FL/FR 戊基 amyl furoate FL/FR para- anisaldehyde FL/FR para- anisyl phenyl acetate FL/FR para- anisyl propanal FR dihydroanethol FL/FR estragole FL/FR ethyl para-anisate FL/FR 苦 bitter fennel seed oil spain FR methyl para-anisate FL/FR 零陵香 ocimum basilicum herb oil FL/FR 零陵香 ocimum basilicum herb oil egypt FL/FR 零陵香 ocimum basilicum 叶 leaf oil america FL/FR 零陵香 ocimum basilicum 叶 leaf oil CO2 extract FL/FR 零陵香 ocimum basilicum 叶 leaf oil india FL/FR sassafras sassafras acetate FL/FR 香醋 balsamic 阿米香树、西印度檀香 amyris 木 wood oil FL/FR 暹 siam 安息香 benzoin resinoid FL/FR benzyl cinnamate FL/FR 肉桂基 cinn戊基 amyl alcohol FL/FR 肉桂基 cinn戊基 amyl formate FL/FR copaiba 古巴 香脂 balsam oil FL/FR ethyl cinnamate FL/FR 冷杉 fir needle oil siberia FL/FR 铁杉 hemlock 西 western oil (tsuga tsuga heterophylla) canada FR 2- phenyl propyl alcohol FL/FR 3- phenyl propyl alcohol FL/FR tolu 香脂 balsam oil FL/FR berry raspberry ketone methyl ether FL/FR 柑橘类 citrus 佛手柑 bergamot oil FL/FR 罗勒烯 ocimene quintoxide FL/FR 血液 blood 橙子 orange oil italy FL/FR 空灵的 ethereal ethyl 4-pentenoate FL/FR 脂肪的 fatty decanol FL/FR (E)-2- octenal FL/FR 花的 floral anise indene FR anisyl propanal / methyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate schiff‘s base FR 秋季 autumn carboxylate FR benzyl acetate FL/FR alpha- bisabolol FL/FR bois bois de 玫瑰 rose oil brazil FL/FR 香菜 coriander seed oil FL/FR 仙客来 cyclamen aldehyde FL/FR cyclohexyl ethyl alcohol FL/FR 二氢玫瑰 dihydro玫瑰 rose oxide FR dimethyl benzyl 羰基 carbinyl butyrate FL/FR 花的 floral pyranol FR 梔子花 gardenia oxide FR geranium oil africa FL/FR geranium oil bourbon FL/FR geranium oil egypt FL/FR 山楂 hawthorn acetate FR 巯基 heliotropyl diethyl acetal FR (Z)-3- hexen-1-yl salicylate FL/FR alpha- hexyl 肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR hydroxycitronellal FL/FR linalool FL/FR linalool oxide FL/FR methyl dihydrojasmonate FL/FR nonanol FL/FR 鸢尾 orris pyridine 25% IPM FR 2- pentyl cyclopentanone FR 牡丹 peony alcohol FR phenyl propyl phenyl acetate FR 玫瑰 rose butanoate FL/FR 玫瑰 rose pyran FR 紫色 violet methyl carbonate FR 新鲜 fresh 10- undecen-1-yl acetate FL/FR 果味的 fruity allyl cyclohexyl propionate FL/FR 异 iso 戊基 amyl acetate FL/FR 异 iso 戊基 amyl butyrate FL/FR 异 iso 戊基 amyl isovalerate FL/FR para- anisyl methyl ketone FL/FR artemisia 帕伦斯 pallens herb oil FL/FR benzyl propionate FL/FR berry hexanoate FR ethyl butyrate FL/FR ethyl heptanoate FL/FR (e (E,E)- ethyl sorbate FL/FR 葡萄柚 grape果 fruit acetal FR para- tolualdehyde FL/FR 热带 tropical indene FR gamma- undecalactone (aldehyde C-14 ) FL/FR 绿 green 异 iso butyl heptanoate FL/FR 异 iso butyl methyl ketone FL/FR 2-sec- butyl thiazole FL/FR 胡萝卜 carrot 叶 leaf oil (daucus carota ssp.