trans-carveol
反-1-甲基-4-异戊烯基-6-环己烯-2-醇 trans-1-methyl-4-isoprpenyl-6-cyclohexen-2-ol

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Name: (1R,5s）-2-甲基-5-丙-1-烯-2-基环己基-2-烯-1-醇 5S)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohex-2-en-1-ol CAS号 CAS Number: 1197-07-5 3D/INCHI nikkaji网站 Nikkaji Web: J9.143J 贝尔斯坦数 Beilstein Number: 2206715 XlogP3-AA: 2.10（估 est） 分子量 Molecular Weight: 152.23672000 式 Formula: c10 h16 o C10 H16 O 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:flavor and fragrance agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search 已发布 PubMed: 搜索 Search NCBI: 搜索 Search   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 无色透明液体（估 est） 化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 0.95210 @ 25.00 °C. 折光率 Refractive Index: 1.49560 @ 20.00 °C. 沸点 Boiling Point: 108.00 °C. @ 16.00 mm 汞 Hg 沸点 Boiling Point: 231.00 to 232.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.012000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 196.00 °F. tcc TCC ( 91.11 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 2.819（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 259.7°C时519.7 mg / l（估 est） 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: spicy 气味强度 Odor Strength:介质 medium caraway solvent spearmint 气味描述 Odor Description:at 100.00 %. 香菜溶剂留兰香 caraway solvent spearmint 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers:   没找到 None found   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavor and fragrance agents 跨醇使用水平的建议 Recommendation for trans-carveol usage levels up to:   香料浓缩物中的4.000％。 4.0000 % in the fragrance concentrate.     安全参考 Safety references: Epi系统 EPI System: 视图 View EPA物质注册服务（tsca TSCA） :1197-07-5 EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :443178 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:数据 Data (1R,5s）-2-甲基-5-丙-1-烯-2-基环己基-2-烯-1-醇 5S)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohex-2-en-1-ol chemidplus Chemidplus:0002102581   参考资料 References: 莱芬韦尔 Leffingwell: 手性或物品 Chirality or Article   (1R,5s）-2-甲基-5-丙-1-烯-2-基环己基-2-烯-1-醇 5S)-2-methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohex-2-en-1-ol NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 443178 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135052075 风味网 Flavornet: 1197-07-5 信息基 Pherobase: 视图 View   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements CHEBI: 视图 View CHEMBL: 视图 View 嗯bbd UM BBD: 搜索 Search KEGG (GenomeNet): C11409 hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): HMDB03450 食物 FooDB: FDB029708 典型的g.c. Typical G.C. vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View 维基百科 Wikipedia: 视图 View rsc学习化学 RSC Learn Chemistry: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 气味 For Odor 绿 green 3- hepten-2-one FL/FR herbal anethum graveolens herb oil FL/FR carum carvi fruit oil FL/FR 莳萝种子 dill seed oil 印度 indian FL/FR 薄荷的 minty laevo- carveol FL/FR laevo- carvone FL/FR dextro- carvone FL/FR cis- carvone-5,6-oxide FL/FR carvyl acetate FL/FR dihydrocarveol FL/FR dextro- dihydrocarvone FL/FR trans-para- menthan-2-one