咖啡二酮 coffee dione
1-methyl-2,3-cyclohexadione

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    卡波普® ultrez 21聚合物是我们用途最广泛的个 护理聚合物。它是一种疏水改性的交联丙烯酸酯共聚物,旨在有效地增稠 BOC Sciences provides a wide range of services to support the pharmaceutical industry through all stages of drug discovery including Custom Synthesis of those chemicals that are not in stock, 同位素标记服务 Isotope Labeling Service, 手性合成与拆分 Chiral Synthesis and Resolution, 生物共轭 Bioconjugation, 聚乙二醇化服务 PEGylation services, 分析服务。 analytical services.
    boc sciences是bocsci inc。的品牌。我们利用我们在发展领域的广泛业务 BOC Sciences is a brand of BOCSCI Inc. We leverage our wide spectrum of business in the fields of development, 制造业 manufacturing, 行销 marketing, 和分销,以帮助您根据不断变化的优质化学品需求制定最明智的决策。我们完整的cro服务套件涵盖了整个分子开发流程,包括用于目标识别的合同研究 and distribution to help you make best-informed decisions tailored to your evolving needs for premium chemicals. Our complete suite of CRO services spans the entire molecule development pipeline including contract research for target identification, 建筑模块 building blocks, 化合物合成 compound synthesis, 生化和细胞分析 biochemical and cellular analysis, 临床前动物试验 preclinical animal tests, 和临床研究。 and clinical studies.
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  • Endeavour Specialty Chemicals
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    努力特种化学品提供高影响力的芳香化学品 Endeavour Speciality Chemicals offers high-impact aroma chemicals, 中小型规模。 at small to medium scale.
    特种化学品在制造高影响力香精化学品方面拥有25年以上的经验。凭借我们在硫和杂环化学领域的核心香基/香型知识 Speciality Chemical has more than 25 years experience of manufacturing high-impact aroma chemicals. With our core expertise in sulfur and heterocyclic chemistries, 努力产品在包括香料和香精在内的许多行业中得到应用 Endeavours products have applications in a range of industry sectors including flavours and fragrances, 药物研究和材料科学。努力还在其英国制造基地提供定制的合成和合同制造服务。 pharmaceutical research and material sciences. Endeavour also offer custom synthesis and contract manufacturing services at their UK manufacturing site.
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  • Jiangyin Healthway
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    我们提供从毫克到公吨的定制合成和合同制造。 We provide custom synthesis and contract manufacturing from milligrams to metric tonnes.
    江阴健威国际贸易有限公司 Jiangyin Healthway International Trade Co., Ltd is a 香基/香型的 professional company, 主要从事制造和出口香气化学品 main engaged in manufacturing and exporting aroma chemicals ,食品添加剂 food additives , 化妆品成分 cosmetic ingredient ,医药中间体其他精细化学品;特别是在芳香化学品上 pharmaceutical intermediates & other fine chemicals; especially on aroma chemicals , 作为杂环和硫磺香气化合物的主要制造商 as the major manufacturer of heterocyclic and sulphur aroma compounds , 我们是中国香精香料行业领先的独立配料供应商 we are the leading independent ingredients supplier to the flavour and fragrance industries in China, 可以提供数百种不同质量的芳香化学品。 can offer hundreds of different high quality aroma chemicals.
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    hlo273 3-甲基-2 HLO273 3-Methyl-2,3-cyclohexadione
  • Penta International
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    在五角 At Penta, 我们的产品和服务可帮助企业更好地开展业务。 our products and services help businesses do business better.
    超过30年 For over 30 years, penta制造业公司在全球化学创新和应用中扮演着越来越重要的角色。作为行业领导者 Penta Manufacturing Company has played a growing role in worldwide chemistry innovations and applications. As an industry leader, penta继续为几乎每个商业领域开拓基于化学的解决方案。我们的产品和香基/香型知识帮助推动了包括调味剂在内的数十种商业应用的技术进步 Penta continues to pioneer chemistry-based solutions for practically every area of commerce. Our products and expertise have helped fuel technical advances in dozens of commercial applications including flavoring, 染色 coloring, 香料和化学工艺。 fragrances and chemical processes.
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  • Robinson Brothers
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    英国屡获殊荣的化学中间体和高影响香气化学品的化学制造商。 Award-winning UK chemical manufacturer of chemical intermediates and high-impact aroma chemicals.
