肉桂酸庚酯 heptyl cinnamate
肉桂酸 cinnamic acid, 庚酯 heptyl ester

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    10032-08-3肉桂酸庚酯 10032-08-3 Heptyl Cinnamate
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    08-14450肉桂酸庚酯 08-14450 HEPTYL CINNAMATE
Name:庚基(e)-3-苯基丙-2-烯酸酯 heptyl (E)-3-phenylprop-2-enoate
CAS号 CAS Number: 10032-08-3Picture of molecule3D/INCHI
FDA UNII:865A76T2CD
nikkaji网站 Nikkaji Web:J184.153J
代号 CoE Number:2104
XlogP3: 5.50(估 est)
分子量 Molecular Weight:246.34974000
式 Formula:c16 h22 o2 C16 H22 O2
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
类别 Category:flavor and fragrance agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:666肉桂酸庚酯 666 heptyl cinnamate
Flavis号码 FLAVIS Number:09.782(旧) 09.782 (Old)
dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings:09.782肉桂酸庚酯 09.782 heptyl cinnamate
fema号 FEMA Number:2551 肉桂酸庚酯 heptyl cinnamate
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):10032-08-3 ; 肉桂酸庚酯 heptyl cinnamate
自由贸易区法规 FDA Regulation:
自由贸易区 FDA PART 172 -- FOOD 添加剂 ADDITIVES 允许的 PERMITTED 对于 FOR 直接 DIRec ECT 加成 ADDITION TO FOOD 对于 FOR 的 HUMAN CONSUMPTION
Subpart f--调味 F--调味料 味道 Flavoring 代理商 Agents and 有关 Related Substances
Sec. 172.515 合成的 Synthetic flavoring 物质 substances and adjuvants.
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance: 淡黄透明液体(估 est)
化验 Assay: 97.00至100.00 97.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
比重 Specific Gravity:0.98500 @ 25.00 °C.
比重 Specific Gravity:0.98200 to 0.99000 @ 25.00 °C.
磅每加仑-估 est。 : 8.171 to 8.238
折光率 Refractive Index:1.52900 @ 20.00 °C.
折光率 Refractive Index:1.52800 to 1.53000 @ 20.00 °C.
沸点 Boiling Point: 349.00 to 350.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
沸点 Boiling Point: 185.00 °C. @ 15.00 mm 汞 Hg
酸值 Acid Value: 最多1.00酸/克 1.00 max. KOH/g
蒸汽压力 Vapor Pressure:0.000045 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est)
闪点 Flash Point: 180.00 °F. tcc TCC ( 82.22 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): 5.365(估 est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 水 water, 0.7325 mg / l @ 25°c(估 est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
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感官特性 Organoleptic Properties:
气味类型 Odor Type: green
气味强度 Odor Strength:介质 medium
green leafy hyacinth
气味描述 Odor Description:at 100.00 %. green 蓬松 fleafy hyacinth
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
肉桂酸庚酯 heptyl cinnamate
Penta International
肉桂酸庚酯 heptyl cinnamate
 
安全信息 Safety Information:
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
未定 Not determined
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category:
flavor and fragrance agents
IFRA IFRA 码 Code of 实践 Practice 通知 not Notification of the 49th 修正案 Amendment to the IFRA IFRA 码 Code of 实践 Practice
肉桂酸庚酯用量建议 Recommendation for heptyl cinnamate usage levels up to:
  在香料浓缩物中为2.000%。 2.0000 % in the fragrance concentrate.
 
最大化源自调查的每日摄入量(msdi- di-eu) : 1.50(微克/ 均/天) 1.50 (μg/capita/day)
最大化源自调查的每日摄入量(msdi- di-usa) : 52.00(微克/ 均/天) 52.00 (μg/capita/day)
结构类 Structure Class: I
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel 也 also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 3
单击此处查看出版物3 Click here to view publication 3
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 最高 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: -1.00000
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): -3.30000
醇饮料 beverages(alcoholic): --
早餐麦片 breakfast cereal: --
起司 cheese: --
口香糖 chewing gum: -270.00000
调味品/调味品 condiments / relishes: --
糖果烧烤 confectionery froastings: --
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: --
鱼产品 fish products: --
冷冻乳制品 frozen dairy: 1.000002.00000
水果冰 fruit ices: 1.000002.00000
明胶/布丁 gelatins / puddings: --
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: --
硬糖 hard candy: 1.000006.00000
仿乳制品 imitation dairy: --
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: --
肉制品 meat products: --
奶制品 milk products: --
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: --
家禽 poultry: --
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: --
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: --
休闲食品 snack foods: --
软糖 soft candy: --
汤类 soups: --
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
安全参考 Safety references:
欧洲食品安全法规(efsa) European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平;亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究;发育/ 毒性研究;遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies...

