（e）巴豆酸己酯 (E)-hexyl crotonate
巴豆酸反己酯 trans-hexyl crotonate

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Name: （e）-2-丁酸己酯 hexyl (E)-but-2-enoate CAS号 CAS Number: 1617-25-0 3D/INCHI FDA UNII: L8K16M475M nikkaji网站 Nikkaji Web: J57.852E 贝尔斯坦数 Beilstein Number: 2431113 XlogP3: 3.20（估 est） 分子量 Molecular Weight: 170.25186000 式 Formula: c10 h18 o2 C10 H18 O2 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) efsa / jecfa评论 EFSA/JECFA Comments: 登记号是指（e）-异构体。 Register CASrn refers to the (E)-isomer. 类别 Category:flavoring agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search Flavis号码 FLAVIS Number: 09.578（旧） 09.578 (Old) dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings: 09.578（e）-2-丁烯酸己酯 09.578 hexyl (E)-but-2-enoate   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 无色至浅黄澄清液体（估 est） 化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 沸点 Boiling Point: 213.00 to 215.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.146000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 192.00 °F. tcc TCC ( 88.89 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 3.973（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 52.1 mg / l @ 25°c（估 est） 不溶于 Insoluble in:   水 water 类似物品 Similar Items:note 巴豆酸烯丙酯 allyl crotonate 巴豆酸异戊酯 isoamyl crotonate 巴豆酸苹果 apple crotonate 巴豆酸苄酯 benzyl crotonate （e）-2-巴豆酸丁酯 butyl (E)-2-crotonate 巴豆酸香茅酯 citronellyl crotonate 巴豆酸环己酯 cyclohexyl crotonate 甲基苄基巴豆酸巴豆酸酯 dimethyl benzyl carbinyl crotonate （e）-2-ethyl (E)-2-crotonate ethyl crotonate 无花果巴豆酸盐 fig crotonate 巴豆酸香叶酯 geranyl crotonate 巴豆酸庚酯 heptyl crotonate （z）-3-hexen-1-yl（e）-巴豆酸酯 (Z)-3-hexen-1-yl (E)-crotonate （e）-3-己烯-1-基巴豆酸酯 (E)-3-hexen-1-yl crotonate 巴豆酸辛酯 octyl crotonate 巴豆酸苯乙酯 phenethyl crotonate 巴豆酸3-苯基丙酯 3-phenyl propyl crotonate 巴豆酸李子 plum crotonate 丁烯酸异丙酯 isopropyl (E)-crotonate 巴豆酸丙酯 propyl crotonate 3-甲基硫代巴豆酸异丙酯 isopropyl 3-methyl thiocrotonate   感官特性 Organoleptic Properties: 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavoring agents 推荐使用（e）巴豆酸己酯的使用水平 Recommendation for (E)-hexyl crotonate usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   最大化源自调查的每日摄入量（msdi-eu） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 2.60（微克/ 均/天） 2.60 (μg/capita/day) 关注点 Threshold of Concern: 1800（微克/ /天） 1800 (μg/person/day) 结构类 Structure Class: I   安全参考 Safety references: 欧洲食品安全法规（efsa） European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平；亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究；发育/ 毒性研究；遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... 欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 : 调味品组评价的科学意见71 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 71: 考虑脂肪族 Consideration of aliphatic, linear, α alpha,β-不饱和 beta-不饱和 un饱和的 saturated 羧酸 carboxylic acids and 有关 related 酯类 酯 估 esters 视图 View page or 视图 View pdf 调味组评估72（fge.72） Flavouring Group Evaluation 72 (FGE.72): 考虑脂肪族 Consideration of aliphatic, 支链饱和和不饱和醇 branched-chain saturated and unsaturated alcohols, 醛类 aldehydes, acids, and 有关 related 酯类 酯 估 esters 已评估 evaluated by by the JECFA (61st 会议 meeting) 结构上 structurally 有关 related to 分支的 branched- and 直链 straight-chain 不饱和 un饱和的 saturated 羧酸 carboxylic acids. 