    设在英国 Based in the UK, 芝麻油通常在烹饪的最后阶段作为调味剂加入。芝麻油自古以来就被使用。巴比伦 为他们的油种植芝麻 Robinson Brothers is an award-winning chemical manufacturer of chemical intermediates and high-impact aroma chemicals. Robinson Brothers serve many industry sectors across the globe, 包括 include: 风味/香气 flavour/fragrance, 制药业 pharmaceutical, 农业化学和材料科学。我们的化学家团队是定制合成方面的专家 agrochemical and material sciences. Our team of Chemists are experts in custom synthesis, 合同制造和流程优化。 contract manufacture and process optimisation.
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  • Sigma-Aldrich
    完整的供应链 Complete Supply Chain
    产品和服务的完美融合,将您的创造力带入生活。 The perfect blend of products and services that bring your creativity to life.
    sigma-aldrich是一家领先的生命科学和高科技公司,致力于提供高质量 Sigma-Aldrich is a leading Life Science and High Technology company dedicated to providing high-quality, 安全和经过认证的调味料成分,透明和易于访问的文档对全球客户而言。 sigma-aldrich还提供了一套分析工具,可让食品分析 员简化样品制备 safe and certified flavor ingredients with transparent and easily accessible documentation to customers around the globe. Sigma-Aldrich also provides a suite of analytical tools that allow food analysts to simplify sample preparation, 清理和分析步骤 cleanup and analysis steps, 同时提高对痕量成分和有害物质的敏感性,以符合法规和质量标准。 while increasing sensitivity to trace ingredients and harmful substances to meet regulations and quality standards.
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    香精香料分析 Flavors and Fragrances Analysis
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    香精香料学习中心 Flavors and Fragrances Learning Center
    认证食品级产品 Certified Food Grade Products
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  • Synerzine
    革新。定制。香气成分。 Innovation. Customization. Aroma Ingredients.
    synerzine是香精和香料成分的领先供应商。 Synerzine is a leading supplier of flavor and fragrance ingredients.
    synerzine表示我们已经成长为一个组织所体现的东西-原料之间的协同作用和联系 Synerzine expresses what we have grown to embody as an organization - the synergy and connection between raw ingredients, science, 技术 technology, 以及最终产品。我们经验丰富的团队热衷于为客户提供他们可以信赖的高质量创新食材。 and the final product. Our experienced team is passionate about bringing our customers high-quality innovative ingredients that they can trust.
    建立在我们44年的历史上 Building upon our 44 year history, 锌碘产品由EPA批准使用,并由fda允许。锌碘和贸易;杀真菌剂-除藻剂是巯氧吡啶的锌配合物。锌碘和贸易;杀菌杀藻剂是世界上一些领先的去头皮屑洗发水产品中的活性成分 , 大型产品选择 large product selection, 定制和最高的质量和安全标准。我们为客户提供真正的价值,旨在帮助他们更快地将其产品推向市场。 customization and the highest quality and safety standards. We provide our customers with true value designed to help them bring their products to market faster.
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    w0141 1-甲基-2 W0141 1-Methyl-2,3-cyclohexadione
  • R C Treatt & Co Ltd
    创新成分解决方案 Innovative ingredient solutions
    世界领先的风味创新配料解决方案提供商 World-leading innovative ingredient solutions provider for the flavour, 香水和fmcg行业。 fragrance and FMCG industries.
    我们为客户提供创新和引领潮流的产品概念 We offer innovative and trend-setting product concepts for our customers, 与他们合作,为他们的产品创造真正的价值。 collaborating with them to create true value for their products.
