气味 For Odor |
酸性的 acidic |
cyclohexyl acetic acid FL/FR |
胶质的 alliaceous |
methyl furfuryl disulfide FL/FR |
香醋 balsamic |
2- acetyl furan FL/FR |
面包 bready |
furfural FL/FR |
黄油的 buttery |
acetoin FL/FR |
acetyl propionyl FL/FR |
3,4- hexane dione FL/FR |
caramellic |
2-oxo butyric acid FL/FR |
caramel pentadione FL/FR |
coffee dione FL/FR |
环戊烯 cyclotene FL/FR |
环戊烯 cyclotene hydrate FL/FR |
α alpha,α alpha- dimethyl anisyl acetone FL/FR |
ethyl 2-hydroxy-2-methyl butyrate FL/FR |
ethyl cyclopentenolone FL/FR |
ethyl maltol FL/FR |
5- ethyl-2,3,4,5-tetramethyl-2-cyclohexen-1-one FL/FR |
胡芦巴 fenugreek absolute FL/FR |
胡芦巴 fenugreek oleoresin FL/FR |
蜡菊 immortelle absolute FL/FR |
乙酰丙酸 levulinic acid FL/FR |
maltol FL/FR |
maltyl propionate FL/FR |
枫 maple 呋喃酮 furanone FL/FR |
menthone lactone FL/FR |
5- methyl furfural FL/FR |
异 iso propenyl pyrazine FL/FR |
rosefuran FL/FR |
酱油 shoyu 呋喃酮 furanone FL/FR |
草莓 strawberry 呋喃酮 furanone FL/FR |
草莓 strawberry 呋喃酮 furanone acetate FL/FR |
奶糖 toffee 呋喃酮 furanone FL/FR |
巧克力 chocolate |
cocoa hexenal FL/FR |
2,6- dimethyl pyrazine FL/FR |
2- methyl butyraldehyde FL/FR |
2,4,5- trimethyl thiazole FL/FR |
cocoa |
theobroma cacao cacao extract FL/FR |
椰子 coconut |
gamma- heptalactone FL/FR |
coffee |
菊苣属 cichorium Intybus intybus 根 root extract FL/FR |
菊苣属 cichorium Intybus intybus 根 root 固体 solid extract FL/FR |
咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seed extract FL/FR |
roasted 咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seed extract FL/FR |
咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seedoil FL/FR |
coffee absolute FL/FR |
阿拉伯咖啡 arabica coffee bean butter FL/FR |
roasted 阿拉伯咖啡 arabica coffee bean essence FL/FR |
roasted coffee bean extract FL/FR |
roasted 阿拉伯咖啡 arabica coffee beanoil FL/FR |
roasted 阿拉伯咖啡 arabica coffee beanoil CO2 extract FL/FR |
coffee beanoil extract FL/FR |
coffee difuran FL/FR |
coffee resinoid FL/FR |
furfuryl mercaptan FL/FR |
1- hydroxy-2-butanone FL/FR |
2- methyl-3-,5 or 6-(furfuryl thio) pyrazine FL/FR |
奶油状 creamy |
gamma- butyrolactone FL/FR |
泥土的 earthy |
nutty pyrazine FL/FR |
空灵的 ethereal |
ethyl 4-pentenoate FL/FR |
ethyl pyruvate FL/FR |
发酵的 fermented |
ethyl (E)-2-crotonate FL/FR |
果味的 fruity |
(E)- ethyl tiglate FL/FR |
tetrahydrofurfuryl acetate FL/FR |
热带 tropical thiazole FL/FR |
绿 green |
异 iso amyl 3-(2-furan) propionate FL/FR |
herbal |
butyl levulinate FL/FR |
胸腺嘧啶 thymyl methyl ether FL/FR |
蒿 wormwoodoil america FL/FR |
蒿 wormwoodoil cuba FL/FR |
蒿 wormwoodoil italy FL/FR |
蒿 wormwoodoil poland FL/FR |
