4-乙基苯酚 4-ethyl- phenol
p-ethylphenol

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  北京利仕化工有限公司 Beijing Lys Chemicals Co, 公司 LTD.

  从克到吨 From Grams to Tons
  包含研发的精细化工高科技公司 Fine chemical high-tech company which contains R&D, 生产 production, 和销售。 and sales.
  北京利仕化工有限公司 Beijing Lys Chemicals Co, 公司 LTD., 成立于2004年 established in 2004, 是一家高科技高科技公司，包含研发 is a fine chemical high-tech company which contains R&D, 生产 production, 和销售。我们主要从事香料和香精原料以及医药中间体的出口和技术开发。我们有近500种产品 and sales. We mainly engaged in export and technology development of flavor and fragrance materials and pharmaceutical intermediates. We have nearly 500 kinds of products, 从克到吨 From Grams to Tons, 出口到美国 exported to USA, 欧洲 Europe, 南亚等地区，我们会根据客户定制生产新产品。需要 South Asia and etc. And we custom manufacture new products according to customers’ needs, 并提供优质的产品和服务。我们的目标是成为可以提供特殊产品和服务的精细化工企业。 and serve good quality products and service. Our goal is to become a fine chemical enterprise which could provide special products and services.
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  10405对乙基苯酚 10405 p-Ethyl phenol

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  BOC Sciences

  最好的化学品供应商 Best of Chemicals Supplier
  研究化学品和生化试剂（包括抑制剂）的优质供应商 Quality supplier of research chemicals and biochemicals including inhibitors, 建筑模块 building blocks, gmp产品 GMP Products, 杂质和代谢物 impurities and metabolites, 兽医用api APIs for Veterinary, 天然化合物 Natural Compounds, adcs ADCs, 干细胞分子和手性化合物。 Stem Cell Molecule and chiral compounds.
  卡波普＆reg; ultrez 21聚合物是我们用途最广泛的个 护理聚合物。它是一种疏水改性的交联丙烯酸酯共聚物，旨在有效地增稠 BOC Sciences provides a wide range of services to support the pharmaceutical industry through all stages of drug discovery including Custom Synthesis of those chemicals that are not in stock, 同位素标记服务 Isotope Labeling Service, 手性合成与拆分 Chiral Synthesis and Resolution, 生物共轭 Bioconjugation, 聚乙二醇化服务 PEGylation services, 分析服务。 analytical services.
  boc sciences是bocsci inc。的品牌。我们利用我们在发展领域的广泛业务 BOC Sciences is a brand of BOCSCI Inc. We leverage our wide spectrum of business in the fields of development, 制造业 manufacturing, 行销 marketing, 和分销，以帮助您根据不断变化的优质化学品需求制定最明智的决策。我们完整的cro服务套件涵盖了整个分子开发流程，包括用于目标识别的合同研究 and distribution to help you make best-informed decisions tailored to your evolving needs for premium chemicals. Our complete suite of CRO services spans the entire molecule development pipeline including contract research for target identification, 建筑模块 building blocks, 化合物合成 compound synthesis, 生化和细胞分析 biochemical and cellular analysis, 临床前动物试验 preclinical animal tests, 和临床研究。 and clinical studies.
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  产品 Product(s):
  123-07-9 4-乙基苯酚 123-07-9 4-Ethylphenol

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  m＆amp; u国际公司 M&U International LLC

  稳定供应需求 Steady supply & demand
  满足国内外日益增长的客户需求。 Meeting customers increasing demands at home as well as abroad.
  psi-胡萝卜素ci 75125番茄红素vit（全反式）-番茄红素全反式番茄红素反式番茄红素番茄红素10 cwd番茄红素来自大肠杆菌（Blakeslea trispora番茄红素），表达番茄红素生物合成酶番茄红素粉5％番茄红素10％ft ％os lycotene 20％tg lycotene pe lycovit天然黄27 c.i. 75125（6e M&U dedicates itself to the development and production of new products as well as continuously promoting those new products. We’ve maintained a steady supply&demand relationship with a large number of manufacturers at home and abroad. We’ve developed an extensive network and because of our relationships with these manufacturers, 我们能够提供稳定优质的材料供应。我们位于中国最大的通讯枢纽 we’re able to provide a stable supply of great quality materials. We’re located in China’s largest communications hub, 上海和美国靠近东海岸最大的海港之一。我们设施的战略位置确保方便 Shanghai and in the U.S. near one of the largest sea ports on the East Coast. The strategic locations of our facilities ensure convenient, 及时安全地将我们的产品交付给客户。 prompt and secure delivery of our products to our customers.
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  产品 Product(s):
  a0383对乙基苯酚 A0383 p-ETHYLPHENOL, 犹太洁食 Kosher

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  彭塔国际公司 Penta International Corporation

  化学创新 Chemistry innovation
  在五角 At Penta, 我们的产品和服务可帮助企业更好地开展业务。 our products and services help businesses do business better.
  超过30年 For over 30 years, penta制造业公司在全球化学创新和应用中扮演着越来越重要的角色。作为行业领导者 Penta Manufacturing Company has played a growing role in worldwide chemistry innovations and applications. As an industry leader, penta继续为几乎每个商业领域开拓基于化学的解决方案。我们的产品和香基/香型知识帮助推动了包括调味剂在内的数十种商业应用的技术进步 Penta continues to pioneer chemistry-based solutions for practically every area of commerce. Our products and expertise have helped fuel technical advances in dozens of commercial applications including flavoring, 染色 coloring, 香料和化学工艺。 fragrances and chemical processes.
  我们的电子邮件 US Email:	技术服务 Technical Services
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  05-61600对乙基苯酚 05-61600 P-ETHYLPHENOL
  05-61575 3-乙基苯酚 05-61575 3-ETHYL PHENOL

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  Sigma-Aldrich

  完整的供应链 Complete Supply Chain
  产品和服务的完美融合，将您的创造力带入生活。 The perfect blend of products and services that bring your creativity to life.
  sigma-aldrich是一家领先的生命科学和高科技公司，致力于提供高质量 Sigma-Aldrich is a leading Life Science and High Technology company dedicated to providing high-quality, 安全和经过认证的调味料成分，透明和易于访问的文档对全球客户而言。 sigma-aldrich还提供了一套分析工具，可让食品分析 员简化样品制备 safe and certified flavor ingredients with transparent and easily accessible documentation to customers around the globe. Sigma-Aldrich also provides a suite of analytical tools that allow food analysts to simplify sample preparation, 清理和分析步骤 cleanup and analysis steps, 同时提高对痕量成分和有害物质的敏感性，以符合法规和质量标准。 while increasing sensitivity to trace ingredients and harmful substances to meet regulations and quality standards.
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  香精香料分析 Flavors and Fragrances Analysis
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  香精香料学习中心 Flavors and Fragrances Learning Center
  认证食品级产品 Certified Food Grade Products
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  w315605 4-乙基苯酚 W315605 4-Ethylphenol, ≥98%, fg FG
  SDS

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  Synerzine, 公司 LTD.