酯类 Esters of 这些 these and 直链 straight-chain 脂族的 aliphatic 饱和的 saturated alcohols 已评估 evaluated by by efsa EFSA in ge FGE.05Rev2 (2010) 视图 View page or 视图 View pdf 调味组评估5 Flavouring Group Evaluation 5, 版本2（fge.05rev2） Revision 2 (FGE.05Rev2): 支链和直链不饱和羧酸及其与化学组1的脂族饱和醇的酯 Branched- and straight-chain unsaturated carboxylic acids and esters of these with aliphatic saturated alcohols from chemical groups 1, 2, 3 and 5 视图 View page or 视图 View pdf Epi系统 EPI System: 视图 View EPA物质注册服务（tsca TSCA） :1617-25-0 EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :5366038 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data （e）-2-丁酸己酯 hexyl (E)-but-2-enoate chemidplus Chemidplus:0001617250   参考资料 References:   （e）-2-丁酸己酯 hexyl (E)-but-2-enoate NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 5366038 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135036906 信息基 Pherobase: 视图 View   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements CHEMBL: 视图 View hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 气味 For Odor 醛 aldehydic 柑橘类 citrus carbaldehyde FR 十二醛 dodecanal (aldehyde C-12 月桂酸 lauric) FL/FR nonanal (aldehyde C-9) FL/FR octanal (aldehyde C-8) FL/FR 10- undecenal (aldehyde C-11 undecylenic) FL/FR animal para- cresyl caprylate FL/FR 香醋 balsamic 异 iso 戊基 amyl benzoate FL/FR 阿米香树、西印度檀香 amyris 木 woodoil FL/FR 肉桂基 cinn戊基 amyl alcohol FL/FR 三叶草 clover nitrile FR 冷杉 fir needleoil siberia FL/FR 3- phenyl propyl alcohol FL/FR 柑橘类 citrus 佛手柑 bergamotoil 佛手柑 bergaptene 减少 reduced italy FL/FR dihydromyrcenol FL/FR tetrahydromyrcenol FR 花的 floral 异 iso 戊基 amyl salicylate FL/FR benzyl acetate FL/FR benzyl isobutyrate FL/FR bois bois de 玫瑰 roseoil brazil FL/FR 异 iso butyl salicylate FL/FR citronellyl acetate FL/FR 香菜 coriander 种子 seedoil FL/FR cyclohexyl ethyl alcohol FL/FR dihydrojasmone FL/FR dimethyl benzyl 羰基 carbinyl butyrate FL/FR 花的 floral pyranol FR 梔子花 gardenia oxide FR 香叶基 geranyl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl salicylate FL/FR α alpha- hexyl cinnamaldehyde FL/FR ho 叶 leafoil FR leerall FR linalool FL/FR laevo- linalool FL/FR linalool oxide FL/FR methyl dihydrojasmonate FL/FR 含羞草 mimosa 精华/精粹/精萃 absolute france FL/FR 穆格 muguet carboxaldehyde FR nerolidol FL/FR neryl acetate FL/FR 海洋 ocean propanal FL/FR petitgrainoil paraguay FL/FR 玫瑰 rose butanoate FL/FR tetrahydrolinalool FL/FR 紫色 violet methyl carbonate FR 果味的 fruity allyl 戊基 amyl glycolate FR 异 iso 戊基 amyl butyrate FL/FR benzyl propionate FL/FR diethyl malonate FL/FR ethyl heptanoate FL/FR 绿 green acetate FR hexyl acetate FL/FR 绿 green acetaldehyde ethyl 苯乙基 phenethyl acetal FL/FR 加仑 galbanumoil FL/FR (Z)-3- hexen-1-ol FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl benzoate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl formate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl tiglate FL/FR hexyl 2-methyl butyrate FL/FR 2,4- ivy carbaldehyde FL/FR (Z)- 叶 leaf acetal FL/FR 瓜 melon nonenoate FL/FR methyl 肝素 heptine carbonate FL/FR methyl octine carbonate FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-ol FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadienal FL/FR phenyl acetaldehyde FL/FR phenyl acetaldehyde dimethyl acetal FL/FR 3- phenyl propionaldehyde FL/FR styralyl acetate FL/FR 紫色 violet 叶 leaf 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR herbal 欢乐 clary 智者 sageoil france FL/FR 薰衣草 lavender 精华/精粹/精萃 absolute bulgaria FL/FR 海洋的 marine 绿 green 海藻 algae 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 瓜 melon 瓜 melon heptenal FL/FR 生苔 mossy 橡苔 oakmoss 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 粉状的 powdery para- anisyl alcohol FL/FR 辣的 spicy 黑 black 胡椒 pepperoil FL/FR 皮门塔 pimenta acris 叶 leafoil FL/FR 萜烯 terpenic α alpha- terpineol