（z）-肉桂酸乙酸酯 (Z)-cinnamyl acetate
（z）-3-苯基-2-丙烯-1-基乙酸酯 (Z)-3-phenyl-2-propen-1-yl acetate

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Name: 醋酸[（z）-3-苯基丙-2-烯基] [(Z)-3-phenylprop-2-enyl] acetate CAS号 CAS Number: 77134-01-1 3D/INCHI FDA UNII: F2OM1ON84F nikkaji网站 Nikkaji Web: J772.710K XlogP3-AA: 2.30（估 est） 分子量 Molecular Weight: 176.21504000 式 Formula: c11 h12 o2 C11 H12 O2 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:flavor and fragrance agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search 已发布 PubMed: 搜索 Search NCBI: 搜索 Search   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 浅黄至琥珀固体（估 est） 化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 0.99000 @ 0.00 °C. 沸点 Boiling Point: 155.00 °C. @ 8.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.009000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 267.00 °F. tcc TCC ( 130.50 °C. ) (估 est) logp（o / w） logP (o/w): 2.641（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 212.3 mg / l @ 25°C（估 est） 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: spicy 气味强度 Odor Strength:介质 medium floral spicy balsamic 气味描述 Odor Description:at 100.00 %. floral spicy balsam 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers:   没找到 None found   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavor and fragrance agents     安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :5315912 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 醋酸[（z）-3-苯基丙-2-烯基] [(Z)-3-phenylprop-2-enyl] acetate chemidplus Chemidplus:0077134011   参考资料 References:   醋酸[（z）-3-苯基丙-2-烯基] [(Z)-3-phenylprop-2-enyl] acetate NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 5315912 pubchem（sid） Pubchem (sid): 10548079 信息基 Pherobase: 视图 View   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): FDB004886 食物 FooDB: FDB004886 vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 气味 For Odor 找不到这些气味组 No odor group found for these cinnamyl valerate FL/FR 琥珀 amber 琥珀 amber ambrette 种子 seedoil FL/FR labdanumoil FL/FR balsamic artemisia annua annua herboil bulgaria FL/FR 苏门答腊 sumatra 安息香 benzoin 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR benzyl cinnamate FL/FR alpha- bisabolene FL/FR 异 iso butyl cinnamate FL/FR cinnamyl alcohol FL/FR cinnamyl benzoate FL/FR cinnamyl butyrate FL/FR cinnamyl cinnamate FL/FR copaiba 古巴 balsamoil FL/FR ethyl cinnamate FL/FR guaiacyl phenyl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl cinnamate FR 芳樟基 linalyl cinnamate FL/FR methyl cinnamate FL/FR alpha- methyl cinnamyl alcohol FR 没药 myrrhoil CO2 extract FL/FR octyl cinnamate FR 代没药 opoponaxoil (balsamodendron balsamodendron 卡法尔 kafal) FL/FR 代没药 opoponaxoil (commiphora erythraea var. glabrescens engle engle) FL/FR 代没药 opoponax resinoid 树脂 (balsamodendron balsamodendron 卡法尔 kafal) FR 秘鲁 peru balsamoil FL/FR 2- phenoxyethyl formate FR 3- phenyl propyl acetate FL/FR 3- phenyl propyl cinnamate FL/FR 黑 black 白杨 poplar 芽 bud oleoresin FL/FR tetrahydrofurfuryl cinnamate FL/FR 焦糖色 caramellic 美铁 mesitene lactone FR 泥土的 earthy octyl phenyl acetate FL/FR 松 pinus 樟子松 sylv估 estris leaf 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR floral anisyl propanal / methyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate schiff's base FR bois bois de 玫瑰 roseoil brazil FL/FR 异 iso butyl salicylate FL/FR 小豆蔻 