欧洲食品安全局(efsa EFSA)参考 :

食品添加剂科学小组的意见 Opinion of the Scientific Panel on food additives, 调味料 seasonings / flavors, 与调味品组评估15(fge.15)有关的与食品(afc)接触的加工助剂和材料 processing aids and materials in contact with food (AFC) related to Flavouring Group Evaluation 15 (FGE.15): 芳基取代 Aryl-substituted 饱和的 saturated and 不饱和 un饱和的 saturated 主 primary alcohol/aldehyde/acid/酯 估 ester 衍生品 derivatives from chemical group 22 (佣金 Commission 规 Regulation (e (EC) No 1565/2000 of 18 July 2000)
视图 View page or 视图 View pdf

调味组评估15 Flavouring Group Evaluation 15, 根据1924/2006号法规(ec)第14条,对与锌和免疫系统正常功能有关的健康声明进行证实的科学见解查看页面或查看pdf Revision 1 (FGE.15Rev1) - Aryl-substituted saturated and unsaturated primary alcohol/aldehyde/acid/ester derivatives from chemical group 22 - Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, 调味料 seasonings / flavors, 处理中 Processing 艾滋病 Aids and 材料 Materials in contact with Food (afc AFC)
视图 View page or 视图 View pdf

关于调味剂组评估的科学意见68(fge.68) Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 68 (FGE.68): 考虑 Consideration of 肉桂基 cinn戊基 amyl alcohol and 有关 related flavouring agents 已评估 evaluated by by Jec ECFA (55th 会议 meeting) 已评估 evaluated by by efsa EFSA in ge FGE.15Rev1 (2008)
视图 View page or 视图 View pdf

Epi系统 EPI System: 视图 View
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :6435839
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
庚基(e)-3-苯基丙-2-烯酸酯 heptyl (E)-3-phenylprop-2-enoate
chemidplus Chemidplus:0010032083
 
