tiglaldehyde
2-methyl-2-butenal

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  BOC Sciences

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  研究化学品和生化试剂（包括抑制剂）的优质供应商 Quality supplier of research chemicals and biochemicals including inhibitors, 建筑模块 building blocks, gmp产品 GMP Products, 杂质和代谢物 impurities and metabolites, 兽医用api APIs for Veterinary, 天然化合物 Natural Compounds, adcs ADCs, 干细胞分子和手性化合物。 Stem Cell Molecule and chiral compounds.
  卡波普＆reg; ultrez 21聚合物是我们用途最广泛的个 护理聚合物。它是一种疏水改性的交联丙烯酸酯共聚物，旨在有效地增稠 BOC Sciences provides a wide range of services to support the pharmaceutical industry through all stages of drug discovery including Custom Synthesis of those chemicals that are not in stock, 同位素标记服务 Isotope Labeling Service, 手性合成与拆分 Chiral Synthesis and Resolution, 生物共轭 Bioconjugation, 聚乙二醇化服务 PEGylation services, 分析服务。 analytical services.
  boc sciences是bocsci inc。的品牌。我们利用我们在发展领域的广泛业务 BOC Sciences is a brand of BOCSCI Inc. We leverage our wide spectrum of business in the fields of development, 制造业 manufacturing, 行销 marketing, 和分销，以帮助您根据不断变化的优质化学品需求制定最明智的决策。我们完整的cro服务套件涵盖了整个分子开发流程，包括用于目标识别的合同研究 and distribution to help you make best-informed decisions tailored to your evolving needs for premium chemicals. Our complete suite of CRO services spans the entire molecule development pipeline including contract research for target identification, 建筑模块 building blocks, 化合物合成 compound synthesis, 生化和细胞分析 biochemical and cellular analysis, 临床前动物试验 preclinical animal tests, 和临床研究。 and clinical studies.
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  1115-11-3钛醛 1115-11-3 Tiglic aldehyde

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  CJ Latta & Associates, 有限责任公司 LLC

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  CJ Latta & Associates is a 发行 distributor of 香基/香型 specialty 芳香族 aromatics and organic acids acids 用过的 used in the 公式 式 formulation of flavors and fragrance 制造的 manufactured worldwide. We 自豪 pride 我们自己 ourselves on our 声誉 reputation for, 公平定价 fair pricing, 质量和可靠性。我们的业务建立在为客户成功地采购和开发许多具有挑战性的特种化学品和精细成分上。 quality and reliability. We’ve built our business on successfully sourcing and developing many challenging specialty chemicals and fine ingredients for our clients.
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  彭塔国际公司 Penta International Corporation

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  在五角 At Penta, 我们的产品和服务可帮助企业更好地开展业务。 our products and services help businesses do business better.
  超过30年 For over 30 years, penta制造业公司在全球化学创新和应用中扮演着越来越重要的角色。作为行业领导者 Penta Manufacturing Company has played a growing role in worldwide chemistry innovations and applications. As an industry leader, penta继续为几乎每个商业领域开拓基于化学的解决方案。我们的产品和香基/香型知识帮助推动了包括调味剂在内的数十种商业应用的技术进步 Penta continues to pioneer chemistry-based solutions for practically every area of commerce. Our products and expertise have helped fuel technical advances in dozens of commercial applications including flavoring, 染色 coloring, 香料和化学工艺。 fragrances and chemical processes.
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  13-30300 2-甲基-2-丁烯醛 13-30300 2-METHYL-2-BUTENAL

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  Sigma-Aldrich

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  sigma-aldrich是一家领先的生命科学和高科技公司，致力于提供高质量 Sigma-Aldrich is a leading Life Science and High Technology company dedicated to providing high-quality, 安全和经过认证的调味料成分，透明和易于访问的文档对全球客户而言。 sigma-aldrich还提供了一套分析工具，可让食品分析 员简化样品制备 safe and certified flavor ingredients with transparent and easily accessible documentation to customers around the globe. Sigma-Aldrich also provides a suite of analytical tools that allow food analysts to simplify sample preparation, 清理和分析步骤 cleanup and analysis steps, 同时提高对痕量成分和有害物质的敏感性，以符合法规和质量标准。 while increasing sensitivity to trace ingredients and harmful substances to meet regulations and quality standards.
