（z + e）-5-乙基-4-甲基-2-（2-丁基）噻唑啉 (Z+E)-5-ethyl-4-methyl-2-(2-butyl) thiazoline
顺式和反式-5-乙基-4-甲基-2-（1-甲基丙基）-噻唑啉 cis- and trans-5-ethyl-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-thiazoline

供应商赞助商 Supplier Sponsors

• 
  化学资源协会 Chemical sources Association Inc

  知识交流 Exchange of knowledge

  需要这个物品来调味吗？您可以联系化学来源协会。 Need This Item for Flavor? You can contact the Chemical Sources Association.

  大事记 Events

  链接 Links

  产品 Product(s):

CAS号 CAS Number: 83418-54-6 3D/INCHI FDA UNII: VBV00THQ12 XlogP3-AA: 3.20（估 est） 分子量 Molecular Weight: 185.33343000 式 Formula: c10 h19 n s C10 H19 N S 核磁共振预测器 NMR Predictor: 预测（适用于Chrome或Firefox） Predict (works with chrome or firefox) efsa / jecfa评论 EFSA/JECFA Comments: （调味品行业 (Flavour Industry, 2005年）。非对映异构体的混合物 2005). Mixture of diastereoisomers, 他们每个都是外消旋的（effa each of them racemic (EFFA, 2013a）。 2013a). 类别 Category:flavoring agents   美国 US/欧盟 EU/ fda / jecfa / fema / Flavis / 文献 Scholar /专利 Patent : 谷歌学术 Google Scholar: 搜索 Search 谷歌书 Google Books: 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "volatile" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "flavor" 搜索 Search 谷歌学术 Google Scholar: with word "odor" 搜索 Search 调香师和调味师 Perfumer and Flavorist: 搜索 Search 谷歌专利 Google Patents: 搜索 Search 美国专利 US Patents: 搜索 Search 欧盟专利 EU Patents: 搜索 Search pubchem专利 Pubchem Patents: 搜索 Search jecfa食品调味料 JECFA Food Flavoring: 1762顺式和反式-5-乙基-4-甲基-2-（1-甲基丙基）-噻唑啉 1762 cis- and trans-5-ethyl-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-thiazoline Flavis号码 FLAVIS Number: 15.131（旧） 15.131 (Old) dg sante食品调味料 DG SANTE Food Flavourings: 15.131顺式和反式-5-乙基-4-甲基-2-（1-甲基丙基）-噻唑啉 15.131 cis- and trans-5-ethyl-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-thiazoline fema号 FEMA Number: 4318 顺式和反式-5-乙基-4-甲基-2-（1-甲基丙基）-噻唑啉 cis- and trans-5-ethyl-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-thiazoline 自由贸易区 FDA: 不再提供这七种合成调味剂的使用 No longer provide for the use of these seven synthetic flavoring substances fda mainterm（satf） FDA Mainterm (SATF): 83418-54-6 ; 顺式 CIS- AND TRANS-5-ETHYL-4-METHYL-2-(2-BUTYL)-噻唑啉 -THIAZOLINE   物理性质 Physical Properties: 出现 Appearance: 黄透明液体（估 est） 化验 Assay: 异构体总和为95.00至100.00 95.00 to 100.00 sum of isomers 食品化学品法典列表 Food Chemicals Codex Listed: No 比重 Specific Gravity: 0.95000 to 0.95600 @ 25.00 °C. 磅每加仑-（估 est）。 : 7.905 to 7.955 折光率 Refractive Index: 1.48700 to 1.49300 @ 20.00 °C. 沸点 Boiling Point: 253.