丙基2 propyl 2,4-decadienoate
2,4-癸二酸 4-decadienoic acid, 丙酯 propyl ester

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    保罗·贝杜克安(paul bedoukian)创立了公司,以高品质的特种香气和风味成分供应商的身份填补了这一空白。 1975年,该公司开始制造昆虫费洛蒙,其化学成分类似于香精和香精成分。今天 Paul Bedoukian founded the company to fill a niche as a supplier of high quality specialty aroma and flavor ingredients. In 1975 the company began manufacturing insect pheromones which are chemically similar to flavor and fragrance ingredients. Today, bedoukian的研究提供了450多种芳香化学物质和50种昆虫信息素 Bedoukian Research offers more than 450 Aroma Chemicals and 50 Insect Pheromones, 同时还提供药品的定制制造服务 while also providing custom manufacturing services to the pharmaceutical, 农药 agrochemical, 和特种化学工业。 and specialty chemical industries.
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    755丙基2 755 PROPYL 2,4-DECADIENOATE
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    产品 Product(s):
    84788-08-9丙基2 84788-08-9 Propyl 2,4-decadienoate
Name:丙基癸2 propyl deca-2,4-dienoate
CAS号 CAS Number: 84788-08-9Picture of molecule3D/INCHI
echa ECHA einecs EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg:284-147-8
FDA UNII:S96HRQ62W9
代号 CoE Number:10889
XlogP3-AA:4.50(est) 4.50 (est)
分子量 Molecular Weight:210.31674000
式 Formula:c13 h22 o2 C13 H22 O2
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
efsa / jecfa评论 EFSA/JECFA Comments:
根据jecfa According to the JECFA: 分 Min. 化验 assay value is "95 % (sum of 异构体 isomers)". 寄存器 Register name to be 变了 changed to 丙基2 propyl 2,4-癸二烯酸酯并根据实际的立体异构体组成。 4-decadienoate and in accordance with the actual stereoisomeric composition.
类别 Category:flavor and fragrance agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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pubchem专利 Pubchem Patents:搜索 Search
已发布 PubMed:搜索 Search
NCBI:搜索 Search
jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:1194丙基2 1194 propyl 2,4-decadienoate
Flavis号码 FLAVIS Number:09.840(旧) 09.840 (Old)
dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings:09.840丙基2 09.840 propyl 2,4-decadienoate
fema号 FEMA Number:3648 丙基2 propyl 2,4-decadienoate
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):84788-08-9 ; 丙基2 propyl 2,4-DECADIENOATE
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance:无色至浅黄澄清液体(est) colorless to pale yellow clear liquid (est)
化验 Assay: 异构体总和为95.00至100.00 95.00 to 100.00 sum of isomers
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
比重 Specific Gravity:0.91300 to 0.91900 @ 25.00 °C.
磅每加仑-(est)。 Pounds per Gallon - (est).: 7.597 to 7.647
折光率 Refractive Index:1.46800 to 1.47500 @ 20.00 °C.
沸点 Boiling Point: 110.00 °C. @ 0.40 mm 汞 Hg
酸值 Acid Value: 最多1.00酸/克 1.00 max. KOH/g
蒸汽压力 Vapor Pressure:0.003000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est)
闪点 Flash Point: 262.00 °F. tcc TCC ( 127.78 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): 4.963(est) 4.963 (est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 水 water, 2.769 mg / l @ 25°c(est) 2.769 mg/L @ 25 °C (est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味类型 Odor Type: fruity
气味强度 Odor Strength:介质 medium ,
建议在10.00%或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 10.00 % solution or less
fatty melon green pear
气味描述 Odor Description:at 10.00 % in 二丙烯 dipropylene glycol. 肥瓜青梨 fatty melon green pear
fatty melon green pear fresh vegetable
气味描述 Odor Description:脂肪的 Fatty, melon, green, pear with fresh vegetable nuances
Mosciano, 杰拉德·普夫15 Gerard P&F 15, 4 No. 4, 59, (1990)
风味类型 Flavor Type: melon
melon green pear waxy tropical
口味描述 Taste Description: at 10.00 百万分之几 ppm. 瓜 Melon, green, pear, with waxy tropical nuances
Mosciano, 杰拉德·普夫15 Gerard P&F 15, 4 No. 4, 59, (1990)
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
Bedoukian Research
丙基2 propyl 2,4-DECADIENOATE
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
丙基2 propyl 2,4-decadienoate
Parchem Parchem
丙基2 propyl 2,4-decadienoate
 
安全信息 Safety Information:
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
未定 Not determined
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category: flavor and fragrance agents
丙基2的建议 Recommendation for propyl 2,4-癸二烯酸酯的使用水平高达 4-decadienoate usage levels up to:
  香料浓缩物中的1.000%。 1.0000 % in the fragrance concentrate.
 