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    3-甲基环己烷-1 3-Methylcyclohexane-1,清真二酮 2-dione Halal, 犹太洁食 KosherOdor

    用于调味料中,浓度为5百万分之几 ppm , 1百万分之几 ppm的饮料 , 在谷物和面包店中的含量为0.1百万分之几 ppm。
Name:3-methylcyclohexane-1,2-dione
CAS号 CAS Number: 3008-43-3Picture of molecule3D/INCHI
echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg:221-122-2
FDA UNII:2GKY1ALK5L
nikkaji网站 Nikkaji Web:J205.304G
MDL :mfcd00209518 MFCD00209518
代号 CoE Number:2311
XlogP3-AA:0.50(est) 0.50 (est)
分子量 Molecular Weight:126.15510000
式 Formula:c7 h10 o2 C7 H10 O2
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
Name:(3r)-3-甲基环己烷-1 (3R)-3-methylcyclohexane-1,2-dione
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分子量 Molecular Weight:126.15510000
式 Formula:c7 h10 o2 C7 H10 O2
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Name:(3s)-3-甲基环己烷-1 (3S)-3-methylcyclohexane-1,2-dione
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分子量 Molecular Weight:126.15510000
式 Formula:c7 h10 o2 C7 H10 O2
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
类别 Category:flavor and fragrance agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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调香师和调味师 Perfumer and Flavorist:搜索 Search
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pubchem专利 Pubchem Patents:搜索 Search
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jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:425 1-甲基-2 425 1-methyl-2,3-cyclohexadione
Flavis号码 FLAVIS Number:07.080(旧) 07.080 (Old)
dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings:07.080 3-甲基环己烷-1 07.080 3-methylcyclohexane-1,2-dione
fema号 FEMA Number:3305 1-methyl-2,3-cyclohexadione
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):3008-43-3 ; 1-METHYL-2,3-环己二酮 3-CYCLOHEXADIONE
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance:白至浅黄固体(est) white to pale yellow solid (est)
化验 Assay: 98.00至100.00 98.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
熔点 Melting Point: 57.00 to 63.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
沸点 Boiling Point: 69.00 to 72.00 °C. @ 1.00 mm 汞 Hg
蒸汽压力 Vapor Pressure:0.321000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est)
闪点 Flash Point:> 212.00° tcc(> 100.00°c。) > 212.00 °F. TCC ( > 100.00 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): 0.787(est) 0.787 (est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 水 water, 1.048e + 005 mg / l @ 25°c(est) 1.048e+005 mg/L @ 25 °C (est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味类型 Odor Type: caramellic
气味强度 Odor Strength:high ,
建议在1.00%或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 1.00 % solution or less
coffee sugar burnt sugar
气味描述 Odor Description:at 1.00 % in 二丙烯 dipropylene glycol. coffee burnt sugar
风味类型 Flavor Type: coffee
coffee caramellic
口味描述 Taste Description: 焦糖咖啡 coffee caramellic
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
CosIng:化妆品数据 cosmetic data
化妆品用途 Cosmetic Uses: 加香剂 perfuming agents
 
供应商 Suppliers:
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
3-甲基环己烷-1 3-Methylcyclohexane-1,2-dione
Endeavour Specialty Chemicals
3-甲基环己烷-1 3-Methylcyclohexane-1,2-二酮98%f& f 2-dione 98% F&F
特种化工产品组 Speciality Chemical Product Groups
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3-甲基-2 3-Methyl-2,3-cyclohexadione
新功能食品成分 New functional food ingredients
Penta International
3-甲基-1 3-METHYL-1,2-环己二酮 2-cyclohexanedione
R C Treatt & Co Ltd
3-甲基环己烷-1 3-Methylcyclohexane-1,2-dione
清真 Halal, 犹太洁食 KosherOdor
气味 Odor: 糖果/麦芽/枫 candy/malt/maple, with a 酚醛的 phenolic/烟熏 smokey note
味道 Flavor: caramellic
用于调味料中,浓度为5百万分之几 ppm , 1百万分之几 ppm的饮料 , 在谷物和面包店中的含量为0.1百万分之几 ppm。
Robinson Brothers
3-甲基环己烷-1 3-Methylcyclohexane-1,2-二酮 2-dione F&F
https: //www.robinsonbrothers.uk/化学能力 chemistry-competences
圣克鲁斯生物技术 Santa Cruz Biotechnology
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
3-甲基环己烷-1 3-Methylcyclohexane-1,2-dione
Sigma-Aldrich
3-甲基-1 3-METHYL-1,2-环己二酮 2-cyclohexanedione, ≥98%, fg FG
认证食品级产品 Certified Food Grade Products
Synerzine
1-甲基-2 1-Methyl-2,3-cyclohexadione
 
安全信息 Safety Information:
首选SDS Preferred SDS: 视图 View
欧洲信息 European information :
最重要的危害 Most important hazard(s):
xi-刺激性 Xi - Irritant
r 36/37/38-刺激眼睛 R 36/37/38 - Irritating to eyes, 呼吸系统 respiratory system, and skin 皮.
