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类别 Category:flavoring agents
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
物理性质 Physical Properties:
| 出现 Appearance: | 无色至浅黄液体（估 est） |
| 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: | No |
| 比重 Specific Gravity: | 0.96430 to 1.01430 @ 25.00 °C.
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| 磅每加仑-（估 est）。 : | 8.024 to 8.440
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| 折光率 Refractive Index: | 1.33390 to 1.34190 @ 20.00 °C.
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| 闪点 Flash Point: | 123.00 °F. tcc TCC ( 50.56 °C. )
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| 保质期 Shelf Life: | 如果正确存放，则为6.00个月或更长时间。 6.00 month(s) or longer if stored properly. |
| 存储 Storage: | 存放在阴凉处 store in cool, 干燥处，密封容器中 dry place in tightly sealed containers, 免受热和光照。 protected from heat and light. |
感官特性 Organoleptic Properties:
| 风味类型 Flavor Type: nutty |
| nutty hazelnut |
| 口味描述 Taste Description: 坚果榛子 nutty hazelnut |
| 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found). |
化妆品信息 Cosmetic Information:
供应商 Suppliers:
安全信息 Safety Information:
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| 危害识别 Hazards identification |
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| 物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture |
| 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) |
| 没有找到。 None found. |
| ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements |
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| 象形图 Pictogram | |
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| 危险说明 Hazard statement(s) |
| 没有找到。 None found. |
| 防范说明 Precautionary statement(s) |
| 没有找到。 None found. |
| 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: |
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未定 Not determined
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| 皮肤毒性 Dermal Toxicity: |
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未定 Not determined
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| 吸入毒性 Inhalation Toxicity: |
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未定 Not determined
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使用安全信息 Safety in Use Information:
| 类别 Category: | flavoring agents |
| 推荐欧洲榛子馏分的使用量达到 Recommendation for european hazelnut distillates usage levels up to: | | | 不用于香水。 not for fragrance use.
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安全参考 Safety references:
参考资料 References:
其他资料 Other Information:
潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note
| 气味 For Odor |
| nutty |
2- acetyl-3,5-dimethyl pyrazine
FL/FR |
3,6- cocoa pyrazine
FL/FR |
榛子 filbert 庚heptenone
FL/FR |
榛子 filbert 庚heptenone B
FL/FR |
（-）-（e (-)-(E,R)- 榛子 filbertone
FL/FR |
（+）-（e (+)-(E,S)- 榛子 filbertone
FL/FR |
欧洲 european hazelnut absolute
FL/FR |
烤 roasted hazelnut infusions
FL/FR |
欧洲 european hazelnutoil CO2 extract
FL/FR |
2,4,5- trimethyl oxazole
FL/FR |
| 用于调味 For Flavor |
| 涩 astringent |
2- methyl pyridine
FL |
| 烧了 burnt |
2- methyl quinoxaline
FL |
2,4,5- trimethyl oxazole
FL/FR |
| 泥土的 earthy |
(±)-2- mercapto-5-methylheptan-4-one
FL |
| 绿 green |
2,5- dimethyl-4-ethyl oxazole
FL |
3- methyl pyridine
FL |
1-(5- methyl-2-furyl) propan-1-one
FL |
| nutty |
3- acetyl-2,5-dimethyl thiophene
FL |
2- acetyl-3,5-dimethyl pyrazine
FL/FR |
almond hazelnut flavor
FL |
3,6- cocoa pyrazine
FL/FR |
2,5- diethyl pyrazine
FL |
2,5- diethyl-3-methyl pyrazine
FL |
2- ethyl-6-methyl pyrazine
FL |
榛子 filbert 庚heptenone
FL/FR |
榛子 filbert 庚heptenone B
FL/FR |
（+）-（e (+)-(E,S)- 榛子 filbertone
FL/FR |
（-）-（e (-)-(E,R)- 榛子 filbertone
FL/FR |
欧洲 european hazelnut absolute
FL/FR |
hazelnut flavor
FL |
烤 roasted hazelnut infusions
FL/FR |
欧洲 european hazelnutoil CO2 extract
FL/FR |
欧洲 european hazelnut oleoresin
FL |
hazelnut 糊 paste
FL |
| 辣的 spicy |
巧克力 chocolate 肉桂 cinnamon hazelnut flavor
FL |
肉桂 cinnamon hazelnut 卡布奇诺咖啡 cappuccino flavor
FL |
肉桂 cinnamon hazelnut 奶油 cream flavor
FL |
| 香草 vanilla |
香草 vanilla hazelnut flavor
FL |
潜在用途 Potential Uses:
存在（自然 Occurrence (nature, 餐饮 food, 其他） other): note
同义词 Synonyms:
| | corylus avellana 种子 seed 馏出物 distillates | | | hazelnut distillate 自然 natural | | | hazelnut kiinote (欧米茄 Omega) |
文章 Articles:
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