FL/FR 木本 woody 云杉 spruce needleoil canada FL/FR 木本 woody acetate FR (Z)- 木本 woody amylene FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these 绿 green 海藻 algae 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 醛 aldehydic 醛 aldehydic nonanal (aldehyde C-9) FL/FR octanal (aldehyde C-8) FL/FR animal para- cresyl caprylate FL/FR 苹果 apple (e (E,Z)-2,6- nonadien-1-ol FL/FR 香醋 balsamic 冷杉 fir needleoil siberia FL/FR 柑橘类 citrus 佛手柑 bergamotoil 佛手柑 bergaptene 减少 reduced italy FL/FR linalool FL/FR laevo- linalool FL/FR α alpha- terpineol FL/FR 冷却 cooling 异 iso butyl salicylate FL/FR 脂肪的 fatty (Z)-3- hexen-1-yl benzoate FL/FR 10- undecenal (aldehyde C-11 undecylenic) FL/FR 花的 floral bois bois de 玫瑰 roseoil brazil FL/FR citronellyl acetate FL/FR dihydrojasmone FL/FR dimethyl benzyl 羰基 carbinyl butyrate FL/FR methyl dihydrojasmonate FL/FR neryl acetate FL/FR 海洋 ocean propanal FL/FR tetrahydrolinalool FL/FR 果味的 fruity 异 iso 戊基 amyl benzoate FL/FR para- anisyl alcohol FL/FR benzyl acetate FL/FR benzyl isobutyrate FL/FR benzyl propionate FL/FR diethyl malonate FL/FR ethyl heptanoate FL/FR hexyl acetate FL/FR 玫瑰 rose butanoate FL/FR styralyl acetate FL/FR 绿 green acetaldehyde ethyl 苯乙基 phenethyl acetal FL/FR 异 iso 戊基 amyl salicylate FL/FR 肉桂基 cinn戊基 amyl alcohol FL/FR cyclohexyl ethyl alcohol FL/FR dihydromyrcenol FL/FR 加仑 galbanumoil FL/FR 香叶基 geranyl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-ol FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl acetate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl formate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl salicylate FL/FR (Z)-3- hexen-1-yl tiglate FL/FR hexyl 2-methyl butyrate FL/FR 2,4- ivy carbaldehyde FL/FR (Z)- 叶 leaf acetal FL/FR linalool oxide FL/FR 瓜 melon heptenal FL/FR 瓜 melon nonenoate FL/FR methyl 肝素 heptine carbonate FL/FR methyl octine carbonate FL/FR nerolidol FL/FR (e (E,Z)-2,6- nonadienal FL/FR 橡苔 oakmoss 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR phenyl acetaldehyde dimethyl acetal FL/FR 3- phenyl propionaldehyde FL/FR 紫色 violet 叶 leaf 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR herbal 欢乐 clary 智者 sageoil france FL/FR 香菜 coriander 种子 seedoil FL/FR 薰衣草 lavender 精华/精粹/精萃 absolute bulgaria FL/FR petitgrainoil paraguay FL/FR 蜜糖 honey phenyl acetaldehyde FL/FR 肥皂的 soapy 十二醛 dodecanal (aldehyde C-12 月桂酸 lauric) FL/FR 辣的 spicy 黑 black 胡椒 pepperoil FL/FR 3- phenyl propyl alcohol FL/FR 皮门塔 pimenta acris 叶 leafoil FL/FR 蜡状的 waxy 异 iso 戊基 amyl butyrate FL/FR α alpha- hexyl cinnamaldehyde FL/FR 含羞草 mimosa 精华/精粹/精萃 absolute france FL/FR 木本 woody 阿米香树、西印度檀香 amyris 木 woodoil FL/FR 云杉 spruce needleoil canada FL/FR   潜在用途 Potential Uses: 没找到 None found   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   南美白ica carica candamarcensis 搜索 Search Trop Picture   西番莲 passiflora mollissima 搜索 Search Trop Picture   西番莲种类-最高0.01 mg / kg kg 搜索 Search pmc PMC Picture   同义词 Synonyms: (2E)-2- butenoic acid (E)-己酯 hexyl ester 2- butenoic acid, 己酯 hexyl ester, (2E)- 2- butenoic acid, 己酯 hexyl ester, (E)- (E)- 巴豆 crotonic acid (E)-己酯 hexyl ester trans- 巴豆 crotonic acid trans-己酯 hexyl ester   巴豆 crotonic acid, 己酯 hexyl ester, (E)-   hexyl (2E)-but-2-enoate   （e）-2-丁酸己酯 hexyl (E)-but-2-enoate (E)- hexyl 2-butenoate trans- hexyl 2-butenoate trans- hexyl crotonate   hexyl trans-2-butenoate   hexyl trans-but-2-enoate   文章 Articles:   尚未找到。 None found yet.

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