pseudoionone
3,5,9-十一碳三烯-2-一 9-undecatrien-2-one, 6,10-二甲基- 10-dimethyl-, (3e (3E,5e)- 5E)-

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    boc sciences是bocsci inc。的品牌。我们利用我们在发展领域的广泛业务 BOC Sciences is a brand of BOCSCI Inc. We leverage our wide spectrum of business in the fields of development, 制造业 manufacturing, 行销 marketing, 和分销,以帮助您根据不断变化的优质化学品需求制定最明智的决策。我们完整的cro服务套件涵盖了整个分子开发流程,包括用于目标识别的合同研究 and distribution to help you make best-informed decisions tailored to your evolving needs for premium chemicals. Our complete suite of CRO services spans the entire molecule development pipeline including contract research for target identification, 建筑模块 building blocks, 化合物合成 compound synthesis, 生化和细胞分析 biochemical and cellular analysis, 临床前动物试验 preclinical animal tests, 和临床研究。 and clinical studies.
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    超过30年 For over 30 years, penta制造业公司在全球化学创新和应用中扮演着越来越重要的角色。作为行业领导者 Penta Manufacturing Company has played a growing role in worldwide chemistry innovations and applications. As an industry leader, penta继续为几乎每个商业领域开拓基于化学的解决方案。我们的产品和香基/香型知识帮助推动了包括调味剂在内的数十种商业应用的技术进步 Penta continues to pioneer chemistry-based solutions for practically every area of commerce. Our products and expertise have helped fuel technical advances in dozens of commercial applications including flavoring, 染色 coloring, 香料和化学工艺。 fragrances and chemical processes.
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    ventós专门从事香料和香料行业的原材料分配。永久有超过1700份参考文献有现货供应 Ventós has specialized in the distribution of raw materials for the flavour and fragrance industry. With more than 1700 references permanently available from stock, 我们会及时响应客户需求 we offer a just-in-time response to our customer needs, 存在 being able to 交付 deliver from 1kg kg to several 公吨 tonnes all 过度 over the world.
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    假紫罗兰酮 pseudoOIONONE BASF
Name:(3e (3E,5e)-6 5E)-6,10-二甲基undeca-3 10-dimethylundeca-3,5,9-trien-2-one
CAS号 CAS Number: 141-10-6Picture of molecule3D/INCHI
ECHA EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg:205-457-1
FDA UNII:H1KUL01Y8O
nikkaji网站 Nikkaji Web:J1.191F
贝尔斯坦数 Beilstein Number:1722925
MDL :mfcd00015038 MFCD00015038
代号 CoE Number:11191
XlogP3-AA:3.90(est) 3.90 (est)
分子量 Molecular Weight:192.30160000
式 Formula:c13 h20 o C13 H20 O
核磁共振预测器 NMR Predictor:预测(适用于Chrome或Firefox) Predict (works with chrome or firefox)
efsa / jecfa评论 EFSA/JECFA Comments:
e / z立体异构体的混合物 Mixture of E/Z stereoisomers: > 50%(ee)(有效 >50 % (EE) (EFFA, 2012c)。 2012c).
类别 Category:flavoring agents
 
美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent :
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美国专利 US Patents:搜索 Search
欧盟专利 EU Patents:搜索 Search
pubchem专利 Pubchem Patents:搜索 Search
已发布 PubMed:搜索 Search
NCBI:搜索 Search
jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring:2187假紫罗酮 2187 pseudoionone
Flavis号码 FLAVIS Number:07.198(旧) 07.198 (Old)
dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings:07.198假紫罗酮 07.198 pseudoionone
fema号 FEMA Number:4299 pseudoionone
自由贸易区 FDA:不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances
fda mainterm(satf) FDA Mainterm (SATF):141-10-6 ; PSEUDOIONONE
 