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg 沸点 Boiling Point: 238.00 to 239.00 °C. @ 760.00 mm 汞 Hg (估 est) 蒸汽压力 Vapor Pressure: 0.064000 毫米汞柱 mm汞 Hg @ 25.00 °C. (估 est) 闪点 Flash Point: 209.00 °F. tcc TCC ( 98.30 °C. ) (估 est) logp（o / w） logP (o/w): 3.922（估 est） 溶于 Soluble in:   水 water, 1.383 mg / l @ 25°c（估 est）   感官特性 Organoleptic Properties: 气味类型 Odor Type: meaty 气味强度 Odor Strength:高 high , 建议在0.10％或更少的溶液中闻到 recommend smelling in a 0.10 % solution or less meaty nutty cooked roasted 气味描述 Odor Description:at 0.10 % in propylene glycol. 多肉的坚果煮熟烤 meaty nutty cooked roasted 来自其他 的气味和/或风味描述（如果找到）。 Odor and/or flavor descriptions from others (if found).   化妆品信息 Cosmetic Information: 没找到 None found   供应商 Suppliers: Parchem Parchem （z + e）-5-乙基-4-甲基-2-（2-丁基）噻唑啉 (Z+E)-5-ethyl-4-methyl-2-(2-butyl) thiazoline 化学资源协会 Chemical sources Association Inc 需要这个物品来调味/食用吗？ Need This Item for Flavor/Food?: 您 You can contact the 化学资源协会 Chemical sources Association Inc   安全信息 Safety Information:   危害识别 Hazards identification   物质或混合物的分类 Classification of the substance or mixture 根据29 cfr 1910（osha hcs）进行ghs分类 GHS Classification in accordance with 29 CFR 1910 (OSHA HCS) 没有找到。 None found. ghs标签元素 GHS Label elements, 包括预防性声明 including precautionary statements   象形图 Pictogram   危险说明 Hazard statement(s) 没有找到。 None found. 防范说明 Precautionary statement(s) 没有找到。 None found. 口服/肠胃外毒性 Oral/Parenteral Toxicity: 未定 Not determined 皮肤毒性 Dermal Toxicity: 未定 Not determined 吸入毒性 Inhalation Toxicity: 未定 Not determined   使用安全信息 Safety in Use Information: 类别 Category: flavoring agents 推荐使用（z + e）-5-乙基-4-甲基-2-（2-丁基）噻唑啉的使用水平 Recommendation for (Z+E)-5-ethyl-4-methyl-2-(2-butyl) thiazoline usage levels up to:   不用于香水。 not for fragrance use.   最大化源自调查的每日摄入量（msdi-eu） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-EU): 0.012（微克/ 均/天） 0.012 (μg/capita/day) 最大化源自调查的每日摄入量（msdi-usa） Maximised Survey-derived Daily Intakes (MSDI-USA): nd（微克/ 均/天） ND (μg/capita/day) 修改后的理论增加的最大每日摄入量（mtamdi） Modified Theoretical Added Maximum Daily Intake (mTAMDI): 160（微克/ /天） 160 (μg/person/day) 关注点 Threshold of Concern: 90（微克/ /天） 90 (μg/person/day) 结构类 Structure Class: iii III 采用 Use 等级 levels for FEMA GRAS flavoring 物质 substances on 哪一个 which the FEMA 专家 Expert 面板 Panel 基于 based its its 判断 judgments that the 物质 substances are 通常 generally 公认的 recognized as safe (GRAS). The 专家 Expert 面板 Panel also 发表 publishes 分离 separate 广泛 extensive 评论 reviews of scientific information on all FEMA GRAS flavoring 物质 substances and can be 发现 found at FEMA 味道 Flavor Ingredient 图书馆 Library 出版编号 publication number: 23 点击这里查看出版物23 Click here to view publication 23   平均 average 通常 usual 百万分之几 ppm 平均 average 最大 maximum 百万分之几 ppm 焙烤食品 baked goods: 0.40000 2.00000 饮料（不含醇） beverages(nonalcoholic): 0.20000 1.00000 醇饮料 beverages(alcoholic): - - 早餐麦片 breakfast cereal: 0.40000 1.00000 起司 