delta-octadecalactone
6-tridecyloxan-2-one

供应商赞助商 Supplier Sponsors

Name:6-tridecyloxan-2-one
CAS号 CAS Number: 1227-51-6Picture of molecule3D/INCHI
FDA UNII:ILR1UO4M14
nikkaji网站 Nikkaji Web:J109.821G
XlogP3: 6.90(估 est)
分子量 Molecular Weight:282.46738000
式 Formula:c18 h34 o2 C18 H34 O2
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
类别 Category:flavor and fragrance agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:1999年δ-十八烯内酯 1999 delta-octadecalactone
fema号 FEMA Number:4447 delta-octadecalactone
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda 主要 mainterm(satf) :1227-51-6 ; δ-十八烷内酯 DELTA-OCTADECALACTONE
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance: 白蜡状固体(估 est)
化验 Assay: 95.00至100.00 95.00 to 100.00
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
熔点 Melting Point: 33.00 to 39.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
沸点 Boiling Point: 374.00 to 376.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg
酸值 Acid Value: 最多10.00酸/克 10.00 max. KOH/g
蒸汽压力 Vapor Pressure:0.000007 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est)
闪点 Flash Point: 315.00 °F. tcc TCC ( 157.22 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): 6.668(估 est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 水 water, 0.04395 mg / l @ 25°c(估 est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味类型 Odor Type: fatty
气味强度 Odor Strength:介质 medium
fatty waxy savory
气味描述 Odor Description:at 100.00 %. 脂肪糯咸 fatty waxy savory
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
没找到 None found
 
供应商 Suppliers:
芳香国际 Aromiens International
δ-十八烷内酯 delta-Octadecalactone
Jiangyin Healthway
δ-十八烷内酯 delta-Octadecalactone
新功能食品成分 New functional food ingredients
Parchem Parchem
delta-octadecalactone
化学资源协会 Chemical sources Association Inc
需要这个物品来调味/食用吗? Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc
 
安全信息 Safety Information:
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
未定 Not determined
皮肤毒性 Dermal Toxicity:
未定 Not determined
吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category: flavor and fragrance agents
δ-十八烷内酯使用水平的推荐值 Recommendation for delta-octadecalactone usage levels up to:
  香料浓缩物中的5.000%。 5.0000 % in the fragrance concentrate.
 
结构类 Structure Class: II
采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 24.更新出版物号 24. Update in publication number(s): 25
点击这里查看出版物24 Click here to view publication 24
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 最高 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: 0.5000010.00000
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): 0.100001.00000
醇饮料 beverages(alcoholic): 0.100001.00000
早餐麦片 breakfast cereal: --
起司 cheese: --
口香糖 chewing gum: 0.500003.00000
调味品/调味品 condiments / relishes: --
糖果烧烤 confectionery froastings: --
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: --
鱼产品 fish products: --
冷冻乳制品 frozen dairy: 0.1000010.00000
水果冰 fruit ices: --
明胶/布丁 gelatins / puddings: --
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: 0.100003.00000
硬糖 hard candy: --
仿乳制品 imitation dairy: --
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: --
肉制品 meat products: --
奶制品 milk products: 0.1000010.00000
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: --
家禽 poultry: --
加工水果 processed fruits: --
加工蔬菜 processed vegetables: --
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: --
休闲食品 snack foods: 2.0000020.00000
软糖 soft candy: --
汤类 soups: 0.100001.00000
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: --
 
安全参考 Safety references:
Epi系统 EPI System: 视图 View
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :518573
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
6-tridecyloxan-2-one
chemidplus Chemidplus:0001227516
 