物理性质 Physical Properties:
出现 Appearance:黄至深黄透明油状液体(est) yellow to dark yellow clear oily liquid (est)
化验 Assay: 异构体总和为95.00至100.00 95.00 to 100.00 sum of isomers
食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No
比重 Specific Gravity:0.89400 to 0.90300 @ 25.00 °C.
磅每加仑-(est)。 Pounds per Gallon - (est).: 7.439 to 7.514
折光率 Refractive Index:1.52900 to 1.53500 @ 20.00 °C.
折光率 Refractive Index:1.53346 @ 20.00 °C.
沸点 Boiling Point: 114.00 to 116.00 °C. @ 2.00 mm 汞 Hg
沸点 Boiling Point: 143.00 to 145.00 °C. @ 12.00 mm 汞 Hg
酸值 Acid Value: 最多8.00酸/克 8.00 max. KOH/g
蒸汽压力 Vapor Pressure:0.001000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est)
蒸气密度 Vapor Density:6.6 ( 空气 Air = 1 )
闪点 Flash Point: 183.00 °F. tcc TCC ( 83.89 °C. )
logp(o / w) logP (o/w): 3.694(est) 3.694 (est)
溶于 Soluble in:
 alcohol
 水 water, 7.854 mg / l @ 25°C(est) 7.854 mg/L @ 25 °C (est)
不溶于 Insoluble in:
 水 water
 
感官特性 Organoleptic Properties:
气味类型 Odor Type: balsamic
气味强度 Odor Strength:介质 medium
实体性 Substantivity:29 于100.00% 29 hour(s) at 100.00 %
sweet waxy citrus floral balsamic dry dusty powdery spicy
气味描述 Odor Description:at 100.00 %. 甜蜜蜡质柑橘花香香脂干多尘粉状辛辣 sweet waxy citrus floral balsamic dry dusty powdery spicy
Luebke, 威廉 William RBC , (2008)
来自的气味样本 Odor sample from: 西格玛·奥尔德里奇 Sigma-Aldrich
风味类型 Flavor Type: floral
floral grassy balsamic citrus waxy fatty spicy terpenic
口味描述 Taste Description: 甜花香草香醋柑橘蜡质脂肪辛辣萜烯 sweet floral grassy balsamic citrus waxy fatty spicy terpenic
来自其他 的气味和/或风味描述(如果找到)。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).
 
化妆品信息 Cosmetic Information:
CosIng:化妆品数据 cosmetic data
化妆品用途 Cosmetic Uses: 不再使用 not used anymore
 
供应商 Suppliers:
BOC Sciences
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
假紫罗酮 pseudoIonone
CJ Latta & Associates
麂皮紫罗兰酮 SUEDO IONONE
Ernesto Ventós
假紫罗兰酮 pseudoOIONONE BASF
气味 For Odor: 甜 SWEET, 柠檬酸 CITRIC, 花的 FLORAL, 香醋 BALSAMIC
Penta International
PSEUDOIONONE
圣克鲁斯生物技术 Santa Cruz Biotechnology
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
假紫罗酮 pseudoIonone
西格玛·奥尔德里奇 Sigma-Aldrich: 奥尔德里奇 Aldrich
仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only.
假紫罗兰酮技术 Pseudoionone technical, 异构体混合物 mixture of isomers, ≥90%(gc) ≥90% (GC)
 
安全信息 Safety Information:
首选SDS Preferred SDS: 视图 View
欧洲信息 European information :
最重要的危害 Most important hazard(s):
无-找不到。 None - None found.
S 02 - 保持 Keep out of the 达到 reach of 孩子们 children.
S 24/25 - 避免 Avoid contact with skin 皮 and 眼睛 eyes.
 
危害识别 Hazards identification
 
物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture
根据29 cfr 1910(osha hcs)进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
没有找到。 None found.
ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements
 
象形图 Pictogram
 
危险说明 Hazard statement(s)
没有找到。 None found.
防范说明 Precautionary statement(s)
没有找到。 None found.
口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity:
口鼠 oral-rat LD50 > 5000 mg/kg kg
Food and Chemical 毒理学 Toxicology. 卷 Vol. 26, pg。 311 Pg. 311, 1988.

皮肤毒性 Dermal Toxicity:
皮肤兔子 skin 皮-rabbit ldlo LDLo 5000 mg/kg kg
Food and Chemical 毒理学 Toxicology. 卷 Vol. 26, pg。 311 Pg. 311, 1988.