药用的 medicinal |
2,6- xylenol FL/FR |
发霉的 musty |
3- acetyl-2,5-二甲基 -dimethyl furan FL/FR |
menthofuran FL/FR |
nutty |
2- acetyl-3,5(or 6)-二甲基 -dimethyl pyrazine FL/FR |
3,5- cocoa pyrazine FL/FR |
2,3- dimethyl pyrazine FL/FR |
4,5- dimethyl-2-乙基 -ethyl-3-thiazoline FL/FR |
2- ethyl-4-methyl thiazole FL/FR |
榛子 filbert heptenone FL/FR |
2,6- lutidine FL/FR |
2- methyl pyrazine FL/FR |
5- methyl quinoxaline FL/FR |
2- methyl thio-3,5 or 6-methyl pyrazine FL/FR |
nutty cyclohexenone FL/FR |
2,3,5,6- tetramethyl pyrazine FL/FR |
2,3,5- trimethyl pyrazine FL/FR |
酚醛的 phenolic |
4- methyl-2,6-dimethoxyphenol FL/FR |
爆米花 popcorn |
2- acetyl pyrazine FL/FR |
辣的 spicy |
(E)- tiglic acid FL/FR |
含硫的 sulfurous |
benzothiazole FL/FR |
furfuryl thioacetate FL/FR |
S- furfuryl thioformate FL/FR |
2- methyl 5-(methyl thio) furan FL/FR |
O- methyl S-1-methoxyhexan-3-yl carbonothioate FL/FR |
甜 sweet |
香草 vanilla oleoresin bali FL/FR |
烟草 tobacco |
3- ethyl pyridine FL/FR |
香草 vanilla |
ethyl vanillin FL/FR |
香草基 vanillyl isobutyrate FL/FR |
蔬菜 vegetable |
1- furfuryl pyrrole FL/FR |
tetrahydrofurfuryl alcohol FL/FR |
用于调味 For Flavor |
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these |
2- acetyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine FL |
allyl 2-furoate FL |
benzyl disulfide FL |
2,5- diethyl tetrahydrofuran FL |
α alpha,α alpha- dimethyl anisyl acetone FL/FR |
2,5- dimethyl-3-thiofuroyl furan FL |
ethyl 2-hydroxy-2-methyl butyrate FL/FR |
ethyl 4-pentenoate FL/FR |
5- ethyl-2,3,4,5-tetramethyl-2-cyclohexen-1-one FL/FR |
furfuryl acetone FL |
menthone lactone FL/FR |
2- methyl-3-,5 or 6-(furfuryl thio) pyrazine FL/FR |
rosefuran FL/FR |
|
异 iso amyl 3-(2-furan) propionate FL/FR |
苦艾酒 absinthe flavorFL |
苦艾酒 absinthe flavorFL |
苦艾酒 absinthe flavorFL flavor FL |
酸性的 acidic |
乙酰丙酸 levulinic acid FL/FR |
dextro,laevo- tartaric acid FL |
胶质的 alliaceous |
benzyl mercaptan FL |
二环己基 dicyclohexyl disulfide FL |
热带 tropical thiazole FL/FR |
面包 bready |
芒果 mango 呋喃酮 furanone FL |
brown |
2-oxo butyric acid FL/FR |
胡芦巴 fenugreek oleoresin FL/FR |
furfural FL/FR |
1- hydroxy-2-butanone FL/FR |
胡桃 juglans nigra 船体 hulls extract FL |
胡桃 juglans nigra 壳 shell extract FL |
5- methyl furfural FL/FR |
tetrahydrofurfuryl acetate FL/FR |
(E)- tiglic acid FL/FR |
烧了 burnt |
furfuryl alcohol FL |
1-(2- furfuryl thio) propanone FL |
2- methyl quinoxaline FL |
异 iso propenyl pyrazine FL/FR |
tea tea pyrrole FL |
2,6- xylenol FL/FR |
黄油的 buttery |
diacetyl FL |
3,4- hexane dione FL/FR |
caramellic |
caramel 呋喃酮 furanone FL |