FL/FR spearmint 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 留兰香油 spearmint oilamerica FL/FR 留兰香油 spearmint oil 萜烯 terpeneless FL/FR tetrahydrocarvone FL/FR spicy 异 iso butyl angelate FL/FR cis- carveol FL/FR cuminyl alcohol FL/FR 4-iso propyl-2-cyclohexenone FL/FR 通卡 tonka mint lactone FL/FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these cis- carveol FL/FR laevo- carveol FL/FR cis+trans-para-1(7)8- menthadien-2-yl acetate FL 4-iso propyl-2-cyclohexenone FL/FR 奶油状 creamy 奶油状 creamy 3- hepten-2-one FL/FR mint lactone FL/FR 绿 green 异 iso butyl angelate FL/FR dihydrocarveol FL/FR dextro- dihydrocarvone FL/FR herbal anethum graveolens herb oil FL/FR carum carvi fruit oil FL/FR 薄荷的 minty dextro- carvone FL/FR laevo- carvone FL/FR cis- carvone-5,6-oxide FL/FR carvyl acetate FL/FR trans-para- menthan-2-one FL/FR spearmint 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 留兰香油 spearmint oilamerica FL/FR 留兰香油 spearmint oil 萜烯 terpeneless FL/FR tetrahydrocarvone FL/FR spicy cuminyl alcohol FL/FR 莳萝种子 dill seed oil 印度 indian FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FR acacia FR allspice FR allspice FL/FR angelica FR arnica flower FR bay rum FR bayberry FR bayberry FR beeswax 精华/精粹/精萃 absolute 替代者 replacer   大胆的油替代品 boldus oil replacer FR ca我是 lamus oil 替代者 replacer FL/FR 香菜种子 caraway seed FR cardamom oil 替代者 replacer FR carnation FL/FR carrot 种子 seed FR cassia FR cassia 开花 blossom FR chamomile FR cinnamon FR clary 智者 sage oil 替代者 replacer FR clove FL/FR copaiba 香脂 balsam FL/FR coriander FL/FR croton 选民 eluteria bark FR cumin oil 替代者 replacer FL/FR currant bud 精华/精粹/精萃 absolute 替代者 replacer FL/FR curry leaf FR cypress oil 替代者 replacer FL/FR dill 杂草 weed FR dogwood FR elder flower FL/FR galangal root FR geranium FR 生姜 ginger FR 生姜 ginger 白 white 生姜 ginger FR 生姜 gingerbread FR graham 饼干 cracker FL/FR guaiacwood FR habuba FR hinoki oil 替代者 replacer FR hollyberry FR hop FR jonquil FR mace FR maja FL/FR 马郁兰 marjoram FR mimosa FL mustard FR myrrh FR nutmeg FR osmanthus FL/FR parsley leaf FR 胡椒 pepper FL/FR 胡椒 pepper 黑 black 胡椒 pepper   辣椒辣椒 pepper chili pepper FL 胡椒 pepper 塔巴斯科 tabasco 胡椒 pepper FL/FR 胡椒 pepper 树 tree berry FL/FR pine needle FR pizza FR pumpkin pie FR reseda FR root 啤酒 beer FR 玫瑰 rose dog 玫瑰 rose FR 玫瑰 rose 苔藓 moss 玫瑰 rose FR saffron FL sarsaparilla FR sassafras FL/FR snake root FR spice FR spicewood FR spikenard oil 替代者 replacer FL/FR tansy oil 替代者 replacer FL/FR tarragon oil 替代者 replacer FL tea tea 黑 black tea tea FR tolu 香脂 balsam FL wasabi   西洋菜金莲花 watercress nasturtium FL worc估 estershire 酱 sauce FR 蒿 wormwood oil 替代者 replacer   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   chill藜花油伊朗@ 0.30％ achillea tenuifolia lam. flower oil iran @ 0.30% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   月桂叶 bay laurel leaf 搜索 Search Trop Picture   bombycilaena erecta油希腊@ 2.60％ bombycilaena erecta oil greece @ 2.60% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   香菜花油 caraway flower oil 搜索 Search Trop Picture   香菜种子 caraway seed 搜索 Search Trop Picture   香菜籽油@ 