|
主 Primary (第一 First) - balsamic |
FL/FR | | 戊基 amyl cinnamate |
| odor: balsam 琥珀 amber cocoa bean 兰花 orchid labdanum |
| flavor: 甜香脂兰花可可劳丹脂皮革奶油蛋tor sweet balsamic orchid cocoa labdanum leathery custard storax |
FL/FR | sumatra | 安息香 benzoin 树脂 resin |
| odor: 甜 Sweet 辣的 Spicy 香草 vanilla balsam |
| flavor: 安息香 benzoin |
FL/FR | | benzyl benzoate |
| odor: 淡淡的甜苦瓜油性草药 faint sweet balsam oily herbal |
| flavor: 香醋 storax balsamic, 果味的 fruity, with 粉状的 powdery and berry 细微差别 细微差别 nuances |
FL/FR | (E)- | benzyl tiglate |
| odor: 甜 Sweet, balsamic with a 樱桃 cherry / almond 细微差别 nuance |
| flavor: 香醋 storax balsamic, 香料 spice-喜欢 like with a 坚果 nutty almond 注意 note |
FL/FR | laevo- | bornyl acetate |
| odor: 甜香醋木质新鲜松针草药 sweet balsamic woody fresh pine needle herbal |
| flavor: 香脂草本花卉香皂木质辛辣粉状 balsamic herbal floral soapy woody spicy powdery |
FL/FR | 异 iso | butyl cinnamate |
| odor: 甜苦瓜果味像劳丹脂 sweet balsam fruity like labdanum |
| flavor: 香醋 storax balsamic, 果味的 fruity and 类化学物质 化学的 chemical-喜欢 like |
FL/FR | | commiphora 没药 myrrha 提取 extract |
| odor: 没药 myrrh |
| flavor: 没药 myrrh |
FL/FR | | commiphora 没药 myrrha gum 油 oil |
| odor: 没药 myrrh |
| flavor: 没药 myrrh |
FL/FR | | commiphora 没药 myrrha gum 油 oil CO2 提取 extract |
| odor: 没药 myrrh |
| flavor: 没药 myrrh |
FL/FR | | commiphora 没药 myrrha gum tincture |
| odor: 没药 myrrh |
| flavor: 没药 myrrh |
FL/FR | | commiphora 没药 myrrha 树脂 resin 提取 extract |
| odor: 没药 myrrh |
| flavor: 没药 myrrh |
FL/FR | | 科帕伊巴 copaiba balsam 油 oil |
| odor: 暖 warm balsam 辣的 Spicy 胡椒 peppery 金属的 metallic 木本 木 woody 奶油状 creamy labdanum |
| flavor: 香脂木本锯末辛辣草药雪松杜松广藿香 balsamic woody sawdust spicy herbal cedar juniper patchouli |
FL/FR | | 苦配巴 copaifera reticulata 提取 extract |
| odor: 科帕伊巴 copaiba |
| flavor: 科帕伊巴 copaiba |
FL/FR | | ethyl cinnamate |
| odor: 甜苦瓜果味辛辣粉状浆果李子 sweet balsam fruity spicy powdery berry plum |
| flavor: 香醋 storax balsamic, 粉状的 powdery, 果味的 fruity, berry, 冲床 punch, 香料 spice, 甜和绿 sweet and green |
FL/FR | | 杉木针 fir needle 油 oil 西伯利亚 siberia |
| odor: 新鲜的干杉林土木香 fresh dry fir forest earthy woody |
| flavor: 杉木针 fir needle |
FL/FR | | 杉木针 fir needle 油 oil 无萜 萜烯 terpeneless 加拿大 canada |
| odor: 新鲜的香脂木质冷杉针 fresh balsamic woody fir needle |
| flavor: 杉木针 fir needle |
FL/FR | | 杜松 juniper berry 精华/精粹/精萃 absolute |
| odor: balsam 木本 木 woody 萜烯 terpene |
| flavor: 杜松 juniper |
FL/FR | | 杜松 juniper berry 油 oil CO2 提取 extract |
| odor: 绿 green 树脂的 resinous balsamic 杜松 juniper |
| flavor: 杜松 juniper |
FL/FR | | 枫香 liquidambar 东方 orientalis balsam 提取 extract |
| odor: balsamic |
| flavor: 斯托拉克斯 storax |
FL/FR | | 枫香 liquidambar styraciflua balsam 提取 extract |
| odor: balsamic |
| flavor: 斯托拉克斯 storax |
FL/FR | | 乳香 mastic 油 oil |
| odor: 萜烯 terpene 新鲜 fresh balsam |
| flavor: 乳香 mastic |
FL/FR | | 甲氧龙 myroxylon 甲苯胺 toluiferum 提取 extract |
| odor: 吐鲁香脂 tolu balsam |
| flavor: 吐鲁香脂 tolu balsam |
FL/FR | | 没药 myrrh 精华/精粹/精萃 absolute |
| odor: 香醋木质霉味琥珀味辣太妃糖美食 balsamic woody musty amber spicy toffee gourmand |
| flavor: 香脂老木棕色树脂琥珀发霉烟熏 balsamic old wood brown resinous amber musty smoky |
FL/FR | | 没药 myrrh gum |
| odor: 木质香脂 woody balsamic |
| flavor: 没药 myrrh |
FL/FR | | 没药 myrrh 油 oil |
| odor: 香醋干辣琥珀奶糖金属树脂蘑菇 balsamic dry spicy amber toffee metallic resinous mushroom |
| flavor: 香脂木本干琥珀树脂油腻香 balsamic woody dry amber resinous greasy incense |
FL/FR | | 没药 myrrh 油 oil CO2 提取 extract |
| odor: 树脂香辛辣香脂 resinous aromatic spicy balsamic |
| flavor: 没药 myrrh |
FL/FR | | 没药 myrrh 树脂 resin |