  革新。定制。香气成分。 Innovation. Customization. Aroma Ingredients.
  synerzine是香精和香料成分的领先供应商。 Synerzine is a leading supplier of flavor and fragrance ingredients.
  synerzine表示我们已经成长为一个组织所体现的东西-原料之间的协同作用和联系 Synerzine expresses what we have grown to embody as an organization - the synergy and connection between raw ingredients, science, 技术 technology, 以及最终产品。我们经验丰富的团队热衷于为客户提供他们可以信赖的高质量创新食材。 and the final product. Our experienced team is passionate about bringing our customers high-quality innovative ingredients that they can trust.
  建立在我们44年的历史上 Building upon our 44 year history, 锌碘产品由EPA批准使用，并由fda允许。锌碘和贸易;杀真菌剂-除藻剂是巯氧吡啶的锌配合物。锌碘和贸易;杀菌杀藻剂是世界上一些领先的去头皮屑洗发水产品中的活性成分 , 大型产品选择 large product selection, 定制和最高的质量和安全标准。我们为客户提供真正的价值，旨在帮助他们更快地将其产品推向市场。 customization and the highest quality and safety standards. We provide our customers with true value designed to help them bring their products to market faster.
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  w0523对乙基苯酚 W0523 p-Ethyl Phenol

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  TCI AMERICA

  推动化学发展 Moving Your Chemistry Forward
  我们不断努力提高技术水平。 We continuously strive to advance our technology.
  与东方＆amp;西海岸配送中心 With East & West Coast distribution centers, 依靠tci快速可靠地交付产品。超过28 count on TCI to deliver products quickly and reliably. Over 28,如今，有000种试剂可以台式批量购买。立即注册一个tci帐户，快速免费送货！ 000 Reagents available today in benchtop to bulk quantities. Sign up for a TCI account today for fast and free shipping!
  东京化学工业公司 Tokyo Chemical Industry Co., 公司（tci）是一家成立于1946年的全球领先的特种有机化学品制造商。tci提供有机实验室化学品以及制药 Ltd. (TCI) is a leading worldwide manufacturer of specialty organic chemicals founded in 1946. TCI provides organic laboratory chemicals as well as pharmaceutical, 化妆品和功能材料。超过60年的合成经验和多功能工厂使tci可以提供28多种 cosmetic and functional materials. More than 60 years of synthesis experience and multi-purpose plants enable TCI to offer more than 28,000种产品以及定制合成。 tci已在北美建立了海外机构 000 products as well as custom synthesis. TCI has established overseas facilities in North America, 欧洲 Europe, 中国和印度为全球客户提供服务。 China and India to serve customers worldwide.
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  e0159 4-乙基苯酚> 97.0％（gc） E0159 4-Ethylphenol >97.0%(GC)

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  WholeChem, 有限责任公司 LLC

  将创新者连接到宇宙的组成部分 Connecting Innovators To the Building Blocks Of the Universe
  特殊成分的定制制造商和分销商。我们将全球本地化。 Custom manufacturer and distributor of specialty ingredients. We make global local.
  我们的成功归功于我们 We owe our success to our 正直 integrity, 我们的奉献精神 our dedication 对行业 to the industry, and 我们对客户的承诺。 our commitment to our clients. 我们邀请您的询问 We invite your inquiries 关于我们当前的产品 regarding our current product 清单和其他产品 list and any other products 你可能有麻烦 you may be having trouble 采购。 sourcing.
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  对乙基p-Ethyl phenol