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  w340707反-2-甲基-2-丁烯醛 W340707 trans-2-Methyl-2-butenal, 异构体之和 sum of isomers, ≥99%, fg FG
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Name: 2-甲基丁-2-烯 2-methylbut-2-enal CAS号 CAS Number: 1115-11-3 3D/INCHI 贝尔斯坦数 Beilstein Number: 1698207 MDL : mfcd00006977 MFCD00006977 代号 CoE Number: 2281 XlogP3-AA: 0.90（est） 0.90 (est) 分子量 Molecular Weight: 84.11796000 式 Formula: c5 h8 o C5 H8 O 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 也可以包含 Also(can) Contains: （e）-丁二醛 (E)-tiglaldehyde   （z）-丁二醛 (Z)-tiglaldehyde 类别 Category:flavor and fragrance agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search 已发布 PubMed: 搜索 Search NCBI: 搜索 Search fema号 FEMA Number: 3407 2-methyl-2-butenal 自由贸易区 FDA: 不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances fda mainterm（satf） FDA Mainterm (SATF): 497-03-0 ; 2-甲基-2-丁烯醛 2-METHYL-2-BUTENAL   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 无色透明液体（est） colorless clear liquid (est) 化验 Assay: 97.00至100.00 97.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 0.87100 @ 25.00 °C. 折光率 Refractive Index: 1.44800 @ 20.00 °C. 沸点 Boiling Point: 116.00 to 118.00 °C. @ 752.00 mm 汞 Hg 沸点 Boiling Point: 63.00 to 65.00 °C. @ 119.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 17.107000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est) 闪点 Flash Point: 65.00 °F. tcc TCC ( 18.33 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 1.190（est） 1.190 (est) 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 1.342e + 004 mg / l @ 25°c（est） 1.342e+004 mg/L @ 25 °C (est) 不溶于 Insoluble in:   水 water 类似物品 Similar Items:note （e）-丁二醛 (E)-tiglaldehyde （z）-丁二醛 (Z)-tiglaldehyde   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: green 气味强度 Odor Strength:高 high , 建议在1.00％或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 1.00 % solution or less 实体性 Substantivity:16 于100.00％ 16 hour(s) at 100.00 % pungent green ethereal nutty anisic fruity 气味描述 Odor Description:at 1.00 % in 二丙烯 dipropylene glycol. 辛辣的绿空灵的坚果香果味 pungent green ethereal nutty anisic fruity pungent green ethereal sharp nutty anisic 气味描述 Odor Description:扩散的 Diffusive, pungent, green, 精神病 ethareal, 穿透力强 sharp penetrating, nutty and anisic Mosciano, 杰拉德·普夫14 Gerard P&F 14, 6 No. 6, 47, (1989) 风味类型 Flavor Type: fruity fresh fruity green pulpy almond nutty 口味描述 Taste Description: at 50.00 百万分之几 ppm. 新鲜 Fresh, fruity, green, pulpy and almond nutty Mosciano, 杰拉德·普夫14 Gerard P&F 14, 6 No. 6, 47, (1989) 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found). Sigma-Aldrich 反式-2-甲基-2-丁烯醛 trans-2-Methyl-2-butenal, 异构体之和 sum of isomers, ≥99%, fg FG 气味描述 Odor Description:绿;果味的 green; fruity 口味描述 Taste Description:新鲜果味绿果肉杏仁坚果 fresh fruity green pulp almond nut   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: BOC Sciences 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 叔醛 TIGLIC ALDEHYDE CJ Latta & Associates 叔醛 TIGLIC ALDEHYDE Penta International 2-甲基-2-丁烯醛 2-METHYL-2-BUTENAL Sigma-Aldrich 反式-2-甲基-2-丁烯醛 trans-2-Methyl-2-butenal, 异构体之和 sum of isomers, ≥99%, fg FG sds 气味 Odor: 绿;果味的 green; fruity 认证食品级产品 Certified Food Grade Products   安全信息 Safety Information: 首选SDS Preferred SDS: 视图 View 欧洲信息 European information : 最重要的危害 Most