| odor: 木质香脂 woody balsamic 香 incense 甜 Sweet old old 木 wood |
| flavor: 没药 myrrh |
FL/FR | | 代没药 opoponax 精华/精粹/精萃 absolute (balsamodendron balsamodendron 卡法尔 kafal) |
| odor: 甜香脂香木香辛辣 sweet balsamic aromatic woody spicy |
| flavor: 香脂 代没药 opoponax |
FL/FR | | 代没药 opoponax 精华/精粹/精萃 absolute (commiphora erythraea var. glabrescens engle engle) |
| odor: 甜 Sweet balsamic 木本 木 woody 香 incense 琥珀 amber old old 木 wood 奶糖 toffee 香草 vanilla animal |
| flavor: 代没药 opoponax |
FL/FR | | 代没药 opoponax gum |
| odor: 代没药 opoponax |
| flavor: 代没药 opoponax |
FL/FR | | 代没药 opoponax 油 oil (balsamodendron balsamodendron 卡法尔 kafal) |
| odor: 甜 Sweet balsam 辣的 Spicy 暖 warm 葡萄酒 wine animal |
| flavor: 代没药 opoponax |
FL/FR | | 代没药 opoponax 油 oil (commiphora erythraea var. glabrescens engle engle) |
| odor: 甜 Sweet balsam 辣的 Spicy 暖 warm animal |
| flavor: 代没药 opoponax |
FR | | 代没药 opoponax 树脂 resin 油 oil |
| odor: 代没药 opoponax |
| flavor: 代没药 opoponax |
FL/FR | | 代没药 opoponax tincture |
| odor: 代没药 opoponax |
| flavor: 代没药 opoponax |
FL | | 秘鲁 peru balsam |
| odor: 甜香脂香草木本粉状树脂状 sweet balsamic vanilla woody powdery resinous |
| flavor: 香醋木香 balsamic bitter woody |
FL/FR | | 秘鲁 peru balsam 精华/精粹/精萃 absolute |
| odor: 香醋木质琥珀香草粉 balsamic woody amber vanilla powdery |
| flavor: 香醋木质琥珀 balsamic woody amber |
FL/FR | | 秘鲁 peru balsam 油 oil |
| odor: 甜香脂肉桂香草琥珀辣粉状树脂 sweet balsamic cinnamyl vanilla amber spicy powdery resinous |
| flavor: 香脂肉桂酸蜡状香草木香辛辣皮革 balsamic cinnamyl waxy vanilla woody spicy leathery |
FL/FR | | 苯乙基 phenethyl cinnamate |
| odor: 丰富的重苦瓜玫瑰叶子 rich heavy balsam rose foliage |
| flavor: 甜香脂花卉琥珀的苔藓含羞草 sweet balsamic floral amber mossy mimosa |
FL/FR | | 苯乙基 phenethyl 新奇的 pivalate |
| odor: 玫瑰 rose 香料 spice 罗丹诺 rhodinol geranium blueberry |
| flavor: 香脂茶,玫瑰,辛辣的天竺葵,绿,草状,蜡状 balsamic tea rose spicy geranium green grassy waxy |
FL/FR | 3- | phenyl propyl acetate |
| odor: 甜 Sweet balsam 斯托拉克斯 storax 辣的 Spicy 肉桂 cinnamon |
| flavor: 香醋 storax balsamic, 花的 floral, 果味的 fruity, 蓝宝石 sappy, 辣的 Spicy and 肉桂酸 cinnamic with 粉状的 powdery 细微差别 细微差别 nuances |
FL/FR | 1- | phenyl propyl alcohol |
| odor: 甜 Sweet 花的 floral balsam |
| flavor: 苦瓜蜂蜜 balsam honey |
FL/FR | (z Z,E)- | 植醇 phytol |
| odor: 温和的淡花香脂绿茉莉 mild light floral balsam green jasmin |
| flavor: 温和的香脂绿金属金莲花蔬菜蜡状 mild balsamic green metallic nasturtium vegetable waxy |
FL/FR | 异 iso | propyl cinnamate |
| odor: 苦瓜水果热带肉桂浆果草莓桃 balsam fruity tropical cinnamyl berry strawberry peach |
| flavor: 香醋肉桂果味热带树脂balsamic cinnamyl fruity tropical resinous berry |
fd FD | | 安息香屬 styrax (枫香 liquidambar 东方 orientalis) |
| odor: 斯托拉克斯 storax |
| flavor: 斯托拉克斯 storax |
fd FD | | 安息香屬 styrax (枫香 liquidambar styraciflua) |
| odor: 斯托拉克斯 storax |
| flavor: 斯托拉克斯 storax |
FL/FR | | 安息香屬 styrax 精华/精粹/精萃 absolute (枫香 liquidambar 东方 orientalis) |
| odor: 香醋 storax balsamic |
| flavor: 斯托拉克斯 storax |
FL/FR | | 安息香屬 styrax 精华/精粹/精萃 absolute (枫香 liquidambar styraciflua) |
| odor: 黑醋栗 balsamic storax |
| flavor: 斯托拉克斯 storax |
fd FD | | 安息香屬 styrax gum (枫香 liquidambar 东方 orientalis) |
| odor: 黑醋栗 balsamic storax |
| flavor: 香醋 storax balsamic |
FL | | 安息香屬 styrax gum (枫香 liquidambar styraciflua) |
| odor: 甜 Sweet balsam 琥珀 amber 木本 木 woody 斯托拉克斯 storax |
| flavor: 香醋 storax balsamic, 蜜糖 honey, 甜 Sweet, 蜡状的 waxy with a 辣的 Spicy 树脂的 resinous 细微差别 nuance |
FL/FR | | 安息香屬 styrax 油 oil (枫香 liquidambar 东方 orientalis) |
| odor: 香醋苯乙烯 balsamic styrene |
| flavor: 斯托拉克斯 storax |
