（e）辣丙烯醛 (E)-spicy acrolein
反式-3-呋喃-2-基-2-苯基丙-2-烯 trans-3-furan-2-yl-2-phenylprop-2-enal

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CAS号 CAS Number: 65545-81-5 3D/INCHI FDA UNII: CHD146V2O2 nikkaji网站 Nikkaji Web: J775.728J MDL : mfcd00036566 MFCD00036566 代号 CoE Number: 11928 XlogP3-AA: 2.50（估 est） 分子量 Molecular Weight: 198.22110000 式 Formula: c13 h10 o2 C13 H10 O2 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) 类别 Category:flavoring agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring: 1502反式-2-苯基-3-（2-呋喃基）丙-2-烯 1502 trans-2-phenyl-3-(2-furyl)prop-2-enal Flavis号码 FLAVIS Number: 13.137（旧） 13.137 (Old) dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings: 13.137（e）-3-（2-呋喃基）-2-苯基丙-2-烯醛 13.137 (E)-3-(2-furyl)-2-phenylprop-2-enal   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 白固体（估 est） 化验 Assay: 99.00至100.00 99.00 to 100.00 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 熔点 Melting Point: 56.00 to 57.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 沸点 Boiling Point: 326.00 to 327.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.000211 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 304.00 °F. tcc TCC ( 151.11 °C. ) logp（o / w） logP (o/w): 3.907（估 est） 溶于 Soluble in:   alcohol   水 water, 254.7°C时134.7 mg / l（估 est） 不溶于 Insoluble in:   水 water   感官特性 Organoleptic Properties: 气味描述 Odor Description:berry 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: Parchem Parchem （e）糠叉基苯乙醛 (E)-furfurylidene phenyl acetaldehyde 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavoring agents 推荐使用（e）的高丙烯醛用量 Recommendation for (E)-spicy acrolein usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.     安全参考 Safety references: 欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 : 关于调味剂组评估的科学意见222（fge.222） Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 222 (FGE.222): 考虑代表α的遗传毒性数据 Consideration of genotoxicity data on representatives for alpha,β-不饱和呋喃基衍生物 beta-unsaturated furyl derivatives with the a,不饱和 �-unsaturation in the 侧 side 链 chain from 亚组 subgroup 4.6 of ge FGE.19 by by efsa EFSA 视图 View page or 视图 View pdf Epi系统 EPI System: 视图 View EPA物质注册服务（tsca TSCA） :65545-81-5 EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :6435876 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data （e）-3-呋喃-2-基-2-苯基丙-2-烯醛 (E)-3-furan-2-yl-2-phenylprop-2-enal chemidplus Chemidplus:0065545815   参考资料 References:   （e）-3-呋喃-2-基-2-苯基丙-2-烯醛 (E)-3-furan-2-yl-2-phenylprop-2-enal NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 6435876 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135019836   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): 搜索 Search 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View efsa EFSA更新监测食品中呋喃水平的结果 : 阅读报告 Read Report efsa EFSA以前的报告 : 食品中呋喃水平监测的结果 Results on the monitoring of furan levels in food: 阅读报告 Read Report 欧洲反腐败委员会关于食品中呋喃的临时调查结果的efsa EFSA报告 : 阅读报告 Read Report   潜在搅拌机 Potential Blenders and core 组件 components note 气味 For Odor 酸性的 acidic 2- ethyl butyric acid FL/FR 胶质的 alliaceous methyl furfuryl disulfide FL/FR 琥珀 amber ambrette 种子 seed absolute FL/FR 香醋 balsamic 针叶树 conifer acetate FR 冷杉 fir 香脂 balsam absolute FR methyl (E)-cinnamate FL/FR berry raspberry ketone acetate FL/FR 焦糖色 caramellic maltyl isobutyrate FL/FR strawberry 呋喃 furanone FL/FR 泥土的 earthy 3- octen-2-one FL/FR 空灵的 ethereal propyl formate FL/FR 花的 floral beta- damascenone FL/FR 巯基 heliotropyl acetone FL/FR beta- ionone FL/FR beta- ionyl acetate FL/FR 玫瑰 rose carboxylate FR 四氢离子 tetrahydroionyl acetate FR 果味的 fruity allyl benzoate FR 异 iso amyl 2-methyl butyrate FL/FR artemisia 帕伦斯 pallens herb oil FL/FR 