caramel pentadione FL/FR |
环戊烯 cyclotene FL/FR |
环戊烯 cyclotene hydrate FL/FR |
ethyl maltol FL/FR |
3- ethyl pyridine FL/FR |
5- ethyl-3,4,5,6-tetramethyl cyclohexen-2-one FL |
胡芦巴 fenugreek absolute FL/FR |
roasted 胡芦巴 fenugreek flavor FL |
maltol FL/FR |
maltyl propionate FL/FR |
枫 maple 呋喃酮 furanone FL/FR |
3- methyl butyl 2-furyl butyrate FL |
酱油 shoyu 呋喃酮 furanone FL/FR |
草莓 strawberry 呋喃酮 furanone FL/FR |
草莓 strawberry 呋喃酮 furanone acetate FL/FR |
奶糖 toffee 呋喃酮 furanone FL/FR |
cocoa |
cacao cacao flavor FL |
cocoa hexenal FL/FR |
2- methyl furan FL |
theobroma cacao cacao extract FL/FR |
coffee |
卡布奇诺咖啡 cappuccino flavor FL |
菊苣 chicory flavor FL |
菊苣 chicory 根 root 馏出物 distillates FL |
菊苣 chicory 根 root essence FL |
roasted 菊苣 chicory 根 rootoil FL |
菊苣 chicory tincture FL |
菊苣属 cichorium Intybus intybus 根 root extract FL/FR |
菊苣属 cichorium Intybus intybus 根 root 固体 solid extract FL/FR |
roasted 咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seed extract FL/FR |
咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seed extract FL/FR |
咖啡 coffea 阿拉伯咖啡 arabica 种子 seedoil FL/FR |
咖啡 coffea canephora canephora 种子 seed extract FL |
coffee absolute FL/FR |
阿拉伯咖啡 arabica coffee bean butter FL/FR |
roasted coffee bean concentrate FL |
roasted coffee bean essence FL |
roasted 阿拉伯咖啡 arabica coffee bean essence FL/FR |
roasted robusta coffee bean essence FL |
干的 dried roasted coffee bean extract FL |
roasted robusta coffee bean extract FL |
roasted coffee bean extract FL/FR |
roasted 阿拉伯咖啡 arabica coffee beanoil CO2 extract FL/FR |
coffee beanoil extract FL/FR |
coffee difuran FL/FR |
coffee dione FL/FR |
coffee 馏出物 distillates FL |
浓咖啡 espresso coffee 馏出物 distillates FL |
浓咖啡 espresso coffee essence FL |
浓咖啡 espresso coffee extract FL |
暗 dark roast coffee flavor FL |
浓咖啡 espresso coffee flavor FL |
coffee flavor FL |
爱尔兰 irish coffee flavor FL |
coffee 酒 liqueur flavor FL |
coffee pyrazine FL |
coffee resinoid FL/FR |
coffee 皇家 royale flavor FL |
二糠基 difurfuryl ether FL |
二异戊基 di异戊基 isoamyl thiomalate FL |
2,4- dimethyl thiazole FL |
2- ethyl-4-methyl thiazole FL/FR |
furfuryl mercaptan FL/FR |
methyl furfuryl disulfide FL/FR |
methyl furfuryl mercaptopropionate FL |
2- methyl-5-vinyl pyrazine FL |
2-iso propyl pyrazine FL |
2- thiophene thiol FL |
奶油状 creamy |
acetoin FL/FR |
2- propanoyl thiophene FL |
泥土的 earthy |
二糠基 difurfuryl sulfide FL |
脂肪的 fatty |
(e (E,e)-2 E)-2,4- undecadienal FL |
2,4- undecadienal FL |
果味的 fruity |
(E)- ethyl tiglate FL/FR |
furfuryl propionate FL |
furfuryl valerate FL |
2- pentanoyl furan FL |