FL/FR | | 安息香屬 styrax 油 oil (枫香 liquidambar styraciflua) |
| odor: 甜香脂苯乙烯木香 sweet balsamic styrene woody |
| flavor: 斯托拉克斯 storax |
FL/FR | | 安息香屬 styrax 树脂 resin (枫香 liquidambar 东方 orientalis) |
| odor: 香醋苯乙烯 balsamic styrene |
| flavor: 斯托拉克斯 storax |
FL/FR | | 安息香屬 styrax 树脂 resin (枫香 liquidambar styraciflua) |
| odor: 甜 Sweet balsam styrene 木本 木 woody 琥珀 amber |
| flavor: 斯托拉克斯 storax |
FL/FR | | 安息香屬 styrax 树脂样 树脂 resinoid (枫香 liquidambar styraciflua) |
| odor: 甜香脂苯乙烯木本琥珀 sweet balsamic styrene woody amber |
| flavor: 斯托拉克斯 storax |
FL/FR | | 吐鲁香脂 tolu balsam |
| odor: 甜香醋琥珀果味 sweet balsamic amber fruity |
| flavor: 吐鲁香脂 tolu balsam |
FL/FR | | 吐鲁香脂 tolu balsam 精华/精粹/精萃 absolute |
| odor: 甜 Sweet balsam 肉桂基 cinn戊基 amyl 木本 木 woody |
| flavor: 吐鲁香脂 tolu balsam |
FL/FR | | 吐鲁香脂 tolu balsam 精华/精粹/精萃 absolute 替代者 replacer |
| odor: 甜香脂肉桂木本 sweet balsamic cinnamyl woody |
| flavor: 吐鲁香脂 tolu balsam |
FL/FR | | 吐鲁香脂 tolu balsam 油 oil |
| odor: 甜香脂树脂香辣果味肉桂 sweet balsamic resinous peppery fruity spicy cinnamyl |
| flavor: 吐鲁香脂 tolu balsam |
FL/FR | | 吐鲁香脂 tolu balsam 树脂 resin |
| odor: 甜 Sweet balsam 木本 木 woody |
| flavor: 吐鲁香脂 tolu balsam |
FL/FR | | 吐鲁香脂 tolu balsam 树脂样 树脂 resinoid |
| odor: 甜 Sweet balsam 肉桂基 cinn戊基 amyl 木本 木 woody |
| flavor: 吐鲁香脂 tolu balsam |
FL/FR | | 香草醛烯 香草基 vanillylidene acetone |
| odor: 甜 Sweet, 粉状的 powdery 香草 vanilla with 奶油状 creamy balsamic 细微差别 细微差别 nuances |
| flavor: 香醋香草 Balsamic vanilla, with 甜 Sweet aromatic 辣的 Spicy 细微差别 nuance |
FL/FR | | 香根草 vetiver 油 oil 中国 china |
| odor: 木质香脂 woody balsamic |
| flavor: 香根草 vetiver |
FL/FR | 3,5- | xylenol |
| flavor: 香醋咖啡 balsamic coffee |
|
第二 Secondary (第二 Second) - balsamic |
FL/FR | | 冷杉属 abies alba 针 needle 油 oil |
| odor: 新鲜 fresh 萜烯 terpene 干燥 dry 松树 pine 木本 木 woody 有根 根 rooty 杂草 weedy 绿 green 森林 forest |
| flavor: 萜烯香脂松木香 terpenic balsamic pine woody |
FL/FR | | allyl cinnamate |
| odor: 果香黑醋菠萝辛辣肉桂李杏桃 fruity balsamic pineapple spicy cinnamyl plum apricot peach |
| flavor: 果香香脂杂草肉桂肉桂热带辛辣李子杏 fruity balsamic weedy cinnamyl tropical spicy plum apricot |
FL/FR | | 阿米香树、西印度檀香 amyris 木 wood 油 oil |
| odor: 甜 Sweet balsam 木本 木 woody 愈创木 guaiac木 wood 胡椒 peppery 荜澄茄/山苍子 cubeb |
| flavor: 燃烧木质香脂辛辣琥珀卡斯卡里拉鸢尾树脂 burning woody balsamic spicy amber cascarilla orris resinous |
FL/FR | para- | anisyl phenyl acetate |
| odor: 茴香 anise 蜜糖 honey balsam 木本 木 woody |
| flavor: 甜茴香香脂甘草蜂蜜粉状药用 sweet anisic balsamic licorice honey powdery medicinal |
FL/FR | siam | 安息香 benzoin 精华/精粹/精萃 absolute |
| odor: 甜 Sweet 香草 vanilla balsam 木本 木 woody |
| flavor: 辣的 Spicy, balsamic, 树脂的 resinous, 果味的 fruity, with an 草药 herbal 细微差别 nuance |
FL/FR | sumatra | 安息香 benzoin 精华/精粹/精萃 absolute |
| odor: 甜 Sweet 辣的 Spicy balsam aromatic 树脂的 resinous 酚醛的 phenolic |
| flavor: 香料香脂树脂水果草药 spice balsam resin fruit herbal |
FL/FR | siam | 安息香 benzoin CO2 提取 extract |
| odor: 安息香 benzoin |
| flavor: 安息香 benzoin |
FL/FR | siam | 安息香 benzoin 树脂 resin |
| odor: 甜 Sweet 香草 vanilla balsam 木本 木 woody 粉状的 powdery |
| flavor: 安息香 benzoin |
FL/FR | siam | 安息香 benzoin 树脂样 树脂 resinoid |
| odor: 甜香草香脂木本粉状树脂状 sweet vanilla balsamic woody powdery resinous |
| flavor: 安息香 benzoin |
FL/FR | sumatra | 安息香 benzoin 树脂样 树脂 resinoid |
| odor: 甜 Sweet 辣的 Spicy 香草 vanilla balsam 树脂的 resinous |
| flavor: 安息香 benzoin |
FL/FR | | benzyl acetate |
| odor: 甜甜的花果香茉莉花新鲜 sweet floral fruity jasmin fresh |
| flavor: 果味的 fruity, 甜 Sweet, with balsamic and 茉莉 jasmin 花的 floral 下注 under注意 notes |