最大 maximus) FR para- dimethyl hydroquinone FL/FR heptanal (aldehyde C-7) FL/FR (Z)-4- hexen-1-ol FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl (Z)-3-hexenoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl benzoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl propionate FL/FR 3- hexenyl 2-methyl butyrate FL/FR hexyl 2-methyl butyrate FL/FR 英语 english 常春藤 ivy 叶 leaf 精华 absolute FR 瓜 melon nonenoate FL/FR 海藻 sea杂草 weed 精华 absolute (fucus vesiculosus et 锯齿兽 serratus) FL/FR tiglaldehyde FL/FR 紫色 violet 叶 leaf 精华 absolute FL/FR herbal 峨参 anethum graveolens herb oil FL/FR canarium canarium luzonicum luzonicum gum FL/FR canarium canarium luzonicum luzonicum oil FL/FR 胡萝卜 carrot seed oil (daucus carota ssp. gummifer 钩 hook. fil.) spain FR carum carum carvi carvi 果 fruit oil FL/FR daucus carota 果 fruit oil FL/FR dill 杂草 weed oil cuba FL/FR dill 杂草 weed oil reunion FL/FR 美国 american elder 花 flower 精华 absolute FR 花的 floral nitrile FR cis- herbal cyclohexane FR herbal dioxane FR 跳 hop 精华 absolute FL/FR 跳 hop oil FL/FR 薰衣草 lavender 精华 absolute bulgaria FL/FR 甘草 licorice diethyl acetal FR 芳樟基 linalyl acetate FL/FR 芳樟基 linalyl formate FL/FR (E)-6- methyl-3-hepten-2-one FL/FR nonisyl formate FR 1- octen-3-yl acetate FL/FR 牛至 origanum oil FL/FR 牛至 origanum oil greece FL/FR perillaldehyde FL/FR tagete oil CO2 extract FL/FR tagete oil rwanda FL/FR tagete oil 南 south africa FL/FR 百里香 thyme 精华 absolute FL/FR viridiflorol FL/FR 甘草 licorice (E)- anethol FL/FR 苦 bitter fennel seed oil CO2 extract FR 薄荷的 minty betula betula 伦塔 lenta 皮 bark oil america FL/FR laevo- carvone FL/FR 苦 bitter fennel 精华 absolute FR 苦 bitter fennel seed oil FR 苦 bitter fennel seed oil (foeniculum vulgare capillaceum) FR 苦 bitter fennel seed oil lithuania CS foeniculum vulgare capillaceum 果 fruit extract FR foeniculum vulgare 胡椒 piperitum 果 fruit extract FR 薄荷 胡椒 peppermint oil idaho FL/FR (-)-iso pulegol FL/FR 薄荷 spearmint oil america FL/FR wintergreen oil FL/FR 生苔 mossy 维拉莫斯 vera苔藓 moss (IFF) FR 酚醛的 phenolic anisole FL/FR 粉状的 powdery para- anisyl acetate FL/FR 辣的 spicy agarospirol FR artemisia 蜻蜓 dracunculus herb oil FL/FR 白术 atractylis 根 root oil FR 异 iso butyl angelate FL/FR 胡萝卜 carrot 杂草 weed oil FL/FR 4- carvomenthenol FL/FR 决明子 cassia 皮 bark oil china FL/FR 肉桂醛 cinnamaldehyde dimethyl acetal FL/FR 丁香 clove 芽 bud oil FL/FR 巴豆 croton 选民 eluteria 皮 bark oil FL/FR 孜然 cumin seed 精华 absolute FL/FR 孜然 cuminaldehyde FL/FR 黑色 black 黑醋栗 currant 芽 bud 