important hazard(s): xi-刺激性 Xi - Irritant R 11 - 高度 高 Highly 易燃的 flammable. R 36/37/38 - 烦 的 Irritating to 眼睛 眼睛 eyes, 呼吸系统 respiratory system, and skin 皮. S 02 - 保持 Keep out of the 达到 reach of 孩子们 children. S 16 - 保持 Keep 远 away from 资料来源 sources of 点火 ignition - No 抽烟 Smoking. S 24/25 - 避免 Avoid contact with skin 皮 and 眼睛 眼睛 eyes. S 26 - In 案件 case of contact with 眼睛 眼睛 eyes, 冲洗 rinse 立即 immediately with 充裕 plenty of 水 water and 寻求 seek 医疗 medical 忠告 advice. S 37/39 - 穿 Wear 适当 suitable 手套 gloves and 眼睛 eye/face 保护 protection.   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavor and fragrance agents IFRA IFRA 码 Code of 实践 Practice 通知 not Notification of the 49th 修正案 Amendment to the IFRA IFRA 码 Code of 实践 Practice 推荐的甲醛使用量最高为 Recommendation for tiglaldehyde usage levels up to:   0.50香料浓缩物中的00％。 0.5000 % in the fragrance concentrate.   采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as 安全 safe (GRAS). The 专家 Expert 面板 Panel 也 also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of 科学的 scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library 出版编号 publication number: 7 点击这里查看出版物7 Click here to view publication 7   平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm 平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm 焙烤食品 baked goods: - 5.00000 饮料（不含醇） beverages(nonalcoholic): - 5.00000 醇饮料 beverages(alcoholic): - - 早餐麦片 breakfast cereal: - - 起司 cheeses: - - 口香糖 chewing gum: - 5.00000 调味品/调味品 condiments / relishes: - - 糖果烧烤 confectionery froastings: - - 蛋制品 egg products: - - 脂肪/油 fats / oils: - - 鱼产品 fish products: - - 冷冻乳制品 frozen dairy: - 5.00000 水果冰 fruit ices: - 5.00000 明胶/布丁 gelatins / puddings: - 5.00000 砂糖 granulated sugar: - - 肉汁 gravies: - 2.50000 硬糖 hard candy: - 5.00000 仿乳制品 imitation dairy: - - 速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: - - 果酱/果冻 jams / jellies: - - 肉制品 meat products: - 2.50000 奶制品 milk products: - - 坚果产品 nut products: - - 其他谷物 other grains: - - 家禽 poultry: - - 加工水果 processed fruits: - - 加工蔬菜 processed vegetables: - - 重构蔬菜 reconstituted vegetables: - - 调味料 seasonings / flavors: - - 休闲食品 snack foods: - - 软糖 soft candy: - - 汤类 soups: - 2.50000 糖替代品 sugar substitutes: - - 甜酱 sweet sauces: - -   安全参考 Safety references: 欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 : 调味组评估201 Flavouring Group Evaluation 201: 2-烷基化脂族无环α 2-Alkylated aliphatic acyclic alpha,β-不饱和 beta-unsaturated 醛类 aldehydes and 前体 precursors with or 没有 without 额外 additional 双 double 债券 键 bonds from chemical 亚组 subgroup 1.1.2 of fg FGE.19[1] 视图 View page or 视图 View pdf Epi系统 EPI System: 视图 View 环境诱变信息中央 Env. Mutagen Info. Center:搜索 Search EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :10336 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:数据 Data 明智的 WISER:1989年 UN 1989 德国wgk WGK Germany:3 2-甲基丁-2-烯 2-methylbut-2-enal chemidplus Chemidplus:0001115113   参考资料 References:   2-甲基丁-2-烯 2-methylbut-2-enal NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 10336 pubchem（sid） Pubchem (sid): 134979446 风味网 Flavornet: 1115-11-3 信息基 Pherobase: 视图 View   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements 食品中添加的fda物质（以前为af） FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): 视图 View hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): HMDB31512 