FL/FR | | benzyl salicylate |
| odor: 香脂清洁草药油性甜 balsam clean herbal oily sweet |
| flavor: 甜香脂兰花草本肥皂 sweet balsamic orchid herbal soapy |
FL/FR | | benzyl 异戊酸 isovalerate |
| odor: 甜果味苹果菠萝草本 sweet fruity apple pineapple herbal |
| flavor: 甜 Sweet, 果味的 fruity and balsamic with a 热带 tropical and 干的 dried 果 fruit 细微差别 nuance |
FL/FR | 异 iso | bornyl isobutyrate |
| odor: balsam 草药 herbal 杉木针 fir needle 辣的 Spicy 泥土的 earthy 木本 木 woody |
| flavor: 冷杉针香脂辣草药香樟木本香皂 fir needle balsamic spicy herbal camphoreous woody soapy |
FL/FR | 异 iso | bornyl propionate |
| odor: 泼辣 pungent 松树 pinecamphor 木本 木 woody 薰衣草 lavender |
| flavor: 冷杉香脂草本甜香樟木质 fir balsamic herbal sweet camphoreous woody |
FL/FR | 异 iso | butyl benzoate |
| odor: 甜果味霉味香脂 sweet fruity musty powdery balsam |
| flavor: 果味的 fruity, balsamic, 樱桃 cherry and 果味的 fruity 味道 taste |
FL | | 芹菜 celery 种子 seed oleo树脂 resin |
| odor: 芹菜绿草药皮质辣酚醛香脂东方 celery green herbal cortex spicy phenolic balsamic oriental |
| flavor: 绿香脂草本辣酚醛树脂树脂 green balsamic herbal spicy phenolic cortex resinous |
FL/FR | | 肉桂基 cinn戊基 amyl 甲 formate |
| odor: balsam 果味的 fruity 花的 floral 绿 green 草药 herbal 肉桂基 cinn戊基 amyl 水仙 narcissus |
| flavor: 香脂香脂肉桂肉桂肉桂酒 spicy balsamic cinnamon cinnamyl fusel winey |
FL/FR | para-alpha- | dimethyl styrene |
| odor: 酚醛的 Phenolic, 辣的 Spicy, styrene, 丁香酚和愈创木酚样的霉味 eugenol and guaiacol-like with musty, 咖啡 coffee and 坚果 nutty 细微差别 细微差别 nuances |
| flavor: 辣的 Spicy, balsamic, 发霉的 musty and 丁香酚 eugenol / 愈创木酚样 guaiacol-喜欢 like with a 坚果 nutty 细微差别 nuance |
FL/FR | | 愈创木 guaiac木 wood 油 oil |
| odor: 甜 Sweet 干燥 dry 木本 木 woody 辣的 Spicy 粉状的 powdery balsamic tea tea 玫瑰 rose oriental 科帕伊巴 copaiba |
| flavor: 木质香脂辣辛辣粉状油性苦味树脂质 woody balsamic spicy peppery powdery oily bitter resinous |
FL | | 蜜糖 honey flavor |
FL/FR | | methyl cinnamate |
| odor: 甜苦瓜草莓樱桃肉桂 sweet balsam strawberry cherry cinnamon |
| flavor: 肉桂香脂辣果味芒果木瓜樱桃 cinnamyl balsamic spicy fruity mango papaya cherry |
FL/FR | | 肉豆蔻 nutmeg 油 oil CO2 提取 extract |
| odor: 暖 warm 辣的 Spicy balsam 肉豆蔻 nutmeg |
| flavor: 肉豆蔻 nutmeg |
FL/FR | | 秘鲁 peru balsam 树脂样 树脂 resinoid |
| odor: 甜香脂肉桂香草琥珀粉末状木本树脂状 sweet balsamic cinnamyl vanilla amber powdery woody resinous |
| flavor: 苦味温香苦瓜肉桂木质香草皮革 bitter warm balsam cinnamon woody vanilla leather |
FL/FR | | 苯乙基 phenethyl propionate |
| odor: 花的 floral 红 red 玫瑰 rose 果味的 fruity 蜜糖 honey balsam 斯托拉克斯 storax |
| flavor: 花香香脂绿蜂蜜甜玫瑰热带 floral balsamic green honey sweet rose tropical |
FL/FR | | 植醇 phytol |
| odor: 细腻的 delicate 花的 floral balsam 粉状的 powdery 蜡状的 waxy |
| flavor: 温和的花香香脂绿浆果热带蔬菜糯 mild floral balsamic green berry tropical vegetable waxy |
FL/FR | | 檀香 sandalwood 油 oil |
| odor: 甜 Sweet 木质香脂 woody balsamic 腰果 cashew 萜烯 terpene 草药 herbal 辣的 Spicy |
| flavor: 木本 Woody, 檀香 sandalwood, balsamic and 花的 floral with a 特皮 terpy 细微差别 nuance |
FL/FR | | 香紫苏醇 sclareol |
| odor: 甜 Sweet balsam 欢乐 clary 琥珀 amber 木本 木 woody 杂草 weedy |
| flavor: 甜甜的木质香脂鼠尾草鼠尾草琥珀杂草汤 sweet woody balsamic clary sage amber weedy brothy cascarilla |
FL/FR | | 辣的 Spicy acetoacetate |
| odor: 甜 Sweet 果味的 fruity 花的 floral 辣的 Spicy balsamic 热带 tropical berry davana davana 热带 tropical 果 fruit |
| flavor: 甜辣香脂肉桂肉桂胡椒肉桂appyy坚果皮肤焦糖 sweet spicy balsamic cinnamon peppery cinnamyl sappy nut skin caramellic |
FL/FR | | 香根草 vetiverol |
| odor: 甜 Sweet balsam 木本 木 woody 根 root 檀香 sandalwood |
| flavor: 甜甜的木质香脂花粉粉状愈创木木屑鼠尾草鼠尾草泥土 sweet woody balsamic floral powdery guaiacwood sawdust sage clary sage earthy |
|