吸入毒性 Inhalation Toxicity:
未定 Not determined
 
使用安全信息 Safety in Use Information:
类别 Category:
flavoring agents
关键影响 IFRA Critical Effect:
皮肤致敏 Dermal sensitization
IFRA fragrance 材料 material 规格 specification:
 假紫罗兰酮不应用作香料成分 Pseudoionone should not be used as fragrance ingredient as such, 但是可接受的离子源中杂质的含量最高为2%。 but a level of up to 2% as an impurity in ionones is accepted.
 查看ifra标准 View the IFRA Standard
推荐使用伪紫罗兰酮 Recommendation for pseudoionone usage levels up to:
 禁止的 PROHIBITED: 不应用作香料成分。 Should not be used as a fragrance ingredient.
 
最大化源自调查的每日摄入量(msdi-eu) Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 0.12(微克/ 均/天) 0.12 (μg/capita/day)
修改后的理论增加的最大每日摄入量(mtamdi) Modified Theoretical Added Maximum Daily Intake (mTAMDI): 1600(微克/ /天) 1600 (μg/person/day)
关注点 Threshold of Concern:540(微克/ /天) 540 (μg/person/day)
结构类 Structure Class: II
采用 Use 等级 水平 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 基因 generally 公认的 recognized as safe (GRAS).
The 专家 Expert 面板 Panel 也 also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library
出版编号 publication number: 23
点击这里查看出版物23 Click here to view publication 23
 平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm平均 average 最大 最高 maximum 百万分之几 ppm
焙烤食品 baked goods: 5.0000025.00000
饮料(不含醇) beverages(nonalcoholic): 2.0000010.00000
醇饮料 beverages(alcoholic): --
早餐麦片 breakfast cereal: 2.0000010.00000
起司 cheese: 3.0000015.00000
口香糖 chewing gum: --
调味品/调味品 condiments / relishes: 2.0000010.00000
糖果烧烤 confectionery froastings: 4.0000020.00000
蛋制品 egg products: --
脂肪/油 fats / oils: 2.0000010.00000
鱼产品 fish products: 1.000005.00000
冷冻乳制品 frozen dairy: 3.0000015.00000
水果冰 fruit ices: 3.0000015.00000
明胶/布丁 gelatins / puddings: 5.0000025.00000
砂糖 granulated sugar: --
肉汁 gravies: 2.0000010.00000
硬糖 hard candy: --
仿乳制品 imitation dairy: 3.0000015.00000
速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: --
果酱/果冻 jams / jellies: 5.0000025.00000
肉制品 meat products: 1.000005.00000
奶制品 milk products: 3.0000015.00000
坚果产品 nut products: --
其他谷物 other grains: 2.0000010.00000
家禽 poultry: 1.000005.00000
加工水果 processed fruits: 2.0000010.00000
加工蔬菜 processed vegetables: --
重构蔬菜 reconstituted vegetables: --
调味料 seasonings / flavors: 2.0000010.00000
休闲食品 snack foods: --
软糖 soft candy: --
汤类 soups: 2.0000010.00000
糖替代品 sugar substitutes: --
甜酱 sweet sauces: 2.0000010.00000
 