3- benzyl-4-heptanone FL/FR berry pentadienoate FL/FR 异 iso butyl anthranilate FL/FR butyl hexanoate FL/FR butyl valerate FL/FR ethyl levulinate FL/FR ethyl 甲基对甲苯基 methyl-对甲para-tolyl 缩水橙花酯 glycidate FL/FR ethyl valerate FL/FR 香叶基 geranyl isovalerate FL/FR methyl beta-ionol FR methyl propionate FL/FR 3- nonen-2-one FL/FR octyl propionate FL/FR 桂花 osmanthus 花 flower absolute FL/FR 3- phenyl propyl isovalerate FL/FR 异 iso propenyl acetate FL/FR 异 iso propyl hexanoate FL/FR prune 缩水橙花酯 glycidate FR strawberry 缩水橙花酯 glycidate 1 (aldehyde C-16 ) FL/FR 4-(para- tolyl)-2-butanone FL/FR 香草 vanilla carboxylate FL/FR 绿 green hexyl isobutyrate FL/FR hexyl octanoate FL/FR herbal 青蒿素 artemisyl ketone FL/FR (S)- campholene acetate FL/FR 异 iso dihydrolavandulal FL/FR herbal undecanone FR 卡米 jammy ethyl 2-methyl-2-pentenoate FR 坚果 nutty 2- methyl-3-pentenoic acid FL/FR 含硫的 sulfurous blackberry thiophenone FL/FR buchu buchu mercaptan FL/FR 芒果 mango thiol FL/FR 2- phenethyl isothiocyanate FL/FR 木本 woody 杜松 juniper berry oleoresin FL/FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these 青蒿素 artemisyl ketone FL/FR blackberry thiophenone FL/FR methyl (E)-cinnamate FL/FR 2- methyl-3-pentenoic acid FL/FR 2- phenethyl isothiocyanate FL/FR 3- phenyl propyl isovalerate FL/FR 异 iso propyl hexanoate FL/FR 酸性的 acidic 酸性的 acidic 2- ethyl butyric acid FL/FR berry 巯基 heliotropyl acetone FL/FR raspberry ketone acetate FL/FR 焦糖色 caramellic strawberry 呋喃 furanone FL/FR 咖啡 coffee methyl furfuryl disulfide FL/FR 奶油状 creamy acetoin butyrate FL 3- octen-2-one FL/FR 酯化 estery octyl propionate FL/FR 空灵的 ethereal 异 iso propenyl acetate FL/FR 果味的 fruity 异 iso amyl 2-methyl butyrate FL/FR artemisia 帕伦斯 pallens herb oil FL/FR 3- benzyl-4-heptanone FL/FR berry pentadienoate FL/FR 异 iso butyl anthranilate FL/FR butyl hexanoate FL/FR butyl valerate FL/FR ethyl levulinate FL/FR ethyl 甲基对甲苯基 methyl-对甲para-tolyl 缩水橙花酯 glycidate FL/FR ethyl valerate FL/FR furfuryl isovalerate FL methyl propionate FL/FR 桂花 osmanthus 花 flower absolute FL/FR propyl formate FL/FR strawberry 缩水橙花酯 glycidate 1 (aldehyde C-16 ) FL/FR 4-(para- tolyl)-2-butanone FL/FR 香草 vanilla carboxylate FL/FR 绿 green 香叶基 geranyl isovalerate FL/FR hexyl isobutyrate FL/FR hexyl octanoate FL/FR herbal 异 iso dihydrolavandulal FL/FR 卡米 jammy (S)- campholene acetate FL/FR maltyl isobutyrate FL/FR 油腻的 oily 3- nonen-2-one FL/FR 含硫的 sulfurous buchu buchu mercaptan FL/FR 芒果 mango thiol FL/FR 木本 woody ambrette 种子 seed absolute FL/FR beta- damascenone FL/FR beta- ionone FL/FR beta- ionyl acetate FL/FR 杜松 juniper berry oleoresin FL/FR   潜在用途 Potential Uses: FL berry 混合的 mixed berry FR fruit FL raspberry FL strawberry FL tropical   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   自然界中找不到 not found in nature   同义词 Synonyms: (E)-3- 呋喃 furan-2-yl-2-phenylprop-2-enal trans-3- 呋喃 furan-2-yl-2-phenylprop-2-enal (E)- furfurylidene phenyl acetaldehyde trans- furfurylidene phenyl acetaldehyde (E)- furfurylidenephenylacetaldehyde trans- furfurylidenephenylacetaldehyde (E)-3-(2- furyl)-2-phenyl prop-2-enal trans-3-(2- furyl)-2-phenyl prop-2-enal (E)-3-(2- furyl)-2-phenyl-2-propenal trans-3-(2- furyl)-2-phenyl-2-propenal (E)-3-(2- furyl)-2-phenylprop-2-enal trans-3-(2- furyl)-2-phenylprop-2-enal (E)-2- phenyl-3-(2-furyl) prop-2-enal trans-2- phenyl-3-(2-furyl) prop-2-enal (E)-2- phenyl-3-(2-furyl)-2-propenal trans-2- phenyl-3-(2-furyl)-2-propenal (E)-2- phenyl-3-(2-furyl)prop-2-enal trans-2- phenyl-3-(2-furyl)prop-2-enal trans- spicy 丙烯醛 acrolein   文章 Articles: 信息 Info:含有呋喃取代的物质 substances containing furan substitution

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