参考资料 References:
 6-tridecyloxan-2-one
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
pubchem(cid) Pubchem (cid):518573
pubchem(sid) Pubchem (sid):10505866
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):搜索 Search
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
o FAO:δ-十八烷内酯 delta-Octadecalactone
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
气味 For Odor
animal
灵猫 civet (自然 natural)
FL/FR
黄油的 buttery
固体油 butter 奶油 cream fragrance
FR
柑橘类 citrus
2-
tetradecenal
FL/FR
奶油状 creamy
奶油状 creamy lactone
FL/FR
乳业 dairy
牛奶 milk fragrance
FR
fatty
allyl octanoate
FL/FR
(Z)-
乳业 dairy lactone
FL/FR
2,4-
decadien-1-ol
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
decadien-1-ol
FL/FR
癸烷 decane nitrile
FR
decanol
FL/FR
2-
decen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
decen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
decenal
FL/FR
ethyl undecylenate
FL/FR
delta-
juniper lactone
FL/FR
methyl 10-undecenoate
FL/FR
4-
methyl octanoic acid
FL/FR
(Z)-2-
nonenal
CS
octanoic acid
FL/FR
(Z)-
oleic acid
FL/FR
(e (E,Z,Z)-2,4,7-
tridecatrienal
FL/FR
花的 floral
alpha-
戊基 amyl 肉桂醛 cinnamaldehyde / methyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate schiff's base
FR
decanal / methyl 邻氨基苯甲酸 anthranilate schiff's base
FR
(±)-4-
ethyl octanal
FL/FR
茉莉 jasmin 浸膏 concrete
FR
茉莉 jasmin 浸膏 concrete morocco
FR
绿 green
绿 green
科涅克白兰地 cognac oil
FL/FR
3,7-
dimethyl-6-octenoic acid
FL/FR
(Z)-3-
hepten-1-ol
FL/FR
(Z)-4-
heptenal diethyl acetal
FL/FR
herbal
butyl levulinate
FL/FR
麝香 musk
异 iso
ambrettolide
FL/FR
油腻的 oily
戊基 amyl laurate
FL/FR
肥皂的 soapy
benzyl laurate
FL/FR
ethyl undecanoate
FL/FR
通卡 tonka
6-
戊基 amyl-alpha-pyrone
FL/FR
waxy
(Z)-4-
decen-1-ol
FL/FR
1-
dodecanol
FL/FR
methyl myristate
FL/FR
methyl palmitate
FL/FR
methyl undecanoate
FR
myristic acid
FL/FR
2,4-
nonadien-1-ol
FL/FR
棕榈的 palmitic acid
FR
tetradecanal
FL/FR
2-
tridecanone
FL/FR
用于调味 For Flavor
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these
戊基 amyl laurate
FL/FR
(Z)-4-
decen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
decen-1-ol
FL/FR
(±)-4-
ethyl octanal
FL/FR
(Z)-3-
hepten-1-ol
FL/FR
methyl myristate
FL/FR
methyl palmitate
FL/FR
2-
tetradecenal
FL/FR
animal
animal
灵猫 civet (自然 natural)
FL/FR
苦 bitter
glyceryl tributyrate
FL
(e (E,Z,Z)-2,4,7-
tridecatrienal
FL/FR
奶油状 creamy
6-
戊基 amyl-alpha-pyrone
FL/FR
奶油状 creamy lactone
FL/FR
空灵的 ethereal
benzyl laurate
FL/FR
fatty
allyl octanoate
FL/FR
(Z)-
乳业 dairy lactone
FL/FR
2,4-
decadien-1-ol
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
decadien-1-ol
FL/FR
ethyl undecylenate
FL/FR
delta-
juniper lactone
FL/FR
4-
methyl octanoic acid
FL/FR
2,4-
nonadien-1-ol
FL/FR
(E)-2-
octenoic acid
FL
(Z)-
oleic acid
FL/FR
tetradecanal
FL/FR
2-
tridecanone
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
undecadienal
FL
花的 floral
3,7-
dimethyl-6-octenoic acid
FL/FR
fusel
绿 green
科涅克白兰地 cognac oil
FL/FR
绿 green
(Z)-4-
heptenal diethyl acetal
FL/FR
herbal
butyl levulinate
FL/FR
麝香 musk
异 iso
ambrettolide
FL/FR
肥皂的 soapy
1-
dodecanol
FL/FR
octanoic acid
FL/FR
waxy
decanol
FL/FR
2-
decen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
decenal
FL/FR
ethyl undecanoate
FL/FR
methyl 10-undecenoate
FL/FR
myristic acid
FL/FR
 
潜在用途 Potential Uses:
没找到 None found
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 自然界中找不到 not found in nature
 
同义词 Synonyms:
5-hydroxyoctadecanoic acid lactone
 octadecanoic acid, 5-羟基 5-hydroxy-, d-lactone
5-octadecanolide
2H-pyran-2-one, tetrahydro-6-tridecyl-
delta-stea tearolactone
 tetrahydro-6-tridecyl-2H-pyran-2-one
6-tridecyl tetrahydro-2H-pyran-2-one
6-tridecyloxan-2-one
6-tridecyltetrahydro-2H-pyran-2-one
 
 
笔记 Notes:
没找到 None found
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