精华 absolute FL/FR ethyl vinyl ketone FL/FR 生姜 ginger 根 root oil china FL/FR 谷物 grains of 天堂 paradise oil FL/FR methyl isoeugenol FL/FR myrcene FR 肉豆蔻 nutmeg oil FL/FR 黑色 black 胡椒 pepper 精华 absolute FL/FR 胡椒 pepper hexanone FR 黑色 black 胡椒 pepper oil FL/FR 黑色 black 胡椒 pepper oleoresin FL/FR 胡椒 pepper 树 tree berry oil FL/FR (e (E,E)- piperine FL/FR zvoulimba zvoulimba 叶 leaf oil FR 含硫的 sulfurous 荔枝 lychee 硫醇 mercaptan acetate FL/FR 萜烯 terpenic 当归 angelica seed oil FL/FR elemi resinoid FL/FR 杜松 juniperus communis 果 fruit oil FL/FR laevo- limonene FL/FR alpha- terpineol FL/FR 热带 tropical hotrienol FL/FR 香草 FRvanilla ethyl vanillin FL/FR 香草 FRvanilla bean 精华 absolute (香草 FRvanilla 扁平叶 planifolia) FL/FR 香草基 vanillyl acetate FL/FR 蜡状的 waxy decyl acetate FL/FR 1- dodecanol FL/FR 木本 woody 雪松木 cedar木 wood oil port orford FR 愈创木 guaiac木 wood oil 20% in 古尔军 gurjun 香脂 balsam oil FR alpha- guaiene FL/FR methyl vetivate FR 广藿香 patchouli ethanone FR 杉 sugi 木 wood oil FR verdoxan FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these 戊基 amyl furoate FL/FR alpha- bisabolol FL/FR 异 iso butyl heptanoate FL/FR 4- butyl thiazole FL 2-sec- butyl thiazole FL/FR ethyl 4-pentenoate FL/FR 4- ethyl anisole FL fig 叶 leaf 精华 absolute FL 谷物 grains of 天堂 paradise oil FL/FR alpha- guaiene FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- hexadien-1-ol FL 芳樟基 linalyl formate FL/FR methyl para-anisate FL/FR (E)-6- methyl-3-hepten-2-one FL/FR 2- propyl thiazole FL 海藻 sea杂草 weed 精华 absolute (fucus vesiculosus et 锯齿兽 serratus) FL/FR viridiflorol FL/FR 醛 aldehydic 醛 aldehydic 肛门的 nonanal (aldehyde C-9) FL/FR octanal (aldehyde C-8) FL/FR 胶质的 alliaceous 松露 truffle sulfide FL 琥珀 amber 当归 angelica seed oil FL/FR anise 戊基 amyl 2-furoate FL (E)- anethol FL/FR anise oleoresin FL/FR anise seed oil FL/FR 星 star anise seed oil china FL/FR anise seed oil colombia FL/FR 星 star anise seed oil terpeneless FL/FR ethyl para-anisate FL/FR sweet fennel 精华 absolute FL/FR sweet fennel oleoresin FL/FR sweet fennel seed FL sweet fennel seed oil FL/FR foeniculum vulgare 果 fruit FL foeniculum vulgare 果 fruit extract FL/FR 茴香草 变种杜尔塞 foeniculum vulgare mill. var. dulce d.c. 果 fruit extract FL/FR foeniculum vulgare vulgare 果 fruit extract FL/FR 烦 的 anisic para- acetanisole FL/FR para- anisyl phenyl acetate FL/FR 零陵香 ocimum basilicum herb oil egypt FL/FR aromatic anisole FL/FR 香醋 balsamic 暹 siam 安息香 benzoin resinoid FL/FR copaiba 古巴 香脂 balsam oil FL/FR ethyl cinnamate FL/FR 冷杉 fir needle oil siberia FL/FR tolu 香脂 balsam oil FL/FR berry raspberry ketone methyl ether FL/FR 柑橘类 citrus 