食物 FooDB: FDB008133 vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View 维基百科 Wikipedia: 视图 View rsc学习化学 RSC Learn Chemistry: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note 气味 For Odor 找不到这些气味组 No odor group found for these satinaldehyde FL/FR 酸性的 acidic 酸性的 acidic 异 iso butyric acid FL/FR cyclohexyl acetic acid FL/FR 2- methyl butyric acid FL/FR 胶质的 alliaceous dibutyl sulfide FL/FR methyl furfuryl disulfide FL/FR animal methyl (E)-2-octenoate FL/FR anisic 3- pentyl bicyclo[3.2.1]-6-octen-2-one FR 香醋 balsamic 2- acetyl furan FL/FR 异 iso 戊基 amyl benzoate FL/FR benzophenone FR (E)- benzyl tiglate FL/FR hexyl benzoate FL/FR 棕色 brown sec- heptyl acetate FL/FR 黄油的 buttery acetyl propionyl FL/FR butyl butyryl lactate FL/FR 2,3- heptane dione FL/FR 焦糖色 caramellic coffee dione FL/FR cyclotene FL/FR 俗气的 cheesy butyric acid FL/FR 2- methyl hexanoic acid FL/FR s- S-( methyl thio) butyrate FL/FR 2- methyl valeric acid FL/FR 2- methyl-2-hexenoic acid FR chemical propyl propionate FL/FR 巧克力 chocolate cocoa hexenal FL/FR 2,6- dimethyl pyrazine FL/FR 2- methyl butyraldehyde FL/FR 2,4,5- trimethyl thiazole FL/FR 柑橘类 citrus 2- heptanol FL/FR coffee coffee difuran FL/FR furfuryl mercaptan FL/FR 1- hydroxy-2-butanone FL/FR 2- methyl-3-,5 or 6-(furfuryl thio) pyrazine FL/FR 奶油状 creamy 3- heptyl dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone FL/FR 泥土的 earthy methyl 3-hexenoate FL/FR ethereal acetaldehyde dimethyl acetal FL/FR cyclohexyl formate FL/FR ethyl 4-pentenoate FL/FR ethyl formate FL/FR 1- hexen-3-ol FL/FR methyl ethyl ketone FL/FR 2- methyl valeraldehyde FL/FR propyl formate FL/FR 脂肪的 fatty 3- decen-2-one FL/FR ethyl undecylenate FL/FR hexanoic acid FL/FR floral laevo- citronellol FL/FR citronellol FL/FR citronellyl acetate FL/FR citronellyl formate FL/FR (E)- citronellyl tiglate FL/FR cuminyl acetaldehyde FL/FR cyclohexyl propanol FR beta- damascenone FL/FR 二氢玫瑰 dihydrorose oxide FR 6,8- dimethyl-2-nonanol FR floral pyran FR geranium dihydropyran FR geranium nitrile FR geranium pyran FR 香叶基 geranyl hexanoate FL/FR 香叶基 geranyl nonanoate CS 香叶基 geranyl tiglate FL/FR beta- ionone FL/FR 异 iso jasmone FL/FR 异 iso jasmone FL/FR 紫丁香 lilac pentanol FL/FR methyl citronellate FL/FR (Z)- methyl epi-jasmonate FL/FR methyl jasmonate FL/FR 麝香 musk acetate FR nerol FL/FR neryl formate FL/FR 牡丹 peony acetonitrile FR 苯乙基 phenethyl acetate FL/FR 苯乙基 phenethyl pivalate FL/FR phenyl acetaldehyde 二香叶基 di香叶基 geranyl acetal FR 2- phenyl propionaldehyde dimethyl acetal FL/FR 罗丹酰基 rhodinyl propionate FL/FR (Z)- rose oxide FL/FR laevo- rose oxide FL/FR styralyl propionate FL/FR fruity acetaldehyde dihexyl acetal FL/FR acetaldehyde 二异戊基 di异戊基 iso戊基 amyl acetal FL/FR allyl 2-乙基 -ethyl butyrate FL/FR allyl butyrate FL/FR 戊基 amyl formate FL/FR 异 iso 戊基 amyl hexanoate FL/FR 异 iso 戊基 amyl isobutyrate FL/FR 异 iso 戊基 amyl isovalerate FL/FR 异 iso 戊基 amyl propionate FL/FR berry pentadienoate FL/FR bisabolene FL/FR butyl 2-decenoate FL/FR butyl hexanoate FL/FR 异 iso butyl isovalerate FL/FR 樱桃 cherry pentenoate FL/FR citronellyl isobutyrate FL/FR cyclohexyl 羧酸 carboxylic acid FL/FR (E)-beta- damascone FL/FR (E)-α alpha- damascone FL/FR (Z)-beta- damascone FL/FR dimethyl succinate FL/FR ethyl (E)-3-hexenoate