S 02 - 保持 Keep out of the 达到 reach of 孩子们 children.
S 26 - In 案件 case of contact with 眼睛 眼睛 eyes, 冲洗 rinse 立即 immediately with 充裕 plenty of 水 water and 寻求 seek 医疗 medical advice.
S 36/37/39 - 穿 Wear 适当 suitable 服装 clothing, 手套和眼睛/面部防护。 gloves and eye/face protection.
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
未定 Not determined
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category:
flavor and fragrance agents
IFRA IFRA 码 Code of 实践 Practice 通知 not Notification of the 49th 修正案 Amendment to the IFRA IFRA 码 Code of 实践 Practice
建议咖啡二酮的使用水平最高为 Recommendation for coffee dione usage levels up to:
  在香料浓缩物中为0.2000%。 0.2000 % in the fragrance concentrate.
 
最大化源自调查的每日摄入量(msdi-eu) Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 1.30(微克/ 均/天) 1.30 (μg/capita/day)
最大化源自调查的每日摄入量(msdi-usa) Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA): 8.00(微克/ 均/天) 8.00 (μg/capita/day)
结构类 Structure Class: II
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel 也 also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 5
点击这里查看出版物5 Click here to view publication 5
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: -6.00000
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): -0.60000
醇饮料 beverages(alcoholic): --
早餐麦片 breakfast cereal: --
起司 cheese: --
口香糖 chewing gum: --
调味品/调味品 condiments / relishes: --
糖果烧烤 confectionery froastings: --
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: --
鱼产品 fish products: --
冷冻乳制品 frozen dairy: --
水果冰 fruit ices: --
明胶/布丁 gelatins / puddings: -0.20000
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: --
硬糖 hard candy: -9.00000
仿乳制品 imitation dairy: --
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: --
肉制品 meat products: --
奶制品 milk products: --
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: --
家禽 poultry: --
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: --
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: --
休闲食品 snack foods: --
软糖 soft candy: --
汤类 soups: --
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
安全参考 Safety references:
欧洲食品安全法规(efsa) European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平;亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究;发育/ 毒性研究;遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies...

欧洲食品安全局(efsa EFSA)参考 :

调味组评估213 Flavouring Group Evaluation 213: α alpha,β-不饱和 beta-Unsaturated 脂环族 alicyclic 酮类 ketones and 前体 precursors from chemical 亚组 subgroup 2.7 of fg FGE.19
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第213章 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 213, 修订2(fge.213rev2) Revision 2 (FGE.213Rev2): 考虑潜在的遗传毒性 Consideration of genotoxic potential for a,-不饱和 �-unsaturated 脂环族 alicyclic 酮类 ketones and 前体 precursors from chemical 亚组 subgroup 2.7 of fg FGE.19
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Epi系统 EPI System: 视图 View
EPA物质注册服务(tsca TSCA) :3008-43-3
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :3321360
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
德国wgk WGK Germany:3