参考资料 References:
 庚基(e)-3-苯基丙-2-烯酸酯 heptyl (E)-3-phenylprop-2-enoate
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List:10032-08-3
pubchem(cid) Pubchem (cid):6435839
pubchem(sid) Pubchem (sid):135017167
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
CHEMBL:视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):HMDB37705
食物 FooDB:FDB016833
出口关税代码 Export Tariff Code:2916.12.6000
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
气味 For Odor
醛 aldehydic
穆格 muguet undecadienal
FR
animal
para-
cresyl phenyl acetate
FL/FR
香醋 balsamic
异 iso
肉桂酸丁酯 cinnamyl butyrateFL/FR
FL/FR
肉桂基 cinn戊基 amyl alcohol
FL/FR
肉桂基 cinn戊基 amyl butyrate
FL/FR
肉桂酸乙酯 ethyl cinnamate
FL/FR
(Z)-3-
hexen-1-yl cinnamate
FR
肉桂酸芳基酯 linalyl cinnamate
FL/FR
肉桂酸辛酯 octyl cinnamateFR
FR
秘鲁 peru 香脂 balsamoil
FL/FR
秘鲁 peru 香脂 balsam resinoid
FL/FR
2-
phenoxyethyl formate
FR
3-
phenyl propyl alcohol
FL/FR
2-
phenyl propyl alcohol
FL/FR
黑 black
白杨 poplar 芽 bud oleoresin
FL/FR
肉桂酸四氢糠基酯 tetrahydrofurfuryl cinnamate
FL/FR
chemical
styralyl alcohol
FL/FR
柑橘类 citrus
内罗利 neroli ketone
FR
petitgrain combava combavaoil
FR
脂肪的 fatty
(E)-2-
octenal
FL/FR
发酵的 fermented
hexanal diethyl acetal
FL/FR
花的 floral
allyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate
FL/FR
ethyl hydrocinnamate
FL/FR
geranium pyran
FR
geranium specialty
FR
hyacinth ether
FR
kewdaoil
CS
苯乙基 phenethyl formate
FL/FR
苯乙基 phenethyl salicylate
FL/FR
phenyl acetaldehyde / methyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate schiff's base
FR
phenyl glycol diacetate
FR
2-
phenyl propionaldehyde dimethyl acetal
FL/FR
2-
phenyl propyl acetate
FL/FR
(R)-2-
phenyl propyl alcohol
FL/FR
3-
phenyl propyl formate
FL/FR
phenyl propyl phenyl acetate
FR
3-
phenyl propyl propionate
FL/FR
(E)-2-
phenyl-1(2)-propene-1-yl acetate
FR
Reseda reseda acetal
FR
tea tea acetate
FR
果味的 fruity
benzyl methyl ether
FL/FR
2-
hexen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
hexen-1-ol
FL/FR
green
acetaldehyde butyl 苯乙基 phenethyl acetal
FL/FR
acetaldehyde di- di-(Z)-3-hexen-1-yl acetal
FL/FR
acetaldehyde dipropyl acetal
FL/FR
acetaldehyde ethyl 苯乙基 phenethyl acetal
FL/FR
bromstyrol
CS
柑橘类 citrus 甲醛 carbaldehyde / methyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate schiff's base
FR
3,5,6-neo
cyclocitral
FR
联苯 diphenyl oxide
FL/FR
加仑 galbanumoil terpeneless
FL/FR
加仑 galbanum oleoresin
FL/FR
galbascone galbascone (IFF)
FR
geranium 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
green ether
FL/FR
1-
heptanol
FL/FR
3-
hexen-1-ol
FL/FR
(Z)-2-
hexen-1-ol
FL/FR
(Z)-3-
hexen-1-yl (E)-crotonate
FL/FR
(E)-2-
hexen-1-yl acetate
FL/FR
(Z)-3-
hexen-1-yl benzoate
FL/FR
(Z)-3-
hexen-1-yl lactate
FL/FR
(Z)-3-
hexen-1-yl methyl carbonate
FL/FR
3-
hexenal
FL/FR
己氧基乙醛 hexoxyacetaldehyde dimethyl acetal
FR
hexyl heptanoate
FL/FR
hyacinth butanal
FR
Lawonia lawsonia inermis leafoil CO2 extract
FR
(Z)-
leaf acetal
FL/FR
leafy acetal
FL/FR
leafy oxime
FR
methyl 肝素 heptine carbonate
FL/FR
(e (E,Z)-2,6-
nonadien-1-yl acetate
FL/FR
octanal dimethyl acetal
FL/FR
(Z)-5-
octen-1-yl propionate
FL/FR
苯乙基 phenethyl oxyacetaldehyde
FR
苯氧乙醛 phenoxyacetaldehyde 50% in benzyl alcohol
FR
phenyl acetaldehyde ethylene glycol acetal
FR
3-
phenyl propionaldehyde
FL/FR
2-
phenyl propionaldehyde
FL/FR
异 iso
propyl phenyl propionaldehyde
FR
蔷薇 rosa damascena leaf 精华/精粹/精萃 absolute
FR
蔷薇 rosacyanthin
FR
玫瑰 rose leaf 精华/精粹/精萃 absolute (蔷薇 rosa 百叶 centifolia)
FL/FR
styralyl acetate
FL/FR
紫色 violet leafoil (堇菜、紫花地丁 viola odorata)
FL/FR
herbal
甜 sweet
罗勒 basil 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