FL/FR ethyl 2-octenoate FL/FR ethyl 3-hexenoate FL/FR ethyl levulinate FL/FR (E)- ethyl tiglate FL/FR 榛子 filbert hexenone FL/FR 香叶基 geranyl butyrate FL/FR 香叶基 geranyl isovalerate FL/FR grape butyrate FL/FR 4- heptanone FL/FR heptyl butyrate FL/FR hexanal propylene glycol acetal FL/FR 2- hexen-1-ol FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl 2-methyl-2-pentenoate FR (E)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR hexyl acetate FL/FR hexyl isovalerate FL/FR methyl 3-nonenoate FL/FR methyl 4-methyl valerate FL/FR 2- methyl butyl isovalerate FL/FR methyl heptanoate FL/FR 3- methyl-2-butenal FL/FR neryl propionate FL/FR 2- nonanone FL/FR octyl butyrate FL/FR prenol FL/FR prenyl hexanoate FL/FR 山梨糖基 sorbyl butyrate FL/FR tetrahydrofurfuryl acetate FL/FR 热带 tropical indene FR 热带 tropical ionone FL/FR 热带 tropical thiazole FL/FR green 猕猴桃 actinidia chinensis fruit extract FL/FR butyl heptanoate FL/FR 2-iso butyl thiazole FL/FR 科涅克白兰地 cognac heptanone FL/FR 联苯 diphenyl methane FL/FR 联苯 diphenyl oxide FL/FR ethyl (E)-2-hexenoate FL/FR geranium thiazole FL/FR 1- hepten-3-ol FL/FR (E)-3- hexen-1-ol FL/FR (Z)-4- hexen-1-ol FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl (E)-2-hexenoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl (Z)-3-hexenoate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl benzoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl hexanoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl isovalerate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl octanoate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl valerate FL/FR (E)-2- hexenal FL/FR 3- hexenal FL/FR 3- hexenyl 2-methyl butyrate FL/FR (Z)-3- hexenyl methyl ether FR hexyl hexanoate FL/FR methyl (E)-3-hexenoate FL/FR methyl octine carbonate FL/FR neryl butyrate FL/FR 3- octyl formate FL/FR 1- penten-3-ol FL/FR (E)-2- pentenal FL/FR 苯氧乙基 phenoxyethyl isobutyrate FL/FR 1- phenyl-2-pentanol FL/FR terpinyl propionate FL/FR thiogeraniol FL/FR herbal geranium cyclohexane FR hexanol FL/FR 多肉的 meaty 多肉的 meaty dithiane FL/FR 4- methyl nonanoic acid FL/FR 药用的 medicinal 2,6- xylenol FL/FR 瓜 melon 2- octenyl acetate FL/FR 发霉的 musty menthofuran FL/FR nutty 3,5- cocoa pyrazine FL/FR 2,3- dimethyl pyrazine FL/FR 4,5- dimethyl-2-乙基 -ethyl-3-thiazoline FL/FR 榛子 filbert heptenone FL/FR 5- methyl quinoxaline FL/FR 2- methyl thio-3,5 or 6-methyl pyrazine FL/FR nutty quinoxaline FL/FR 2,3,5,6- tetramethyl pyrazine FL/FR 爆米花 popcorn 2- acetyl pyrazine FL/FR 含硫的 sulfurous benzothiazole FL/FR dimethyl sulfide FL/FR ethyl methyl mercaptopropionate FL/FR 鱼 fish thiol FL/FR furfuryl thioacetate FL/FR s- S- furfuryl thioformate FL/FR methyl 3-(methyl thio) propionate FL/FR 2- methyl 5-(methyl thio) furan FL/FR 萜烯 terpenic 黑醋栗 cassis budoil FL/FR 热带 tropical psidium psidium 瓜瓜 guajava fruit extract FL/FR 热带 tropical 3-thiobutyrate FL/FR 蔬菜 vegetable 1- furfuryl pyrrole FL/FR methional FL/FR 蜡状的 waxy 2- methyl heptanoic acid FL/FR methyl octanoate FL/FR nonanoic acid FL/FR 2- nonanol FL/FR undecanoic acid FL/FR 发酵母的 yeasty 2- octen-4-one FL/FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these 乙醛1 acetaldehyde 1,3-octane diol acetal FL acetaldehyde 二异戊基 di异戊基 iso戊基 amyl acetal FL/FR 异 iso 戊基 amyl 