气味 For Odor |
酸性的 acidic |
异 iso butyric acid FL/FR |
香醋 balsamic |
肉桂基 cinnamyl benzoate FL/FR |
面包 bready |
咖啡 coffee 呋喃酮 furanone FL/FR |
buttery |
acetoin FL/FR |
acetyl butyryl FL/FR |
acetyl isobutyryl FL/FR |
acetyl propionyl FL/FR |
butyl butyryl lactate FL/FR |
butyl octanoate FL/FR |
2,3- heptane dione FL/FR |
3,4- hexane dione FL/FR |
caramellic |
caramel pentadione FL/FR |
环戊烯 cyclotene FL/FR |
环戊烯 cyclotene hydrate FL/FR |
α alpha,α alpha- dimethyl anisyl acetone FL/FR |
ethyl cyclopentenolone FL/FR |
胡芦巴 fenugreek absolute FL/FR |
胡芦巴 fenugreek oleoresin FL/FR |
maple 呋喃酮 furanone FL/FR |
menthone lactone FL/FR |
5- methyl furfural FL/FR |
酱油 shoyu 呋喃酮 furanone FL/FR |
俗气的 cheesy |
butyric acid FL/FR |
椰子 coconut |
gamma- 壬内酯 nonalactone (aldehyde C-18 ) FL/FR |
咖啡 coffee |
1- hydroxy-2-butanone FL/FR |
奶油状 creamy |
蜡状的 waxy lactone FL/FR |
空灵的 ethereal |
异 iso valeraldehyde propylene glycol acetal FL/FR |
脂肪的 fatty |
butyl undecylenate FL/FR |
花的 floral |
benzyl lactate FL/FR |
茉莉 jasmin pyranone FL/FR |
芳樟基 linalyl butyrate FL/FR |
果味的 fruity |
acetoin acetate FL/FR |
gamma- decalactone FL/FR |
ethyl lactate FL/FR |
prenyl isobutyrate FL/FR |
绿 green |
(Z)-4- heptenal FL/FR |
(Z)-3- hexen-1-yl butyrate FL/FR |
herbal |
3- propylidene phthalide FL/FR |
发霉的 moldy |
草莓 strawberry 呋喃酮 furanone methyl ether FL/FR |
蘑菇 mushroom |
1- octen-3-yl butyrate FL/FR |
坚果 nutty |
2,3- dimethyl pyrazine FL/FR |
2- ethyl pyrazine FL/FR |
烤 roasted |
胡芦巴 fenugreek resinoid FL/FR |
肥皂的 soapy |
ethyl undecanoate FL/FR |
热带 tropical |
delta- dodecalactone FL/FR |
蜡状的 waxy |
2- methyl heptanoic acid FL/FR |
用于调味 For Flavor |
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these |
benzyl lactate FL/FR |
butyl octanoate FL/FR |
肉桂基 cinnamyl benzoate FL/FR |
6- decenoic acid FL |
α alpha,α alpha- dimethyl anisyl acetone FL/FR |
menthone lactone FL/FR |
3-( methyl thio) hexanal FL |
prenyl isobutyrate FL/FR |
sodium 4-methyl-2-oxovalerate FL |
酸性的 acidic |
酸性的 acidic |
异 iso butyric acid FL/FR |
胶质的 alliaceous |
3- tetrahydrothiophenone FL |
棕色 brown |
胡芦巴 fenugreek oleoresin FL/FR |
1- hydroxy-2-butanone FL/FR |
5- methyl furfural FL/FR |
buttery |
butyroin FL |
diacetyl FL |
2,3- heptane dione FL/FR |
3,4- hexane dione FL/FR |
(E)-2- pentenoic acid FL |
caramellic |
caramel 呋喃酮 furanone FL |
caramel pentadione FL/FR |
环戊烯 cyclotene FL/FR |
环戊烯 cyclotene hydrate FL/FR |
胡芦巴 fenugreek absolute FL/FR |
胡芦巴 fenugreek resinoid FL/FR |
maple 呋喃酮 furanone FL/FR |
3- methyl butyl 2-furyl butyrate FL |
酱油 shoyu 呋喃酮 furanone FL/FR |
椰子 coconut |
gamma- 壬内酯 nonalactone (aldehyde C-18 ) FL/FR |
奶油状 creamy |
acetoin FL/FR |
acetyl butyryl FL/FR |
acetyl isobutyryl FL/FR |
butyl butyryl lactate FL/FR |
5,5- dibutyl dihydrofuran-2(3H)-one FL |
delta- dodecalactone FL/FR |
茉莉 jasmin pyranone FL/FR |
蜡状的 waxy lactone FL/FR |
脂肪的 fatty |
diacetyl trimer FL |
(e (E,e)-2 E)-2,4- undecadienal FL |
花的 floral |
芳樟基 linalyl butyrate FL/FR |
果味的 fruity |
acetoin acetate FL/FR |
acetyl isovaleryl FL |
gamma- decalactone FL/FR |
ethyl lactate FL/FR |
异 iso valeraldehyde propylene glycol acetal FL/FR |
绿 green |
(Z)-4- heptenal FL/FR |
(Z)-3- hexen-1-yl butyrate FL/FR |
3- propylidene phthalide FL/FR |
卡米 jammy |
ethyl cyclopentenolone FL/FR |
发霉的 moldy |
草莓 strawberry 呋喃酮 furanone methyl ether FL/FR |
蘑菇 mushroom |
1- octen-3-yl butyrate FL/FR |
坚果 nutty |
咖啡 coffee 呋喃酮 furanone FL/FR |
2,3- dimethyl pyrazine FL/FR |
2- ethyl pyrazine FL/FR |
sour |
butyric acid FL/FR |
sweet |
caramel dione FL |
烤 roasted |
acetyl propionyl FL/FR |
蜡状的 waxy |
butyl undecylenate FL/FR |
ethyl undecanoate FL/FR |
2- methyl heptanoic acid FL/FR |