佛手柑 bergamot oil FL/FR linalool FL/FR 血液 blood 橙子 orange oil italy FL/FR alpha- terpineol FL/FR 冷却 cooling 4- carvomenthenol FL/FR 奶油状 creamy para- anisaldehyde FL/FR gamma- undecalactone (aldehyde C-14 ) FL/FR 脂肪的 fatty (Z)-3- hexen-1-yl benzoate FL/FR (E)-2- octenal FL/FR 花的 floral bois bois de 玫瑰 rose oil brazil FL/FR dimethyl benzyl 羰基 carbinyl butyrate FL/FR geranium oil africa FL/FR geranium oil bourbon FL/FR geranium oil egypt FL/FR hotrienol FL/FR 芳樟基 linalyl acetate FL/FR methyl dihydrojasmonate FL/FR 果味的 fruity allyl cyclohexyl propionate FL/FR 异 iso 戊基 amyl acetate FL/FR para- anisyl acetate FL/FR artemisia 帕伦斯 pallens herb oil FL/FR benzyl acetate FL/FR benzyl propionate FL/FR ethyl butyrate FL/FR ethyl heptanoate FL/FR (e (E,E)- ethyl sorbate FL/FR 玫瑰 rose butanoate FL/FR tagete oil CO2 extract FL/FR tagete oil rwanda FL/FR tagete oil 南 south africa FL/FR tiglaldehyde FL/FR 腻 greasy 10- undecen-1-yl acetate FL/FR 绿 green 异 iso 戊基 amyl isovalerate FL/FR 异 iso butyl angelate FL/FR 异 iso butyl methyl ketone FL/FR canarium canarium luzonicum luzonicum gum FL/FR canarium canarium luzonicum luzonicum oil FL/FR 胡萝卜 carrot 杂草 weed oil FL/FR 肉桂基 cinn戊基 amyl alcohol FL/FR 仙客来 cyclamen aldehyde FL/FR cyclohexyl ethyl alcohol FL/FR para- dimethyl hydroquinone FL/FR elemi resinoid FL/FR heptanal (aldehyde C-7) FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- hexadienal FL (Z)-4- hexen-1-ol FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl (Z)-3-hexenoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl propionate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl salicylate FL/FR 3- hexenyl 2-methyl butyrate FL/FR hexyl 2-methyl butyrate FL/FR linalool oxide FL/FR 瓜 melon nonenoate FL/FR 罗勒烯 ocimene quintoxide FL/FR 1- octen-3-yl acetate FL/FR 2- phenyl propyl alcohol FL/FR 紫色 violet 叶 leaf 精华 absolute FL/FR herbal 峨参 anethum graveolens herb oil FL/FR 当归 angelica seed oil CO2 extract FL/FR carum carum carvi carvi 果 fruit oil FL/FR 香菜 coriander seed oil FL/FR daucus carota 果 fruit oil FL/FR dihydroanethol FL/FR dill 杂草 weed oil cuba FL/FR dill 杂草 weed oil reunion FL/FR 跳 hop 精华 absolute FL/FR 跳 hop oil FL/FR 薰衣草 lavender 精华 absolute bulgaria FL/FR 零陵香 ocimum basilicum herb oil FL/FR 零陵香 ocimum basilicum 叶 leaf oil america FL/FR 零陵香 ocimum basilicum 叶 leaf oil CO2 extract FL/FR 零陵香 ocimum basilicum 叶 leaf oil india FL/FR 牛至 origanum oil FL/FR 牛至 origanum oil greece FL/FR 百里香 thyme 精华 absolute FL/FR 多汁的 juicy 荔枝 lychee 硫醇 mercaptan acetate FL/FR 甘草 licorice 2- butyl-3-methyl pyrazine FL estragole FL/FR 薄荷的 