3-methyl thiopropionate FL benzyl methyl sulfide FL 2,5- dimethyl-3-thiofuroyl furan FL ethyl 3-octenoate FL ethyl 4-pentenoate FL/FR ethyl cyclohexyl carboxylate FL (e (E,e）-2 E)-2,4- heptadien-1-ol FL (Z)-3- hexenoic acid FL 5- methyl hexanoic acid FL 4- methyl valeric acid FL 2- methyl-3-,5 or 6-(furfuryl thio) pyrazine FL/FR prenyl hexanoate FL/FR ortho- vinyl anisole FL 酸性的 acidic 酸性的 acidic 异 iso butyric acid FL/FR 胶质的 alliaceous benzyl mercaptan FL 二环己基 dicyclohexyl disulfide FL 热带 tropical thiazole FL/FR 苹果 apple green 苹果 apple 浓缩 concentrate FL 香醋 balsamic (E)- benzyl tiglate FL/FR 苯乙基 phenethyl pivalate FL/FR 棕色 brown 1- hydroxy-2-butanone FL/FR tetrahydrofurfuryl acetate FL/FR 烧了 burnt furfuryl alcohol FL 2- methyl quinoxaline FL 2,6- xylenol FL/FR 黄油的 buttery 2,3- heptane dione FL/FR 2- methyl valeric acid FL/FR (E)-2- pentenoic acid FL 焦糖色 caramellic 焦糖 caramel furanone FL cyclotene FL/FR 俗气的 cheesy hexanoic acid FL/FR 2- nonanone FL/FR chemical methyl ethyl ketone FL/FR 柑橘类 citrus bisabolene FL/FR 科涅克白兰地 cognac heptanone FL/FR nerol FL/FR styralyl propionate FL/FR cocoa cocoa hexenal FL/FR 2- methyl furan FL 椰子 coconut (R)- massoia lactone FL coffee coffee difuran FL/FR coffee dione FL/FR coffee pyrazine FL 二糠基 difurfuryl ether FL 二异戊基 di异戊基 iso戊基 amyl thiomalate FL 2,4- dimethyl thiazole FL furfuryl mercaptan FL/FR methyl furfuryl disulfide FL/FR 2- thiophene thiol FL 玉米片 corn chip 2- acetyl-2-thiazoline FL 奶油状 creamy acetoin butyrate FL butyl butyryl lactate FL/FR massoia lactone FL 2- methyl-4-pentenoic acid FL 乳业 dairy 4- pentenoic acid FL 泥土的 earthy 二糠基 difurfuryl sulfide FL 蛋黄 eggy 异 iso propyl mercaptan FL ethereal acetaldehyde dimethyl acetal FL/FR allyl 2-乙基 -ethyl butyrate FL/FR ethyl formate FL/FR 脂肪的 fatty dimethyl sulfoxide FL ethyl undecylenate FL/FR sec- heptyl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl benzoate FL/FR 4- methyl nonanoic acid FL/FR nonanoic acid FL/FR 2,4- octadien-1-ol FL (E)-2- octenoic acid FL 发酵的 fermented methyl thio isovalerate FL floral 2- acetyl-5-methyl thiophene FL citronellol FL/FR laevo- citronellol FL/FR citronellyl acetate FL/FR 香叶基 geranyl tiglate FL/FR methyl citronellate FL/FR (Z)- methyl epi-jasmonate FL/FR methyl jasmonate FL/FR laevo- rose oxide FL/FR satinaldehyde FL/FR 热带 tropical ionone FL/FR fruity 异 iso 戊基 amyl benzoate FL/FR 戊基 amyl formate FL/FR 异 iso 戊基 amyl hexanoate FL/FR 异 iso 戊基 amyl isobutyrate FL/FR 异 iso 戊基 amyl propionate FL/FR green 苹果 apple flavor FL 苹果 apple grape flavor FL berry pentadienoate FL/FR butyl 2-decenoate FL/FR butyl heptanoate FL/FR butyl hexanoate FL/FR 黑醋栗 cassis budoil FL/FR 樱桃 cherry pentenoate FL/FR citronellyl formate FL/FR citronellyl isobutyrate FL/FR cyclohexyl 羧酸 carboxylic acid FL/FR (Z)-beta- damascone FL/FR (E)-α alpha- damascone FL/FR (E)-beta- damascone FL/FR dimethyl succinate FL/FR ethyl (E)-2-hexenoate FL/FR ethyl (E)-2-octenoate FL ethyl (E)-3-hexenoate FL/FR ethyl 2-octenoate FL/FR ethyl 3-hexenoate FL/FR ethyl levulinate FL/FR (E)- ethyl tiglate FL/FR 榛子 filbert hexenone FL/FR furfuryl propionate FL 2- furyl pentyl ketone FL 香叶基 geranyl butyrate FL/FR 香叶基 geranyl hexanoate FL/FR 2- heptanol FL/FR 4- heptanone FL/FR 3- heptyl dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone FL/FR hexanal propylene glycol acetal FL/FR 2- hexen-1-ol FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl (E)-2-hexenoate FL/FR (E)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR hexyl acetate FL/FR hexyl hexanoate FL/FR 猕猴桃 kiwi distillates FL 紫丁香 lilac pentanol FL/FR methyl (E)-2-octenoate FL/FR methyl 3-hexenoate FL/FR methyl 3-nonenoate FL/FR methyl 4-methyl valerate FL/FR 2- methyl butyl isovalerate FL/FR 2- methyl butyric acid FL/FR methyl heptanoate FL/FR 3- methyl-2-butenal FL/FR neryl formate FL/FR (Z)-3- nonen-1-yl acetate FL (Z)-5- octen-1-yl acetate FL 2- phenyl propionaldehyde dimethyl acetal FL/FR 1- phenyl-2-pentanol FL/FR prenol FL/FR propyl formate FL/FR 罗丹酰基 rhodinyl propionate FL/FR 山梨糖基 sorbyl butyrate FL/FR fusel 2- methyl butyraldehyde FL/FR green acetaldehyde dihexyl acetal FL/FR 猕猴桃 actinidia chinensis fruit extract FL/FR 苜蓿 alfalfa distillates FL allyl butyrate FL/FR 异 iso 戊基 amyl isovalerate FL/FR 异 iso butyl isovalerate FL/FR 2-iso butyl thiazole FL/FR (E)- citronellyl tiglate FL/FR cuminyl acetaldehyde FL/FR cyclohexyl formate FL/FR 3- decen-2-one FL/FR dibutyl sulfide FL/FR 3,4- dimethoxystyrene FL 联苯 diphenyl methane FL/FR 联苯 diphenyl oxide FL/FR 2- ethyl butyraldehyde FL geranium thiazole FL/FR 香叶基 geranyl isovalerate FL/FR grape butyrate FL/FR 1- hepten-3-ol FL/FR heptyl butyrate FL/FR hexanol FL/FR (E)-3- hexen-1-ol FL/FR (Z)-4- hexen-1-ol FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl (Z)-3-hexenoate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl hexanoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl isovalerate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl octanoate FL/FR (E)-2- hexen-1-yl valerate FL/FR 1- hexen-3-ol FL/FR 3- hexenal FL/FR (E)-2- hexenal FL/FR 3- hexenyl 2-methyl butyrate FL/FR hexyl benzoate FL/FR hexyl isovalerate FL/FR 异 iso jasmone FL/FR 异 iso jasmone FL/FR methyl (E)-3-hexenoate FL/FR methyl 2-undecynoate FL methyl octanoate FL/FR methyl octine carbonate FL/FR 3-(5- methyl-2-furyl) butanal FL 4- methyl-2-pentenal FL 2- methyl-5-isopropyl pyrazine FL neryl butyrate FL/FR neryl propionate FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- octadienal FL 2,4- octadienal FL 2- octenyl acetate FL/FR 1- penten-3-ol FL/FR (E)-2- pentenal FL/FR 苯氧乙基 phenoxyethyl isobutyrate FL/FR propylene glycol acetone ketal FL (Z)- rose oxide FL/FR terpinyl propionate FL/FR 蜜糖 honey 苯乙基 phenethyl acetate FL/FR 多肉的 meaty benzothiazole FL/FR 多肉的 meaty dithiane FL/FR 2- methyl 3-(methyl thio) furan FL 2- methyl-3-tetrahydrofuran thiol FL 金属的 metallic 2,5- dihydroxy-1,4-dithiane FL 薄荷的 minty thiogeraniol FL/FR 芥末 mustard furfuryl methyl ether FL 发霉的 musty menthofuran FL/FR 2- methyl 5-(methyl thio) furan FL/FR s- S-( methyl thio) butyrate FL/FR nutty 2- acetyl furan FL/FR 3,5(6)- cocoa pyrazine FL 3,5- cocoa pyrazine FL/FR 2,6- dimethyl pyrazine FL/FR 2,3- dimethyl pyrazine FL/FR 4,5- dimethyl-2-乙基 -ethyl-3-thiazoline FL/FR 榛子 filbert heptenone FL/FR 5- methyl quinoxaline FL/FR 2- methyl thio-3,5 or 6-methyl pyrazine FL/FR nutty quinoxaline FL/FR 2,3,5,6- tetramethyl pyrazine FL/FR 2,4,5- trimethyl thiazole FL/FR 油腻的 oily 2- methyl hexanoic acid FL/FR 洋葱 onion furfuryl isopropyl sulfide FL methyl propyl