香水典型/定制配方-请咨询我们索取 Fragrance Demo Formulas 风味演示配方 Flavor Demo Formulas Name: 4-ethylphenol CAS号 CAS Number: 123-07-9 3D/INCHI ECHA EINECS - REACH 预注册 Pre-Reg: 204-598-6 FDA UNII: AGG7E6G0ZC nikkaji网站 Nikkaji Web: J2.496A 贝尔斯坦数 Beilstein Number: 1363317 MDL : mfcd00002393 MFCD00002393 代号 CoE Number: 550 XlogP3: 2.60（est） 2.60 (est) 分子量 Molecular Weight: 122.16690000 式 Formula: c8 h10 o C8 H10 O 生物活性总结 BioActivity Summary: 清单 listing 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:flavor and fragrance agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search 已发布 PubMed: 搜索 Search NCBI: 搜索 Search jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring: 694对乙基苯酚 694 p-ethylphenol Flavis号码 FLAVIS Number: 04.022（旧） 04.022 (Old) dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings: 04.022 4-乙基苯酚 04.022 4-ethylphenol fema号 FEMA Number: 3156 p-ethylphenol 自由贸易区 FDA: 不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances fda mainterm（satf） FDA Mainterm (SATF): 123-07-9 ; 对乙基p-Ethyl phenol   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 白至黄晶体（est） white to yellow crystals (est) 化验 Assay: 98.00至100.00 98.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 熔点 Melting Point: 44.00 to 46.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 沸点 Boiling Point: 218.00 to 219.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.083000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (est) 蒸气密度 Vapor Density: 4.2 ( 空气 Air = 1 ) 闪点 Flash Point: 213.00 °F. tcc TCC ( 100.56 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 2.580 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 2346 mg/L @ 25 ＆deg °C (est)   水 water, 4900 mg / l @ 25°C（实验） 4900 mg/L @ 25 °C (exp) 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: smoky 气味强度 Odor Strength:高 high , 建议在1.00％或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 1.00 % solution or less 实体性 Substantivity:109 100.00％ 109 hour(s) at 100.00 % phenolic castoreum smoky guaiacol 气味描述 Odor Description:at 1.00 % in 二丙烯 dipropylene glycol. phenolic castoreum 抽烟 smoke guaiacol Luebke, 威廉 William RBC , (2006) 来自的气味样本 Odor sample from: Sigma-Aldrich smoky phenolic guaiacol savory 气味描述 Odor Description:at 1.00 %. 抽烟 Smoke, phenolic, 杂酚油 creosote and savory Mosciano, 杰拉德·普夫23 Gerard P&F 23, 3 No. 3, 55, (1998) 风味类型 Flavor Type: smoky phenolic smoky bacon ham 口味描述 Taste Description: at 2.50 百万分之几 ppm. 酚醛的 苯酚 Phenolic, 抽烟 smoke, bacon and ham Mosciano, 杰拉德·普夫23 Gerard P&F 23, 3 No. 3, 55, (1998) 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: CosIng: 化妆品数据 cosmetic data 化妆品用途 Cosmetic Uses: 加香剂 perfuming agents   供应商 Suppliers: Beijing Lys Chemicals 对乙基p-Ethyl phenol BOC Sciences 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 4-Ethylphenol Emd 微孔 Millipore 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 4-Ethylphenol sds sds M&U International 对乙基p-Ethyl phenol, 犹太洁食 Kosher Penta International 3-乙基苯酚 3-ETHYL PHENOL Penta International 对乙基p-Ethyl phenol Sigma-Aldrich 4-Ethylphenol, ≥98%, fg FG sds sds 气味 Odor: 醇;药用的 alcohol; medicinal 认证食品级产品 Certified Food Grade Products Synerzine 对乙基p-Ethyl phenol TCI AMERICA 仅供实验/研究使用。 For experimental / research use only. 4-乙基苯酚> 97.0％（gc） 4-Ethylphenol >97.0%(GC) WholeChem 对乙基p-Ethyl phenol   安全信息 Safety Information: 首选SDS Preferred SDS: 视图 View 欧洲信息 European information : 最重要的危害 Most important hazard(s): xi-刺激性 Xi - Irritant r 36/37/38-刺激眼睛 R 36/37/38 - Irritating to eyes, 呼吸系统 respiratory system, and skin 皮. S 02 - 保持 Keep out of the 达到 reach of 孩子们 children. S 24/25 - 避免 Avoid contact with skin 皮 and 眼睛 eyes. S 26 - In 案件 case of contact with 眼睛 eyes, 冲洗 rinse 立即 immediately with 充裕 plenty of 水 water and 寻求 seek 医疗 medical advice. S 36 - 穿 Wear 适当 suitable 保护性 protective 服装 clothing.   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 口鼠 oral-rat LD50 > 5000 mg/kg kg (blaszcak Blaszcak & auletta Auletta, 1986) 腹腔内小鼠 intraperitoneal-mouse LD50 138 mg/kg kg Journal of 药用的 Medicinal 化学 Chemistry. 卷 Vol. 18, pg。 868 Pg. 868, 1975. 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavor and fragrance agents IFRA IFRA 码 Code of 实践 Practice 通知 not Notification of the 49th 修正案 Amendment to the IFRA IFRA 码 Code of 实践 Practice 推荐的4-乙基苯酚使用量最高为 Recommendation for 4-ethyl phenol usage levels up to:   香料浓缩物中的0.0500％。 0.0500 % in the fragrance concentrate.   