0.01-1.15％ caraway seed oil @ 0.01-1.15% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   卡斯卡里拉皮油@ 0.08％ cascarilla bark oil @ 0.08% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   芹菜油 celery oil 搜索 Search Trop Picture   芹菜籽油 celery seed oil 搜索 Search Trop Picture   芹菜籽油CO2提取物印度@ 0.03％ celery seed oil CO2 extract india @ 0.03% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   印度芹菜籽油@ 0.13％ celery seed oil india @ 0.13% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   顺式油@ 0.2％ cistus oil @ 0.2% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   海上大麻油土耳其crithmum maritimum l. oil turkey @ <0.10% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   莳萝种子 dill seed 搜索 Search Trop Picture   桉树双肋oil油@ 0.25％ eucalyptus globulus bicostata oil @ 0.25% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   桉树芽油@ 0.08％ eucalyptus globulus bud oil @ 0.08% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   桉树穆尔油@ 0.25％ eucalyptus globulus maidenii f. muell oil @ 0.25% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   桉树球油@ 0.12％ eucalyptus globulus oil @ 0.12% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   卢旺达桉树球油@ 0.03％ eucalyptus globulus oil rwanda @ 0.03% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   桉树pseudo球油@ 0.45％ eucalyptus globulus pseudoglobulus oil @ 0.45% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   氟烷油@ 0.80％ fleabane oil @ 0.80% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   姜油@ 3.05％ gingergrass oil @ 3.05% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   加州柚子油@痕量％ grapefruit oil california @ trace% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   芥子油candolleanum根茎油印度@ 0.20％ heracleum candolleanum rhizome oil india @ 0.20% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   薄荷射击 horsemint shoot 搜索 Search Trop Picture   hyptis spicigera 我是 lam。马来油@痕量-0.10％ 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   劳丹脂叶油@痕量％ labdanum leaf oil @ trace% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   月桂叶油火鸡@ 0.20％ laurel leaf oil turkey @ 0.20% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   柠檬马鞭草油摩洛哥@ 0.4％ lemon verbena oil morocco @ 0.4% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   柠檬马鞭草油火鸡@ 0.36％ lemon verbena oil turkey @ 0.36% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   柠檬草油摩洛哥@ 0.40％ lemongrass oil morocco @ 0.40% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   石灰油蒸馏墨西哥@痕量％ lime oil distilled mexico @ trace% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   香橙水果 mandarin fruit 搜索 Search Trop Picture   乌拉圭香橙油@ 0.01-0.02％ mandarin oil uruguay @ 0.01-0.02% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   红树林皮红油古巴@痕量％ mangrove bark red oil cuba @ trace% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   墨角兰火锅油火鸡@ 0.00-0.04％ marjoram pot oil turkey @ 0.00-0.04% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   麦肯皮油@痕量％ mikan peel oil @ trace% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   桃金娘油@ 0.10％ myrtle oil @ 0.10% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   荆芥。