最大化源自调查的每日摄入量(msdi- di-eu) : 0.77(微克/ 均/天) 0.77 (μg/capita/day)
最大化源自调查的每日摄入量(msdi- di-usa) : nd(微克/ 均/天) ND (μg/capita/day)
结构类 Structure Class: I
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel 也 also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 12
单击此处查看出版物12 Click here to view publication 12
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 最高 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: --
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): -10.00000
醇饮料 beverages(alcoholic): --
早餐麦片 breakfast cereal: --
起司 cheese: --
口香糖 chewing gum: --
调味品/调味品 condiments / relishes: --
糖果烧烤 confectionery froastings: -20.00000
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: --
鱼产品 fish products: --
冷冻乳制品 frozen dairy: --
水果冰 fruit ices: --
明胶/布丁 gelatins / puddings: -20.00000
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: --
硬糖 hard candy: --
仿乳制品 imitation dairy: --
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: -20.00000
肉制品 meat products: --
奶制品 milk products: --
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: --
家禽 poultry: --
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: --
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: --
休闲食品 snack foods: --
软糖 soft candy: --
汤类 soups: --
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
安全参考 Safety references:
欧洲食品安全法规(efsa) European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平;亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究;发育/ 毒性研究;遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies...

欧洲食品安全局(efsa EFSA)参考 :

调味组评估70(fge.70) Flavouring Group Evaluation 70 (FGE.70): 考虑脂肪族 Consideration of aliphatic, 脂环族 alicyclic, linear, α alpha,β-不饱和 beta-unsaturated, 二,三烯醛及相关醇 di- and trienals and related alcohols, acids acids and esters 已评估 evaluated by by JECFA (61st 会议 遇到 meeting)
视图 View page or 视图 View pdf

Epi系统 EPI System: 视图 View
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :119922
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
丙基癸2 propyl deca-2,4-dienoate
chemidplus Chemidplus:0084788089
 