叔 Tertiary (第三 Third) - balsamic |
FR | | allyl benzoate |
| odor: 甜花樱桃浆果 sweet floral cherry berry |
| flavor: 像香蕉 banana like |
FL/FR | | 安息香 benzoin 精华/精粹/精萃 absolute 替代者 replacer |
| odor: 香草 vanilla balsamic 辣的 Spicy aromatic 树脂的 resinous 酚醛的 phenolic |
| flavor: 安息香香草香脂辣树脂果味草药 benzoin vanilla balsamic spicy resinous fruity herbal |
FL/FR | | 樟脑 camphor 树 tree 皮 bark 油 oil |
| odor:camphor aromatic 冷却 cooling 薄荷的 薄荷 minty 草药 herbal balsamic 松树 pine |
| flavor: 香樟冷却香脂薄荷 camphoreous cooling balsamic minty |
FL/FR | | cananga cananga 油 oil |
| odor: 甜 Sweet 花的 floral balsam 绿 green 辣的 Spicy animal 木本 木 woody 蜡状的 waxy 皮革 leather |
| flavor: 依兰花香木质香脂辣油性草本绿 cananga floral woody balsamic spicy oily herbal green |
FL/FR | | 小豆蔻 cardamom oleo树脂 resin |
| odor: 小豆蔻药用肥皂草药橙皮樟脑杂草干草 cardamom medicinal soapy herbal orange rind camphoreous weedy hay |
| flavor: 小豆蔻草药辣香脂香樟花香木质橙皮生姜 cardamom herbal spicy balsamic camphoreous floral woody orange rind ginger |
FL/FR | | 肉桂基 cinn戊基 amyl cinnamate |
| odor: 甜苦瓜花肉桂决明子 sweet balsam floral cassia cinnamyl |
| flavor: 辣的 Spicy, 肉桂香脂 cinnamic balsamic, 有花香 with a floral, 发酵母的 yeasty 注意 note and a 挥之不去 lingering 辣的 Spicy 回味 after味道 taste |
FL/FR | | 肉桂基 cinn戊基 amyl propionate |
| odor: 甜 Sweet 辣的 Spicy 果味的 fruity balsam grape |
| flavor: 甜 Sweet, 花的 floral, 蜡状的 waxy, balsamic, 绿 green, 冲床 punch, 葡萄和樱桃 grape and cherry |
FL/FR | | 岩蔷薇 cistus 枝条 twig/叶 leaf 油 oil |
| odor: 暖 warm old old 木 wood 琥珀 amber balsamic 龙涎香 琥珀 ambergris 洋甘菊 chamomile animal 辣的 Spicy 酚醛的 phenolic |
| flavor: 老木琥珀香脂辣酚醛干草 old wood amber balsamic spicy phenolic hay |
FL | | 丁香 clove flavor |
FL/FR | para- | cresyl 月桂酸酯 laurate |
| odor: 甜 Sweet, 有点油 slightly oily, 坚果 nutty, 香草 vanilla-喜欢 like and balsamic |
| flavor: 甜 Sweet, 蜡状的 waxy, 脂肪的 fatty and balsamic |
FL/FR | | ethyl 香兰素 vanillin isobutyrate |
| odor: 激烈 Intense 甜 Sweet, 奶油状 creamy, 香草 vanilla with 香草 vanilla ice 奶油 cream and 巧克力 chocolate 乳白 milky 细微差别 细微差别 nuances. The 干燥 dry out is 略 s光 lightly 焦糖色 caramellic and 谣言 rumy |
| flavor: 甜 Sweet 奶油状 creamy 香草 vanilla with 粉状的 powdery and balsamic ice 奶油状 creamy and 纸板 cardboard 细微差别 细微差别 nuances |
cs CS | | glyceryl 三苯甲酸酯 tribenzoate |
| odor: 塑料 plastic 二苯甲酮 benzophenone balsamic 清洁 clean 绿 green |
| flavor: 塑料酚醛黑金莲花绿 plastic phenolic balsamic nasturtium green |
FL/FR | | 愈创木烯 guaiene |
| odor: 甜 Sweet 木本 木 woody 干燥 dry 愈创木 guaiac木 wood 辣的 Spicy 粉状的 powdery |
| flavor: 木本愈创木香香脂辣卡斯卡利亚没药粉状 woody guaiacwood balsamic spicy cascarilla myrrh powdery |
FL/FR | | hexyl benzoate |
| odor: 新鲜 fresh balsam 蓝宝石 sappy 清洁 clean 木本 木 woody |
| flavor: 甜美的绿水果香醋兰花金属香菜 sweet green fruity balsamic orchid metallic cilantro |
FL | pseudo | ionone |
| odor: 甜蜜蜡质柑橘花香香脂干多尘粉状辛辣 sweet waxy citrus floral balsamic dry dusty powdery spicy |
| flavor: 甜花香草香醋柑橘蜡质脂肪辛辣萜烯 sweet floral grassy balsamic citrus waxy fatty spicy terpenic |
FL/FR | | 苯乙基 phenethyl salicylate |
| odor: 香脂花卉玫瑰风信子康乃馨 balsamic floral rose hyacinth carnation |
| flavor: 药用金属香醋洗布粉状塑料 medicinal metallic balsamic laundered cloth powdery plastic |
FL/FR | 3- | phenyl propyl alcohol |
| odor: 甜辣肉桂桂香风信子香脂 sweet spicy cinnamyl mignonette hyacinth balsam |
| flavor: 辣的 Spicy, 肉桂 cinnamon, balsamic, 果味的 fruity, 酒红 葡萄酒 winey and 蜜糖 honey-喜欢 like with 花的 floral 细微差别 细微差别 nuances |
FL | | 松树 pine flavor |
FL/FR | | 罗丹酰基 rhodinyl butyrate |
| odor: 果味的 fruity 红 red 玫瑰 rose 热带 tropical berry geranium |
| flavor: 花香玫瑰香脂热带粉状天竺葵柑橘 floral rose balsamic tropical powdery geranium citrus |