根据委员会法规ec EC号的食品类别。 1565/2000(ec , 2000)在fge.06(efsa 2000) in FGE.06 (EFSA, 2002a). 根据 According to the Industry the "正常 normal" use is 定义的 de精细 fined as the 平均 average of 已报告 reported 用法 用法 usages and "最大 最高 maximum use" is 定义的 de精细 fined as the 95th 百分位 percentile of 已报告 reported 用法 用法 usages (e (EFSA, 2002i)。 2002i).
注意 Note: 毫克/千克= 0.001 / 1000 = 0.000001 = 1/1000000 = 百万分之几 ppm
 平均 average 用法 usage mg/kg kg最大 最高 maximum 用法 usage mg/kg kg
乳制品 Dairy products, 不包括02.0(01.0)类产品 excluding products of category 02.0 (01.0): 3.0000015.00000
脂肪和油脂 Fats and oils, 和脂肪乳液(油包水型)(02.0) and fat emulsions (type water-in-oil) (02.0): 2.0000010.00000
食用冰 Edible ices, 包括果子露和果汁冰糕(03.0) including sherbet and sorbet (03.0): 3.0000015.00000
加工水果(04.1) Processed fruit (04.1): 2.0000010.00000
加工蔬菜(包括蘑菇和真菌) Processed vegetables (incl. mushrooms & fungi, 根与根块茎 roots & tubers, 豆类和豆类) pulses and legumes), 和坚果种子(04.2) and nuts & seeds (04.2): --
糖果(05.0) Confectionery (05.0): 4.0000020.00000
谷物和谷物产品 Cereals and cereal products, 含税面粉根和淀粉块茎 incl. flours & starches from roots & tubers, 脉冲和豆类 pulses & legumes, 不包括面包店(06.0) excluding bakery (06.0): 2.0000010.00000
烘焙用具(07.0) Bakery wares (07.0): 5.0000025.00000
肉和肉制品 Meat and meat products, 包括家禽和野味(08.0) including poultry and game (08.0): 1.000005.00000
鱼和鱼制品 Fish and fish products, 包括软体动物 including molluscs, 甲壳类和棘皮类动物(麦克 MCE)(09.0) : 1.000005.00000
鸡蛋和蛋制品(10.0) Eggs and egg products (10.0): --
甜味剂 Sweeteners, 包括蜂蜜(11.0) including honey (11.0): --
盐 Salts, 香料 spices, 汤类 soups, 酱料 sauces, 色拉 salads, 蛋白产品 protein products, 等(12.0) etc. (12.0): 2.0000010.00000
用于特定营养用途的食品(13.0) Foodstuffs intended for particular nutritional uses (13.0): 3.0000015.00000
不含醇 Non-酒鬼 alcoholic ("柔软的 soft") 饮料 beverages, 不包括乳制品(14.1) excl. dairy products (14.1): 2.0000010.00000
含醇的饮料 Alcoholic beverages, 含税无醇和低醇的对口(14.2) incl. alcohol-free and low-alcoholic counterparts (14.2): 4.0000020.00000
即食美味(15.0) Ready-to-eat savouries (15.0): 5.0000025.00000
复合食品(例如砂锅菜) Composite foods (e.g. casseroles, 肉馅饼 meat pies, 百果馅)-无法放在01.0-15.0(16.0)类别中的食物 mincemeat) - foods that could not be placed in categories 01.0 - 15.0 (16.0): 2.0000010.00000
 
安全参考 Safety references:
欧洲食品安全法规(efsa) European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平;亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究;发育/ 毒性研究;遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies...

欧洲食品安全局(efsa EFSA)参考 :

apha apha列表 , 代表fge.19物质的β-不饱和醛和酮进行遗传毒性测试[1]-食品接触材料小组的声明 beta-Unsaturated Aldehydes and Ketones representative of FGE.19 substances for Genotoxicity Testing [1] - Statement of the Panel on Food Contact Materials, 酵素 Enzymes, 调味料 调味料 Flavourings and 处理中 Processing 艾滋病 Aids (cef CEF)
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关于调味剂组评估的科学意见206(fge.206) Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 206 (FGE.206): 考虑代表12 α alpha的遗传毒性数据 ,β-不饱和 beta-不饱和 un饱和的 saturated 酮类 ketones and 前体 precursors from chemical 亚组 subgroup 1.2.3 of ge FGE.19 by by efsa EFSA
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调味品组评价的科学见解7 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 7, 修订版4(fge.07rev4) Revision 4 (FGE.07Rev4): 饱和和不饱和脂肪族仲醇 Saturated and unsaturated aliphatic secondary alcohols, 酮类 ketones and esters of 次要的 secondary alcohols and 饱和的 saturated linear or 支链 branched-链 chain 羧酸 carboxylic acids acids from chemical group 5
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调味品组评价的科学见解7 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 7, 修订版5(fge.07rev5) Revision 5 (FGE.07Rev5): 饱和和不饱和脂肪族仲醇 Saturated and unsaturated aliphatic secondary alcohols, 酮类 ketones and esters of 次要的 secondary alcohols and 饱和的 saturated linear or 支链 branched-链 chain 羧酸 carboxylic acids acids from chemical group 5
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Epi系统 EPI System: 视图 View
环境诱变信息中央 Env. Mutagen Info. Center:搜索 Search
橙花发育和 毒性 NLM Developmental and Reproductive Toxicity:搜索 Search
EPA物质注册服务(tsca TSCA) :141-10-6
EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data
EPA物质注册服务(SRS) :注册表 Registry
实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :1757003
国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data
sccnfp SCCNFP:意见 opinion
明智的 WISER:1993年 UN 1993
德国wgk WGK Germany:2
(3e (3E,5e)-6 5E)-6,10-二甲基undeca-3 10-dimethylundeca-3,5,9-trien-2-one
chemidplus Chemidplus:0000141106
技术 RTECS:CAS#141-10-6的yq2833700 YQ2833700 for cas# 141-10-6
 