参考资料 References:
 丙基癸2 propyl deca-2,4-dienoate
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List:84788-08-9
pubchem(cid) Pubchem (cid):119922
pubchem(sid) Pubchem (sid):125723034
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):HMDB37307
食物 FooDB:FDB016326
vcf在线 VCF-Online:食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note
气味 For Odor
找不到这些气味组 No odor group found for these
satinaldehyde
FL/FR
醛 aldehydic
醛 aldehydic
citronellyl oxyacetaldehyde
FL/FR
decanal (aldehyde C-10)
FL/FR
animal
甲基(e methyl (E)-2-octenoate
FL/FR
fatty
2-
nonen-1-ol
FL/FR
2-
nonenal
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
octen-1-ol
FL/FR
发酵的 fermented
hexanal diethyl acetal
FL/FR
花的 floral
α alpha-
戊基 amyl cinnamaldehyde
FL/FR
dimethyl benzyl 羰基 carbinyl acetate
FL/FR
(E)-
香叶基 geranyl acetone
FL/FR
香叶基 geranyl acetone
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl salicylate
FL/FR
hexyl 2-furoate
FL/FR
羟柠檬醛 hydroxycitronellal diethyl acetal
FL/FR
methoxycitronellal
FR
methoxymelonal
FL/FR
海洋 ocean propanal
FL/FR
紫色 violet 香基/香型 specialty
FR
fruity
allyl heptanoate
FL/FR
异 iso
戊基 amyl butyrate
FL/FR
戊基 amyl hexanoate
FL/FR
苹果 apple crotonate
FR
butyl isobutyrate
FL/FR
butyl isovalerate
FL/FR
乙基(e ethyl (E)-2-decenoate
FL/FR
乙基(e ethyl (E)-4-octenoate
FR
ethyl 2-cyclohexyl propionate
FR
ethyl cyclohexane propionate
FL/FR
ethyl levulinate
FL/FR
hexanal propylene glycol acetal
FL/FR
(E)-3-
hexen-1-yl acetate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl isobutyrate
FL/FR
2-
hexenyl 环戊基 cyclopentanyl acetate
FR
hexyl (E)-tiglate
FL/FR
hexyl isovalerate
FL/FR
hexyl propionate
FL/FR
芳樟基 linalyl hexanoate
FL/FR
3-
mercaptohexyl acetate
FL/FR
甲基(e methyl (E,Z)-2,4-decadienoate
FL/FR
methyl 2-methyl butyrate
FL/FR
methyl 2-octenoate
FL/FR
methyl 3-nonenoate
FL/FR
methyl nonanoate
FL/FR
methyl octadienoate
FL/FR
橙花基 nerolidyl isobutyrate
FR
neryl isobutyrate
FL/FR
(Z)-6-
nonen-1-al dimethyl acetal
FR
octen-1-yl cyclopentanone
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
octen-1-yl propionate
FL/FR
pear valerate
FR
异 iso
丙基2 propyl 2-methyl butyrate
FL/FR
propyl acetate
FL/FR
propyl heptanoate
FL/FR
异 iso
propyl isobutyrate
FL/FR
green
acetaldehyde methyl hexyl acetal
FR
乙基(e ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate
FL/FR
green note propionate
FL/FR
heptyl acetate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl (z)-3 Z)-3-hexenoate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl 2-methyl butyrate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl acetate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl formate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl hexanoate
FL/FR
(E)-2-
hexen-1-yl isovalerate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl methyl carbonate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl propionate
FL/FR
(E)-2-
hexen-1-yl propionate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl valerate
FL/FR
hexyl hexanoate
FL/FR
hexyl isobutyrate
FL/FR
山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan)
FL/FR
melon nonenoate
FL/FR
methyl octine carbonate
FL/FR
(z (Z,z)-3 Z)-3,6-
nonadien-1-ol
FL/FR
3,6-
nonadien-1-ol
FL/FR
3,6-
nonadien-1-yl acetate
FL/FR
(e (E,z)-3 Z)-3,6-
nonadien-1-yl acetate
FL/FR
(e (E,Z)-2,6-
nonadienal
FL/FR
(Z)-5-
octen-1-ol
FL/FR
3-
octyl formate
FL/FR
3-
phenyl propionaldehyde
FL/FR
山梨糖基 sorby byl isobutyrate
FL/FR
紫色 violet 叶 leaf absolute
FL/FR
herbal
dill 种子 seedoil indian
FL/FR
3-
octyl acetate
FL/FR
melon
melon carboxaldehyde
FR
melon heptenal
FL/FR
(Z)-6-
nonen-1-ol
FL/FR
(Z)-6-
nonen-1-yl acetate
FL/FR
(Z)-6-
nonenal
FL/FR
水 watermelon ketone
FR
薄荷的 minty
laevo-
carveol
FL/FR
laevo-
carvone
FL/FR
顺式 cis-
carvone-5,6-oxide
FL/FR
carvyl acetate
FL/FR
dihydrocarveol
FL/FR
dextro-
dihydrocarvone
FL/FR
薄荷 spear薄荷 mint absolute
FL/FR
薄荷 spear薄荷 mintoil america
FL/FR
薄荷 spear薄荷 mintoil terpene减 less
FL/FR
tetrahydrocarvone
FL/FR
麝香 musk
麝香 musk propanoate
FR
辣的 spicy
trans-
carveol
FL/FR
通卡 tonka
薄荷 mint lactone
FL/FR
tropical
ethyl (z)-3 Z)-3-hexenoate
FL/FR
hexyl 2-methyl-3-pentenoate
FL/FR
waxy
ethyl octanoate
FL/FR
2,4-
nonadien-1-ol
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
nonen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
tridecen-1-yl acetate
FL/FR
用于调味 For Flavor
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these
laevo-
carveol
FL/FR
trans-
carveol
FL/FR
ethyl (z)-3 Z)-3-hexenoate