最大化源自调查的每日摄入量（msdi-eu） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 3.50（微克/ 均/天） 3.50 (μg/capita/day) 最大化源自调查的每日摄入量（msdi-usa） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA): 0.10（微克/ 均/天） 0.10 (μg/capita/day) 采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS). The 专家 Expert 面板 Panel 也 also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library 出版编号 publication number: 4 单击此处查看出版物4 Click here to view publication 4   平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm 平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm 焙烤食品 baked goods: - 0.20000 饮料（不含醇） beverages(nonalcoholic): - - 醇饮料 beverages(alcoholic): - - 早餐麦片 breakfast cereal: - - cheese: - - 口香糖 chewing gum: - - 调味品/调味品 condiments / relishes: - - 糖果烧烤 confectionery froastings: - - 蛋制品 egg products: - - 脂肪/油 fats / oils: - 0.20000 鱼产品 fish products: - - 冷冻乳制品 frozen dairy: - - 水果冰 fruit ices: - - 明胶/布丁 gelatins / puddings: - - 砂糖 granulated sugar: - - 肉汁 gravies: - - 硬糖 hard candy: - - 仿乳制品 imitation dairy: - - 速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: - - 果酱/果冻 jams / jellies: - - 肉制品 meat products: - - 奶制品 milk products: - - 坚果产品 nut products: - - 其他谷物 other grains: - - 家禽 poultry: - - 加工水果 processed fruits: - - 加工蔬菜 processed vegetables: - - 重构蔬菜 reconstituted vegetables: - - 调味料 seasonings / flavors: - - 休闲食品 snack foods: - - 软糖 soft candy: - - 汤类 soups: - - 糖替代品 sugar substitutes: - - 甜酱 sweet sauces: - -   安全参考 Safety references: 欧洲食品安全法规（efsa） European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平；亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究；发育/ 毒性研究；遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... 欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 : 食品添加剂科学小组的意见 Opinion of the Scientific Panel on food additives, 调味料 seasonings / flavors, 与调味品评估22有关的与食品（AFC）接触的加工助剂和材料（fge.22） processing aids and materials in contact with food (AFC) related to Flavouring Group Evaluation 22 (FGE.22): 环取代的 Ring-替代的 substituted phenolic 物质 substances from chemical 团体 groups 21 and 25 (佣金 Commission 规 Regulation (ec EC) No 1565/2000 of 18 July 2000) 视图 View page or 视图 View pdf 中糖和深色糖蜜糖蜜糖蜜糖蜜液体糖蜜干糖蜜粉干燥糖蜜60干燥糖蜜粉干燥糖蜜604干燥糖蜜粉干燥糖蜜干糖蜜粉末甜净4000糖蜜干糖蜜糖蜜65干糖蜜糖浆蔗糖糖浆 Flavouring Group Evaluation 58 (FGE.58) Consideration of phenol derivatives evaluated by JECFA (55th meeting) structurally related to ring substituted phenolic substances evaluated by EFSA in FGE.22 (2006) (Commission Regulation (EC) No 1565/2000 of 18 July 2000) - Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, 调味料 seasonings / flavors, 处理中 Processing 艾滋病 Aids and 材料 Materials in contact with Food (AFC) 视图 View page or 视图 View pdf 调味组评估60（fge.60） Flavouring Group Evaluation 60 (FGE.60): 考虑 Consideration of eugenol and 有关 related hydroxyallyl苯 benzene 衍生品 derivatives 已评估 evaluated by by Jec ECFA (65th 会议 遇到 meeting) 结构上 structurally 有关 related to ring- 替代的 substituted phenolic 物质 substances 已评估 evaluated by by efsa EFSA in fg FGE.22 (2006) 视图 View page or 视图 View pdf 调味品组评价的科学见解22 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 22, 版本1（fge.22rev1） Revision 1 (FGE.22Rev1): 环取代的 Ring-替代的 substituted phenolic 物质 substances from chemical 团体 groups 21 and 25 视图 View page or 视图 View pdf 关于含环烷基苯酚衍生物的安全性和有效性的科学见解 Scientific Opinion on the safety and efficacy of phenol derivatives containing ring-alkyl, 环烷氧基 ring-alkoxy and 侧链 side-chains with an 充氧 oxygenated 功能性 functional group (chemical group 25) 什么时候 when 用过的 used as 调味料 seasonings / flavors for all 种类 species 视图 View page or 视图 View pdf Epi系统 EPI System: 视图 View nlm NLM有害物质数据库 :搜索 Search 癌症引文 Cancer Citations:搜索 Search 毒理学引文 Toxicology Citations:搜索 Search epa遗传毒理学 EPA GENetic TOXicology:搜索 Search 环境诱变信息中央 Env. Mutagen Info. Center:搜索 Search EPA物质注册服务（tsca TSCA） :123-07-9 EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :31242 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 明智的 WISER:联合国2430 UN 2430 德国wgk WGK Germany:3 4-ethylphenol chemidplus Chemidplus:0000123079 技术 technology:cas404 123-07-9的sl4040000 SL4040000 for cas# 123-07-9   参考资料 References:   4-ethylphenol NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI 加拿大国内分公司。清单 Canada Domestic Sub. List: 123-07-9 pubchem（cid） Pubchem (cid): 31242 pubchem（sid） Pubchem (sid): 134974380 风味网 Flavornet: 123-07-9 信息基 Pherobase: 视图 View   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements 食品中添加的fda物质（以前为af） FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): 视图 View CHEBI: 视图 View CHEMBL: 视图 View 代谢组学数据库 Metabolomics Database: 搜索 Search KEGG (GenomeNet): C13637 hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): HMDB29306 食物 FooDB: FDB000358 出口关税代码 Export Tariff Code: 2907.19.2000 雾度图 Haz-Map: 视图 View vcf在线 VCF-Online: 食品中的挥发性有机化合物 VCF Volatile Compounds in Food 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View 配方/制剂 Formulations/Preparations: 商业产品的纯度为98％。 