参考资料 References:
 (3e (3E,5e)-6 5E)-6,10-二甲基undeca-3 10-dimethylundeca-3,5,9-trien-2-one
NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI
加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List:141-10-6
pubchem(cid) Pubchem (cid):1757003
pubchem(sid) Pubchem (sid):135034976
信息基 Pherobase:视图 View
 
其他资料 Other Information:
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009
(iupac) (IUPAC):元素的原子量2009(pdf) Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf)
影片 Videos:元素周期表 The Periodic Table of Videos
RBC :本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site
(iupac) (IUPAC):元素周期表 Periodic Table of the Elements
食品中添加的fda物质(以前为af) FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS):视图 View
CHEBI:视图 View
hmdb(人类代谢组数据库) HMDB (The Human Metabolome Database):HMDB32498
食物 FooDB:FDB010156
出口关税代码 Export Tariff Code:2914.23.0000
vcf在线 VCF-Online:食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food
化学蜘蛛 ChemSpider:视图 View
维基百科 Wikipedia:视图 View
rsc学习化学 RSC Learn Chemistry:视图 View
 
潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note
气味 For Odor
醛 aldehydic
decanal (aldehyde C-10)
FL/FR
十二醛 dodecanal (aldehyde C-12 月桂酸 lauric)
FL/FR
柑桔 香橙 mandarine undecenal
FL/FR
2-
methyl undecanal (aldehyde C-12 mna mna)
FL/FR
octanal (aldehyde C-8)
FL/FR
balsamic
benzyl benzoate
FL/FR
肉桂基 cinnamyl cinnamate
FL/FR
cyclohexyl benzoate
FL/FR
没药 myrrhoil
FL/FR
黄油的 buttery
but butyl but butyryl lactate
FL/FR
citrus
佛手柑 bergamotoil
FL/FR
佛手柑 bergamotoil 佛手柑 bergaptene 减少 reduced italy
FL/FR
佛手柑 bergamotoil turkey
FL/FR
beta-
bisabolol
FL/FR
柠檬醛 citral diethyl acetal
FL/FR
(E)-4-
decenal
FL/FR
dihydromyrcenol
FL/FR
2-
dodecanone
FL/FR
酸橙 limeoil 蒸馏的 distilled mexico
FL/FR
香橙 mandarinoil
FL/FR
香橙 mandarinoil italy
FL/FR
2-
methyl decanal (aldehyde C-11 moa MOA)
FL/FR
nonanal dimethyl acetal
FL/FR
petitgrain 佛手柑 bergamotoil
FL/FR
(E)-2-
tetradecenal
FL/FR
2-
tetradecenal
FL/FR
(±)-2 (±)-2,4,8-
trimethyl-7-nonen-2-ol
FL/FR
椰子 coconut
gamma-
壬内酯 nonalactone (aldehyde C-18 )
FL/FR
delta-
undecalactone
FL/FR
奶油状 creamy
3-
heptyl dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone
FL/FR
fatty
but butyl undecylenate
FL/FR
(Z)-
乳业 dairy lactone
FL/FR
2,4-
decadien-1-ol
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
decadien-1-ol
FL/FR
2-
decen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
decenal
FL/FR
ethyl undecylenate
FL/FR
delta-
juniper lactone
FL/FR
4-
methyl octanoic acid
FL/FR
floral
bois bois de 玫瑰 roseoil brazil
FL/FR
cananga canangaoil
FL/FR
cananga canangaoil china
FL/FR
laevo-
citronellol
FL/FR
citronellyl acetone
FL/FR
香菜 coriander 种子 seedoil terpeneless
FL/FR
2-para-
cresyl ethanol
FL/FR
para-
cresyl laurate
FL/FR
(e (E,E)-
digeranyl ether
FL/FR
dimethyl octanol
FL/FR
geraniol
FL/FR
(Z)-3-