cheese: - - 口香糖 chewing gum: - - 调味品/调味品 condiments / relishes: - - 糖果烧烤 confectionery froastings: 0.40000 2.00000 蛋制品 egg products: - - 脂肪/油 fats / oils: 0.20000 1.00000 鱼产品 fish products: 0.10000 0.40000 冷冻乳制品 frozen dairy: - - 水果冰 fruit ices: 0.40000 2.00000 明胶/布丁 gelatins / puddings: - - 砂糖 granulated sugar: - - 肉汁 gravies: - - 硬糖 hard candy: - - 仿乳制品 imitation dairy: - - 速溶咖啡/茶 instant coffee / tea: - - 果酱/果冻 jams / jellies: - - 肉制品 meat products: 0.10000 0.40000 奶制品 milk products: 0.40000 2.00000 坚果产品 nut products: 0.40000 2.00000 其他谷物 other grains: - - 家禽 poultry: - - 加工水果 processed fruits: 0.30000 1.50000 加工蔬菜 processed vegetables: 0.30000 1.50000 重构蔬菜 reconstituted vegetables: - - 调味料 seasonings / flavors: - - 休闲食品 snack foods: - - 软糖 soft candy: - - 汤类 soups: 0.20000 1.00000 糖替代品 sugar substitutes: - - 甜酱 sweet sauces: - -   根据委员会法规ec EC号的食品类别。 1565/2000（ec , 2000）在fge.06（efsa 2000) in FGE.06 (EFSA, 2002a). 根据 According to the Industry the "正常 normal" use is 定义的 defined as the 平均 average of 已报告 reported 用法 用法 usages and "最大 maximum use" is 定义的 defined as the 95th 百分位 percentile of 已报告 reported 用法 用法 usages (efsa EFSA, 2002i）。 2002i). 注意 Note: 毫克/千克= 0.001 / 1000 = 0.000001 = 1/1000000 = 百万分之几 ppm   平均 average 用法 usage mg/kg kg 最大 maximum 用法 usage mg/kg kg 乳制品 Dairy products, 不包括02.0（01.0）类产品 excluding products of category 02.0 (01.0): 0.40000 2.00000 脂肪和油脂 Fats and oils, 和脂肪乳液（油包水型）（02.0） and fat emulsions (type water-in-oil) (02.0): 0.20000 1.00000 食用冰 Edible ices, 包括果子露和果汁冰糕（03.0） including sherbet and sorbet (03.0): 0.40000 2.00000 加工水果（04.1） Processed fruit (04.1): 0.30000 1.50000 加工蔬菜（包括蘑菇和真菌） Processed vegetables (incl. mushrooms & fungi, 根与根块茎 roots & tubers, 豆类和豆类） pulses and legumes), 和坚果种子（04.2） and nuts & seeds (04.2): - - 糖果（05.0） Confectionery (05.0): 0.40000 2.00000 谷物和谷物产品 Cereals and cereal products, 含税面粉根和淀粉块茎 incl. flours & starches from roots & tubers, 脉冲和豆类 pulses & legumes, 不包括面包店（06.0） excluding bakery (06.0): 0.20000 1.00000 烘焙用具（07.0） Bakery wares (07.0): 0.50000 2.00000 肉和肉制品 Meat and meat products, 包括家禽和野味（08.0） including poultry and game (08.0): 0.10000 0.40000 鱼和鱼制品 Fish and fish products, 包括软体动物 including molluscs, 甲壳类和棘皮类动物（麦克 MCE）（09.0） : 0.10000 0.40000 鸡蛋和蛋制品（10.0） Eggs and egg products (10.0): - - 甜味剂 Sweeteners, 包括蜂蜜（11.0） including honey (11.0): - - 盐 Salts, 香料 spices, 汤类 soups, 酱料 sauces, 色拉 salads, 蛋白产品 protein products, 等（12.0） etc. (12.0): 0.20000 1.00000 用于特定营养用途的食品（13.0） Foodstuffs intended for particular nutritional uses (13.0): 0.40000 2.00000 不含醇 Non-酒鬼 alcoholic ("柔软的 soft") 饮料 beverages, 不包括乳制品（14.1） excl. dairy products (14.1): 