3-methylcyclohexane-1,2-dione
chemidplus Chemidplus:0003008433
(3r)-3-甲基环己烷-1 (3R)-3-methylcyclohexane-1,2-dione
(3s)-3-甲基环己烷-1 (3S)-3-methylcyclohexane-1,2-dione
 
参考资料 References:
 3-methylcyclohexane-1,2-dione
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List:3008-43-3
pubchem(cid) Pubchem (cid):3321360
pubchem(sid) Pubchem (sid):135263215
 (3r)-3-甲基环己烷-1 (3R)-3-methylcyclohexane-1,2-dione
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List:3008-43-3
pubchem(cid) Pubchem (cid):7567908
pubchem(sid) Pubchem (sid):40045635
 (3s)-3-甲基环己烷-1 (3S)-3-methylcyclohexane-1,2-dione
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List:3008-43-3
pubchem(cid) Pubchem (cid):7019252
pubchem(sid) Pubchem (sid):43615742
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
CHEMBL:视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):HMDB34080
食物 FooDB:FDB012339
出口关税代码 Export Tariff Code:2914.29.0090
vcf在线 VCF-Online:食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
气味 For Odor
找不到这些气味组 No odor group found for these
2,3,5-
trimethyl phenol
FR
胶质的 alliaceous
胶质的 alliaceous
methyl furfuryl disulfide
FL/FR
琥珀 amber
ambroxan
FL/FR
香醋 balsamic
2-
acetyl furan
FL/FR
benzyl salicylate
FL/FR
冷杉 fir 香脂 balsam 精华/精粹/精萃 absolute
FR
3-
phenyl propyl alcohol
FL/FR
berry
raspberry ketone
FL/FR
面包 FRgingerbread
coffee 呋喃酮 furanone
FL/FR
黄油的 buttery
acetoin
FL/FR
caramellic
caramel 呋喃酮 furanone 解 solution
FL/FR
环戊烯 cyclotene
FL/FR
环戊烯 cyclotene hydrate
FL/FR
ethyl furaneol
FL/FR
ethyl 麦芽 maltol
FL/FR
胡芦巴 fenugreek 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
胡芦巴 fenugreek oleoresin
FL/FR
蜡菊 immortelle 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
麦芽 maltol
FL/FR
异 iso
propenyl pyrazine
FL/FR
酱油 shoyu 呋喃酮 furanone
FL/FR
st生的 rawberry 呋喃酮 furanone
FL/FR
st生的 rawberry 呋喃酮 furanone acetate
FL/FR
st生的 rawberry 呋喃酮 furanone 解 solution
FL/FR
巧克力 chocolate
cocoa hexenal
FL/FR
2,6-
dimethyl pyrazine
FL/FR
2-
methyl butyraldehyde
FL/FR
2,4,5-
trimethyl thiazole
FL/FR
柑橘类 citrus
血液 blood
橙子 o范围 rangeoil italy
FL/FR
椰子 FRcoconut
gamma-
octalactone
FL/FR
coffee
菊苣属 cichorium Intybus intybus 根 root extract
FL/FR
菊苣属 cichorium Intybus intybus 根 root 固体 solid extract
FL/FR
烤 roasted
咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seed extract
FL/FR
咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seed extract
FL/FR
咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seedoil
FL/FR
coffee 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
阿拉伯咖啡 arabica
coffee bean 固体油 butter
FL/FR
烤 roasted 阿拉伯咖啡 arabica
coffee bean essence
FL/FR
烤 roasted
coffee bean extract
FL/FR
烤 roasted 阿拉伯咖啡 arabica
coffee beanoil
FL/FR
烤 roasted 阿拉伯咖啡 arabica
coffee beanoil CO2 extract
FL/FR
coffee beanoil extract
FL/FR
coffee difuran
FL/FR
coffee resinoid
FL/FR
furfuryl mercaptan
FL/FR
1-
hydroxy-2-butanone
FL/FR
2-
methyl-3-,5 or 6-(furfuryl thio) pyrazine
FL/FR
泥土的 earthy
坚果 nutty pyrazine
FL/FR
花的 floral
ethyl phenyl acetate
FL/FR
花的 floral pyranol
FR
heliotropin