hexen-1-yl salicylate
FL/FR
茉莉 jasmin acetate
FL/FR
茉莉 jasmin pyranone
FL/FR
linalool
FL/FR
水仙 narcissus acetate
FL/FR
nerol
FL/FR
内罗利 nerolioil tunisia
FL/FR
内罗利 nerolidol
FL/FR
橙花基 内罗利 nerolidyl acetate
FL/FR
neryl benzoate
FL/FR
nonanol
FL/FR
octyl acetate
FL/FR
棕榈油 palmarosaoil
FL/FR
petitgrain 柠檬 lemonoil
FL/FR
petitgrainoil morocco
FL/FR
苯乙基 phenethyl salicylate
FL/FR
3-
phenyl propyl propionate
FL/FR
(z (Z,E)-
phytol
FL/FR
phytol
FL/FR
异 iso
propyl benzoate
FL/FR
罗丹酰基 rhodinyl acetate
FL/FR
新鲜 fresh
10-
undecen-1-yl acetate
FL/FR
果味的 fruity
decanal methyl enol ether
FL/FR
decyl but butyrate
FL/FR
ethyl citronellate
FL/FR
(E)-2-
nonen-1-yl acetate
FL/FR
octyl formate
FL/FR
(E)-2-
undecenal
FL/FR
绿 green
香菜 cilantro leafoil
FL/FR
绿 green
科涅克白兰地 cognacoil
FL/FR
ethyl (E)-4-decenoate
FL/FR
加仑 galbanum resinoid
FL/FR
heptanal dimethyl acetal
FL/FR
heptyl formate
FL/FR
(Z)-3-
hexen-1-yl propionate
FL/FR
(Z)-5-
octen-1-ol
FL/FR
herbal
beta-
bourbonene
FL/FR
2-
dodecenal
FL/FR
阿伯里亚利斯 abrialis
薰衣草 lavandinoil
FL/FR
薰衣草 lavenderoil australia
FL/FR
芳樟基 linalyl acetate
FL/FR
绿 green
茶 tea leaf absolute
FL/FR
α alpha-
terpinyl acetate
FL/FR
蜜糖 honey
methyl hydrocinnamate
FL/FR
spicy
benzyl eugenol
FL/FR
小豆蔻 cardamom 种子 seedoil CO2 extract
FL/FR
肉桂基 cinnamyl acetate
FL/FR
异 iso
eugenyl acetate
FL/FR
terpenic
(e (E,e)-2 E)-2,6-allo
ocimene
FL/FR
waxy
异 iso
amyl decanoate
FL/FR
decanal dimethyl acetal
FL/FR
heptyl octanoate
FL/FR
methyl octanoate
FL/FR
myristic acid
FL/FR
nonanoic acid
FL/FR
delta-
tetradecalactone
FL/FR
(E)-2-
tridecen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
tridecenal
FL/FR
1-
undecanol
FL/FR
2-
undecanol
FL/FR
用于调味 For Flavor
找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these
benzyl eugenol
FL/FR
beta-
bourbonene
FL/FR
citronellyl acetone
FL/FR
2-para-
cresyl ethanol
FL/FR
cyclohexyl benzoate
FL/FR
decanal dimethyl acetal
FL/FR
(e (E,E)-
digeranyl ether
FL/FR
柑桔 香橙 mandarine undecenal
FL/FR
methyl hydrocinnamate
FL/FR
橙花基 内罗利 nerolidyl acetate
FL/FR
neryl benzoate
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,6-allo
ocimene
FL/FR
3-
phenyl propyl propionate
FL/FR
异 iso
propyl benzoate
FL/FR
2-
tetradecenal
FL/FR
yuzunone
FL
decanal methyl enol ether
FL/FR
醛 aldehydic
醛 aldehydic
octanal (aldehyde C-8)
FL/FR
1-
undecanol
FL/FR
balsamic
benzyl benzoate
FL/FR
没药 myrrhoil
FL/FR
(z (Z,E)-
phytol
FL/FR
苦 bitter
glyceryl tribut butyrate
FL
黄油的 buttery
固体油 but butter cr&egrave crème flavor
FL
奶油状 creamy
固体油 but butter flavor
FL
citrus
佛手柑 bergamotoil
FL/FR
佛手柑 bergamotoil 佛手柑 bergaptene 减少 reduced italy
FL/FR
佛手柑 bergamotoil turkey
FL/FR
beta-
bisabolol
FL/FR
香菜 cilantro leafoil
FL/FR
柠檬醛 citral diethyl acetal
FL/FR
酸橙 limeoil 蒸馏的 distilled mexico
FL/FR
linalool
FL/FR
香橙 mandarinoil