cardamom 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 康乃馨 carnation 浸膏 concrete FR 芽 c估 estrum 夜曲 nocturnum 花 floweroil FR cinnamyl phenyl acetate FL/FR 咖啡 coffee 花 flower 精华/精粹/精萃 absolute FR 可乐醇 coranol (芬美意 Firmenich) FR 水仙花 daffodil fragrance FR dihydrolinalool FL/FR 3,6- dimethyl-3-octanol FL/FR ethyl linalool FR ethyl 芳樟基 linalyl acetal FR ethyl 芳樟基 linalyl acetate FR ethyl 芳樟基 linalyl ether FL/FR 异 iso eugenyl ethyl acetal FR geraniumoil bourbon FL/FR 生姜 ginger 百合 lily fragrance FR 山楂 hawthorn specialty FR 巯基 heliotropyl diethyl acetal FR ho leafoil FR ho 木 woodoil FR 茉莉 jasmin 精华/精粹/精萃 absolute italy (from 浸膏 concrete) FL/FR (Z)- jasmone FL/FR 长寿 jonquil 精华/精粹/精萃 absolute replacer FR dextro- linalool FL/FR linalool FL/FR laevo- linalool FL/FR linalool oxide FL/FR 芳樟基 linalyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate FL/FR ortho- methoxybenzyl ethyl ether FR rhodinol FL/FR 玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute (蔷薇 rosa 百叶 centifolia) FL/FR 玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute (蔷薇 rosa 百叶 centifolia) morocco FL/FR 玫瑰 rose butanoate FL/FR 玫瑰 roseoil (蔷薇 rosa 百叶 centifolia) egypt FL/FR 玫瑰 roseoil (蔷薇 rosa damascena) bulgaria FL/FR 玫瑰 roseoil (蔷薇 rosa damascena) iran FL/FR 玫瑰 roseoil (蔷薇 rosa damascena) turkey FL/FR 玫瑰 roseoil replacer FR tetrahydrolinalool FL/FR 晚香玉 tube玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute (from 浸膏 concrete) FL/FR 晚香玉 tube玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute (from Pommade pommade) FL/FR 晚香玉 tube玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute chassis FL/FR 晚香玉 tube玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute replacer FR 依兰 ylang 依兰 ylang 花 flower 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 果味的 fruity cinnamyl hexanoate FL/FR cinnamyl isobutyrate FL/FR 万寿菊 marigold 精华/精粹/精萃 absolute (万寿菊 tagetes glandulifera) FR 花椒 xanthoxylum 果 fruitoil FR 绿 green 万寿菊 marigold 锅 pot 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 万寿菊 marigold 锅 pot 花 flower CS herbal 玛瑙 agate fragrance FR 欢乐 clary 智者 sage 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 香菜 coriander 种子 seed 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 美国 american elder 花 flower 精华/精粹/精萃 absolute FR 玫瑰 roseoil (蔷薇 rosa 百叶 centifolia) morocco FL/FR 药用的 medicinal 2- hydroxybenzaldehyde FL/FR 薄荷的 minty ethyl salicylate FL/FR 麝香 musk indanoneFR 麝香 musk indanoneFR indanone FR spicy 金合欢 acacia fragrance FR amyl isoeugenol FR homo anisaldehyde FL/FR bay leafoil terpeneless FL/FR benzyl isoeugenol FL/FR cananga cananga leafoil FR canella canella 皮 barkoil FR 康乃馨 carnation 精华/精粹/精萃 absolute replacer FR 决明子 cassia 皮 bark 浸膏 concrete FR 决明子 cassia 皮 barkoil china FL/FR 决明子 cassia 皮 bark oleoresin FL/FR 决明子 cassia leafoil FL/FR 肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR 肉桂醛 cinnamaldehyde / methyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate schiff's base FR 肉桂醛 cinnamaldehyde ethylene glycol acetal FL/FR 肉桂 cinnamon acrolein FL/FR 肉桂 cinnamon 皮 barkoil ceylon ceylon FL/FR cinnamyl acetate FL/FR (E)- cinnamyl acetate FL/FR cinnamyl isovalerate FL/FR cinnamyl nitrile FR cinnamyl propionate FL/FR 丁香 clove 芽 bud oleoresin FL/FR 荜澄茄/山苍子 cubeboil FL/FR 异 iso cyclogeraniol (IFF) FR 异 iso eugenyl acetate FL/FR eugenyl benzoate FL/FR