fusel |
2- methyl butyraldehyde FL/FR |
绿 green |
3,4- dimethoxystyrene FL |
蜡菊 immortelle absolute FL/FR |
2- methyl-5-isopropyl pyrazine FL |
herbal |
butyl levulinate FL/FR |
5- hydroxymethyl furfural FL |
蒿 wormwoodoil america FL/FR |
蒿 wormwoodoil cuba FL/FR |
蒿 wormwoodoil italy FL/FR |
蒿 wormwoodoil poland FL/FR |
卡米 jammy |
ethyl cyclopentenolone FL/FR |
lactonic |
gamma- heptalactone FL/FR |
多肉的 meaty |
benzothiazole FL/FR |
3- mercapto-2-butanone FL |
2- methyl 3-(methyl thio) furan FL |
乳白 milky |
gamma- butyrolactone FL/FR |
芥末 mustard |
furfuryl methyl ether FL |
发霉的 musty |
2- ethoxythiazole FL |
ethyl (E)-2-crotonate FL/FR |
menthofuran FL/FR |
2- methyl 5-(methyl thio) furan FL/FR |
胸腺嘧啶 thymyl methyl ether FL/FR |
2,3,5- trimethyl pyrazine FL/FR |
nutty |
2- acetyl furan FL/FR |
3- acetyl-2,5-二甲基 -dimethyl furan FL/FR |
2- acetyl-3,5(or 6)-二甲基 -dimethyl pyrazine FL/FR |
3,5- cocoa pyrazine FL/FR |
3,5(6)- cocoa pyrazine FL |
2,6- dimethyl pyrazine FL/FR |
2,3- dimethyl pyrazine FL/FR |
4,5- dimethyl-2-乙基 -ethyl-3-thiazoline FL/FR |
榛子 filbert heptenone FL/FR |
2,6- lutidine FL/FR |
2- methyl pyrazine FL/FR |
5- methyl quinoxaline FL/FR |
2- methyl thio-3,5 or 6-methyl pyrazine FL/FR |
nutty cyclohexenone FL/FR |
nutty pyrazine FL/FR |
nutty thiazole FL |
花生 peanut oxazole FL |
tetrahydrofurfuryl alcohol FL/FR |
2,3,5,6- tetramethyl pyrazine FL/FR |
2,4,5- trimethyl thiazole FL/FR |
洋葱 onion |
furfuryl isopropyl sulfide FL |
酚醛的 phenolic |
4- methyl-2,6-dimethoxyphenol FL/FR |
roasted |
acer spicatum 皮 bark extract FL |
2- acetyl pyrazine FL/FR |
roasted 阿拉伯咖啡 arabica coffee beanoil FL/FR |
ethyl 3-(furfuryl thio) propionate FL |
furfuryl thioacetate FL/FR |
葡萄糖基 gluconyl 乙醇胺 ethanolamine FL |
lactoyl 乙醇胺 ethanolamine phosphate FL |
O- methyl S-1-methoxyhexan-3-yl carbonothioate FL/FR |
拉米 rummy |
ethyl pyruvate FL/FR |
烟 smoky |
dextro- xylose FL |
溶剂 solvent |
methyl phenyl sulfide FL |
辣的 spicy |
肉桂 cinnamon 榛子 hazelnut 卡布奇诺咖啡 cappuccino flavor FL |
含硫的 sulfurous |
butyl mercaptan FL |
ethyl methyl sulfide FL |
O- ethyl S-1-methoxyhexan-3-yl carbonothioate FL |
S- ethyl thioacetate FL |
S- furfuryl thioformate FL/FR |
furfuryl thiopropionate FL |
3- methyl-2-butane thiol FL |
2- thienyl mercaptan FL |
甜 sweet |
caramel dione FL |
cyclohexyl acetic acid FL/FR |
dextro- sorbitol FL |
香草 vanilla oleoresin bali FL/FR |
烤 toasted |
acetyl propionyl FL/FR |
香草 vanilla |
ethyl vanillin FL/FR |
香草基 vanillyl isobutyrate FL/FR |
蔬菜 vegetable |
1- furfuryl pyrrole FL/FR |
蜡状的 waxy |
furfuryl octanoate FL |