FL/FR
香橙 mandarinoil italy
FL/FR
2-
methyl decanal (aldehyde C-11 moa MOA)
FL/FR
nerol
FL/FR
内罗利 nerolioil tunisia
FL/FR
petitgrain 佛手柑 bergamotoil
FL/FR
petitgrain 柠檬 lemonoil
FL/FR
petitgrainoil morocco
FL/FR
(±)-2 (±)-2,4,8-
trimethyl-7-nonen-2-ol
FL/FR
椰子 coconut
gamma-
壬内酯 nonalactone (aldehyde C-18 )
FL/FR
奶油状 creamy
but butyl but butyryl lactate
FL/FR
茉莉 jasmin pyranone
FL/FR
delta-
undecalactone
FL/FR
乳业 dairy
牛奶 milk flavor
FL
dusty
ethyl citronellate
FL/FR
fatty
(Z)-
乳业 dairy lactone
FL/FR
2,4-
decadien-1-ol
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
decadien-1-ol
FL/FR
dimethyl octanol
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
dodecadienal
FL
2-
dodecanone
FL/FR
2-
dodecenal
FL/FR
ethyl (E)-4-decenoate
FL/FR
ethyl undecylenate
FL/FR
heptyl formate
FL/FR
delta-
juniper lactone
FL/FR
4-
methyl octanoic acid
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
nonadienal
FL
nonanoic acid
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
undecadienal
FL
floral
bois bois de 玫瑰 roseoil brazil
FL/FR
cananga canangaoil
FL/FR
cananga canangaoil china
FL/FR
laevo-
citronellol
FL/FR
geraniol
FL/FR
茉莉 jasmin acetate
FL/FR
芳樟基 linalyl acetate
FL/FR
phytol
FL/FR
罗丹酰基 rhodinyl acetate
FL/FR
果味的 fruity
decyl but butyrate
FL/FR
3-
heptyl dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone
FL/FR
fusel
绿 green
科涅克白兰地 cognacoil
FL/FR
grassy
棕榈油 palmarosaoil
FL/FR
腻 greasy
10-
undecen-1-yl acetate
FL/FR
绿 green
dihydromyrcenol
FL/FR
加仑 galbanum resinoid
FL/FR
heptanal dimethyl acetal
FL/FR
(e (E,e)-2 E)-2,4-
hexadienal
FL
(Z)-3-
hexen-1-yl propionate
FL/FR
(Z)-3-
hexen-1-yl salicylate
FL/FR
methyl octanoate
FL/FR
水仙 narcissus acetate
FL/FR
内罗利 nerolidol
FL/FR
nonanal dimethyl acetal
FL/FR
(Z)-5-
octen-1-ol
FL/FR
octyl formate
FL/FR
herbal
香菜 coriander 种子 seedoil terpeneless
FL/FR
阿伯里亚利斯 abrialis
薰衣草 lavandinoil
FL/FR
薰衣草 lavenderoil australia
FL/FR
药用的 medicinal,
苯乙基 phenethyl salicylate
FL/FR
成熟 ripe
(E)-4-
decenal
FL/FR
肥皂的 soapy
十二醛 dodecanal (aldehyde C-12 月桂酸 lauric)
FL/FR
spicy
小豆蔻 cardamom 种子 seedoil CO2 extract
FL/FR
肉桂基 cinnamyl acetate
FL/FR
肉桂基 cinnamyl cinnamate
FL/FR
异 iso
eugenyl acetate
FL/FR
茶 tea
绿 green
茶 tea leaf absolute
FL/FR
waxy
异 iso
amyl decanoate
FL/FR
but butyl undecylenate
FL/FR
para-
cresyl laurate
FL/FR
decanal (aldehyde C-10)
FL/FR
2-
decen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
decenal
FL/FR
heptyl octanoate
FL/FR
2-
methyl undecanal (aldehyde C-12 mna mna)
FL/FR
myristic acid
FL/FR
nonanol
FL/FR
(E)-2-
nonen-1-yl acetate
FL/FR
octyl 2-furoate
FL
octyl acetate
FL/FR
delta-
tetradecalactone
FL/FR
(E)-2-
tetradecenal
FL/FR
(E)-2-
tridecen-1-ol
FL/FR
(E)-2-
tridecenal
FL/FR
2-
undecanol
FL/FR
(E)-2-
undecenal
FL/FR
木本 woody
α alpha-
terpinyl acetate
FL/FR
 