FL/FR | | styralyl alcohol |
| odor: 新鲜 fresh 甜 Sweet acetophenone 梔子花 gardenia 风信子 hyacinth |
| flavor: 化学的 Chemical, 药用的 medicinal, 带有香脂香草木香味 with a balsamic vanilla woody nuance |
FL/FR | | 晚香玉 tuberose 精华/精粹/精萃 absolute 机壳 chassis |
| odor: 重 heavy 花的 floral 甜 Sweet 辣的 Spicy 蜜糖 honeysuckle balsam 红花 orangflower 依兰 ylang |
| flavor: 晚香玉 tuberose |
FL/FR | | 香根草 vetiver 油 oil 海地 haiti md MD |
| odor: 木质土质生香香脂琥珀愈创木杂草粉状 woody earthy rooty balsamic amber guaiacwood weedy powdery |
| flavor: 木本生根香脂檀香木蔬菜老木土状粉状 woody rooty balsamic sandalwood vegetable old wood earthy powdery |
|
四元的 Quaternary (第四 Fourth) - balsamic |
FL/FR | | benzyl cinnamate |
| odor: 甜苦瓜花果味樱桃 sweet balsam floral fruity cherry |
| flavor: 辣的 Spicy, 花的 floral, 果味的 fruity, balsamic |
FL/FR | | 肉桂基 cinn戊基 amyl butyrate |
| odor: 柔软的 soft 果味的 fruity 酒红 葡萄酒 winey 科涅克白兰地 cognac 肉桂基 cinn戊基 amyl balsamic |
| flavor: 甜酒的辛辣肉桂香脂白兰地 sweet winey spicy cinnamyl balsamic cognac |
FL/FR | | 丁香 clove 芽 bud 油 oil |
| odor: 香辣香脂木质水果味薄荷酚醛粉状 spicy aromatic balsamic woody fruity minty phenolic powdery |
| flavor: 香辣木香芳香香薄荷薄荷药用 spicy woody aromatic balsamic minty medicinal |
FL/FR | | 丁香 clove 叶 leaf 油 oil |
| odor: 辛辣的芳香木质香脂薄荷胡椒粉酚醛粉状 spicy aromatic woody balsamic minty peppery phenolic powdery |
| flavor: 辛辣木质芳香香脂薄荷胡椒药用蜡质 spicy woody aromatic balsamic minty peppery medicinal waxy |
FL/FR | | ethyl phenyl acetate |
| odor: 甜 Sweet 花的 floral 蜜糖 honey 玫瑰 rose balsam cocoa |
| flavor: 强大 Strong 甜 Sweet 红润 rosy 蜜糖 honey and balsamic 类椰子 cocoa-喜欢 like with 糖蜜 molasses and 发酵母的 yeasty 细微差别 细微差别 nuances |
FL/FR | | 蜜糖 honey 精华/精粹/精萃 absolute |
| odor: 蜜糖 honey 烟草 tobacco |
| flavor: 蜂蜜棕色木质香脂 honey brown woody balsamic |
FL/FR | | 芳樟基 linalyl cinnamate |
| odor: 甜 Sweet balsam 百合 lily 内罗利 neroli labdanum 琥珀 amber |
| flavor: 甜果味热带浆果香脂肉桂辛辣 sweet fruity tropical berry balsamic cinnamon spicy |
FL/FR | | methyl salicylate |
| odor: 冬青薄荷 wintergreen mint |
| flavor: 甜 Sweet, salicylate and 根 root 啤酒 beer with aromatic and balsamic 细微差别 细微差别 nuances |
FL/FR | | 广香 patchouli 油 oil |
| odor: 木本旧木干土状杂草香醋辣薄荷 woody old wood dry earthy weedy balsamic spicy minty |
| flavor: 木质土状杂草香脂辣樟脑 woody earthy weedy balsamic spicy camphoreous |
FL/FR | | 广香 patchouli 油 oil 脱色 decolorized |
| odor: old old 木 wood 木质香脂 woody balsamic 杂草 weedy 泥土的 earthy |
| flavor: 木质土状杂草香脂辣樟脑 woody earthy weedy balsamic spicy camphoreous |
FL/FR | | 广香 patchouli 油 oil 分子 molecular 蒸馏的 distilled |
| odor: 广香 patchouli |
| flavor: 木质土状杂草香脂辣樟脑 woody earthy weedy balsamic spicy camphoreous |
FR | 2- | phenoxyethyl 甲 formate |
| odor: 香脂粉肉桂粉甜蜜甜肉桂 balsamic powdery cinnamyl sweet storax cinnamon |
| flavor: 辛辣肉桂肉桂香脂生根 spicy cinnamyl cinnamon balsamic rooty |
FL/FR | 3- | phenyl propyl cinnamate |
| odor: 甜 Sweet balsam 辣的 Spicy 杏 apricot |
| flavor: 甜辣肉桂香脂果味 sweet spicy cinnamyl balsamic fruity |
FL/FR | | propyl phenyl acetate |
| odor: 甜 Sweet, 蜜糖 honey, 花的 floral, with a 玫瑰般 玫瑰 rose-喜欢 like 细微差别 nuance |
| flavor: 甜 Sweet, 蜜糖 honey, 花的 floral with a 发酵的 fermented balsamic 细微差别 nuance |
|
Quinary (第五 Fifth) - balsamic |
FL/FR | alpha- | 戊基 amyl 肉桂基 cinn戊基 amyl acetate |
| odor: 花的 floral 茉莉 jasmin 巧克力 chocolate 皮革 leather 果味的 fruity balsam 辣的 Spicy 肉桂基 cinn戊基 amyl |
| flavor: 泥土的 Earthy, 果味的 fruity, 辣的 Spicy, 粉状的 powdery and balsamic |
FL/FR | | 芹菜 apium graveolens 种子油 seed oil |
| odor: 新鲜的草药绿酚醛木香芳香辛辣香醋 fresh herbal green phenolic woody aromatic spicy balsamic |