floral 香料 spice fragrance FR maceoil CO2 extract FL/FR mace oleoresin FL/FR 玛雅 maja fragrance FR para- methoxy-α-甲基 alpha-methyl 肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR para- methoxy肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR ortho- methoxy肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR (E)-para- methoxy肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR alpha- methyl 肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR para- methyl 肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR methyl heptadienone FL/FR myrtenal FL/FR 肉豆蔻 nutmeg 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 肉豆蔻 nutmegoil CO2 extract FL/FR spicy acetoacetate FL/FR annus annus 蒿 worm木 woodoil vietnam FL/FR 萜烯 terpenic 柏 cypress leafoil FR 通卡 tonka coumarin FR 二氢香豆素 dihydrocoumarin replacer FR 木本 woody 沉香木 agar木 wood specialty FR bruyere bruyere 根 root 精华/精粹/精萃 absolute FR cinnamyl tiglate FL/FR 愈创木 guaiac木 woodoil FL/FR 愈创木 guaiac木 woodoil 20% in 古尔军 gurjun balsamoil FR 山竹 kaempferia galanga galanga rhizome 根茎oil FL/FR 大黄 rhubarb oxirane FR 檀香 sandal木 woodoil FL/FR 香根草 vetiveroil haiti FL/FR 香根草 vetiverol FL/FR 木本 woody octene FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these homo anisaldehyde FL/FR artemisia annua annua herboil bulgaria FL/FR alpha- bisabolene FL/FR (E)- cinnamyl acetate FL/FR cinnamyl benzoate FL/FR cinnamyl hexanoate FL/FR cinnamyl phenyl acetate FL/FR cinnamyl tiglate FL/FR cinnamyl valerate FL/FR ethyl 芳樟基 linalyl ether FL/FR O- ethyl s- S-(2-furyl methyl) thiocarbonate FL eugenyl benzoate FL/FR 2- furfurylidene butyraldehyde FL 2- heptyl cyclopropane 羧酸 carboxylic acid FL dextro- linalool FL/FR para- methoxy-α-甲基 alpha-methyl 肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR (E)-para- methoxy肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR para- methyl 肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR methyl furfuracrylate FL (±)-3-((2- methyl-3-furyl)thio)-2-butanone FL octyl phenyl acetate FL/FR 松 pinus 樟子松 sylv估 estris leaf 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 黑 black 白杨 poplar 芽 bud oleoresin FL/FR tetrahydrofurfuryl cinnamate FL/FR 琥珀 amber 琥珀 amber ambrette 种子 seedoil FL/FR labdanumoil FL/FR balsamic 异 iso butyl cinnamate FL/FR copaiba 古巴 balsamoil FL/FR ethyl cinnamate FL/FR 没药 myrrhoil CO2 extract FL/FR 代没药 opoponaxoil (balsamodendron balsamodendron 卡法尔 kafal) FL/FR 代没药 opoponaxoil (commiphora erythraea var. glabrescens engle engle) FL/FR 秘鲁 peru balsamoil FL/FR 3- phenyl propyl acetate FL/FR 樟脑的 camphoreous 山竹 kaempferia galanga galanga rhizome 根茎oil FL/FR 樱桃 cherry para- methoxy肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR 柑橘类 citrus laevo- linalool FL/FR linalool FL/FR 冷却 cooling 异 iso butyl salicylate FL/FR floral bois bois de 玫瑰 roseoil brazil FL/FR 小豆蔻 cardamom 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR cinnamyl propionate FL/FR dihydrolinalool FL/FR geraniumoil bourbon FL/FR 茉莉 jasmin 精华/精粹/精萃 absolute italy (from 浸膏 concrete) FL/FR 芳樟基 linalyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate FL/FR rhodinol FL/FR 玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute (蔷薇 rosa 百叶 centifolia) FL/FR 玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute (蔷薇 rosa 百叶 centifolia) morocco FL/FR 玫瑰 roseoil (蔷薇 rosa 百叶 centifolia) egypt