FL/FR
巯基 heliotropyl acetone
FL/FR
α alpha-
hexyl cinnamaldehyde
FL/FR
methyl dihydrojasmonate
FL/FR
含羞草 mimosa 精华/精粹/精萃 absolute france
FL/FR
nerolidol
FL/FR
海洋 ocean propanal
FL/FR
果味的 fruity
beta-
damascone
FL/FR
gamma-
decalactone
FL/FR
桂花 osmanthus 花 flower 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
热带 tropical thiazole
FL/FR
gamma-
undecalactone (aldehyde C-14 )
FL/FR
绿 green
methyl octine carbonate
FL/FR
(e (E,Z)-2,6-
nonadien-1-ol
FL/FR
紫色 violet 叶 leaf 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
干草 hay
蜂蜡 beeswax 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
herbal
胸腺嘧啶 thymyl methyl ether
FL/FR
蜜糖 honey
methyl phenyl acetate
FL/FR
药用的 medicinal
2,6-
xylenol
FL/FR
瓜 melon
瓜 melon heptenal
FL/FR
(Z)-6-
nonenal
FL/FR
生苔 mossy
维拉莫斯 veramoss (IFF)
FR
发霉的 musty
menthofuran
FL/FR
坚果 nutty
3,5-
cocoa pyrazine
FL/FR
2,3-
dimethyl pyrazine
FL/FR
4,5-
dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
FL/FR
2-
ethyl-4-methyl thiazole
FL/FR
榛子 filbert heptenone
FL/FR
2,6-
lutidine
FL/FR
5-
methyl quinoxaline
FL/FR
2-
methyl thio-3,5 or 6-methyl pyrazine
FL/FR
2,3,5,6-
tetramethyl pyrazine
FL/FR
2,3,5-
trimethyl pyrazine
FL/FR
爆米花 popcorn
2-
acetyl pyrazine
FL/FR
2-
acetyl pyridine
FL/FR
粉状的 powdery
para-
anisyl acetate
FL/FR
辣的 spicy
决明子 cassia 皮 barkoil china
FL/FR
黑 black
黑醋栗 currant 芽 bud 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
异 iso
eugenyl acetate
FL/FR
含硫的 sulfurous
benzothiazole
FL/FR
furfuryl thioacetate
FL/FR
S-
furfuryl thioformate
FL/FR
2-
methyl 5-(methyl thio) furan
FL/FR
O-
methyl S-1-methoxyhexan-3-yl carbonothioate
FL/FR
甜 sweet
香草 FRvanilla oleoresin bali
FL/FR
通卡 tonka
通卡 tonka bean 精华/精粹/精萃 absolute
FR
香草 FRvanilla
ethyl vanillin
FL/FR
vanillin
FL/FR
蔬菜 vegetable
1-
furfuryl pyrrole
FL/FR
tetrahydrofurfuryl alcohol
FL/FR
木本 woody
杜松 juniper berry oleoresin
FL/FR
用于调味 For Flavor
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these
2,5-
dimethyl-3-thiofuroyl furan
FL
2-
methyl-3-,5 or 6-(furfuryl thio) pyrazine
FL/FR
beta-
damascone
FL/FR
苦艾酒 absinthe flavorFL
苦艾酒 absinthe flavorFL
苦艾酒 absinthe flavorFL flavor
FL
胶质的 alliaceous
benzyl mercaptan
FL
二环己基 dicyclohexyl disulfide
FL
热带 tropical thiazole
FL/FR
苹果 apple
(e (E,Z)-2,6-
nonadien-1-ol
FL/FR
香醋 balsamic
benzyl salicylate
FL/FR
berry
巯基 heliotropyl acetone
FL/FR
raspberry ketone
FL/FR
棕色 brown
蜂蜡 beeswax 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
胡芦巴 fenugreek oleoresin
FL/FR
1-
hydroxy-2-butanone
FL/FR
burnt
furfuryl alcohol
FL
1-(2-
furfuryl thio) propanone
FL
2-
methyl quinoxaline
FL
异 iso
propenyl pyrazine
FL/FR
2,6-
xylenol
FL/FR
黄油的 buttery
固体油 butter 砖头 brickle flavor
FL
固体油 butter 枫 maple flavor
FL
caramellic
奶油糖 固体油 butterscotch flavor
FL
caramel 呋喃酮 furanone
FL
caramel 呋喃酮 furanone 解 solution
FL/FR
环戊烯 cyclotene
FL/FR
环戊烯 cyclotene hydrate
FL/FR
ethyl furaneol
FL/FR
ethyl 麦芽 maltol
FL/FR
胡芦巴 fenugreek 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
胡芦巴 fenugreek distillates
FL
lucuma lucuma flavor
FL