minty betula betula 伦塔 lenta 皮 bark oil america FL/FR laevo- carvone FL/FR 薄荷 胡椒 peppermint oil idaho FL/FR (-)-iso pulegol FL/FR 薄荷 spearmint oil america FL/FR wintergreen oil FL/FR 粉状的 powdery ortho- acetanisole FL/FR 粉状的 powdery ketone FL 肥皂的 soapy 十二醛 dodecanal (aldehyde C-12 月桂酸 lauric) FL/FR 1- dodecanol FL/FR 辣的 spicy para- anisyl methyl ketone FL/FR artemisia 蜻蜓 dracunculus herb oil FL/FR benzyl cinnamate FL/FR 决明子 cassia 皮 bark oil china FL/FR 肉桂醛 cinnamaldehyde dimethyl acetal FL/FR 肉桂基 cinn戊基 amyl formate FL/FR 丁香 clove 芽 bud oil FL/FR 巴豆 croton 选民 eluteria 皮 bark oil FL/FR 荜澄茄/山苍子 cubeb oleoresin FL 孜然 cumin seed 精华 absolute FL/FR 孜然 cuminaldehyde FL/FR 黑色 black 黑醋栗 currant 芽 bud 精华 absolute FL/FR ethyl vinyl ketone FL/FR 生姜 ginger 根 root oil china FL/FR 4- methyl biphenyl FL methyl isoeugenol FL/FR 肉豆蔻 nutmeg oil FL/FR 黑色 black 胡椒 pepper 精华 absolute FL/FR 黑色 black 胡椒 pepper oil FL/FR 黑色 black 胡椒 pepper oleoresin FL/FR 白 white 胡椒 pepper oleoresin FL 胡椒 pepper 树 tree berry oil FL/FR perillaldehyde FL/FR 3- phenyl propyl alcohol FL/FR (e (E,E)- piperine FL/FR para- tolualdehyde FL/FR 龙蒿 tarragon sassafras sassafras acetate FL/FR 萜烯 terpenic 杜松 juniperus communis 果 fruit oil FL/FR laevo- limonene FL/FR 香草 FRvanilla ethyl vanillin FL/FR 香草 FRvanilla bean 精华 absolute (香草 FRvanilla 扁平叶 planifolia) FL/FR 香草基 vanillyl acetate FL/FR 蜡状的 waxy 异 iso 戊基 amyl butyrate FL/FR decanal (aldehyde C-10) FL/FR decanol FL/FR decyl acetate FL/FR alpha- hexyl 肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR hydroxycitronellal FL/FR nonanol FL/FR 木本 woody 阿米香树、西印度檀香 amyris 木 wood oil FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FR acacia FR allspice FR almond 开花 blossom FR anise FR banana FR basil oil 替代者 replacer FR bay rum FR bayberry   开花热带开花 blossom tropical blossom FR blueberry FR boysenberry FL cappuccino FR carnation FR 决明子 cassia FR 决明子 cassia 开花 blossom FR cherry 开花 blossom FR 丁香 clove FR 丁香 clove 开花 blossom FR 丁香 clover FR coconut FL/FR cornmint FL/FR 巴豆 croton 选民 eluteria 皮 bark FL/FR dill 杂草 weed FR fennel FR fern FR fig FR 冷杉 fir 香脂 balsam FR freesia FL 果 fruit 热带 tropical 果 fruit FR 生姜 gingergrass FL/FR 愈创木 guaiac木 wood FR 山楂 hawthorn FR herbal FR hibiscus FR honeysuckle FR huckleberry FL/FR hyssop FR iris 开花 blossom FL jack果 fruit FR 甘草 licorice FR linden 花 flower FL/FR lovage 根 root FL/FR marigold FR pansy FR passion 开花 blossom FR passion 果 fruit FR 薄荷 胡椒 peppermint FR pineapple FR pizza FR plum FR plum 开花 blossom FR pumpkin pie FR red木 wood FR 根 root 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