FL/FR 玫瑰 roseoil (蔷薇 rosa damascena) bulgaria FL/FR 玫瑰 roseoil (蔷薇 rosa damascena) iran FL/FR 玫瑰 roseoil (蔷薇 rosa damascena) turkey FL/FR tetrahydrolinalool FL/FR 晚香玉 tube玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute (from 浸膏 concrete) FL/FR 晚香玉 tube玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute (from Pommade pommade) FL/FR 晚香玉 tube玫瑰 rose 精华/精粹/精萃 absolute chassis FL/FR 依兰 ylang 依兰 ylang 花 flower 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 果味的 fruity cinnamyl isobutyrate FL/FR cinnamyl isovalerate FL/FR 芳樟基 linalyl cinnamate FL/FR 玫瑰 rose butanoate FL/FR 绿 green cinnamyl alcohol FL/FR 欢乐 clary 智者 sage 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR (e (E,e）-2 E)-2,4- hexadienal FL linalool oxide FL/FR 万寿菊 marigold 锅 pot 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR methyl heptadienone FL/FR herbal 香菜 coriander 种子 seed 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 3,6- dimethyl-3-octanol FL/FR 玫瑰 roseoil (蔷薇 rosa 百叶 centifolia) morocco FL/FR 薄荷的 minty ethyl salicylate FL/FR myrtenal FL/FR 酚醛的 phenolic guaiacyl phenyl acetate FL/FR spicy bay leafoil terpeneless FL/FR 苏门答腊 sumatra 安息香 benzoin 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR benzyl cinnamate FL/FR benzyl isoeugenol FL/FR benzylidene acetone FL 决明子 cassia 皮 barkoil china FL/FR 决明子 cassia 皮 bark oleoresin FL/FR 决明子 cassia leafoil FL/FR 肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR 肉桂醛 cinnamaldehyde ethylene glycol acetal FL/FR 肉桂 cinnamon acrolein FL/FR 肉桂 cinnamon 皮 barkoil ceylon ceylon FL/FR cinnamyl acetate FL/FR cinnamyl cinnamate FL/FR 丁香 clove 芽 bud oleoresin FL/FR 荜澄茄/山苍子 cubeboil FL/FR 异 iso eugenyl acetate FL/FR 高良姜 galanga galangal 根 root oleoresin FL 2- hydroxybenzaldehyde FL/FR maceoil CO2 extract FL/FR mace oleoresin FL/FR ortho- methoxy肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR 4- methyl biphenyl FL alpha- methyl 肉桂醛 cinnamaldehyde FL/FR methyl cinnamate FL/FR 肉豆蔻 nutmeg 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 肉豆蔻 nutmegoil CO2 extract FL/FR 3- phenyl propyl cinnamate FL/FR spicy acetoacetate FL/FR annus annus 蒿 worm木 woodoil vietnam FL/FR 酒红 winey cinnamyl butyrate FL/FR 木本 woody 愈创木 guaiac木 woodoil FL/FR (Z)- jasmone FL/FR 檀香 sandal木 woodoil FL/FR 香根草 vetiveroil haiti FL/FR 香根草 vetiverol FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FR apple FR apricot FR balsam FR 康乃馨 carnation FR 决明子 cassia FR castoreum FL chocolate cocoa FR 肉桂 cinnamon   费约阿 feyoa FR floral FR 果 fruit FR guava FR hyacinth FR 茉莉 jasmin FR lilac FR 百合 lily of the 谷 valley FR mimosa FR oriental FR peach FR pear FR pineapple FR powder FR 玫瑰 rose FR sherry FR 香料 spice FR stephanotis FR vanilla FR 香根草 vetiver FR wine FR 木本 woody   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   肉桂锡兰肉桂 cinnamon ceylon cinnamon 搜索 Search Trop Picture   肉桂锡兰肉桂叶 cinnamon ceylon cinnamon leaf 搜索 Search Trop Picture   同义词 Synonyms:   acetic acid cis-cinnamyl 估 ester cis- cinnamyl acetate （2z）- (2Z)-3- phenyl-2-propen-1-ol acetate (Z)-3- phenyl-2-propen-1-yl acetate （2z）- (2Z)-3- phenylprop-2-en-1-yl acetate [(Z)-3- phenylprop-2-enyl] acetate 2- propen-1-ol, 3-苯基 3-phenyl-, acetate, （2z）- (2Z)-   文章 Articles:   没找到 None found 然而 yet. 尝试 Try the 已发布 PubMed Search.

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