the purity of the commercial product is 98%.   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 气味 For Odor 醛 aldehydic 十二醛 dodecanal (aldehyde C-12 月桂酸 lauric) FL/FR 10- undecenal (aldehyde C-11 undecylenic) FL/FR 琥珀 amber ambroxan FL/FR 当归 angelica 根 rootoil FL/FR 岩蔷薇 cistus ladaniferus resinoid FL/FR animal 异 iso but butyl quinoline FR 异 iso but butyl quinoline FR 闭鞘姜/云木香 costus valerolactone FR para- cresyl caprylate FL/FR 6- methyl quinoline FL/FR 茴香 anise 茴香 anise seedoil colombia FL/FR 烦 的 anisic para- anisaldehyde FL/FR dihydroanethol FL/FR 香醋 balsamic 阿米香树、西印度檀香 amyris 木 woodoil FL/FR 暹 siam 安息香 benzoin resinoid FL/FR benzyl salicylate FL/FR 异 iso bornyl acetate FL/FR laevo- bornyl acetate FL/FR 异 iso but butyl cinna伴侣 mate FL/FR 三叶草 丁香 cl过度 over nitrile FR ethyl cinna伴侣 mate FL/FR 冷杉 fir 香脂 balsam 精华/精粹/精萃 absolute FR methyl cinna伴侣 mate FL/FR 3- phenyl propyl alcohol FL/FR 烧了 burnt 琥珀油 amber oil FR 焦糖色 caramellic cyclotene FL/FR 蜡菊 immortelle 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 麦芽 maltol FL/FR 巧克力 chocolate 异 iso amyl phenyl acetate FL/FR 香草基 vanillyl ethyl ether FL/FR 椰子 coconut gamma- heptalactone FL/FR gamma- 壬内酯 nonalactone (aldehyde C-18 ) FL/FR gamma- octalactone FL/FR 咖啡 FLcoffee furfuryl mercaptan FL/FR 花的 floral 异 iso amyl salicylate FL/FR 异 iso but butyl salicylate FL/FR heliotropin FL/FR 巯基 heliotropyl acetone FL/FR alpha- hexyl cinnamaldehyde FL/FR 鸢尾 orris pyridine 25% IPM FR 苯乙基 phenethyl alcohol FL/FR 苯乙基 phenethyl phenyl acetate FL/FR 果味的 fruity ethyl 3-hydroxyhexanoate FL/FR 绿 green para- dimethyl hydroquinone FL/FR 3,7- dimethyl-6-octenoic acid FL/FR 水仙 narcissus 花 flowe ower 精华/精粹/精萃 absolute FR 干草 hay 干草 hay 精华/精粹/精萃 absolute FR herbal 耶尔巴 yerba 伴侣 mate 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 蜜糖 honey methyl phenyl acetate FL/FR 皮革的 leathery castoreum 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 黑 black 茶 tea 叶 leaf 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 生苔 mossy 橡苔 橡木 oakmoss 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 维拉莫斯 veramoss (IFF) FR phenolic 2,3- dimethyl benzofuran FL/FR ethyl vanillate FL/FR ortho- guaiacol FL/FR 4- methyl-2,6-dimethoxyphenol FL/FR piper 甲壳虫 betle 叶 leafoil FR 2- propyl phenol FL/FR 2,5- xylenol FL/FR 粉状的 powdery para- anisyl acetate FL/FR smoky 桦木 birch taroil FL/FR cade cadeoil FR 2,6- dimethoxyphenol FL/FR alpha- ethoxy-ortho-cresol FL/FR propyl paraben CS 火成的 pyroligneous acids acids FL/FR 火成的 pyroligneous acids acids hickory FL/FR 辣的 spicy 多香果粉 allspiceoil FL/FR ayou ayou 木 woodoil FR benzyl isoeugenol FL/FR 决明子 cassia 皮 barkoil china FL/FR 丁香 clove 芽 budoil FL/FR 荜澄茄/山苍子 cubeboil FL/FR 4- ethyl guaiacol FL/FR eugenol FL/FR 异 iso eugenyl acetate FL/FR alpha- methyl cinnamaldehyde FL/FR methyl isoeugenol FL/FR 胡椒 pepper 树 tree berryoil FL/FR 萜烯 terpenic 乳香 frankincenseoil FL/FR 通卡 tonka coumarin FR 通卡 tonka bean 精华/精粹/精萃 absolute FR 香草 vanilla ethyl 香兰素 vanillin FL/FR 香草 vanilla bean 精华/精粹/精萃 absolute (香草 vanilla 扁平叶 planifolia) FL/FR 香草基 vanillyl acetate FL/FR 蜡状的 waxy ethyl laurate FL/FR 木本 woody 岩蔷薇 cistus 枝条 twig/叶 leafoil FL/FR 愈创木 guaiac木 woodoil FL/FR guaiacyl acetate FL/FR 2- methoxy-4-vinyl phenol FL/FR methyl cedryl ketone FL/FR 广藿香 patchouli ethanone FR 广藿香 patchoulioil FL/FR santall FR tobacarol (IFF) FR 木本 woody acetate FR (Z)- 木本 woody amylene FR 木本 woody propanol FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these benzyl disulfide FL 桦木 birch taroil FL/FR 岩蔷薇 cistus ladaniferus resinoid FL/FR alpha- ethoxy-ortho-cresol FL/FR 1- methyl pyrrole FL prenyl mercaptan FL 2- propyl phenol FL/FR animal animal para- cresyl caprylate FL/FR 6- methyl quinoline FL/FR 茴香 anise 茴香 anise seedoil colombia FL/FR 香醋 balsamic 暹 siam 安息香 benzoin resinoid FL/FR benzyl salicylate FL/FR laevo- bornyl acetate FL/FR 异 iso but butyl cinna伴侣 mate FL/FR ethyl cinna伴侣 mate FL/FR berry 巯基 heliotropyl acetone FL/FR 烧了 burnt bacon dithiazine FL 焦糖色 caramellic cyclotene FL/FR 麦芽 maltol FL/FR chemical 2,3- dimethyl benzofuran FL/FR 2,5- dimethyl furan FL 樱桃 cherry heliotropin FL/FR 椰子 coconut gamma- 壬内酯 nonalactone (aldehyde C-18 ) FL/FR 咖啡 FLcoffee furfuryl mercaptan FL/FR 冷却 cooling 异 iso but butyl salicylate FL/FR 奶油状 creamy para- anisaldehyde FL/FR ethyl vanillate FL/FR 脂肪的 fatty bacon 脂肪 fat flavor FL 10- undecenal (aldehyde C-11 undecylenic) FL/FR 花的 floral 异 iso amyl phenyl acetate FL/FR 3,7- dimethyl-6-octenoic acid FL/FR methyl phenyl acetate FL/FR 苯乙基 phenethyl alcohol FL/FR 果味的 fruity para- anisyl acetate FL/FR ethyl 3-hydroxyhexanoate