0.20000 1.00000 含醇的饮料 Alcoholic beverages, 含税无醇和低醇的对口（14.2） incl. alcohol-free and low-alcoholic counterparts (14.2): 0.40000 2.00000 即食美味（15.0） Ready-to-eat savouries (15.0): 1.00000 5.00000 复合食品（例如砂锅菜） Composite foods (e.g. casseroles, 肉馅饼 meat pies, 百果馅）-无法放在01.0-15.0（16.0）类别中的食物 mincemeat) - foods that could not be placed in categories 01.0 - 15.0 (16.0): 0.20000 1.00000   安全参考 Safety references: 欧洲食品安全法规（efsa） European Food Safety Athority(efsa):风味使用水平；亚急性 Flavor usage levels; Subacute, 亚慢性 Subchronic, 慢性和致癌性研究；发育/ 毒性研究；遗传毒性研究... Chronic and Carcinogenicity Studies; Developmental / Reproductive Toxicity Studies; Genotoxicity Studies... 欧洲食品安全局（efsa EFSA）参考 : 调味组评估93（fge.93） Flavouring Group Evaluation 93 (FGE.93): jecfa（第六十八次会议）评估的与噻唑结构相关的硫杂环的考虑 Consideration of sulphur heterocyclic evaluated by JECFA (68th meeting) structurally related to thiazoles, thiophene, thiazoline and 噻吩基 thienyl 已评估 evaluated by by efsa EFSA in ge FGE.21Rev1 (2009) 视图 View page or 视图 View pdf 关于代表性测试物质清单的声明。 Statement on List of Representative Substances for Testing. The 当前 current 声明 Statement 奠定 lays 下 down a list of 物质 substances in 亚组 sub-groups with 代表 representative 物质 substances for 哪一个 which 额外 additional data are required 事前 prior to their 评价 evaluation 通过 through the 程序 Procedure (规 Regulation (ec EC) No 1565/2000). 视图 View page or 视图 View pdf 调味品组评价的科学见解93 Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 93, 版本1（fge.93rev1） Revision 1 (FGE.93Rev1): jecfa（第六十八次会议）评估与噻唑结构相关的含硫杂环化合物 Consideration of sulphur containing heterocyclic compounds evaluated by JECFA (68th meeting) structurally related to thiazoles, thiophene, thiazoline and 噻吩基 thienyl 衍生品 derivatives 已评估 evaluated by by efsa EFSA in ge FGE.21Rev3 视图 View page or 视图 View pdf Epi系统 EPI System: 视图 View EPA ACToR:毒理学资料 Toxicology Data EPA物质注册服务（SRS） :注册表 Registry 实验室化学安全摘要 Laboratory Chemical Safety Summary :73456809 国家过敏和传染病研究所 National Institute of Allergy and Infectious Diseases:Data 2-（丁-2-基）-5-乙基-4-甲基-4 2-(butan-2-yl)-5-ethyl-4-methyl-4,5-二氢-1 5-dihydro-1,3-噻唑 3-thiazole chemidplus Chemidplus:0083418546   参考资料 References:   2-（丁-2-基）-5-乙基-4-甲基-4 2-(butan-2-yl)-5-ethyl-4-methyl-4,5-二氢-1 5-dihydro-1,3-噻唑 3-thiazole NIST化学网络书籍 NIST Chemistry WebBook: 搜索INCHI pubchem（cid） Pubchem (cid): 73456809 pubchem（sid） Pubchem (sid): 135354398   其他资料 Other Information: （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009 Atomic Weights of the Elements 2009 （iupac） (IUPAC): 元素的原子量2009（pdf） Atomic Weights of the Elements 2009 (pdf) 影片 Videos: 元素周期表 The Periodic Table of Videos RBC : 本网站使用的原子量 Atomic Weights use for this web site （iupac） (IUPAC): 