| flavor: 草本绿芳香皮层香脂酚辛辣金莲花 herbal green aromatic cortex balsamic phenolic spicy nasturtium |
FL/FR | | benzyl alcohol |
| odor: 花香玫瑰酚醛香脂 floral rose phenolic balsamic |
| flavor: 化学果味樱桃杏仁香脂苦 chemical fruity cherry almond balsamic bitter |
FL/FR | | benzyl 异丁香酚 iso丁香酚 eugenol |
| odor: 温和的香脂香脂康乃馨 mild spicy balsam carnation |
| flavor: 甜蜜粉香辣康乃馨花香醋烧木 sweet powdery spicy carnation floral balsamic burnt wood |
FL | | benzylidene acetone |
| odor: 甜 Sweet 香料 spice 肉桂 cinnamon balsam 大黄 rhubarb 奶油状 creamy 花的 floral |
| flavor: 辣的 Spicy, 肉桂酸酯样 cinnamate-喜欢 like with 粉状的 powdery and 蜡状的 waxy balsamic 细微差别 细微差别 nuances |
FL | | 香芹籽 caraway flavor |
FL/FR | | carum carum carvi carvi 果 fruit 油 oil |
| odor: 新鲜 fresh 草药 herbal 辣的 Spicy 薄荷的 薄荷 minty balsamic 黑麦 rye 面包 bread 种子状的 种子 seedy 胡萝卜 carrot 黄酮类 carvones |
| flavor: 草药香辣薄荷香脂胡萝卜芹菜 herbal spicy savory minty balsamic carrot carvones |
FR | | 洋甘菊 chamomile 油 oil 摩洛哥 morocco |
| odor: 新鲜草药香樟甜香醋 fresh herbal camphoreous sweet cistus balsamic |
| flavor: 洋甘菊 chamomile |
FL/FR | para- | cresyl phenyl acetate |
| odor: 动物玫瑰蜂蜜水仙百合风信子 animal rose honey narcissus lily hyacinth |
| flavor: 酚类动物花卉粪便香脂水仙 phenolic animal floral fecal balsamic narcissus |
FL/FR | 异 iso | cyclocitral (IFF) |
| odor: 绿 green 醛 aldehydic 泥土的 earthy 木本 木 woody 草药 herbal 叶 leaf |
| flavor: 绿木本琥珀干香醋老木龙涎香木屑粉状 green woody amber dry balsamic old wood ambergris sawdust powdery |
FL/FR | | fenchyl acetate |
| odor: 新鲜 fresh 甜 Sweet 松树 pine fir 草药 herbal 柑橘类 citrus |
| flavor: 甜甜的木质薄荷薄荷草本冷杉针香醋泥土杂草 sweet woody minty herbal fir needle balsamic earthy weedy |
FL/FR | | 加仑 galbanum 油 oil |
| odor: 新鲜的绿皮质,土质,有根,木质,香脂金属 fresh green cortex earthy rooty woody balsamic metallic |
| flavor: 绿根杂草土质香脂杜松木本 green rooty weedy earthy balsamic juniper woody |
FL | | 薰衣草 lavender flavor |
FL/FR | laevo- | menthyl acetate |
| odor: 草药 herbal 薄荷 mint tea tea 果味的 fruity 花的 floral |
| flavor: 凉爽薄荷薄荷热带香脂花香木质 cooling mentholic minty tropical balsamic floral woody |
FL/FR | | 水仙 narcissus acetate |
| odor: 深 deep 玫瑰 rose 绿 green 水仙 narcissus 绿叶 叶 leafy 甜 Sweet balsamic 花的 floral |
| flavor: 绿叶仙客来女贞子香醋肥皂玫瑰酚醛 green leafy cyclamen privet balsamic soapy rose phenolic |
FL/FR | 异 iso | propyl phenyl acetate |
| odor: 甜 Sweet, 蜜糖 honey, 花的 floral, with a 玫瑰般 玫瑰 rose-喜欢 like 细微差别 nuance |
| flavor: 甜 Sweet, 蜜糖 honey, 花的 floral with a 发酵的 fermented balsamic 细微差别 nuance |
cs CS | | propylene glycol dibenzoate |
| odor: 鲑藻金属贝类 salmon algae metallic shellfish |
| flavor: 醇类化学酚金盏花香脂粉 alcoholic chemical phenolic nasturtium balsamic powdery |
FL/FR | | rum 提取 extract |
| odor: rum fusel 果味的 fruity 葡萄干 raisin 花的 floral 木质香脂 woody balsamic |
| flavor: 拉米 rummy |
FL/FR | | terpinyl propionate |
| odor: 草药绿老木柑橘天竺葵热带 herbal green old wood citrus geranium tropical |
| flavor: 绿木质柑橘佛手柑香脂草本冷杉针 green woody citrus bergamot balsamic herbal fir needle |
FL/FR | | 香草基 vanillyl acetate |
| odor: 甜 Sweet, 奶油状 creamy, 香草 vanilla-喜欢 like with a 粉状的 powdery Heliotro松树 pine heliotro松树 pine 细微差别 nuance |
| flavor: 甜 Sweet, 香草 vanilla, 奶油状 creamy, 粉状的 powdery with a balsamic beany beany 细微差别 nuance |
|
Senary (第六 Sixth) - balsamic |
FL | | 小豆蔻 cardamom flavor |
FL/FR | | dimethyl benzyl 羰基 carbinyl acetate |
| odor: 甜花香果味玫瑰绿梨浆果茉莉粉状 sweet floral fruity rose green pear berry jasmin powdery |
| flavor: 花香绿辣热带茉莉香脂粉 floral green spicy tropical jasmin balsamic powdery |
FL/FR | | Elettaria elettaria 小豆蔻 cardamomum 种子油 seed oil |
| odor: 暖 warm 辣的 Spicycamphor 药用的 medicinal 桉树 eucalyptus balsam 木本 木 woody |