潜在用途 Potential Uses:
FLapricot
FRbalsam
FRcitronella
FLcitrus
FLcranberry
FL黑醋栗 currant 黑 black 黑醋栗 currant
FLgooseberry
FL柠檬 lemon
FR木本 woody
 
存在(自然 Occurrence (nature, food, 其他) other):note
 三叶草黄甜三叶草 clover yellow sweet clover
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  甘草-最高5 mg / kg kg
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 百香果 passion fruit
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 梅子果 plumcot fruit
搜索 Search pmc PMC Picture
 tamarind
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  茶-最高5 mg / kg kg
搜索 Search Trop Picture
  番茄-最高5 mg / kg kg
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 合子 zygopetalum crinitum
搜索 Search Trop Picture
 
同义词 Synonyms:
 柠檬烯 citrylidene acetone
2,6-dimethyl undeca-2,6,8-triene-10-one
6,10-dimethyl undeca-3,5,9-trien-2-one
(3e (3E,5e)-6 5E)-6,10-dimethyl-2-undeca-3,5,9-trienone
(3e (3E,5e)-6 5E)-6,10-dimethyl-3,5,9-十一碳三烯-2-一 9-undecatrien-2-one
6,10-dimethyl-3,5,9-十一碳三烯-2-一 9-undecatrien-2-one
6,10-dimethyl-3,5,9-undecatriene-2-one
(3e (3E,5e)-6 5E)-6,10-dimethyl-undeca-3,5,9-trien-2-one
2,6-dimethylhendeca-2,6,8-trien-10-one
(3e (3E,5e)-6 5E)-6,10-dimethylundeca-3,5,9-trien-2-one
.psi psi.-ionone
2-pseudoionone
phi-ionone
psi psi-ionone
3,5,9-undecatrien-2-one, 6,10-二甲基- 10-dimethyl-, (3e (3E,5e)- 5E)-
3,5,9-undecatrien-2-one, 6,10-二甲基- 10-dimethyl-, (e (E,E)-
 

文章 Articles:

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已发布 PubMed:番茄类胡萝卜素裂解双加氧酶1a和1b Tomato carotenoid cleavage dioxygenases 1A and 1B: 松弛的双键特异性导致大量的二醛 Relaxed double bond specificity leads to a plenitude of dialdehydes, 单朴素类和类异戊二烯挥发物。 mono-apocarotenoids and isoprenoid volatiles.
 
笔记 Notes:
用作食品添加剂[eafus] Used as a food additive [EAFUS]
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