|
主 Primary (第一 First) - cumin |
FL | | cumin flavor |
FL | toasted | cumin flavor |
FL | | cumin oleoresin |
| odor: 特性 Characteristic, 新鲜 fresh, 辣孜然 spicy cumin, with a 光 light 蛋糕 cake 喜欢 like 注意 note |
| flavor: 特性 Characteristic 新鲜 fresh and 辣的 spicy |
fd FD | | cumin 种子 seed |
| odor: cumin |
| flavor: cumin |
FL/FR | | cumin 种子 seed 精华/精粹/精萃 absolute |
| odor: 青辣孜然 green spicy cumin |
| flavor: cumin |
FR | | cumin 种子 seed 浸膏 concrete |
| odor: 青辣孜然 green spicy cumin |
FL/FR | | cumin 种子油 seed oil |
| odor: cumin 脂肪的 fatty 满头大汗 sweaty 胡椒 pepper 绿 green 蔬菜 vegetable |
| flavor: cumin |
FL/FR | | cumin 种子油 seed oil CO2 提取 extract |
| odor: cumin |
| flavor: cumin |
FL/FR | | 异丙苯甲醛 cuminaldehyde |
| odor: 辣孜然绿草药 spicy cumin green herbal |
| flavor: 辣的 Spicy, cumin, 绿 green, 草药 herbal and 像蔬菜 蔬菜 vegetable-喜欢 like |
FL/FR | | 孜然 cuminum cyminum cyminum 果 fruit 提取 extract |
| odor: cumin |
| flavor: cumin |
FL/FR | | 孜然 cuminum cyminum cyminum 果 fruit 油 oil turkey 土耳其 |
| odor: cumin |
| flavor: cumin |
FL/FR | | cuminyl alcohol |
| odor: 孜然香芹籽辛辣草本皮革 strong cumin caraway spicy herbal leather |
| flavor: 辣小茴香草本胡椒脂肪后悔 rue毛茸茸的 |
|
第二 Secondary (第二 Second) - cumin |
FL/FR | | cuminyl alcohol |
| odor: 孜然香芹籽辛辣草本皮革 strong cumin caraway spicy herbal leather |
| flavor: 辣小茴香草本胡椒脂肪后悔 rue毛茸茸的 |
FL/FR | | 鸢尾 orris 己酸 capronate |
| odor: 新鲜 fresh 鸢尾 orris 果味的 果 fruity 草药 herbal cumin |
| flavor: 鸢尾小茴香草本胡萝卜花香土木质 orris cumin herbal carrot floral earthy woody |
|
叔 Tertiary (第三 Third) - cumin |
|
四元的 Quaternary (第四 Fourth) - cumin |
|
Quinary (第五 Fifth) - cumin |
|
Senary (第六 Sixth) - cumin |
FL/FR | | cumin acetaldehyde |
| odor: 泥土的 earthy 蕨类 fern 醛 aldehydic cumin 绿 green 皮层 cortex |
| flavor: 绿叶女贞皮层醛小茴香土状杂草 green foliage privet cortex aldehydic cumin earthy weedy |
FL/FR | | 紫苏 perilla alcohol |
| odor: 甜 sweet , 木本 woody, aromatic 辣的 spicy 小豆蔻 cardamom and 绿 green cumin 喜欢 like with 干的 dried 橙子 orange 皮 peel and 绿 green 蜡状的 waxy 花的 floral 细微差别 nuances |
| flavor: 甜 sweet , 木本 woody, aromatic 辣的 spicy 小豆蔻 cardamom and 绿 green cumin 喜欢 like with 干的 dried 橙子 orange 皮 peel and 绿 green 蜡状的 waxy 花的 floral 细微差别 nuances |
|
Septenary (第七 Seventh) - cumin |
|
Octonary (Eighth) - cumin |