FL/FR 绿 green 异 iso amyl salicylate FL/FR 当归 angelica 根 rootoil FL/FR para- dimethyl hydroquinone FL/FR 蜡菊 immortelle 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 橡苔 橡木 oakmoss 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR herbal dihydroanethol FL/FR 耶尔巴 yerba 伴侣 mate 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 蜜糖 honey 苯乙基 phenethyl phenyl acetate FL/FR lactonic gamma- heptalactone FL/FR gamma- octalactone FL/FR 皮革的 leathery castoreum 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 多肉的 meaty 4- allyl-2,6-dimethoxyphenol FL 药用的 medicinal 2,6- dimethoxyphenol FL/FR 发霉的 musty 2,5- xylenol FL/FR 洋葱 onion 2- methyl-1,3-dithiolane FL phenolic 2- ethylbenzene thiol FL 4- methyl-2,6-dimethoxyphenol FL/FR 烤 roasted 3,5- di异丁基 isobut butyl-1,2,4-trithiolane FL 拉米 rummy 香草基 vanillyl ethyl ether FL/FR smoky 2- methoxy-4-vinyl phenol FL/FR 火成的 pyroligneous acids acids FL/FR 火成的 pyroligneous acids acids hickory FL/FR dextro- xylose FL 肥皂的 soapy 十二醛 dodecanal (aldehyde C-12 月桂酸 lauric) FL/FR 辣的 spicy 多香果粉 allspiceoil FL/FR benzyl isoeugenol FL/FR 决明子 cassia 皮 barkoil china FL/FR 花栗鼠 chipotle 辣椒 chili oleoresin FL 丁香 clove 芽 budoil FL/FR 荜澄茄/山苍子 cubeboil FL/FR eugenol FL/FR 异 iso eugenyl acetate FL/FR alpha- methyl cinnamaldehyde FL/FR methyl cinna伴侣 mate FL/FR methyl isoeugenol FL/FR 胡椒 pepper 树 tree berryoil FL/FR 3- phenyl propyl alcohol FL/FR 茶 tea 黑 black 茶 tea 叶 leaf 精华/精粹/精萃 absolute FL/FR 香草 vanilla ethyl 香兰素 vanillin FL/FR 香草 vanilla bean 精华/精粹/精萃 absolute (香草 vanilla 扁平叶 planifolia) FL/FR 香草基 vanillyl acetate FL/FR 蜡状的 waxy ethyl laurate FL/FR alpha- hexyl cinnamaldehyde FL/FR 木本 woody ambroxan FL/FR 阿米香树、西印度檀香 amyris 木 woodoil FL/FR 异 iso bornyl acetate FL/FR 岩蔷薇 cistus 枝条 twig/叶 leafoil FL/FR 4- ethyl guaiacol FL/FR 乳香 frankincenseoil FL/FR ortho- guaiacol FL/FR 愈创木 guaiac木 woodoil FL/FR guaiacyl acetate FL/FR methyl cedryl ketone FL/FR 广藿香 patchoulioil FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FL bacon FR castoreum FL 咖啡 FLcoffee FL cranberry FL rum   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   beer 搜索 Search pmc PMC Picture   castoreum 搜索 Search pmc PMC Picture   奶酪奶酪 cheese cottage cheese 搜索 Search pmc PMC Picture   咖啡豆 coffee bean 搜索 Search Trop Picture   cognac 搜索 Search pmc PMC Picture   玉米种子 corn seed 搜索 Search Trop Picture   酸果蔓水果 cranberry fruit 搜索 Search Trop Picture   fish 搜索 Search pmc PMC Picture   pork 搜索 Search pmc PMC Picture   覆盆子红树莓植物 raspberry red raspberry plant 搜索 Search Trop Picture   rum 搜索 Search pmc PMC Picture   葡萄酒红葡萄酒 wine red wine 搜索 Search Picture   同义词 Synonyms:   苯 benzene,1-乙基 1-ethyl,4-hydroxy p- ethyl phenol para- ethyl phenol 1- ethyl-4-hydroxy苯 benzene 4- ethylphenol p- ethylphenol para- ethylphenol p- ethylphenol (food 年级 grade) p- ethylphenol natural 1- hydroxy-4-ethylbenzene 1- hydroxy-4-ethyl苯 benzene 4- hydroxyethylbenzene 4- hydroxyethyl苯 benzene 4- hydroxyphenyl ethane (4- hydroxyphenyl)ethane 4- hydroxyphenylethane   phenol, 4-ethyl-   phenol, 对乙基 p-ethyl-   文章 Articles: 美国专利 US Patents:3,946,080-调味和加香成分 080 - Flavouring and perfuming ingredients 已发布 PubMed:巴西红酒中酒香菌/德克菌的发生及其与乙基酚的关系。 Occurrence of Brettanomyces/Dekkera in Brazilian red wines and its correlation with ethylphenols. 美国专利 US Patents:3,952,024-糠基硫代丙酮 024 - Furfurylthioacetone 已发布 PubMed: 葡萄酒酵母dekera bruxellensis bruxellensis中的渗透胁迫反应。 已发布 PubMed:非洲稻，稻和稻间 的香气化学 Aroma chemistry of African Oryza glaberrima and Oryza sativa rice and their interspecific hybrids. 已发布 PubMed:比较基于挥发性化合物谱的不同方法制备的发酵大豆酱（doenjang）。 Comparison of fermented soybean paste (Doenjang) prepared by different methods based on profiling of volatile compounds. 已发布 PubMed:[鉴定牛粪中的挥发性有机化合物 [Identification of volatile organic compounds in the manures of cow, 固相微萃取-气相色谱/质谱联用分析猪和鸡 hog and chicken by solid phase microextraction coupled with gas chromatography/mass spectrometry]. 已发布 PubMed:在提取物的不同稀释度下进行定量气相色谱-嗅觉测定。四种优质西班牙陈年红葡萄酒的气味特征上的主要差异。 Quantitative gas chromatography-olfactometry carried out at different dilutions of an extract. Key differences in the odor profiles of four high-quality Spanish aged red wines. 已发布 PubMed: 响应面方法研究，研究影响酒酿啤酒酵母（酿酒酵母 Brettanomyces bruxellensis bruxellensis isa 2211）生长和挥发酚产生的因素。 已发布 PubMed:微波辅助氘交换 Microwave-assisted deuterium exchange: 方便地制备同位素标记的类似物，用于稳定的酒糟中的同位素稀释分析。 the convenient preparation of isotopically labelled analogues for stable isotope dilution analysis of volatile wine phenols. 已发布 PubMed:酵母细胞壁上4-乙基愈创木酚和4-乙基苯酚的吸附 Sorption of 4-ethylguaiacol and 4-ethylphenol on yeast cell walls, 用合成酒。 using a synthetic wine. 