伊朗油@ 0.50％ nepeta denudata benth. oil iran @ 0.50% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   牛至笋油 oregano shoot oil 搜索 Search Trop Picture   胡椒黑胡椒水果 pepper black pepper fruit 搜索 Search Trop Picture   胡椒黑胡椒果油 pepper black pepper fruit oil 搜索 Search Trop Picture   胡椒黑胡椒籽油 pepper black pepper seed oil 搜索 Search Trop Picture   娇小粒甜油@ 0.20％ petitgrain sweet oil @ 0.20% 数据 Data gc GC 搜索 Search Picture   花生酱（DC）博伊斯油伊朗@ 0.20％ peucedanum petiolare (dc) boiss oil iran @ 0.20% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   ter子油@ 0.30％ pteronia oil @ 0.30% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   迷迭香植物 rosemary plant 搜索 Search Trop Picture   鼠尾草油 @ 0.20％ sage oil reunion @ 0.20% 数据 Data gc GC 搜索 Search Trop Picture   留兰香叶 spearmint leaf 搜索 Search Trop Picture   留兰香油 spearmint oil 搜索 Search Trop Picture   留兰香油美国@ 0.11-0.17％ spearmint oil america @ 0.11-0.17% 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cyclohexen-1-ol, 2-甲基-5-（1-甲基乙烯基）- 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, trans- trans-p- mentha-1,8-dien-6-ol trans-para- mentha-1,8-dien-6-ol p- mentha-6,8-dien-2-ol, trans- trans-1- methyl-4-isoprpenyl-6-cyclohexen-2-ol (1S-trans)-2- methyl-5-(1-methylethenyl)-2-cyclohexen-1-ol (1S-trans)-2- methyl-5-(1-methylvinyl)cyclohex-2-en-1-ol (1R,5S)-2- methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-en-1-ol (1R,5S)-2- methyl-5-prop-1-en-2-ylcyclohex-2-en-1-ol   文章 Articles: 已发布 PubMed:化学成分 Chemical composition, 贝宁中四种香茅中的精油的细胞毒性以及体外抗锥虫和抗血浆活性。 cytotoxicity and in vitro antitrypanosomal and antiplasmodial activity of the essential oils of four Cymbopogon species from Benin. 已发布 PubMed:突尼斯孜然的化学组成和生物学活性。香精油 Chemical composition and biological activities of Tunisian Cuminum cyminum L. essential oil: 高效抗弧菌属。株。 a high effectiveness against Vibrio spp. strains. 已发布 PubMed:使用固液两相分配生物反应器改善了香芹醇向香芹酮的生物转化中的反应器性能和可操作性。 Improved reactor performance and operability in the biotransformation of carveol to carvone using a solid-liquid two-phase partitioning bioreactor. 已发布 PubMed:磷钨酸作为通用催化剂，可通过α-pine烯氧化物异构化合成香料化合物 Phosphotungstic acid as a versatile catalyst for the synthesis of fragrance compounds by alpha-pinene oxide isomerization: 溶剂诱导的化学选择性。 solvent-induced chemoselectivity. 已发布 PubMed:在具有高疏水性生物催化剂的两液相分配生物反应器中增强了香芹酮的生物生产。 Enhanced bioproduction of carvone in a two-liquid-phase partitioning bioreactor with a highly hydrophobic biocatalyst. 已发布 PubMed:底物和产物对红球球菌香芹酮生物转化活性的抑制作用 Inhibitory effects of substrate and product on the carvone biotransformation activity of Rhodococcus erythropolis. 已发布 PubMed:三叉戟香精油的化学成分和抑菌活性 Chemical composition and antimicrobial activity of the essential oil from Ambrosia trifida L. 已发布 PubMed:利莫尼的区域和立体选择性真菌氧官能化。 Regio- and stereoselective fungal oxyfunctionalisation of limonenes. 已发布 PubMed: ziziphora 陶里卡 taurica亚种中挥发性成分的分析蒸汽蒸馏法 , 过热水提取 superheated-water extraction, 并使用gcxgc-tofms直接进行热脱附。 and direct thermal desorption with GCxGC-TOFMS. 已发布 PubMed:单萜代谢。克隆 Monoterpene metabolism. Cloning, 表达 expression, 薄荷和留兰香的（-）-异胡椒醇/（-）-香芹酚脱氢酶的合成和表征。 