大麦 barley
麦芽 malt extract
FL
麦芽 maltol
FL/FR
3-
methyl butyl 2-furyl butyrate
FL
pyruvaldehyde
FL
酱油 shoyu 呋喃酮 furanone
FL/FR
st生的 rawberry 呋喃酮 furanone
FL/FR
st生的 rawberry 呋喃酮 furanone acetate
FL/FR
st生的 rawberry 呋喃酮 furanone 解 solution
FL/FR
樱桃 cherry
heliotropin
FL/FR
巧克力 chocolate
摩卡咖啡 mocha 奶油 cream flavor
FL
柑橘类 citrus
血液 blood
橙子 o范围 rangeoil italy
FL/FR
cocoa
cocoa hexenal
FL/FR
2-
methyl furan
FL
coffee
卡布奇诺咖啡 cappuccino flavor
FL
菊苣 chicory flavor
FL
菊苣 chicory 根 root distillates
FL
菊苣 chicory 根 root essence
FL
烤 roasted
菊苣 chicory 根 rootoil
FL
菊苣 chicory tincture
FL
菊苣属 cichorium Intybus intybus 根 root extract
FL/FR
菊苣属 cichorium Intybus intybus 根 root 固体 solid extract
FL/FR
烤 roasted
咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seed extract
FL/FR
咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seed extract
FL/FR
咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seedoil
FL/FR
咖啡 coffea canephora canephora 种子 seed extract
FL
coffee 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
阿拉伯咖啡 arabica
coffee bean 固体油 butter
FL/FR
烤 roasted
coffee bean 浓缩 concentrate
FL
烤 roasted
coffee bean essence
FL
烤 roasted robusta
coffee bean essence
FL
烤 roasted 阿拉伯咖啡 arabica
coffee bean essence
FL/FR
烤 roasted robusta
coffee bean extract
FL
烤 roasted
coffee bean extract
FL/FR
干的 dried 烤 roasted
coffee bean extract
FL
烤 roasted 阿拉伯咖啡 arabica
coffee beanoil CO2 extract
FL/FR
coffee beanoil extract
FL/FR
coffee 奶油 creme brulee brulee flavor
FL
coffee difuran
FL/FR
浓咖啡 espresso
coffee distillates
FL
coffee distillates
FL
coffee enhancers
FL
浓咖啡 espresso
coffee essence
FL
浓咖啡 espresso
coffee extract
FL
coffee flavor
FL
暗 dark 烤 roast
coffee flavor
FL
浓咖啡 espresso
coffee flavor
FL
爱尔兰 irish
coffee flavor
FL
coffee 酒 liqueur flavor
FL
coffee pyrazine
FL
coffee resinoid
FL/FR
coffee 皇家 royale flavor
FL
二糠基 difurfuryl ether
FL
二异戊基 diisoamyl thiomalate
FL
2,4-
dimethyl thiazole
FL
2-
ethyl-4-methyl thiazole
FL/FR
furfuryl mercaptan
FL/FR
methyl furfuryl disulfide
FL/FR
methyl furfuryl mercaptopropionate
FL
2-
methyl-5-vinyl pyrazine
FL
2-iso
propyl pyrazine
FL
2-
thiophene thiol
FL
玉米片 corn chip
2-
acetyl pyridine
FL/FR
2-
acetyl-2-thiazoline
FL
奶油状 creamy
acetoin
FL/FR
gamma-
undecalactone (aldehyde C-14 )
FL/FR
乳业 dairy
奶油 creme brulle brulle coffee flavor
FL
泥土的 earthy
二糠基 difurfuryl sulfide
FL
花的 floral
methyl dihydrojasmonate
FL/FR
methyl phenyl acetate
FL/FR
海洋 ocean propanal
FL/FR
果味的 fruity
para-
anisyl acetate
FL/FR
日期 date flavor
FL
gamma-
decalactone
FL/FR
furfuryl propionate
FL
桂花 osmanthus 花 flower 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
fusel
2-
methyl butyraldehyde
FL/FR
绿 green
3,4-
dimethoxystyrene
FL
蜡菊 immortelle 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
瓜 melon heptenal
FL/FR
methyl octine carbonate
FL/FR
2-
methyl-5-isopropyl pyrazine
FL
nerolidol
FL/FR
(Z)-6-
nonenal
FL/FR
紫色 violet 叶 leaf 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
蜜糖 honey
ethyl phenyl acetate
FL/FR
lactonic
gamma-
octalactone