已发布 PubMed:化学定量法测定苹果酒的香气特征 Aromatic profile of ciders by chemical quantitative, 气相色谱比色法 gas chromatography-olfactometry, 和感官分析。 and sensory analysis. 已发布 PubMed:商业进口和国产黑熟食用橄榄（油橄榄）的挥发性成分。 Volatile constituents of commercial imported and domestic black-ripe table olives (Olea europaea). 已发布 PubMed:基质成分对模型葡萄酒溶液中4-乙基苯酚和4-乙基愈创木酚的挥发性和感官知觉的影响。 Influence of the matrix composition on the volatility and sensory perception of 4-ethylphenol and 4-ethylguaiacol in model wine solutions. 已发布 PubMed:二氧化硫和温度对葡萄酒中布鲁氏菌的可培养性和生存力的影响。 Impact of sulfur dioxide and temperature on culturability and viability of Brettanomyces bruxellensis in Wine. 已发布 PubMed:使用电子鼻和电子舌对食品发酵过程进行在线监控 On-line monitoring of food fermentation processes using electronic noses and electronic tongues: 回顾。 a review. 已发布 PubMed:勃氏酵母对红葡萄酒中未酯化和酯化的羟基肉桂酸代谢 Metabolism of nonesterified and esterified hydroxycinnamic acids in red wines by Brettanomyces bruxellensis. 已发布 PubMed:乳酸菌将阿魏酸转化为香兰素过程中的酚类生物转化。 Phenolic biotransformations during conversion of ferulic acid to vanillin by lactic acid bacteria. 已发布 PubMed: 葡萄酒酵母dekera bruxellensis bruxellensis中的渗透胁迫反应。 已发布 PubMed:非洲稻，稻和稻间 的香气化学 Aroma chemistry of African Oryza glaberrima and Oryza sativa rice and their interspecific hybrids. 已发布 PubMed:pedococalal分离株将米糠生物转化为阿魏酸。 Biotransformation of rice bran to ferulic acid by pediococcal isolates. 已发布 PubMed:腐败葡萄酒酵母的分子和生理比较。 Molecular and physiological comparison of spoilage wine yeasts. 已发布 PubMed:酿酒酵母的检测。在使用实时pcr的红酒中。 Detection of Brettanomyces spp. in red wines using real-time PCR. 已发布 PubMed:乙醇对聚乙烯薄膜中四种目标葡萄酒挥发性化合物吸附的影响。 Effect of ethanol on the sorption of four targeted wine volatile compounds in a polyethylene film. 已发布 PubMed:表征 Characterization of the "可行的 通过 viable but but 不可培养的 nonculturable" (vbnc VBNC) 州 state in the wine 损坏 sp油 oilage 酵母 yeast 酿酒酵母 Brettanomyces. 已发布 PubMed:羟基肉桂酸乙酯作为葡萄酒中乙基苯酚的前体。 Hydroxycinnamic acid ethyl esters as precursors to ethylphenols in wine. 已发布 PubMed:酸乳酸杆菌和不锈菌/德克氏菌在苹果酒中的酚类异味缺陷中的意义。 Implications of Lactobacillus collinoides and Brettanomyces/Dekkera anomala in phenolic off-flavour defects of ciders. 已发布 PubMed:筛选具有代表性的苹果酒酵母和细菌的挥发性酚产生能力。 Screening of representative cider yeasts and bacteria for volatile phenol-production ability. 已发布 PubMed:比较基于挥发性化合物谱的不同方法制备的发酵大豆酱（doenjang）。 Comparison of fermented soybean paste (Doenjang) prepared by different methods based on profiling of volatile compounds. 已发布 PubMed:影响葡萄酒乳酸菌生产挥发性酚的因素。 Factors influencing the production of volatile phenols by wine lactic acid bacteria. 已发布 PubMed: 乌斯季亚哥杀手may毒素作为一种新的工具，可用于对酒糟酵母bruxnomyces bruxellensis bruxellensis进行生物控制。 已发布 PubMed:克德克氏菌的鉴定与表征 Identification and characterization of Dekkera bruxellensis, 副念珠菌 Candida pararugosa, 和从商业红葡萄酒中分离出的毕赤酵母和毕赤酵母。 and Pichia guilliermondii isolated from commercial red wines. 已发布 PubMed:一种代谢物谱分析方法，可识别 类摄入类黄酮的生物标志物。 A metabolite profiling approach to identify biomarkers of flavonoid intake in humans. 已发布 PubMed:酵母干燥过程对其在模型酒中挥发性酚吸附能力的影响。 Influence of the drying processes of yeasts on their volatile phenol sorption capacity in model wine. 已发布 PubMed:气相色谱-嗅觉数据模拟优质西班牙红酒的质量。 Modeling quality of premium spanish red wines from gas chromatography-olfactometry data. 已发布 PubMed:通过选择的酵母形成吡喃花青素，将红酒中的乙基苯酚前体减至最少。 Minimization of ethylphenol precursors in red wines via the formation of pyranoanthocyanins by selected yeasts. 已发布 PubMed:从红酒和挥发性苯酚生产中分离出的啤酒酵母菌的分子鉴定。 Molecular identification of Brettanomyces bruxellensis strains isolated from red wines and volatile phenol production. 已发布 PubMed:托斯 桑娇维塞葡萄酒分离的布鲁氏酵母菌株的遗传多样性和生理特性。 Genetic diversity and physiological traits of Brettanomyces bruxellensis strains isolated from Tuscan Sangiovese wines. 已发布 PubMed:一种估计葡萄酒中德克拉酒/酒香酵母菌数量的方法。 A method for estimating Dekkera/Brettanomyces populations in wines. 已发布 PubMed:德拉克菌/酒香菌中羟基肉桂酸脱羧酶/乙烯基苯酚还原酶活性的影响因素 Factors affecting the hydroxycinnamate decarboxylase/vinylphenol reductase activity of dekkera/brettanomyces: 在酿酒中控制dekkera dekkera / 酿酒酵母 brettanomyces的应用。 已发布 PubMed:大豆黄酮和染料木素的回肠和粪便消化率以及这些异黄酮及其在 切除大鼠中的生物活性代谢物的血浆生物利用度。 Ileal and faecal digestibility of daidzein and genistein and plasma bioavailability of these isoflavones and their bioactive metabolites in the ovariectomised rat. 已发布 PubMed:酵母细胞壁特征对模型葡萄酒中4-乙基苯酚吸附能力的影响 Effects of yeast cell-wall characteristics on 4-ethylphenol sorption capacity in model wine. 已发布 PubMed:考察了由德克拉和酵母菌产生的酚类异味的酶活性。 Survey of enzyme activity responsible for phenolic off-flavour production by Dekkera and Brettanomyces yeast. 已发布 PubMed:葡萄酒中的烟味 Smoke-derived taint in wine: 葡萄暴露于烟气后，梅乐果汁发酵过程中烟气中挥发性酚的释放。 