herbal heptane
FR
lovage tincture
FL/FR
methyl ortho-anisate
FL/FR
迷迭香 玫瑰 rosemary oleoresin
FL/FR
薄荷的 minty
异 iso
pulegyl formate
FL/FR
粉状的 powdery
para-
anisyl alcohol
FL/FR
含硫的 sulfurous
3-(
methyl thio) hexanol
FL/FR
蜡状的 waxy
methyl butyl phenyl acetate
FL/FR
用于调味 For Flavor
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these
acetaldehyde di- di-(Z)-3-hexen-1-yl acetal
FL/FR
allyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate
FL/FR
ethyl hydrocinnamate
FL/FR
hexanal diethyl acetal
FL/FR
3-
hexen-1-ol
FL/FR
(Z)-3-
hexen-1-yl (E)-crotonate
FL/FR
(E)-2-
hexenal
FL
2-
hexenal
FL
hexyl heptanoate
FL/FR
methyl furfuracrylate
FL
methyl ortho-anisate
FL/FR
2-
methyl-3-heptanone
FL
3-
methyl-3-pentanol
FL
1,5-
octadien-3-ol
FL
2-
phenyl propyl acetate
FL/FR
(R)-2-
phenyl propyl alcohol
FL/FR
3-
phenyl propyl formate
FL/FR
3-
phenyl propyl propionate
FL/FR
黑 black
白杨 poplar 芽 bud oleoresin
FL/FR
异 iso
pulegyl formate
FL/FR
肉桂酸四氢糠基酯 tetrahydrofurfuryl cinnamate
FL/FR
aromatic
aromatic
leafy acetal
FL/FR
香醋 balsamic
异 iso
肉桂酸丁酯 cinnamyl butyrateFL/FR
FL/FR
肉桂酸乙酯 ethyl cinnamate
FL/FR
秘鲁 peru 香脂 balsamoil
FL/FR
秘鲁 peru 香脂 balsam resinoid
FL/FR
chemical
styralyl alcohol
FL/FR
脂肪的 fatty
(Z)-3-
hexen-1-yl benzoate
FL/FR
(E)-2-
octenal
FL/FR
果味的 fruity
para-
anisyl alcohol
FL/FR
benzyl methyl ether
FL/FR
2-
hexen-1-ol
FL/FR
肉桂酸芳基酯 linalyl cinnamate
FL/FR
2-
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FL/FR
styralyl acetate
FL/FR
green
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FL/FR
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肉桂基 cinn戊基 amyl alcohol
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加仑 galbanumoil terpeneless
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加仑 galbanum oleoresin
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geranium 精华/精粹/精萃 absolute
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hexen-1-ol
FL/FR
(Z)-2-
hexen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
hexen-1-yl acetate
FL/FR
(Z)-3-
hexen-1-yl lactate
FL/FR
(Z)-3-
hexen-1-yl methyl carbonate
FL/FR
3-
hexenal
FL/FR
(Z)-
leaf acetal
FL/FR
methyl 肝素 heptine carbonate
FL/FR
(e (E,Z)-2,6-
nonadien-1-yl acetate
FL/FR
octanal dimethyl acetal
FL/FR
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octen-1-yl propionate
FL/FR
苯乙基 phenethyl formate
FL/FR
2-
phenyl propionaldehyde
FL/FR
3-
phenyl propionaldehyde
FL/FR
2-
phenyl propyl alcohol
FL/FR
玫瑰 rose leaf 精华/精粹/精萃 absolute (蔷薇 rosa 百叶 centifolia)
FL/FR
紫色 violet leafoil (堇菜、紫花地丁 viola odorata)
FL/FR
herbal
甜 sweet
罗勒 basil 精华/精粹/精萃 absolute
FL/FR
lovage tincture
FL/FR
迷迭香 玫瑰 rosemary oleoresin
FL/FR
leafy
methyl butyl phenyl acetate
FL/FR
药用的 medicinal,
苯乙基 phenethyl salicylate
FL/FR
金属的 metallic
3-(
methyl thio) hexanol
FL/FR
酚醛的 phenolic
para-
cresyl phenyl acetate
FL/FR
溶剂 solvent
1-
heptanol
FL/FR
辣的 spicy
3-
phenyl propyl alcohol
FL/FR
酒红 winey
肉桂基 cinn戊基 amyl butyrate
FL/FR
 
潜在用途 Potential Uses:
FR香脂 balsam
FRgreen
FRherbal
FRhyacinth
FRhyd范围 rangea
 leaf
FRmoss
 自然 natural
FRoriental
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 自然界中找不到 not found in nature
 
同义词 Synonyms:
 肉桂酸 cinnamic acid 庚酯 heptyl ester
 肉桂酸 cinnamic acid, 庚酯 heptyl ester
 庚基(e)-3-苯基丙-2-烯酸酯 heptyl (E)-3-phenylprop-2-enoate
 heptyl 3-phenyl propenoate
 heptyl 3-phenylpropenoate
 heptyl beta-phenyl acrylate
3-phenyl-2-propenoic acid 庚酯 heptyl ester
2-propenoic acid, 3-苯基 3-phenyl-, 庚酯 heptyl ester
 
 
笔记 Notes:
调味成分 Flavouring ingredient
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