and characterization of (-)-isopiperitenol/(-)-carveol dehydrogenase of peppermint and spearmint. 已发布 PubMed:当归 （印度）野生的当归地上部分的精油成分。 Essential oil composition of aerial parts of Angelica glauca growing wild in North-West Himalaya (India). 已发布 PubMed:新杂交柑橘提取物中鉴定出的挥发性化学物质 Volatile chemicals identified in extracts from newly hybrid citrus, dekopon dekopon（sh伊朗 iranuhi香橙增刊j。）。 已发布 PubMed: 贮藏条件对柑桔卷心菜组成的影响前田中（Hyuganatsu Hyuganatsu hyuganatsu）精油。 已发布 PubMed: cyp2c9和cyp2c19在 肝微粒体中将（+）-和（-）-柠檬烯 -柠檬烯 limonenes 柠檬烯 limonenes -柠檬烯 -柠檬烯 limonenes 柠檬烯 limonenes代谢为相应的香芹醇和紫苏醇。 已发布 PubMed:细胞色素p450柠檬烯-6-羟化酶对特定氘代柠檬烯对映体的羟化反应揭示了多种产物形成的机理。 Hydroxylation of specifically deuterated limonene enantiomers by cytochrome p450 limonene-6-hydroxylase reveals the mechanism of multiple product formation. 已发布 PubMed:大鼠肝微粒体中（+）-和（-）-柠檬烯对映异构体代谢为香芹酚和紫苏醇衍生物的性别差异。 Sex differences in the metabolism of (+)- and (-)-limonene enantiomers to carveol and perillyl alcohol derivatives by cytochrome p450 enzymes in rat liver microsomes. 已发布 PubMed:甲苯生长的不透明红球菌pwd4细胞将d-柠檬烯生物转化为（+）反式香芹酮。 Biotransformation of D-limonene to (+) trans-carveol by toluene-grown Rhodococcus opacus PWD4 cells. 已发布 PubMed: 柑桔中的气味活性挥发物的表征（柑桔Tamurana tamurana hort。ex tanaka）。 已发布 PubMed:薄荷（薄荷）种的重组（-）-柠檬烯3-和6-羟基酶对柠檬烯对映异构体和类似物的羟化反应 Hydroxylation of limonene enantiomers and analogs by recombinant (-)-limonene 3- and 6-hydroxylases from mint (Mentha) species: 在空间受限的活性位点催化的证据。 evidence for catalysis within sterically constrained active sites. 已发布 PubMed:在大肠杆菌和啤酒酵母中薄荷（薄荷属）的区域特异性细胞色素p450柠檬烯羟化酶的功能性表达。 Functional expression of regiospecific cytochrome P450 limonene hydroxylases from mint (Mentha spp.) in Escherichia coli and saccharomyces cerevisiae. 已发布 PubMed:薄荷（薄荷）物种的区域特异性细胞色素p450柠檬烯羟化酶 Regiospecific cytochrome P450 limonene hydroxylases from mint (Mentha) species: cdna隔离 cDNA isolation, 表征 characterization, （-）-4s-柠檬烯-3-羟化酶和（-）-4s-柠檬烯-6-羟化酶的功能表达。 and functional expression of (-)-4S-limonene-3-hydroxylase and (-)-4S-limonene-6-hydroxylase. 已发布 PubMed:-（+）-柠檬烯对萜转化的拟南芥白灵菇浸没培养的影响。 Effects of R-(+)-limonene on submerged cultures of the terpene transforming basidiomycete Pleurotus sapidus. 已发布 PubMed:香芹籽果实中单萜柠檬烯和香芹酮的生物合成。一世。展示酶活性及其随着发展的变化 Biosynthesis of the monoterpenes limonene and carvone in the fruit of caraway. I. Demonstration Of enzyme activities and their changes with development 已发布 PubMed:薄荷细胞色素p450柠檬烯羟化酶。 Cytochrome P450 limonene hydroxylases of Mentha species. 已发布 PubMed:留兰香突变体的生物化学特性，类似于单萜含量的薄荷。 Biochemical characterization of a spearmint mutant that resembles peppermint in monoterpene content. 已发布 PubMed:单萜生物合成 Monoterpene biosynthesis: 薄荷（薄荷脑）酶制剂对（-）-柠檬烯羟基化的特异性 specificity of the hydroxylations of (-)-limonene by enzyme preparations from peppermint (Mentha piperita), 留兰香（薄荷） spearmint (Mentha spicata), 和紫苏（紫苏frutescens frutescens）叶子。 已发布 PubMed:生薄荷的薄荷脑毛状体中单萜生物合成的生化和组织化学定位。 Biochemical and Histochemical Localization of Monoterpene Biosynthesis in the Glandular Trichomes of Spearmint (Mentha spicata).

笔记 Notes: 调味料[flavornet] Flavouring compound [Flavornet]

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