FL/FR
麦芽 malty
麦芽 malt flavor
FL
多肉的 meaty
benzothiazole
FL/FR
3-
mercapto-2-butanone
FL
2-
methyl 3-(methyl thio) furan
FL
芥末 mustard
furfuryl methyl ether
FL
发霉的 musty
2-
ethoxythiazole
FL
menthofuran
FL/FR
2-
methyl 5-(methyl thio) furan
FL/FR
胸腺嘧啶 thymyl methyl ether
FL/FR
2,3,5-
trimethyl pyrazine
FL/FR
坚果 nutty
2-
acetyl furan
FL/FR
3,5(6)-
cocoa pyrazine
FL
3,5-
cocoa pyrazine
FL/FR
coffee 呋喃酮 furanone
FL/FR
2,6-
dimethyl pyrazine
FL/FR
2,3-
dimethyl pyrazine
FL/FR
4,5-
dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
FL/FR
榛子 filbert heptenone
FL/FR
榛子坚果 hazel nut flavor
FL
榛子坚果 hazel nut paste
FL
2,6-
lutidine
FL/FR
5-
methyl quinoxaline
FL/FR
2-
methyl thio-3,5 or 6-methyl pyrazine
FL/FR
坚果 nutty pyrazine
FL/FR
坚果 nutty thiazole
FL
tetrahydrofurfuryl alcohol
FL/FR
2,3,5,6-
tetramethyl pyrazine
FL/FR
2,4,5-
trimethyl thiazole
FL/FR
洋葱 onion
furfuryl isopropyl sulfide
FL
烤 roasted
2-
acetyl pyrazine
FL/FR
烤 roasted 阿拉伯咖啡 arabica
coffee beanoil
FL/FR
ethyl 3-(furfuryl thio) propionate
FL
furfuryl thioacetate
FL/FR
O-
methyl S-1-methoxyhexan-3-yl carbonothioate
FL/FR
烟 smoky
dextro-
xylose
FL
辣的 spicy
决明子 cassia 皮 barkoil china
FL/FR
肉桂 cinnamon 榛子坚果 hazel nut 卡布奇诺咖啡 cappuccino flavor
FL
黑 black
黑醋栗 currant 芽 bud 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
异 iso
eugenyl acetate
FL/FR
3-
phenyl propyl alcohol
FL/FR
sugar
棉 cotton 糖果 candy flavor
FL
含硫的 sulfurous
butyl mercaptan
FL
ethyl methyl sulfide
FL
S-
ethyl thioacetate
FL
S-
furfuryl thioformate
FL/FR
furfuryl thiopropionate
FL
3-
methyl-2-butane thiol
FL
2-
thienyl mercaptan
FL
甜 sweet
dulce dulce de leche leche flavor
FL
糖蜜 molasses flavor
FL
香草 FRvanilla oleoresin bali
FL/FR
香草 FRvanilla
ethyl vanillin
FL/FR
vanillin
FL/FR
蔬菜 vegetable
1-
furfuryl pyrrole
FL/FR
蜡状的 waxy
α alpha-
hexyl cinnamaldehyde
FL/FR
含羞草 mimosa 精华/精粹/精萃 absolute france
FL/FR
木本 woody
ambroxan
FL/FR
杜松 juniper berry oleoresin
FL/FR
 
潜在用途 Potential Uses:
FRallspice
FLbakery bakery
FRbanana
FRbay rum
FR黑 blackberry
FR奶油糖 固体油 butterscotch
FLcaramel
FL谷类 cereal
FR肉桂 cinnamon
FR椰子 FRcoconut
FRcoffee
FR棉 cotton 糖果 candy
FRcranberry
FL/FR胡芦巴 fenugreek
FRfig
 冷杉 fir
FR冷杉 fir 香脂 balsam
FR果 fruit
FRgingerbread
FR蜜糖 honeysuckle
FRlicorice
FR麦芽 malt
FRmango
FR枫 maple
FR瓜 melon
FRmulberry
FRmusk
FL坚果 nut
FRpapaya
FRpassion 果 fruit
FRpeach
FRpina 科拉达 colada
FRpine苹果 apple
FRpomegranate
FRpumpkin pie
FLsugar 棕色 brown sugar
FRtobacco
FRtoffee
FR通卡 tonka bean
FR香草 FRvanilla
FLwhiskey
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 coffee
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同义词 Synonyms:
 咖啡二酮 coffee dione
homocorylone (奇华顿 Givaudan)
1,2-cyclohexanedione, 3-methyl-
 methyl cyclohexane dione
3-methyl cyclohexane-1,2-dione
3-methyl-1,2-cyclohexane dione
3-methyl-1,2-环己二酮 2-cyclohexanedione
1-methyl-2,3-cyclohexadione
3-methyl-cyclohexane-1,2-dione
3-methylcyclohexane-1,2-dione
 
 
笔记 Notes:
构成。咖啡。调味成分 Constit. of coffee. Flavouring ingredient
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