the release of smoke-derived volatile phenols during fermentation of Merlot juice following grapevine exposure to smoke. 已发布 PubMed:糖浓度和温度对酒中德克酵母生长和挥发性酚产生的影响。 The effect of sugar concentration and temperature on growth and volatile phenol production by Dekkera bruxellensis in wine. 已发布 PubMed:布鲁塞尔伯克酵母中部分乙烯基苯酚还原酶的纯化和表征。 Partial vinylphenol reductase purification and characterization from Brettanomyces bruxellensis. 已发布 PubMed: 酒模型条件下不同德克氏杆菌/ Bruxnomyces bruxellensis bruxellensis菌株的生理和酿酒学特性。 已发布 PubMed:基于金属氧化物的电子鼻和基于质谱的电子鼻的比较，用于预测红酒变质。 Comparison of metal oxide-based electronic nose and mass spectrometry-based electronic nose for the prediction of red wine spoilage. 已发布 PubMed: dekkera dekkera和酿酒酵母 brettanomyces在合成培养基中生长和利用羟基肉桂酸。 已发布 PubMed:葡萄酒中的烟味 Smoke-derived taint in wine: 对葡萄采后烟气暴露对葡萄酒化学成分和感官特性的影响 effect of postharvest smoke exposure of grapes on the chemical composition and sensory characteristics of wine. 已发布 PubMed:葡萄酒中的4-乙基苯酚和4-乙基愈创木酚 4-ethylphenol and 4-ethylguaiacol in wines: 估计非微生物来源的贡献和毒理学考虑。 estimating non-microbial sourced contributions and toxicological considerations. 已发布 PubMed:多重顶空固相微萃取，消除了同时测定葡萄酒中卤代苯甲醚和挥发性酚的基质效应。 Multiple headspace solid-phase microextraction for eliminating matrix effect in the simultaneous determination of haloanisoles and volatile phenols in wines. 已发布 PubMed:lc-ms-ms和hplc-dad-荧光法测定葡萄酒中的4-乙基苯酚和4-乙基愈创木酚 Determination of 4-ethylphenol and 4-ethylguaiacol in wines by LC-MS-MS and HPLC-DAD-fluorescence. 已发布 PubMed:植物性和内源性雌激素可不同地激活牛子宫内膜细胞中的细胞内钙离子动员。 Phyto- and endogenous estrogens differently activate intracellular calcium ion mobilization in bovine endometrial cells. 已发布 PubMed:液相色谱/质谱联用光电二极管阵列检测技术对大鼠血浆中异黄酮及其代谢产物进行定量分析的一种准确且可重现的方法。 An accurate and reproducible method for the quantitative analysis of isoflavones and their metabolites in rat plasma using liquid chromatography/mass spectrometry combined with photodiode array detection. 已发布 PubMed:在模型系统中，挥发性酚在橡木/酒的界面上的吸附行为。 Sorption behavior of volatile phenols at the oak wood/wine interface in a model system. 已发布 PubMed:雌马酚和对乙基苯酚刺激牛黄体中前列腺素f（2alpha）的分泌 Equol and para-ethyl-phenol stimulate prostaglandin F(2alpha) secretion in bovine corpus luteum: 细胞内的作用机制。 intracellular mechanisms of action. 已发布 PubMed:富集培养基的检测以检测德克拉/勃氏酵母 Development of an enrichment medium to detect Dekkera/Brettanomyces bruxellensis, 腐败的葡萄酒酵母 a spoilage wine yeast, 在葡萄浆果的表面上。 on the surface of grape berries. 已发布 PubMed:植物雌激素及其代谢产物抑制黄体对黄体生成因子的敏感性。 Phytoestrogens and their metabolites inhibit the sensitivity of the bovine corpus luteum to luteotropic factors. 已发布 PubMed:从葡萄酒相关来源回收的酵母种德克酵母和圭亚那毕赤酵母的分子分型。 Molecular typing of the yeast species Dekkera bruxellensis and Pichia guilliermondii recovered from wine related sources. 已发布 PubMed:导致被疫霉菌感染的草莓异味的主要化合物。 Main compounds responsible for off-odour of strawberries infected by Phytophthora cactorum. 已发布 PubMed:丰富 Enrichment of 起司 cheeses 制造的 制造 manufactured from 牛 cow's and sheep's 牛奶 milk 混合 混合 blends with 像羊 sheep-like 与物种有关 种类 species-有关 related 烷基酚 alkyl酚类 phenols. 已发布 PubMed:橄榄油中用于精制的酚类化合物 Phenolic compounds in olive oils intended for refining: 橄榄糊储存过程中形成4-乙基苯酚。 formation of 4-ethylphenol during olive paste storage. 已发布 PubMed:不同反刍动物乳汁中烷基酚结合物的分布 Distribution of conjugates of alkylphenols in milk from different ruminant species. 已发布 PubMed:样品制备和气相色谱进样技术对愈创木酚测量精度的影响 The effects of sample preparation and gas chromatograph injection techniques on the accuracy of measuring guaiacol, 通过稳定的同位素稀释分析，橡木提取物中的4-甲基愈创木酚和其他挥发性橡木化合物。 4-methylguaiacol and other volatile oak compounds in oak extracts by stable isotope dilution analyses. 已发布 PubMed:气相色谱-嗅觉法和化学定量研究六种优质西班牙陈年红葡萄酒的香气。 Gas chromatography-olfactometry and chemical quantitative study of the aroma of six premium quality spanish aged red wines. 已发布 PubMed:西班牙红酒桶装陈年西班牙红酒中的挥发性化合物 Volatile compounds in a spanish red wine aged in barrels made of Spanish, 法国 French, 和美国橡木。 and American oak wood. 已发布 PubMed:在提取物的不同稀释度下进行定量气相色谱-嗅觉测定。四种优质西班牙陈年红葡萄酒的气味特征上的主要差异。 Quantitative gas chromatography-olfactometry carried out at different dilutions of an extract. Key differences in the odor profiles of four high-quality Spanish aged red wines. 已发布 PubMed: 里奥哈（里奥哈 Rioja）陈年红葡萄酒的影响气味的鉴定和定量。血糖仪 , 定量GC GC , 和hplc馏分的气味评估。 and odor evaluation of HPLC fractions. 已发布 PubMed:评估可可粉中的烟熏味。 Evaluation of Smoky Taste in Cocoa Powder. 已发布 PubMed:麦芽威士忌发酵过程中分离出的乳酸菌使肉桂酸脱羧。 Decarboxylation of substituted cinnamic acids by lactic acid bacteria isolated during malt whisky fermentation.

笔记 Notes: 4-乙基苯酚（4-ep）是一种由腐败的酵母菌在葡萄酒和啤酒中生产的酚类化合物。 （维基百科） 4-Ethylphenol (4-EP) is a phenolic compound produced in wine and beer by the spoilage yeast Brettanomyces. (Wikipedia)