disulfide FL pungent acetaldehyde FL roasted 2- acetyl pyrazine FL/FR ethyl 3-(furfuryl thio) propionate FL furfuryl thioacetate FL/FR sour butyric acid FL/FR 2,4- dimethyl-2-pentenoic acid FL 3- methyl valeric acid FL 含硫的 sulfurous butyl mercaptan FL dimethyl sulfide FL/FR ethyl methyl mercaptopropionate FL/FR ethyl methyl sulfide FL s- S- ethyl thioacetate FL 鱼 fish thiol FL/FR s- S- furfuryl thioformate FL/FR furfuryl thiopropionate FL methyl 4-(methyl thio) butyrate FL 土豆 potato butanone FL 2- thienyl mercaptan FL 热带 tropical 3-thiobutyrate FL/FR 甜 sweet cyclohexyl acetic acid FL/FR 烤 toasted acetyl propionyl FL/FR 番茄 tomato methional FL/FR 热带 tropical 番石榴 guava distillates FL propyl propionate FL/FR psidium psidium 瓜瓜 guajava fruit FL psidium psidium 瓜瓜 guajava fruit extract FL/FR 蔬菜 vegetable 1- furfuryl pyrrole FL/FR methyl 3-(methyl thio) propionate FL/FR 2- methyl valeraldehyde FL/FR 2- octen-4-one FL/FR 蜡状的 waxy 2- methyl heptanoic acid FL/FR 2- nonanol FL/FR octyl butyrate FL/FR 3- octyl formate FL/FR undecanoic acid FL/FR 木本 woody beta- damascenone FL/FR beta- ionone FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FR almond FL 起司 cheeses FR 樱桃 cherry FL 鸡 chicken FR coffee FL fruit 热带 tropical fruit FR grape FR green FL 番茄 tomato FR vanilla   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   细香葱植物 chive plant 搜索 Search Trop Picture   coffee 搜索 Search pmc PMC Picture   榛子烤榛子 filbert roasted filbert 搜索 Search Trop Picture   大蒜 garlic 搜索 Search Trop Picture   天竺葵油 geranium oil 搜索 Search Trop Picture   薄荷 mint 搜索 Search Trop Picture   洋葱 onion 搜索 Search Trop Picture   红花芽 safflower bud 搜索 Search Trop Picture   留兰香油 spearmint oil 搜索 Search Trop Picture   同义词 Synonyms:   丁-2-烯 but-2-enal, 2-methyl-   buten-2-al, methyl- 2- butenal, 2-methyl-   巴豆醛 crotonaldehyde, 2-methyl- 2,3- dimethylacrolein 2- methyl but-2-en-1-al 2- methyl 丁-2-烯 but-2-enal 2- methyl 巴豆醛 crotonaldehyde 2- methyl-2-buten-1-al 2- methyl-2-butenal 2- methyl丁-2-烯 but-2-enal 2- methyl巴豆醛 crotonaldehyde a- methyl巴豆醛 crotonaldehyde   tiglic acid aldehyde   tiglic aldehyde   文章 Articles: 已发布 PubMed:紫锥菊和金丝桃的植物化学物质 Phytochemicals from Echinacea and Hypericum: 异戊烯酮的直接合成。 A Direct Synthesis of Isoligularone. 已发布 PubMed:α的立体选择性烷基化 Stereoselective alkylation of alpha,β-不饱和亚胺通过c-h键激活。 beta-unsaturated imines via C-H bond activation. 已发布 PubMed:钛（ii）介导的（甲硅烷氧基）烯炔的环化 Titanium(II)-mediated cyclizations of (silyloxy)enynes: （-）-7-demethylpiericidin a1的全合成。 a total synthesis of (-)-7-demethylpiericidin A1. 已发布 PubMed:半胱氨酸和（e）-2-甲基-2-丁烯醛的模型反应系统的分析 Analysis of a model reaction system containing cysteine and (E)-2-methyl-2-butenal, （e）-2-己 (E)-2-hexenal, 或异丁烯氧化物。 or mesityl oxide.

笔记 Notes: 分离。从细香葱（Schoenoprasum）。洋葱中也有 Isol. from chives (Allium schoenoprasum). Also present in onion, 番茄 tomato, 起司 cheeses, 苏格兰 Scotch, 留兰香油 spearmint oil, 橘皮油 tangerine peel oil, 煮鸡肉等食物。风味成分 cooked chicken and other foods. Flavour ingredient 反式-2-甲基-2-丁烯醛是一种有机化合物，其化学式为ch3ch = c（ch3）cho。这种无色液体是有机合成的基础。它是一个 ？ trans-2-Methyl-2-butenal is an organic compound with the formula CH3CH=C(CH3)CHO. This colorless liquid is a building block in organic synthesis. It is an ?,α-不饱和醛与广为 知的巴豆醛有关。 ?-unsaturated aldehyde related to the better known crotonaldehyde.