元素周期表 Periodic Table of the Elements 食品中添加的fda物质（以前为af） FDA Substances Added to Food (formerly EAFUS): 视图 View hmdb（人类代谢组数据库） HMDB (The Human Metabolome Database): HMDB32201 食物 FooDB: FDB009182 化学蜘蛛 ChemSpider: 视图 View   潜在搅拌机 Potential Blenders and 核心组件 core components note 气味 For Odor 咖啡 coffee 2- methyl-3-,5 or 6-(furfuryl thio) pyrazine FL/FR 发霉的 musty 榛子 hazelnut pyrazine FL/FR nutty 2- methyl-3-(methyl thio) pyrazine FL/FR 用于调味 For Flavor 找不到适合这些的口味组 No flavor group found for these 3,6- diethyl-1,2,4,5-四噻吩和3 5-tetrathiane and 3,5-二乙基-1 5-diethyl-1,2,4-trithiolane 混合物 mixture 1% in 蔬菜 vegetableoil triglyceri FL 3-( ethyl thio) butanol FL (Z+E)-5- ethyl-4-methyl-2-(2-methyl propyl) thiazoline FL 1-(3- hydroxy-5-methyl-2-噻吩基 thienyl) ethanone FL 2- methyl-2-thiazoline FL 2- methyl-3-,5 or 6-(furfuryl thio) pyrazine FL/FR 2- methyl-3-(methyl thio) pyrazine FL/FR 1- phenyl-3(5)-丙基 -propyl pyrazole FL 3-iso propenyl pentane 二元的 dioic acid FL thiazole FL 硫代乙酸 thioacetic acid FL 5- acetyl-2,3-dihydro-1,4-thiazine FL S- allyl-laevo-cysteine FL (±)-3-( methyl thio) heptanal FL 3-( methyl thio) methyl thiophene FL 2- methyl-1-methyl thio-2-butene FL （1 pyrrolidino-(1,2E)-4H-2,4-dimethyl-1,3,5-dithiazine FL meaty meaty propyl 2-mercaptopropionate FL 发霉的 musty 榛子 hazelnut pyrazine FL/FR nutty 3- acetyl-2,5-dimethyl thiophene FL 2- butyl-2-butenal FL 3,5- diethyl-2-methyl pyrazine FL 2,5- diethyl-3-methyl pyrazine FL 爆米花 popcorn 2- propionyl-2-thiazoline FL 萝卜 radish 3-( methyl thio) propyl mercaptoacetate FL roasted lactoyl 乙醇胺 ethanolamine FL lactoyl 乙醇胺 ethanolamine phosphate FL 含硫的 sulfurous 2,4,6- trithiaheptane 10% in triacetin FL   潜在用途 Potential Uses: FL meat   存在（自然 Occurrence (nature, food, 其他） other):note   自然界中找不到 not found in nature   同义词 Synonyms: 2-( butan-2-yl)-5-ethyl-4-methyl-4,5-二氢-1 5-dihydro-1,3-噻唑 3-thiazole 2-sec- butyl-5-ethyl-4-methylthiazoline (Z+E)-5- ethyl-2,5-dihydro-4-methyl-2-(1-methyl propyl) thiazole (Z+E)-5- ethyl-4-methyl-2-(1-methyl propyl) thiazoline 5- ethyl-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-thiazoline cis- and trans-5- ethyl-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-thiazoline (Z+E)-5- ethyl-4-methyl-2-(2-butyl)-thiazoline cis- and trans-5- ethyl-4-methyl-2-(2-butyl)-thiazoline (Z+E)-5- ethyl-4-methyl-2-(2-butyl)thiazoline 5- ethyl-4,5-二氢-4-甲基-2-（1-甲基丙基）- 5-dihydro-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-thiazole   thiazole, 5-ethyl-4,5-二氢-4-甲基-2-（1-甲基丙基）- 5-dihydro-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-   文章 Articles:   尚未找到。 None found yet.

笔记 Notes: 用作食品添加剂[eafus] Used as a food additive [EAFUS]