FL/FR
ethyl cyclohexane propionate
FL/FR
hexanal diethyl acetal
FL/FR
hexyl propionate
FL/FR
芳樟基 linalyl hexanoate
FL/FR
顺式 cis+trans-para-1(7)8-
menthadien-2-yl acetate
FL
甲基(e methyl (E,Z)-2,4-decadienoate
FL/FR
methyl 2-octenoate
FL/FR
methyl octadienoate
FL/FR
异 iso
propyl isobutyrate
FL/FR
(E)-2-
tridecen-1-yl acetate
FL/FR
山梨糖基 sorby byl isobutyrate
FL/FR
柑橘类 citrus
柑橘类 citrus
citronellyl oxyacetaldehyde
FL/FR
冷却 cooling
山梨酸 manzanate (奇华顿 Givaudan)
FL/FR
奶油状 creamy
薄荷 mint lactone
FL/FR
酯化 estery
propyl acetate
FL/FR
fatty
2,4-
nonadien-1-ol
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
nonadienal
FL
2-
nonen-1-ol
FL/FR
2-
nonenal
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
octen-1-ol
FL/FR
花的 floral
dimethyl benzyl 羰基 carbinyl acetate
FL/FR
(E)-
香叶基 geranyl acetone
FL/FR
香叶基 geranyl acetone
FL/FR
海洋 ocean propanal
FL/FR
satinaldehyde
FL/FR
fruity
allyl heptanoate
FL/FR
戊基 amyl hexanoate
FL/FR
butyl isobutyrate
FL/FR
butyl isovalerate
FL/FR
龙 dragon fruit distillates
FL
龙 dragon fruit flavor
FL
乙基(e ethyl (E)-2-decenoate
FL/FR
ethyl levulinate
FL/FR
hexanal propylene glycol acetal
FL/FR
(E)-3-
hexen-1-yl acetate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl isobutyrate
FL/FR
hexyl 2-methyl-3-pentenoate
FL/FR
hexyl hexanoate
FL/FR
methoxymelonal
FL/FR
甲基(e methyl (E)-2-octenoate
FL/FR
甲基(e methyl (E)-3-nonenoate
FL
methyl 2-methyl butyrate
FL/FR
methyl 3-nonenoate
FL/FR
neryl isobutyrate
FL/FR
(Z)-5-
octen-1-yl acetate
FL
octen-1-yl cyclopentanone
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
octen-1-yl propionate
FL/FR
异 iso
丙基2 propyl 2-methyl butyrate
FL/FR
green
黄瓜 cucumber distillates
FL
dihydrocarveol
FL/FR
dextro-
dihydrocarvone
FL/FR
乙基(e ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate
FL/FR
green note propionate
FL/FR
heptyl acetate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl (z)-3 Z)-3-hexenoate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl 2-methyl butyrate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl acetate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl formate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl hexanoate
FL/FR
(E)-2-
hexen-1-yl isovalerate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl methyl carbonate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl propionate
FL/FR
(E)-2-
hexen-1-yl propionate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl salicylate
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
hexen-1-yl valerate
FL/FR
hexyl (E)-tiglate
FL/FR
hexyl 2-furoate
FL/FR
hexyl isobutyrate
FL/FR
hexyl isovalerate
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melon heptenal
FL/FR
melon nonenoate
FL/FR
methyl octine carbonate
FL/FR
3,6-
nonadien-1-ol
FL/FR
(e (E,z)-3 Z)-3,6-
nonadien-1-yl acetate
FL/FR
3,6-
nonadien-1-yl acetate
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(e (E,Z)-2,6-
nonadienal
FL/FR
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nonen-1-yl acetate
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(e (E,e)-2 E)-2,4-
octadienal
FL
2,4-
octadienal
FL
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octen-1-ol
FL/FR
3-
octyl acetate
FL/FR
3-
phenyl propionaldehyde
FL/FR
紫色 violet 叶 leaf absolute
FL/FR
melon
羟柠檬醛 hydroxycitronellal diethyl acetal
FL/FR
薄荷的 minty
laevo-
carvone
FL/FR
顺式 cis-
carvone-5,6-oxide
FL/FR
carvyl acetate
FL/FR
薄荷 spear薄荷 mint absolute
FL/FR
薄荷 spear薄荷 mintoil america
FL/FR
薄荷 spear薄荷 mintoil terpene减 less
FL/FR
tetrahydrocarvone
FL/FR
辣的 spicy
dill 种子 seedoil indian
FL/FR
tropical
α alpha-
戊基 amyl cinnamaldehyde
FL/FR
3-
mercaptohexyl acetate
FL/FR
waxy
异 iso
戊基 amyl butyrate
FL/FR
decanal (aldehyde C-10)
FL/FR
ethyl octanoate
FL/FR
(z (Z,z)-3 Z)-3,6-
nonadien-1-ol
FL/FR
(Z)-6-
nonen-1-ol
FL/FR
(z)-3 Z)-3-
nonen-1-ol
FL/FR
3-
octyl formate
FL/FR
propyl heptanoate
FL/FR
酒红 winey
methyl nonanoate
FL/FR
 
潜在用途 Potential Uses:
FRapricot
FLfruit tropical fruit
FRmelon
FRpeach
FRpear
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 白兰地梨白兰地 brandy pear brandy
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 梨果 pear fruit
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同义词 Synonyms:
2,4-decadienoic acid 丙酯 propyl ester
2,4-decadienoic acid, 丙酯 propyl ester
 丙基癸2 propyl deca-2,4-dienoate
 
 
笔记 Notes:
带有巴特利特梨味的调味成分 Flavouring ingredient with a Bartlett pear flavour
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