| flavor: 辣草药香樟药用桉树香脂木质 spicy herbal camphoreous medicinal eucalyptus balsamic woody |
FL/FR | | ethyl palmitate |
| odor: 蜡状的 waxy, 果味的 fruity, 奶油状 creamy and 乳白 milky with a balsamic 细微差别 nuance |
| flavor: 蜡状的 waxy, 果味的 fruity, 奶油和香草发酵 creamy and fermented with a vanilla, balsamic 细微差别 nuance |
FL/FR | | ethyl salicylate |
| odor: 甜 Sweet 冬青薄荷 wintergreen mint 花的 floral 辣的 Spicy balsam |
| flavor: 甜 Sweet, 冬青 wintergreen, 辣的 Spicy and 烦 的 anisic |
FL | | 杜松 juniper berry flavor |
FL/FR | | 杜松 juniper berry 油 oil 无萜 萜烯 terpeneless |
| odor: 新鲜 fresh 泥土的 earthy balsam 胡萝卜 carrot 种子 seed 萜烯 terpenic 杉木针 fir needle 木本 木 woody 胡萝卜 carrot 石竹烯 caryophyllene |
| flavor: 木质土杜松胡萝卜辣香醋 woody earthy juniper carrot spicy balsamic |
FL/FR | | 杜松 juniperus communis 果 fruit 油 oil |
| odor: 新鲜 fresh balsam 萜烯 terpene 木本 木 woody 胡萝卜 carrot fir 胡椒 peppery |
| flavor: 杜松 juniper |
FL/FR | | 乳香 mastic 精华/精粹/精萃 absolute |
| odor: 轻度 mild 绿 green balsam 杂草 weedy 辣的 Spicy 树脂的 resinous 生苔 mossy |
| flavor: 树脂状绿杂草木质苔藓香脂土 resinous green weedy woody mossy balsamic earthy |
FL/FR | | 苯乙基 phenethyl benzoate |
| odor: 柔软的 soft 玫瑰 rose 苦瓜蜂蜜 balsam honey 花的 floral |
| flavor: 花香绿玫瑰塑料蜂蜜香脂 floral green rose plastic honey balsamic |
FL/FR | 2- | phenyl propyl alcohol |
| odor: 绿 green 辣的 Spicy 风信子 hyacinth balsam 紫丁香 lilac 蜜糖 honeysuckle |
| flavor: 甜绿皮层,辛辣,花香,风信子,香脂酚红玫瑰 sweet green cortex spicy floral hyacinth balsamic phenolic red rose |
FL/FR | | 迷迭香 玫瑰 rosemary 油 oil |
| odor: 草药香樟木质芳香薄荷香脂药用酚醛 herbal camphoreous woody aromatic minty balsamic medicinal phenolic |
| flavor: 草药香樟薄荷芳香木质香脂药用酚醛 herbal camphoreous minty aromatic woody balsamic medicinal phenolic |
FL/FR | | 迷迭香 玫瑰 rosemary 油 oil CO2 提取 extract |
| odor: 草药香樟木质芳香薄荷香脂药用酚醛 herbal camphoreous woody aromatic minty balsamic medicinal phenolic |
| flavor: 草药香樟薄荷芳香木质香脂药用酚醛 herbal camphoreous minty aromatic woody balsamic medicinal phenolic |
FL/FR | | 迷迭香 玫瑰 rosemary 油 oil 摩洛哥 morocco |
| odor: 草本樟脑木质香脂薄荷薄荷药用酚醛 herbal camphoreous woody balsamic minty medicinal phenolic |
| flavor: 草药香樟薄荷木质芳香香脂酚药用 herbal camphoreous minty woody aromatic balsamic phenolic medicinal |
FL/FR | | 迷迭香 玫瑰 rosemary 油 oil 西班牙 spain |
| odor: 草药香樟木质芳香薄荷香脂药用酚醛 herbal camphoreous woody aromatic minty balsamic medicinal phenolic |
| flavor: 草药香樟薄荷芳香木质香脂药用酚醛 herbal camphoreous minty aromatic woody balsamic medicinal phenolic |
FL | | rum flavor |
FL | | 智者 sage flavor |
FL/FR | | 智者 sage 油 oil (丹参 salvia 薰衣草 lavandulifolia 瓦尔 vahl.) 西班牙 spain |
| odor: 草药 herbal 桉树 eucalyptus 樟脑的camphoreous balsamic 迷迭香 玫瑰 rosemary 萜烯 terpenic 木本 木 woody |
| flavor: 草本薰衣草桉树樟树薄荷薄荷香脂花香木质 herbal lavender eucalyptus camphoreous minty balsamic floral woody |
FL/FR | | 香草 vanilla bean 精华/精粹/精萃 absolute CO2 提取 extract (香草 vanilla 扁平叶 planifolia) |
| odor: 甜 Sweet 香草 vanilla 奶糖 toffee 卡仕达酱 custard 奶油状 creamy 美食家 gourmand balsamic 粉状的 powdery 棉花糖 marshmallow |
| flavor: 甜香草热带奶油蛋奶油 cream奶油葫芦香醋可可苦 |
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Septenary (第七 Seventh) - balsamic |
FL | | 小豆蔻 cardamom 馏出物 distillates |
| flavor: 小豆蔻 cardamom |
FL | | 芹菜 celery flavor |
FL | | 芹菜 celery 种子油 seed oil 馏出物 distillates |
| flavor: 草药绿酚醛木质芳香辛辣香醋 herbal green phenolic woody aromatic spicy balsamic |
FL/FR | | 智者 sage 油 oil dalmatian dalmatian |
| odor: 修罗尼克 thujonic杉杉桉树迷迭香杜松林 |
| flavor: 修罗尼克 thujonic香柏木草本桉树樟脑薄荷香脂木质 |
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Octonary (Eighth) - balsamic |